Tarkista selaimen asetuksista, että JavaScript ja evästeet ovat käytössä.

Uutiset Teemat Ruoka
Resepti

Halstratut lohikyljykset ja akvaviittikastike

 |   | 
 
Helsingin Sanomat

600 g lohta

1 sitruuna

1 valkosipulinkynsi

2 rkl öljyä

1 tl mietoa curryjauhetta

2 tl hienonnettua timjamia

suolaa ja mustapippuria

 

Kastikkeeseen:

2 dl majoneesia

1 rkl punaviinietikkaa

1 rkl akvaviittia

1 rkl dijonsinappia

1/2 tl jauhettua kuminaa

suolaa ja valkopippuria

 

 Leikkaa lohi neljään palaan. Leikkaa palojen keskelle viilto nahkaan asti ja käännä palat perhosiksi.

 Viipaloi sitruuna. Kuori ja hienonna valkosipuli. Sekoita öljyyn valkosipuli, curry, timjami ja sitruunanviipaleet.

 Marinoi lohipaloja hetki marinadissa ja laita palat halsteriin. Aseta lohien päälle siivut sitruunaa marinadista ja paina halsteri kiinni. Kypsennä kaloja grillissä noin 5 minuuttia molemmilta puolilta.

 Mausta kalat suolalla ja pippurilla.

 Tee kastike: sekoita kaikki ainekset keskenään ja mausta suolalla ja pippurilla. Anna kastikkeen maustua vähintään tunti kylmässä ennen tarjoilua.

Lisää aiheesta:

Helsingin Sanomat | hs.online@hs.fi

Muuta suosittua

Kotimaa

Keskustanaisten uusi varapuheenjohtaja Eeva Vesterinen (valkoinen pyyhe) kokoontui puolueaktiivien kanssa Vihtiin juhlimaan kesää. Seuranaan hänellä olivat tarja Tupala (vas.), Tiina Kontio ja Varpu-Leena Malmgren.

HS-gallup:  Keskusta nousi suurimmaksi

  • Mistä saa vielä makkaraa? Entä kuohuviiniä? Lue HS:n juhannusmuistio
  • Katso koko maan pääteiden pullonkaulat HS:n ruuhkakartalta
  • Suomalaistutkija kuoli liikenneonnettomuudessa Mongoliassa
  • Sinilevien myrkyllisyyden voi pian testata itse

    • Politiikka

    Suomen suurin turkistarhaamo on Halsualla.

    Turkistarhauksen kieltämiselle tyrmäys eduskunnassa

  • Perustuslaki­valiokunta: Katainen ei rikkonut lakia Himas-asiassa
  • Puolustusministeriön viestintäjohtajaksi Max Arhippainen
  • HS-gallup: Perussuomalaiset miinuslistan kärkipaikalla
  • Harva kansanedustaja saapui kuulemaan turkisaloitetta

    • Ulkomaat

    Presidentti Hamid Karzai puhui tiistaina seremoniassa, jossa vastuu Afganistanin turvallisuudesta siirtyi maan omalle armeijalle.

    Afganistan suuttui Taleban-toimiston nimestä – jäädytti neuvottelut USA:n kanssa

  • Obama esittää Berliinissä uusia ydinaserajoituksia
  • Lähes 40 vuotta sitten kadonneen ay-pomon etsinnät käynnistettiin uudestaan USA:ssa
  • Samoan lentoyhtiö perustaa yli 130-kiloisille XL-luokan
  • HS-analyysi: Pakistan on ratkaisijan roolissa Taleban-neuvotteluissa

    • Talous

    Kyproksen presidentti Nicos Anastasiades.

    Kyproksen presidentti vaatii pelastuspaketin avaamista

  • Chrysler kutsuu miljoonia autoja tarkastukseen
  • Talouskriisi pyyhki Suomesta 66 000 kansainvälisten yritysten työpaikkaa
  • Valtiovarain­ministeriön suhdanne-ennuste syntyy arkisen Excel-tiedoston avulla
  • VM povaa Suomen talouden kutistuvan ja velan kasvavan

    • Urheilu

    Teemu Selänne puntaroi taas peliuransa jatkoa.

    MTV3: Teemu Selänne epävarma jatkostaan pelaajana

  • Bostonilla vahva ote Stanley Cupista
  • Viisinkertainen Wimbledon-voittaja Venus Williams jää pois tämän vuoden turnauksesta
  • Tenniksen huipulla keikkuu yhä vanhempia miehiä
  • Mestari ManU matkaa Swansean vieraaksi valioliiga-avauksessa

    • Kulttuuri

    Kolumni:  Pornosta tarvitaan tietoa

  • Lana Del Rey tarjosi yliannoksen Amerikan nostalgiaa
  • Pelivienti on koko Suomen toivo
  • Suomen Warnerin äänitearkisto siirretään verkkoon
  • Kolumni: Urkinta aina mielessä

    • Suosituimmat reseptit

    Suosituimmat aiheet – Ruoka

    Kauhaa ja rakkautta

    Bataatti-kikhernesalaatti tahinikastikkeella

    Lyömättömän herkullinen aperitiivi

    Viinit

    Englantilaiset kuohuviinit ovat nyt trendikkäitä.

    Sarjakuvat

    1. Viivi & Wagner
    2. Fingerpori
    3. Wumo
    4. Fok_It
    5. Kerno
    6. Anonyymit eläimet
    Fingerpori
    19.6.2013
    © Pertti Jarla