Ihmiset
Kun lapsen kuolemasta ei voi puhua, siitä voi piirtää
Helsingin Sanomat alkaa julkaista Riina Björkwallin kuvia lapsettomuudesta ja surusta.
Takaisin
![Hanki rajaton lukuoikeus.]()
![Hanki rajaton lukuoikeus.]()
![Hanki rajaton lukuoikeus.]()
![Hanki rajaton lukuoikeus.]()
![Hanki rajaton lukuoikeus.]()
![Hanki rajaton lukuoikeus.]()
![Hanki rajaton lukuoikeus.]()
Toivomme, että viihdyit 5 maksuttoman artikkelisi parissa tällä viikolla.
Onko sinulla jo tunnukset?
Ei voimassaolevaa lukuoikeutta
Viikon viini
Riesling rannalta
Jouko MykkänenAlko
Viinimaailman vanha uskomus on, että laadukkaimmat viinit tulevat kasvualueiden äärirajoilta: sellaisista paikoista, joissa rypäleet juuri ja juuri kypsyvät hyviksi joko maaperän tai ilmaston vuoksi. Usein juuri viileä ilmasto tekee kasvukaudesta pitkän. Rypäleiden hidas kypsyminen viileässä taas tekee viinistä tasapainoisen makuisen ja hapokkaan.
Casa Marin Riesling Miramar Vineyardin rypäleet kasvavat viileässä aivan Tyynen valtameren rannalla Chilessä. Vasta viime vuosikymmenen aikana viljelijät ovat uskaltautuneet sinne, koska viileydessä on myös riskinsä. Jos kesä onkin asteen tai pari tavallista kylmempi, rypäleet eivät ehkä ehdi täysin kypsyä.
Rieslingin tapauksessa se ei ole iso ongelma, sillä riesling kestää hiukan raakojakin makuja, jotka voivat itse asiassa olla herkullisia.
Casa Marin Rieslingin aromit ovatkin maukas sekoitus vihreää omenaa, kukkaisuutta ja orastavaa petrolisuutta. Mutta viinin rakenne on melko vaativa. Siinä on todella paljon hapokkuutta ja pitkässä jälkimaussa reilun hapanta omenaisuutta. Raikkautta on kuin kuivassa samppanjassa.
Viinin hapokkkus lientyy hyvin rasvaisen kalan tai vaikka kinkkurullan kanssa tottumattomankin viininjuojan maulle sopivaksi.
Casa Marin Riesling Miramar Vineyard 2010
Chile, DO San Antonio Valley
Tuottaja: Viña Casa Marín
Rypäleet: Riesling
Hinta: 19,89 euroa
4/5 tähteä
Helsingin Sanomat | hs.online@hs.fi