Tarkista selaimen asetuksista, että JavaScript ja evästeet ovat käytössä.

Uutiset Teemat Ruoka
Resepti

Silakka-boqueronit

 |   | 
 
Helsingin Sanomat

2 kookasta valkosipulin kynttä

persiljaa (tai tuoretta korianteria)

2 1/2 dl valkoviinietikkaa tai 3 sitruunan mehu

1 dl vettä

500 g silakkafileitä

2 tl hienonnettua merisuolaa

1/2 dl oliiviöljyä

 

 Leikkaa valkosipuli lastuiksi, hienonna persilja. Sekoita valkoviinietikka ja vesi. Voit korvata etikkaseoksen kolmen sitruunan mehulla.

 Lado silakkafileet kerroksittain laakeaan astiaan. Sirottele kerrosten väliin suola, valkosipuli ja persilja. Kaada päälle etikkaliemi tai sitruunanmehu.

 Pane silakoiden päälle paino ja raakakypsytä yön yli jääkaapissa.

 Pirskota öljy kaloille tarjolle asetettaessa. Tarjoile sellaisenaan pikkusuolaisena tai ruisleivän ja keitettyjen perunoiden kanssa.

Lisää aiheesta:

Helsingin Sanomat | hs.online@hs.fi

Muuta suosittua

Kotimaa

Kännyköiden käyttö on kiellettyä Pellon ylä- ja alakoulussa. Ala-asteen oppilas Ella Seikkula tarkisti viestejään kännykänkeräyspisteessä torstaina.

OAJ: Pellon koulun kännykkäkielto on laiton

  • Apulaisoikeusasiamies: Poliisi tiedotti bussiahdistelusta liian tarkasti
  • Myös Valion papu-siemen­sekoituksessa saattaa olla hulluruohon siemeniä
  • Kaksi kuoli rekan ja henkilöautojen rajussa kolarissa Pyhtäällä
  • Hulluruohoa syönyt: Tunsin itseni sumopainijaksi

    • Politiikka

    Nuoret kiiruhtivat katsomaan uusinta autojen tuhopolttoa Husbyssä keskiviikkoiltana.

    Räsänen: Suomessa varauduttava ehkäisemään Tukholman kaltaisia mellakoita

  • Turkiskasvattajat pitävät kansalaisaloitetta "järjettömänä"
  • Riikka Manner vaihtoi tyttönimeensä
  • Demokraatti: Sdp:n Päivi Lipponen ihmettelee demareiden talouslinjaa
  • Kokoomuksen ehdokkuutta hakeva Juhani Tamminen oli ennen keskustalainen

    • Ulkomaat

    Tamerlan Tsarnajevin epäillään sotkeutuneen Bostonin pommi-iskujen lisäksi myös vuonna 2011 tapahtuneeseen kolmoismurhaan.

    CNN: Bostonin iskuista epäilty osallistui myös kolmoismurhaan

  • Cameron: Woolwichin hyökkäys petos islamia kohtaan
  • EU ei kielläkään avoimia oliiviöljypulloja ravintoloissa
  • Woolwichin veitsihyökkääjät selittelivät tekoaan silminnäkijöille
  • IL: Mies ammuttiin suomalaisen vaimonsa edessä Tukholman mellakoissa

    • Talous

    Esko Aho

    Esko Aho nimitettiin Venäjä-lobbareiden johtoon

  • Suomen Pankki varoittaa jälleen kotitalouksien velkaantumisesta
  • Suomen henkinen tila raastaa yrittäjiä: "Aina on joku talvisota menossa"
  • Ammattikorkeakoulu Metropolia aloittaa yt-neuvottelut
  • Sisun ja Jenkin valmistajan nimi vaihtuu

    • Urheilu

    Jakub Vorácek (vas) edusti Tšek­kiä MM-kisoissa. Tässä hän yritti tehdä maalin Sveitsiä vastaan.

    NHL:n tähtihyökkääjä kolaroi rajusti Ferrarillaan

  • Mikko Ilonen säkenöi tähtien joukossa
  • Veikkausliigan boheemi paljastaa: Kebab ja ribsit maistuvat
  • Ranskalainen huippujudoka maajoukkueen valmentajaksi
  • LeBron James johti Miamin dramaattiseen voittoon

    • Kulttuuri

    Mistä hattivatit on tehty? Testaa muumitietämyksesi visassa

  • Edith Piafin hitintekijä Georges Moustaki kuoli
  • Rautavaaran löytynyt teos esitetään Tampereen Sävelessä
  • Äänestä 2000-luvun paras kotimainen romaani
  • Taidehistorioitsija etsii Tove Janssonin kadonneita maalauksia

    • Suosituimmat reseptit

    Suosituimmat aiheet – Ruoka

    Kauhaa ja rakkautta

    Vehnättömät vaan ei mauttomat kauravohvelit

    Mango-avokadosalsalla täytetyt nuudelikorit:Torres Viña Esmeralda 2011Espanja, DO Catalunya Hinta: 5,98 € (½ pullo)Tuottaja: Miguel TorresRypäleet: Moscatel (85 %), Gewürztraminer (15 %)Aromaattisen hedelmäinen ja puolikuiva valkoviini on erinomainen vastine chilille ja muille aasialaisille mauille.

    Juomasuositukset juhlapaloille

    Viinit

    Sarjakuvat

    1. Viivi & Wagner
    2. Fingerpori
    3. Wumo
    4. Fok_It
    5. Kerno
    6. Anonyymit eläimet
    Fingerpori
    23.5.2013
    © Pertti Jarla