Tarkista selaimen asetuksista, että JavaScript ja evästeet ovat käytössä.

Mikäli JavaScript on käytössä, mutta jokin selainlaajennus estää sen lataamisen, poista selainlaajennus käytöstä.

Lammasviinit HS:n testissä: kahdelle viisi tähteä

Suomalaisten punaviinisuosikit tulevat uudesta maailmasta. Sieltä löytyi myös muhevia juomia pääsiäispöytään.

Ruoka
 
Jouko Mykkänen
Mika Ranta / HS
Punaviinitestin neljän kärki. Viineistä kaksi sai täydet viisi tähteä.
Punaviinitestin neljän kärki. Viineistä kaksi sai täydet viisi tähteä. Kuva: Mika Ranta / HS

Moniulotteinen ja hyvin maukas australialainen Hugh Hamilton The Villain Cabernet Sauvignon 2012 nousi tällä kertaa HS:n viinitestin voittajaksi.

Kevään viinitestin pullot valittiin juomista, joita Alko suosittaa lammasviineiksi. Mukaan otettiin kymmenen uuden maailman punaviiniä, joiden hinnat ovat 15–25 euroa.

Testin voittajan tasapainoinen maku sopii erinomaisesti lampaanlihalle. Toinenkin australialaisviini sijoittui kärkeen: Nugan Estate Durif 2012 sai tyylipisteitä muhevasta maustaan, jossa tammisuus on hienosti taka-alalla.

Eurooppalaisten viinien valikoima Alkossa on hyvin runsas ja sisältää paljon erityyppisiä viinejä. Silti suomalaisten punaviinisuosikit tulevat muualta. Esimerkiksi pelkkien chileläisten, australialaisten ja argentiinalaisten viinien myynti on noin puolet kaikesta punaviinistä.

Raadissa olivat Haaga-Helian lehtori, HS:n viiniasiantuntija Jouko Mykkänen ja HS:n ruokasivujen tuottaja Katja Bäcksbacka.

Viiniarviot

1) Hugh Hamilton The Villain Cabernet Sauvignon 2012

Australia, McLaren Vale

Tuottaja: Hugh Hamilton Wines

Rypäle: Cabernet Sauvignon

Hinta: 20,20 euroa

5/5 tähteä

Hyvin syvä mustanpunainen väri. Runsas tuoksu, jossa muun muassa suolakurkkua, imeliä mausteita, kypsiä tummia marjoja, paahdetta. Moniulotteinen ja hyvä tuoksu. Pehmeä ja kypsä alkumaku, kohtalaiset hapot, mutta hyvin runsaat tanniinit. Melko pitkä, erittäin täyteläinen ja maukas.

 

2) Nugan Estate Durif 2012

Australia, Riverina

Tuottaja: Nugan Estate

Rypäle: Durif

Hinta: 14,99 euroa

5/5 tähteä

Hyvin tumma purppurainen väri. Tuoksu tiivis, marjainen, hennon mausteinen ja tamminen. Maku myös tyylikkään marjainen, melko hapokas ja tuore. Tyylikkäät ja runsaat tanniinit, melko pitkä ja hyvä tasapaino. Mukavasti hiukan vähemmän tammitettu viini.

 

3) Allesverloren Cabernet

Sauvignon 2013

Etelä-Afrikka, WO Swartland

Tuottaja: Allesverloren Wine

Estate

Rypäle: Cabernet Sauvignon

Hinta: 16,50 euroa

4/5 tähteä

Keskisyvä rubiininpunainen väri. Melko runsaassa tuoksussa mausteisuutta, tammea ja mustaherukkaa. Nuorehkon viinin maku on runsaan hapokas, tanniinit ovat hallitun hillittyjä ja melko pitkän maun lopetus on maukas. Sopusuhtainen ja tyylikäskin kokonaisuus.

