Alkuruuat

Seuraa Seurannassa Älä seuraa

Resepti
Manchegoa, hunajaa ja pistaaseja

Ruoka | Julkaistu 9.5.2013 |

200 g manchegojuustoa1/2 dl kuorittuja pistaasipähkinöitä2 rkl juoksevaa hunajaa Leikkaa juusto kuutioiksi tai murra paloiksi. Murskaa pistaasipähkinät huhmareessa tai veitsellä kevyesti leikaten. Pyöritä juustopalat hunajassa ja sitten pähkinärouheessa.
Resepti
Kesäkääryleet

Ruoka | Julkaistu 4.4.2013 |

(Goi cuon) Täyte:3 dl mungpavun ituja3 dl sieniä (esimerkiksi suppilovahveroita ja torvisieniä)porkkanaraastettaretikkaraastetta tai kurkkusuikaleitakevätsipuliatuoreita mintunlehtiätuoretta korianteria2 rkl kalakastiketta12 riisipaperiarkkia...
Resepti
Salaatti endiivistä ja sinihomejuustosta

Ruoka | Julkaistu 28.3.2013 |

2 endiiviä2 tl juoksevaa hunajaa3 rkl valkoista balsamiviinietikkaa2 tl pähkinäöljyä3 rkl oliiviöljyä100 g sinihomejuustoa3 rkl saksanpähkinäärouhittua mustapippuria Leikkaa endiiveistä kärki pois. Halkaise endiivit ja poista kiinteä kantaosa.
Resepti
Punajuurikeittoa, viiriäisenmunaa ja smetanaa

Ruoka | Julkaistu 21.3.2013 |

500 g punajuuria kuorittuna1 sipuli2 valkosipulinkynttä1 pieni palsternakka1 rkl voita1 rkl sokeria½ dl punaviinietikkaa2 dl valkoviiniä8 dl kasvislientäpieni maustepussi, jossa 5 neilikkaa,1 laakerinlehti ja 5 maustepippuria1 pieni...
Resepti
Wall Streetin tartarpihvi

Ruoka | Julkaistu 21.2.2013 |

400 g naudan sisäpaistia2 salottisipulia6 ranskalaista pikkukurkkua (cornichon)2 rkl dijoninsinappia1 rkl pieniä kapriksia2 rkl silputtua lehtipersiljaasuolaavalkopippuria Päälle: 4 munankeltuaista Leikkaa terävää veistä käyttäen...
Resepti
Paistettuja viikunoita ja pekonia

Ruoka | Julkaistu 7.2.2013 |

12 kuivattua viikunaa6 pekoniviipalettatilkka rypsiöljyä Tarjoiluun:rucolaa ja tummia oliiveja Leikkaa viikunoista pois kova pää. Leikkaa pekonit pitkittäin ja kierrä viikunoiden ympärille. Kiinnitä cocktailtikuilla. Paista viikunat...
Resepti
Uuniraclette

Ruoka | Julkaistu 7.2.2013 |

4–8 annosta (jos valmistat sekä perunat että punajuuret, ruoka riittää kahdeksalle) Racletteperunat:8 keitettyä perunaa150 g raclettejuustoa50 g herkkusieniä½ pieni punasipuli50 g sulatettuja katkarapuja Raclettepunajuuret:4 keitettyä...
Resepti
Cheddarjuustosandwich

Ruoka | Julkaistu 7.2.2013 |

8 viipaletta maalaisleipää4 viipaletta ilmakuivattua kinkkua tai palvikinkkua8 aurinkokuivattua tomaattia125 g cheddarjuustoa Balsamicopunasipulit:1 pieni punasipuli2 rkl oliiviöljyä2 rkl balsamiviinietikkaa1 rkl hunajaa¼ tl suolaa Paistamiseen2–3...

Lisää artikkeleita aiheesta