Tarkista selaimen asetuksista, että JavaScript ja evästeet ovat käytössä.

Uutiset Teemat Ruoka
Resepti

Mansikka-jogurttikakku

 |   | 
 
Helsingin Sanomat

Pohja:
200 g digestivekeksejä
75 g voita

Täyte:
1 litra (500 g) mansikoita
1 1/2 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
1 rkl sitruunamehua
6 liivatelehteä
2 rkl marjamehua tai vettä
250 g turkkilaista jogurttia
2 1/2 dl kermaa

 Hienonna keksit monitoimikoneessa tai esimerkiksi kaulinta käyttäen. Sulata voi ja sekoita keksimurun joukkoon. Taputtele seos leivinpaperilla päällystetyn irtopohjavuoan pohjalle.

 Soseuta mansikat tehosekoittimessa. Sekoita joukkoon sokerit ja sitruunamehu.

 Laita liivatelehdet kylmään veteen likoamaan vähintään 5 minuutiksi. Vatkaa kerma vaahdoksi.

 Kiehauta marjamehu tai vesi. Ota lionneet liivatelehdet, puristele niistä ylimääräinen vesi pois ja sulata ne kiehuvaan nesteeseen. Sekoita liivateseos ohuena nauhana mansikoiden joukkoon.

 Sekoita sen jälkeen joukkoon jogurtti ja kääntele viimeisenä sekaan kermavaahto.

 Kaada seos keksipohjan päälle. Kääri kakku muovikelmuun ja anna hyytyä jääkaapissa yön yli.

Lisää aiheesta:

Helsingin Sanomat | hs.online@hs.fi

Muuta suosittua

Kotimaa

Vuoristoradan jarrumies Teemu Hakala.

Moni pomo rajoittaa työntekijöiden kännykän käyttöä

  • Poika selvisi kymmenen metrin pudotuksesta Lahdessa
  • Ressu taas lukioiden ykkönen – katso koko lista Suomen lukioista
  • Hyviä lukioita löytyy kaikkialta Suomesta – kirjoitusten tulokset verkkokartalla
  • Kataisen väsymys huolestuttaa kokoomuksessa

    • Politiikka

    Jyrki Katainen eduskunnan kyselytunnilla torstaina.

    Katainen: Voinnistani huolestuneet ovat kaksi kuukautta myöhässä

  • Uudet ministerit huolissaan syrjäytymisestä ja asuntotilanteesta
  • Pia Viitanen: "Olen aamukiukkuinen"
  • Demarin päätoimittaja: Sain potkut julkaistuani ministeriuutisen etuajassa
  • Susanna Huovinen: "Sdp:ltä odotetaan ihmetekoja"

    • Ulkomaat

    Ruotsin mellakointi on jo Örebrossa asti

  • Ali mellakoi Tukholmassa "niin pitkään kuin tarvitaan"
  • Hävittäjät saattoivat matkustajakonetta Britanniassa – kaksi pidätetty
  • Husbyn mellakoista vangitun Suomen kansalaisen tausta on rikkonainen
  • Ruotsalaistoimittajilta raju väite: Media maksaa autonpolttovideoista
  • Kim Dotcom uhkailee Googlea ja Facebookia patenttiensa avulla
  • Maailman kuvat: Valokuva
  • Espanjan prinsessa joutuu verotarkastukseen

    • Talous

    Kansainvälisen valuuttarahaston johtaja Christine Lagarde.

    IMF-johtaja Lagarde välttyi syytteiltä Ranskassa

  • Kasvuyrityksiin syntyy vauhdilla uusia työpaikkoja
  • Yrityskysely lupailee Saksan kansantalouden näkymien paranevan
  • Omistusasuminen voi lisätä työttömyyttä
  • Konkurssien määrä oli alkuvuonna kovassa nousussa

    • Urheilu

    Mikko Ilonen Volvo China Open -turnauksessa Tianjinin maakunnassa Kiinassa.

    Ilonen jätti kädet kohmeessa Euroopan tähdet taakseen

  • Nieminen finaaliin – liipasimella kolmas ATP-voitto
  • Ilari Melart IFK:sta Columbukseen
  • Omistaja tunnustaa Caterhamin sortuneen ahneuteen
  • Turun Sanomat: Räikkönen joutuu piilottamaan kohua aiheuttaneen kuvan

    • Kulttuuri

    Martina Myllylä ja Pihla Penttinen Ryhmäteatterin Eduskunta II -näytelmässä.

    Tutkivan journalismin Lumilapio-palkinto Eduskunta-näytelmien tekijälle

  • Khaled Hosseini: Afganistanin nuoret ovat väsyneet sotimiseen
  • Mistä hattivatit on tehty? Testaa muumitietämyksesi visassa
  • Pussy Riotin jäseniä vierailee PMMP:n keikalla
  • Äänestä 2000-luvun paras kotimainen romaani

    • Suosituimmat reseptit

    Suosituimmat aiheet – Ruoka

    Kauhaa ja rakkautta

    Vehnättömät vaan ei mauttomat kauravohvelit

    Mango-avokadosalsalla täytetyt nuudelikorit:Torres Viña Esmeralda 2011Espanja, DO Catalunya Hinta: 5,98 € (½ pullo)Tuottaja: Miguel TorresRypäleet: Moscatel (85 %), Gewürztraminer (15 %)Aromaattisen hedelmäinen ja puolikuiva valkoviini on erinomainen vastine chilille ja muille aasialaisille mauille.

    Juomasuositukset juhlapaloille

    Viinit

    Sarjakuvat

    1. Viivi & Wagner
    2. Fingerpori
    3. Wumo
    4. Fok_It
    5. Kerno
    6. Anonyymit eläimet
    Fingerpori
    25.5.2013
    © Pertti Jarla