 

4) 1865 Single Vineyard

Cabernet Sauvignon 2013

Chile, Maipo Valley

Tuottaja: Viña San Pedro

Rypäle: Cabernet Sauvignon

Hinta: 16,88 euroa

4/5 tähteä

Hiukan kehittyneen punertava väri. Hyvin runsas tuoksu, jossa muun muassa kukkaisuutta, nahkaa, mausteita, ylikypsää tummaa marjaa. Maku keskitäyteläinen, kohtalaiset hapot, kypsyneet tanniinit ja pitkähkö maku. Melko tyylikäs ja moniulotteinen.

Mika Ranta / HS
Viinit sijoilla 5–10 saivat kahdesta kolmeen tähteä.
Viinit sijoilla 5–10 saivat kahdesta kolmeen tähteä.

 

 

5) Brown Brothers Shiraz 2013

Australia, Victoria

Tuottaja: Brown Brothers

Rypäle: Shiraz

Hinta: 14,99 euroa

3/5 tähteä

Syvä purppurainen väri. Melko runsas tuoksu, jossa luumua, tiukkaa tammea, tummaa marjaa. Maku tuore, runsaat tanniinit, kohtalaisen hyvät hapot, maukas. Myös tumman suklaan aromia maussa. Melko monipuolinen ja runsas viini.

 

6) Tarapacá Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2013

Chile, Maipo Vaqlley

Tuottaja: Viña Tarapacá

Rypäle: Cabernet Sauvignon

Hinta: 14,99 euroa

3/5 tähteä

Tummahko rubiininpunainen väri. Melko voimakas tuoksu, jossa paahteisuutta, mausteisuutta, kypsiä marjoja ja vihreää paprikaa. Maussa runsas kypsien marjojen hiukan imelä maku. Hyvä happoisuus, keskitanniininen, melko pitkäkin. Aromimaailma hiukan kosiskeleva.

 

7) Jim Barry The Lodge Hill

Shiraz 2012

Australia, Clare Valley

Tuottaja: Jim Barry Wines

Rypäle: Shiraz

Hinta: 17,99 euroa

3/5 tähteä

Syvän purppuran värinen. Runsas tuoksu, jossa tammea, mausteita ja marjahilloa. Täyteläinen, kohtalaisen hapokas, kohtalaiset tanniinit. Keskipitkä ja lämmin maku, jossa mausteisuus korostuu.

 

8) Luigi Bosca Malbec 2012

Argentiina, Mendoza

Tuottaja: Bodega Luigi Bosca

Rypäle: Malbec

Hinta: 17,95 euroa

3/5 tähteä

Väri syvän punainen. Aromeina maussa ja tuoksussa tumma kypsä marja, savuisuus ja maustepippuri. Täyteläinen, hyvät hapot, kohtalaiset tanniinit. Keskipitkä maku, maukas ja tasapainoinen, mutta aika tavanomainen kokonaisuus.

 

9) Craggy Range Gimblett

Gravels Syrah 2011

Uusi-Seelanti, Hawkes Bay

Tuottaja: Craggy Range

Rypäle: Syrah

Hinta: 24,80 euroa

3/5 tähteä

Väriltään syvä rubiini. Hyvin runsas tuoksu. Paljon tammea, kovia ja aromikkaita mausteita, hiukan tummaa marjaisuutta. Maku kovahko, tuore, melko hapokas, tiukat tanniinit, mausteinen ja kepeän marjainen. Hieman niukka maku, kovin tuore viini.

 

10) Hewitson Le Secateur 2014

Australia, Barossa Valley

Tuottaja: Hewitson

Rypäle: Shiraz

Hinta: 16,98 euroa

2/5 tähteä

Syvä mustanpurppurainen väri. Tuoksu kohtalainen, mausteinen, paahteinen ja vienosti marjainen. Maku aluksi hyvin marjainen, sitten ylettömän vaniljainen, imelän tamminen. Kohtalaiset tanniinit, tuore viini. Aika simppeli, erittäin paljon tammen aromia.

Tämä aihe on kiinnostava, haluaisin lisää tällaisia uutisia!

Kiitos mielipiteestäsi!

Luitko jo nämä?

Hae reseptejä

Reseptit