Kala- ja äyriäisruuat

Resepti

Savustettuja katkarapuja, chilejä ja limettiaiolia

Ruoka | Julkaistu 13.6. 2:00 |

12 isoa raakaa kuorellista katkaravunpyrstöä4 punaista tai vihreää chiliä Limettiaioli:1 keltuainen1 limetti2 tl dijoninsinappia1 tl hunajaa1½ dl öljyä1 valkosipulinkynsiripaus suolaa ja mustapippuria Sulata katkaravut jääkaapissa.

Resepti

Savustettuja varhaisperunoita ja kylmäsavulohi-wasabikastiketta

Ruoka | Julkaistu 13.6. 2:00 |

500 g pieniä esikeitettyjä uusia perunoita2 rkl voita1 rkl hienonnettua rosmariinia½ tl hienoa merisuolaa Kylmäsavulohi-wasabikastike:150 g kylmäsavulohta1 rkl kapriksia2 kevätsipulinvartta200 g ranskankermaa1 limetin mehu1 tl wasabiaripaus...

Resepti

Peruna-savulohisalaatti

Ruoka | Julkaistu 6.6. 2:00 |

10–12 varhaisperunaa2 rkl öljyä½ tl timjamia½ tl rosmariinia1 tl suolaa1 tl mustapippuria Salaattiin:200 g savulohta2 isoa kananmunaa1 rasia herkkusieniä2 rkl öljyä1 tl suolaa½ tl mustapippuria2 tl tummaa balsamiviinietikkaa200 g vihreitä...

Resepti

Siikaceviche

Ruoka | Julkaistu 23.5. 2:00 |

400 g nahatonta siikafileetä1 pieni punasipuli½ pieni fenkoli1 chili1 valkosipulinkynsi4 limetin mehu1 rkl tuoretta raastettua inkivääriä2 rkl ruokosokeria¼ tl suolaa1 kourallinen hienonnettua korianteria tai minttua2 rkl oliiviöljyä ...

Resepti

Vihreäcurry-kuhakeitto

Ruoka | Julkaistu 23.5. 2:00 |

300 g kuhafileetä1 porkkana1–2 punaista chiliä½ sitruunaruohoa1 tlk (400 ml) kookosmaitoa6 dl vettä5 rkl vihreää currytahnaa1 kasvisliemikuutio100 g siitakesieniä70 g salaattipinaatinlehtiä1 rkl ruokosokeria2 tl kalakastiketta1–2 limetin...

Resepti

Sitruunavoissa paistettua muikkua

Ruoka | Julkaistu 23.5. 2:00 |

400 g muikkuja1 tl suolaa1 pieni salottisipuli1 valkosipulinkynsi1 sitruuna25 g voita1 rkl hienonnettua rosmariinia1 rkl hunajaa1 rkl kapriksia2–3 rkl vettä Katkaise muikuista pää taivuttamalla sitä eteenpäin ja vedä samalla sisälmykset ulos kaloista.

Resepti

Vasikanpaistia ja tonnikalakastiketta

Ruoka | Julkaistu 25.4.2013 |

600 g vasikanpaistia2 porkkanaa1 sipulipuolikas purjo1 oksa varsiselleriä1 laakerinlehti10 mustapippuria3 dl valkoviiniävettäsuolaa Tonnikalakastike:2 keltuaista1 rkl dijoninsinappia2 rkl valkoviinietikkaa2 sardellifileetä2–3 dl...

Resepti

Kalakeitto

Ruoka | Julkaistu 4.4.2013 |

(Canh Cua Cá) 1 kg:n painoinen kokonainen kala, esimerkiksi kuha tai kirjolohi1 sipuli1 porkkana1½ l vettäkalakastiketta3 valkosipulinkynttä3 kevätsipulia3 tomaattia1 punainen chilipalko3 dl mungpavun ituja1 rkl tamarinditahnaa tai...

Helsingin Sanomat suosittelee

Barack Obama

Helsinki

Kolumnit

Suuremmat tuloerot, kiitos

Reseptit

Pikapasta pinaatista

Blogit

Blogi: Silkkihanipööt saivat toisensa suorassa lähetyksessä

Seuratuimmat aiheet

Uusimmat uutiset seuratuimmista aiheista

Verkkovakoilu

Verkkovakoilu

Yhdysvallat

Verkkovakoilu

Rehtori: Kouluista tehdään vankiloita

Sopranos-näyttelijä James Gandolfini on kuollut

Ruokayhtiöt salaavat ulkomaisen lihan reitin Suomeen

Testaa perinnetietämyksesi Älypään juhannusvisassa.

Kala- ja äyriäisruuat

Savustettuja katkarapuja, chilejä ja limettiaiolia

Savustettuja varhaisperunoita ja kylmäsavulohi-wasabikastiketta

Peruna-savulohisalaatti

Siikaceviche

Vihreäcurry-kuhakeitto

Sitruunavoissa paistettua muikkua

Vasikanpaistia ja tonnikalakastiketta

Kalakeitto

Luo oma nimimerkkisi