Tarkista selaimen asetuksista, että JavaScript ja evästeet ovat käytössä.

Uutiset Teemat Ruoka
Resepti

Paistettua herkkutatin lakkia ja keltuaista

 |   | 
 
Helsingin Sanomat

4 kookasta herkkutattia

oliiviöljyä ja voita paistamiseen

2 valkosipulinkynttä

4 oksaa tuoretta timjamia

4 kananmunan keltuaista

1 dl raastettua parmesaanijuustoa

1 ruukku rucolaa

suolaa ja mustapippuria

 

Tarjoiluun:

leipää ja rucolaa

 

 Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Poista tateista varovaisesti jalat. Paloittele jalat.

 Kuumenna tilkka oliiviöljyä ja nokare voita pannulla. Paista tattien lakit voi-öljyseoksessa valkosipulin ja timjamin kera molemmin puolin kullanruskeiksi.

 Nostele lakit uunipellille ja laita keltuaiset kuoppaan, josta jalat poistettiin. Ripottele päälle hieman suolaa, pippuria ja raastettua parmesaanijuustoa.

 Paista lakkeja uunissa noin viisi minuuttia niin että keltuainen hieman hyytyy. Paista paloitellut jalat pannulla annokseen mukaan. Tarjoile paistetut lakit revityn rucolan ja leivän kanssa.

Lisää aiheesta:

Helsingin Sanomat | hs.online@hs.fi

Muuta suosittua

Kotimaa

Ella Seikkula tarkisti viestejään opettajanhuoneessa Pellon koulussa torstaina, taustalla opettaja Pasi Romakkaniemi tutkii omaa puhelintaan. OAJ moitti koulua kännykkäkiellon asettamisesta.

"Kännykkävapaus" rauhoitti oppitunnit Ylivieskassa

  • OAJ: Pellon koulun kännykkäkielto on laiton
  • Paatero puolustaa etälamauttimien käyttöä
  • Myös Valion papu-siemen­sekoituksessa saattaa olla hulluruohon siemeniä
  • Myrkytystietokeskukseen kolme uutta hulluruohotapausta

    • Politiikka

    Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen, Työterveyslaitoksen, Säteilyturvakeskuksen ja Kelan henkilöstöjärjestöt osoittivat mieltään sosiaali- ja terveysministeriön alaisten tutkimuslaitosten budjettileikkauksia vastaan eduskuntatalon edustalla Helsingissä torstaina.

    Sadat tutkijat osoittivat mieltään säästöjen perumiseksi

  • Keskusta ei olisi saanut pyytää jäseniltä rahaa lehtikirjoituksella
  • Oppositio äityi kehumaan kierrätettyjä ministereitä
  • Räsänen: Suomessa varauduttava ehkäisemään Tukholman kaltaisia mellakoita
  • Riikka Manner vaihtoi tyttönimeensä

    • Ulkomaat

    Mellakat Husbyssä alkoivat maanantain vastaisena yönä.

    Ainoa Husbyn mellakoista vangittu on Suomen kansalainen

  • Obama: Lennokki-iskuja rajoitetaan
  • Venäjä sulkee Arktisen tutkimusaseman – jää suli ympäriltä
  • Yhdysvallat myönsi surmanneensa kansalaisiaan ulkomailla
  • Berlusconi-oikeudenkäynnin syyttäjä sai postissa luoteja

    • Talous

    Uusien asuntojen hinnat ennätykseen USA:ssa

  • Suomen henkinen tila raastaa yrittäjiä: "Aina on joku talvisota menossa"
  • Ammattikorkeakoulu Metropolia aloittaa yt-neuvottelut
  • Suomen Pankki varoittaa jälleen kotitalouksien velkaantumisesta
  • Esko Aho nimitettiin Venäjä-lobbareiden johtoon
  • Sisun ja Jenkin valmistajan nimi vaihtuu
  • Omistusasuminen voi lisätä työttömyyttä
  • MTV tuo kanavansa katsottaviksi suoraan netissä

    • Urheilu

    Kimi Räikkönen Monacon harjoituksissa torstaina.

    Räikkösen kypärästä nousi kohu

  • HJK hävisi taas – nuorisotähti Pohjanpalo ihmetteli tehottomuutta
  • Nico Rosberg Monacon molempien harjoitusten nopein
  • Kimi Räikkönen: Uudet renkaat eivät lopeta valittamista
  • Red Bull-kuski kritisoi rengassirkusta: "Nyt on menty liian pitkälle"

    • Kulttuuri

    Julkisen sanan neuvoston puheenjohtaja Risto Uimonen.

    JSN:n Uimonen: Anna-lehden käytös kummallista

  • Mistä hattivatit on tehty? Testaa muumitietämyksesi visassa
  • Journalisti: Anna-lehden toimittaja painostettiin syrjään JSN-kantelun takia
  • Iiris-lehden päätoimittaja vaihtuu
  • Äänestä 2000-luvun paras kotimainen romaani

    • Suosituimmat reseptit

    Suosituimmat aiheet – Ruoka

    Kauhaa ja rakkautta

    Vehnättömät vaan ei mauttomat kauravohvelit

    Mango-avokadosalsalla täytetyt nuudelikorit:Torres Viña Esmeralda 2011Espanja, DO Catalunya Hinta: 5,98 € (½ pullo)Tuottaja: Miguel TorresRypäleet: Moscatel (85 %), Gewürztraminer (15 %)Aromaattisen hedelmäinen ja puolikuiva valkoviini on erinomainen vastine chilille ja muille aasialaisille mauille.

    Juomasuositukset juhlapaloille

    Viinit

    Sarjakuvat

    1. Viivi & Wagner
    2. Fingerpori
    3. Wumo
    4. Fok_It
    5. Kerno
    6. Anonyymit eläimet
    Fingerpori
    23.5.2013
    © Pertti Jarla