Pikavisiitti Koreaan

Kimbap on korealaisten sushi.

Jäätelö laihduttajalle

Rahka keventää kesäherkun.

Raikas höystö lohelle

Pilko raparperia kalaruokiin.

Hae reseptejä

Viikon viini
Tyylipuhdas chardonnay

Viinit | Julkaistu 2:00 |

Tuore ja raikas juoma kelpaa yleisviiniksi juhannuksen ruokapöytään.

HS-testissä aromikkaat India Pale Alet

HS-testi | Julkaistu 13.6. 14:32 |

Humala on oluen sielu.
- Olutarviot
Savusta makua äyriäisiin ja pottuihin

Ruoka | Julkaistu 13.6. 12:26 |

Kokeile tänä kesänä varhaisperunoiden, mozzarellajuustolla täytettyjen paprikoiden ja äyriäisten savustamista.
Kokeile tätä
Kohupiim on maukas kakuntäyte

Ruoka | Julkaistu 13.6. 9:07 |

Virolaista rahkaa saa onneksi jo Helsingistäkin.
- Resepti Virolainen keksikakku
Viikon viini
Lyömättömän herkullinen aperitiivi

Viinit | Julkaistu 13.6. 2:00 |

Englantilaiset kuohuviinit ovat nyt trendikkäitä.
Ravintoloitsija-kansanedustaja Eerola: Välimäen ravintolassa tehty vedestä viiniä

Ravintolat | Julkaistu 12.6. 17:11 |

Perussuomalaisten kansanedustaja ja entinen ravintoloitsija Juho Eerola ihmettelee Hans Välimäen ravintolassa vesilasillisesta pyydettyä hintaa.
Kuluttajavirasto: Ravintola saa laskuttaa vedestä mitä haluaa

Ravintolat | Julkaistu 12.6. 14:24 |

Ruokaravintola saa laskuttaa hanavedestä mitä tahansa, kunhan se tekee sen avoimesti, Kuluttajavirastosta kerrotaan. "Pääsääntöisesti Suomessa on varmaankin niin, että [hana]vesi ei maksa", sanoo viraston lakimies Mika Hakamäki. "Silloin kohtuullinen oletus ruokailemaan mennessä on, että vesi on ilmaista.
Nyt-liitteen arvio Välimäen ravintolan kuuluisasta vesilasista: Kolme tähteä

Ravintolat | Julkaistu 12.6. 14:12 |

City-käytävän Midhill-hampurilaisravintola myy vettä 1,50 euron hintaa, mikä sai netissä aikaan kohun – Nyt-liitteen testissä tuli muun muassa ilmi, että kuuluisa vesi tarjoillaan neljän jääpalan kera.
Välimäen ravintola joutui Facebook-ryöpytyksen kohteeksi – "Ala-arvoista"

Ravintolat | Päivitetty 12.6. 0:13 |

Huippukokki Hans Välimäki harkitsee kommentoinnin estämistä Midhill-ravintolan Facebook-sivuilla.
Blogi
Suojaako bataatti palamiselta auringossa?

Kauhaa ja rakkautta | Julkaistu 10.6. 10:13 |

Eeva Kolu kokkaa tällä viikolla Bataatti-kikherne-fetasalaattia tahinikastikkeella.
Kirja
Ruokasivujen kesäohjeista kirja

Julkaistu 6.6. 12:20 |

Miten mansikkakakusta saisi entistäkin paremman? Vaikkapa raikastamalla täytteitä limetillä ja käyttämällä kuorrutteessa tuorejuustoa. Mansikkakakun ohje ja noin 180 muuta herkullista kesäruokaa löytyy uudesta Ruokatorstain kesä -kirjasta. Teos kuljettaa lukijan kevään juhlista myöhäisen syksyn makuihin.
- Resepti Mansikka-limettikakku
Hurmioitunut
Vannoutunut kahviharrastaja paahtaa papunsa itse

Kahvi | Julkaistu 6.6. 12:10 |

Lasse Wuori paahtaa, jauhaa ja valmistaa kahvinsa itse valokuvausstudionsa nurkassa.

