Tarkista selaimen asetuksista, että JavaScript ja evästeet ovat käytössä.

Mikäli JavaScript on käytössä, mutta jokin selainlaajennus estää sen lataamisen, poista selainlaajennus käytöstä.

Neethlingshof 2015

Ranskalaishenkinen punaviini Etelä-Afrikasta

Ruoka
 
Jouko Mykkänen

Neethlingshof 2015

Etelä-Afrikka, WO Stellenbosch

Tuottaja: Neethlingshof Estate

Rypäleet: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

Hinta: 14,90 euroa

3/5 tähteä

 

Mikä?

Bordeaux-tyyppinen punaviini Etelä-Afrikan Stellenboschista.

Miksi?

Stellenbosch Kapkaupungin vieressä on ideaali alue Cabernet-pohjaisten viinien tekemiseen. Alueen ilmasto on tasaisen lämmin ja aurinkoinen. Joinain vuosina kuivuus saattaa aiheuttaa ongelmia, mutta yleensä rypäleiden tasainen kypsyminen tuottaa myös pulloon tasaisen varmaa laatua.

Millainen?

Hyvin tumman kirsikan punaisen värinen viini tuoksuu kohtalaisesti. Siinä on aistittavissa mustaherukan, kirsikan ja luumun hedelmäisyyttä sekä mausteisuutta. Täyteläinen maku on tasapainoinen. Kohtalainen, pehmeä happoisuus on hyvin linjassa tanniinien kanssa. Alkumaun hedelmäinen tunnelma kiristyy ja ryhdistyy lopussa, mausteisuus on loppumaussa hallitsevaa. Keskipitkän makuinen, tyylipuhdas ranskalaishenkinen kokonaisuus.

Mihin?

Vahvan makuinen ja täyteläinen punaviini on luonnostaan vahvojen liharuokien ystävä. Viinin voi hyvin hankkia jo nyt odottamaan syksyn riistakautta. Sitä voi hyvin myös varastoida pari vuotta, jolloin sen maku hiukan vielä pehmenee.

Tämä aihe on kiinnostava, haluaisin lisää tällaisia uutisia!

Kiitos mielipiteestäsi!

Luitko jo nämä?

Hae reseptejä

Reseptit