Ruoka

Valikko
Ruoka

Helsinki palkitsi Satokausikalenterin kehittäjän

Helsinki palkitsi ruoka-alan vaikuttajia ensimmäistä kertaa.

Helsinki on nimennyt vuoden 2015 ruokavaikuttajaksi Satokausikalenterin kehittäjänä tunnetun Samuli Karjulan. Satokausikalenterin tarkoitus on perehdyttää ihmisiä sesonkien mukaiseen vihannesten ja hedelmien syöntiin. Kalenteri toimii paitsi paperi- ja mobiiliversiona myös nettisivun muodossa.

Karjula on tehnyt yhteistyötä muun muassa S- ja K-ruokakauppaketjujen kanssa, minkä seurauksena sesongissa olevat hedelmät ja kasvikset on nostettu kaupoissa näkyvämmin esille. Tämä on lisännyt kasvisten ja hedelmien kulutusta.

Helsingin ruokakulttuuripalkinnot jaettiin ensimmäistä kertaa maanantaina Teurastamon Kellohallissa ihmisille ja tahoille, jotka ovat kehittäneet Helsinkiä paremmaksi ruokakaupungiksi vuoden 2015 aikana.

Äänestyksessä oli kuusi kategoriaa, joihin valittiin ehdokkaat yleisön ehdotusten pohjalta. Lopullisissa valinnoissa raadin näkemys painoi 70 prosenttia, yleisöäänestyksen tulokset 30 prosenttia. Kussakin kategoriassa jaettiin 500, 300 ja 200 euron palkinnot kolmelle ensimmäiselle.

Vuoden ruokakulttuuriteko -kategoriassa ykkössijan vei REKO-lähiruokarinkien perustaminen Helsinkiin. REKO-piireissä kuluttajat tilaavat ruokaa Facebookin kautta suoraan lähialueen tuottajilta ilman välikäsiä. Ruoka haetaan ennalta sovitusta paikasta.

REKO-ruokaringit syntyivät alun perin Pohjanmaalla. Helsingissä on jo kahdeksan REKO-rinkiä, ja niihin kuuluu yli 4000 ihmistä.

Vuoden tulokkaana palkittiin Tehtaankadulle hiljan avattu kortteliravintola Baskeri & Basso, jonka tunnelma, asiakaspalvelu, ruoka ja juoma on ihastuttanut sekä ruokakriitikoita että kaupunkilaisia.

Vuoden ruokatapahtumista ykköseksi valittiin Hietalahden kauppahallissa loppuvuonna alkaneet Musaa & maistelua -illat, joissa yleisö sai maistella kauppiaiden tekemiä pieniä annoksia musiikin säestyksellä. Tapahtumat järjesti We Love Helsinki yhdessä hallin kauppiaiden kanssa.

Ruokalähettiläs-sarjassa eniten ääniä sai viini- ja ruokakirjailija Arto Koskelo, joka puolustaa innokkaasti helsinkiläistä ruokakulttuuria puheissaan ja teksteissään.

Tulevaisuuden toivo -kategoriassa etsittiin ruoka-alalla työskentelevää ihmistä, joka on lyönyt itsensä läpi vuonna 2015 ja josta kuullaan vielä. Ykkössijan vei punavuorelaisen kahvila Kuuman pitäjä Wia Nyman. Raati kiitteli muun muassa Nymanin kykyä ottaa kaikki asiakkaansa henkilökohtaisesti huomioon.

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää

    Luetuimmat

    1. 1

      44 vuotta vanhan elokuvaklassikon raiskauskohtaus järkyttää maailmaa – Miksi vasta nyt?

    2. 2

      Saara Aalto esiintyy Senaatintorilla – katso HSTV:n suora lähetys kello 18.45

    3. 3

      Valeuutiset Hillary Clintonin lapsi­seksi­ringistä saivat kiväärimiehen tunkeutumaan pitseriaan Washingtonissa

    4. 4

      Slush lupaa puuttua tapahtuman iltajuhlissa esiintyneeseen seksuaaliseen häirintään monin tavoin – ”Täällä on nollatoleranssi seksismille”

    5. 5

      Tutkinnanjohtaja: Imatran epäilty oli viime aikoina vetäytynyt omiin oloihinsa – vietti paljon aikaa tietokoneella

