Liharuuat

Seuraa Seurannassa Älä seuraa

Resepti
Vasikanpaistia ja tonnikalakastiketta

Ruoka | Julkaistu 25.4.2013 |

600 g vasikanpaistia2 porkkanaa1 sipulipuolikas purjo1 oksa varsiselleriä1 laakerinlehti10 mustapippuria3 dl valkoviiniävettäsuolaa Tonnikalakastike:2 keltuaista1 rkl dijoninsinappia2 rkl valkoviinietikkaa2 sardellifileetä2–3 dl...
Resepti
Galettet eli ranskalaiset tattarikrepit

Ruoka | Julkaistu 18.4.2013 |

(noin 10 kpl) 5 dl maitoa2 munaa2 ½ dl tattarijauhoja1 tl merisuolaa2 rkl voisulaavoita paistamiseen Kinkku-juustotäyte:4 kananmunaanokare voita4 siivua hyvää kinkkuaiso kourallinen juustoraastetta Sienitäyte:200 g metsä- tai herkkusieniä1...
Resepti
Minestronekeitto karitsanjauhelihasta ja mintusta

Ruoka | Julkaistu 11.4.2013 |

noin 400 g valkokaalia2 porkkanaa2 varsisellerin vartta3 valkosipulinkynttä2 pientä sipulia400 g karitsan jauhelihaa3 rkl tomaattipyreetä2 tl kuivattua minttua1 tl kuivattua timjamia1 l kanalientä2 dl pientä pastaa, esimerkiksi penne rigatesuolaa...
Resepti
Siitakesienipasta

Ruoka | Julkaistu 11.4.2013 |

100 g pekonia2–3 valkosipulinkynttä100 g siitakesieniä3 oksaa timjamia½ sitruunan raastettu kuori1 dl raastettua parmesaania300 g nauhapastaatilkka oliiviöljyä Laita pastavesi kiehumaan. Paloittele pekoniviipaleet. Kuori ja viipaloi valkosipulinkynnet.
Resepti
Pho-keitto

Ruoka | Julkaistu 4.4.2013 |

1½ l hyvää lihalientä6 neilikkaa2 kanelitankoa6 tähtianistamuutamia kokonaisia mustapippureita2 rkl soijakastiketta4 rkl kalakastiketta300 g naudanlihaa, paistia tai fileetä250 g kuivattuja riisinuudeleita6 kevätsipulia2–3 punaista...
Moskovan pihviravintolat vaikeuksissa amerikkalaislihan tuontikiellon takia

Ulkomaat | Julkaistu 31.3. 18:17 |

Yhdysvaltalaisen lihan tuontikielto aiheuttaa ongelmia Moskovan pihviravintoloille, kertoo The Moscow Times. Venäjä kielsi naudan-, sian- sekä kalkkunanlihan tuonnin helmikuun alusta alkaen. Viranomaiset perustelivat kieltoa sillä, etteivät...
Resepti
Oliivilla maustettua karitsanpaistia

Ruoka | Julkaistu 21.3.2013 |

4 pientä karitsan paahtopaistiasuolaamustapippuria1½ dl kivettömiä oliiveja1 tl kapriksia1 valkosipulinkynsinoin 2/3 dl oliiviöljyä5 oksaa timjamia Puhdista paisteista mahdolliset kalvot. Kuumenna tilkka öljyä pannussa. Paista paahtopaistit...
Puolet kauppojen lihasta on jauhelihaa

Kotimaa | Julkaistu 7.3.2013 |

Jauhelihan ostaja voi olla varma, että saa lautaselleen lihaa. Makkaratiskillä vaaditaan enemmän valppautta. Siinä missä Saksa tunnetaan makkaramaana ja Tanskassa popsitaan smørrebrødejä, Suomi on jauhelihan luvattu maa. Suomen kymmenestä...

Lisää artikkeleita aiheesta