Suosituimmat reseptit

Resepti: Avokadopasta 11.10.2012
Rahkajäätelö 12.5.2011
Resepti: Raparperilohi 10.6.2010
Kasviskimbap 12.5.2011
Resepti: Kylmä lipstikka-kurkkukeitto 13.6.2013
Ohjeet: Feta-pinaattipiirakka 19.4.1990
Resepti: Raparperimehu 9.6.2005
Resepti: Raparperikiisseli 17.6.2004
Resepti: Buffalomozzarellalla täytetyt savupaprikat 13.6.2013
Resepti: Kuohkea pannukakku 21.2.2013

Resepti: Avokadopasta 11.10.2012
Rahkajäätelö 12.5.2011
Kasviskimbap 12.5.2011
Resepti: Raparperimehu 9.6.2005
Resepti: Kesäkeitto 1.7.2010
Resepti: Savustettuja varhaisperunoita ja kylmäsavulohi-wasabikastiketta 13.6.2013
Resepti: Raparperilohi 10.6.2010
Ohjeet: Mojito-booli 28.5.2009
Ohjeet: Pulled pork 26.5.2011
resepti: Sillikaviaari 4.6.2009

Resepti: Avokadopasta 11.10.2012
Resepti: Raparperikuppikakut 21.6.2012
Resepti: Raparperimehu 9.6.2005
Resepti: Savustettuja varhaisperunoita ja kylmäsavulohi-wasabikastiketta 13.6.2013
Resepti: Kuohkea pannukakku 21.2.2013
Resepti: Virolainen keksikakku 13.6.2013
Resepti: Kesäkeitto 1.7.2010
Ohjeet: Possun sisäfilee uunissa 15.12.2005
Resepti: Savustettuja katkarapuja, chilejä ja limettiaiolia 13.6.2013
Resepti: Raparperikiisseli 17.6.2004

Resepti: Avokadopasta 11.10.2012
Resepti: Kuohkea pannukakku 21.2.2013
Resepti: Raparperimehu 9.6.2005
Resepti: Raparperikiisseli 17.6.2004
Resepti: Raparperikuppikakut 21.6.2012
Resepti: Peruna-vuohenjuustopizza 6.6.2013
Resepti: Sitruunavoissa paistettua muikkua 23.5.2013
Resepti: Kesäkeitto 1.7.2010
Ohjeet: Possun sisäfilee uunissa 15.12.2005
Resepti: Nokkosletut 3.6.2010

Kauhaa ja rakkautta

Booli haussa? Saanko ehdottaa: Raparperi-inkiväärisangria

15:01

Lyömättömän herkullinen aperitiivi

Viinit

Englantilaiset kuohuviinit ovat nyt trendikkäitä.

Suosituimmat aiheet – Ruoka

Viinit

Juomasuositus jälkiruuille

Julkaistu 2:00

Seuraa Älä seuraa
Peruna

Resepti: Savustettuja varhaisperunoita ja kylmäsavulohi-wasabikastiketta

Julkaistu 13.6.2013

Seuraa Älä seuraa
Alkuruuat

Resepti: Savustettuja katkarapuja, chilejä ja limettiaiolia

Julkaistu 13.6.2013

Seuraa Älä seuraa
Leipominen

Kokeile tätä: Kohupiim on maukas kakuntäyte

Julkaistu 13.6.2013

Seuraa Älä seuraa
Jälkiruuat

Resepti: Balsamiviinietikalla maustettuja mansikoita

Julkaistu 23.5.2013

Seuraa Älä seuraa

Suosituimmat uutiset – Ruoka

Viikon viini: Tyylipuhdas chardonnay 2:00
Kirja: Ruokasivujen kesäohjeista kirja 6.6.2013
Savusta makua äyriäisiin ja pottuihin 13.6.2013
Ravintoloitsija-kansanedustaja Eerola: Välimäen ravintolassa tehty vedestä viiniä 12.6.2013
Juomasuositus jälkiruuille 2:00
Viikon viini: Lyömättömän herkullinen aperitiivi 13.6.2013
Kokeile tätä: Kohupiim on maukas kakuntäyte 13.6.2013
Olutarviot 13.6.2013
HS-testissä aromikkaat India Pale Alet 13.6.2013
Resepti: Savustettuja varhaisperunoita ja kylmäsavulohi-wasabikastiketta 13.6.2013