    6. 6

      Levysopimus, musikaalilavat vai jotain muuta? Saara Aallon 15 minuuttia julkisuudessa on pian ohi, ja seuraavaksi nähdään, mihin se riittää

    7. 7

      Karkotettu suomalainen liikemies Seppo Remes palasi Venäjälle – ”Kyllähän me tiedämme, kuka tällaiset asiat täällä ratkaisee”

    8. 8

      Nousukiidossa oleva Saara Aalto saapui Helsinki-Vantaalle – vartin pyrähdys näytti, miten jättimäistä tv-tuotantoa tehdään

    9. 9

      Perussuomalaiset kiistelevät isyysrahasta – ”Tässä on kyse parista kolmesta homosta ja noin sadasta heteroisästä”

    10. 10

      Suomalaiskenraalien suku vaikeni suuresta salaisuudesta – ”Ryssiä ollaan”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Suomalaiskenraalien suku vaikeni suuresta salaisuudesta – ”Ryssiä ollaan”

    2. 2

      Perussuomalaiset kiistelevät isyysrahasta – ”Tässä on kyse parista kolmesta homosta ja noin sadasta heteroisästä”

    3. 3

      Tuhannet koulutetut karkaavat Suomesta ulkomaille joka vuosi, ja entistä harvempi aikoo palata – ”Tämä on hirveän hälyttävä tulos”

    4. 4

      Tutkinnanjohtaja: Imatran epäilty oli viime aikoina vetäytynyt omiin oloihinsa – vietti paljon aikaa tietokoneella

    5. 5

      Imatran surmatyöt nousivat isoksi uutiseksi maailmalla – ”Osoitus maan aseongelmasta”

    6. 6

      Minua kohdeltiin huonosti työharjoittelussa – oppilaitokseni ei puuttunut asiaan mitenkään

    7. 7

      Imatran murhista epäilty on tuomittu aiemmin tapon yrityksestä

    8. 8

      Alexander Stubb oli sukupolvensa valovoimaisin poliitikko – miten ja miksi hänet syrjäytettiin huipulta?

    9. 9

      Saara Aalto eteni Britannian X Factorin finaaliin – kertoo esiintyvänsä Helsingissä maanantaina

    10. 10

      Opettajille voisi helposti opettaa auktoriteettia – miksi sitä ei tehdä?

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Nainen meni kauneusklinikalle Helsingissä – päätyi öisen autokyydin jälkeen leikattavaksi omakotitaloon Viron Pärnussa

    2. 2

      Susanne Päivärinta ja Jan Andersson kiistävät päätoimittaja Atte Jääskeläisen väitteet: Ylen linjausta perusteltiin ”muilla syillä”, juontajat sanovat

    3. 3

      Kymmenien suomalaisten kauneusleikkaukset ovat menneet pieleen – Cheyenne Järvisen rintoihin jäi rujot jäljet

    4. 4

      Ylen päätoimittajan mukaan ohjaaja Susanna Kuparinen loukkasi Sipilän vaimoa – Kuparinen: ”Järkytyin ihan hirveästi”

    5. 5

      Tuhannet koulutetut karkaavat Suomesta ulkomaille joka vuosi, ja entistä harvempi aikoo palata – ”Tämä on hirveän hälyttävä tulos”

    6. 6

      Sanna-Mari Paakki aloitti kampanjan tissien puolesta ja joutui Ylilaudalta nousseen vihakampanjan kohteeksi – ja se kertoo siitä, mikä internetiä nyt riivaa kaikkialla

    7. 7

      HS seurasi pikkujoulujen viettoa Tallinnan-laivalla: ”Mennään hyttiin pussailemaan?” – ”Mennään vaan”

    8. 8

      Ruben Stiller kertoo HS:lle saamastaan varoituksesta ja Ylen kovista vaatimuksista Sipilä-asiassa: ”Olen hiiri ja minua pelotti”

    9. 9

      Pidimme kaksi viikkoa uutta päiväkirjamaista kalenteria, jota hehkutetaan maailmalla – näin se toimii

    10. 10

      Ylen juontaja tenttasi päätoimittajaa suorassa lähetyksessä – ja hukkuu nyt kiittävään palautteeseen

    11. Näytä lisää