Kokeile tätä: Kohupiim on maukas kakuntäyte 13.6.2013
Viikon viini: Tyylipuhdas chardonnay 2:00
Viikon viini: Lyömättömän herkullinen aperitiivi 13.6.2013
Savusta makua äyriäisiin ja pottuihin 13.6.2013
Ravintoloitsija-kansanedustaja Eerola: Välimäen ravintolassa tehty vedestä viiniä 12.6.2013
HS-testissä aromikkaat India Pale Alet 13.6.2013
Viikon viini: Tyylikäs ja viipyilevä rosee ruokapöytään 6.6.2013
Kokeile tätä: Näin syntyy paras pannukakku 21.2.2013
Olutarviot 13.6.2013
Resepti: Grillattu vihreä parsa ja appelsiini-salviasiirappi 25.4.2013

HS-testissä aromikkaat India Pale Alet 13.6.2013
Savusta makua äyriäisiin ja pottuihin 13.6.2013
Olutarviot 13.6.2013
Kokeile tätä: Kohupiim on maukas kakuntäyte 13.6.2013
Ravintoloitsija-kansanedustaja Eerola: Välimäen ravintolassa tehty vedestä viiniä 12.6.2013
Viikon viini: Lyömättömän herkullinen aperitiivi 13.6.2013
Kuluttajavirasto: Ravintola saa laskuttaa vedestä mitä haluaa 12.6.2013
Resepti: Savustettuja varhaisperunoita ja kylmäsavulohi-wasabikastiketta 13.6.2013
Resepti: Savustettuja katkarapuja, chilejä ja limettiaiolia 13.6.2013
Resepti: Buffalomozzarellalla täytetyt savupaprikat 13.6.2013

Ravintoloitsija-kansanedustaja Eerola: Välimäen ravintolassa tehty vedestä viiniä 12.6.2013
Kuluttajavirasto: Ravintola saa laskuttaa vedestä mitä haluaa 12.6.2013
Sitruunavoissa paistetut muikut ja muut mainiot kalaruuat 23.5.2013
HS-testissä aromikkaat India Pale Alet 13.6.2013
Kukko, kana vai broileri? 30.5.2013
Savusta makua äyriäisiin ja pottuihin 13.6.2013
Olutarviot 13.6.2013
Varhaisperuna käy jopa pizzaan 6.6.2013
Hurmioitunut: Vannoutunut kahviharrastaja paahtaa papunsa itse 6.6.2013
Kokeile tätä: Kohupiim on maukas kakuntäyte 13.6.2013

Teemat Elämä & tyyli

Ihmiset

Grigori keikkuu tyhjyyden partaalla

Pilvenpiirtäjissä ja teollisuuspiipuissa kiipeilevä ukrainalainen ei käytä turvaköysiä.

Ihmiset

Kun lapsen kuolemasta ei voi puhua, siitä voi piirtää

Helsingin Sanomat alkaa julkaista Riina Björkwallin kuvia lapsettomuudesta ja surusta.

Matka

Loistolta loistolle

Retki kuudelle virolaiselle majakalle vie ylväisiin maisemiin.

Luetuimmat juuri nyt

Tilillä oli vain kolme euroa 13.6.2013
Kaksi nuorta jääkiekkolupausta kuollut 14.6.2013
Silminnäkijä: Kuollut nainen makasi kaikkien matkan varrella 15.6.2013
Terassien aidat kaatumassa – alkoholilaki muuttuu 16.6.2013
Suomalaismies ampui virolaisen puolisonsa Länsiterminaalissa 15.6.2013
Pyörän lukot testissä: 80 euron lukko petti puolessa minuutissa 18.6.2013
11-vuotias poika paljastui 36-vuotiaan naisen lapsen isäksi 15.6.2013
Huumetutkija: Diilerit syrjäyttivät ystävät 13.6.2013

Asiantuntijat: Marimekko-tapauksen tekijänoikeudet mutkikkaat 30.5.2013
Marimekon kangas on toisen teoksen kopio 29.5.2013
Kolumni: Pilkunjyystö pilaa kesälomat Suomessa 10.6.2013
Venäläisen sotilaan uskomaton tarina 3.6.2013
Kolumni: Miesten himokkaat katseet loukkaavat 11.6.2013
Tilillä oli vain kolme euroa 13.6.2013
"Olen menettänyt neljä lasta" 6.6.2013
Katariina Souri sai taas turpaan 2.6.2013