Valikko
Ruoka

Helsinki palkitsi Satokausikalenterin kehittäjän

Helsinki palkitsi ruoka-alan vaikuttajia ensimmäistä kertaa.

Helsinki on nimennyt vuoden 2015 ruokavaikuttajaksi Satokausikalenterin kehittäjänä tunnetun Samuli Karjulan. Satokausikalenterin tarkoitus on perehdyttää ihmisiä sesonkien mukaiseen vihannesten ja hedelmien syöntiin. Kalenteri toimii paitsi paperi- ja mobiiliversiona myös nettisivun muodossa.

Karjula on tehnyt yhteistyötä muun muassa S- ja K-ruokakauppaketjujen kanssa, minkä seurauksena sesongissa olevat hedelmät ja kasvikset on nostettu kaupoissa näkyvämmin esille. Tämä on lisännyt kasvisten ja hedelmien kulutusta.

Helsingin ruokakulttuuripalkinnot jaettiin ensimmäistä kertaa maanantaina Teurastamon Kellohallissa ihmisille ja tahoille, jotka ovat kehittäneet Helsinkiä paremmaksi ruokakaupungiksi vuoden 2015 aikana.

Äänestyksessä oli kuusi kategoriaa, joihin valittiin ehdokkaat yleisön ehdotusten pohjalta. Lopullisissa valinnoissa raadin näkemys painoi 70 prosenttia, yleisöäänestyksen tulokset 30 prosenttia. Kussakin kategoriassa jaettiin 500, 300 ja 200 euron palkinnot kolmelle ensimmäiselle.

Vuoden ruokakulttuuriteko -kategoriassa ykkössijan vei REKO-lähiruokarinkien perustaminen Helsinkiin. REKO-piireissä kuluttajat tilaavat ruokaa Facebookin kautta suoraan lähialueen tuottajilta ilman välikäsiä. Ruoka haetaan ennalta sovitusta paikasta.

REKO-ruokaringit syntyivät alun perin Pohjanmaalla. Helsingissä on jo kahdeksan REKO-rinkiä, ja niihin kuuluu yli 4000 ihmistä.

Vuoden tulokkaana palkittiin Tehtaankadulle hiljan avattu kortteliravintola Baskeri & Basso, jonka tunnelma, asiakaspalvelu, ruoka ja juoma on ihastuttanut sekä ruokakriitikoita että kaupunkilaisia.

Vuoden ruokatapahtumista ykköseksi valittiin Hietalahden kauppahallissa loppuvuonna alkaneet Musaa & maistelua -illat, joissa yleisö sai maistella kauppiaiden tekemiä pieniä annoksia musiikin säestyksellä. Tapahtumat järjesti We Love Helsinki yhdessä hallin kauppiaiden kanssa.

Ruokalähettiläs-sarjassa eniten ääniä sai viini- ja ruokakirjailija Arto Koskelo, joka puolustaa innokkaasti helsinkiläistä ruokakulttuuria puheissaan ja teksteissään.

Tulevaisuuden toivo -kategoriassa etsittiin ruoka-alalla työskentelevää ihmistä, joka on lyönyt itsensä läpi vuonna 2015 ja josta kuullaan vielä. Ykkössijan vei punavuorelaisen kahvila Kuuman pitäjä Wia Nyman. Raati kiitteli muun muassa Nymanin kykyä ottaa kaikki asiakkaansa henkilökohtaisesti huomioon.

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    1. 1

      Vuoden hienoin mainos on tässä – kondominvalmistaja kehottaa kuksimaan kuin suomalainen

    2. 2

      Puoli miljoonaa kranaattia tunnissa ja kymmeniätuhansia kuolleita – kaikki tietävät, millainen Korean sota olisi

    3. 3

      Suomen ruokakulttuuri on muuttunut 30 vuodessa valtavasti – paitsi yksi asia

    4. 4

      Liettualaismies petkutti Facebookilta ja Googlelta jopa 100 miljoonaa dollaria

    5. 5

      Sveitsiläislehti hehkuttaa suomalaista vaikenemista – omisti tuppisuisuudelle koko numeron

    6. 6

      22-vuotias laulaja yritti kaikin tavoin lyödä läpi – sitten yksi dramaattinen tapaaminen muutti kaiken

    7. 7

      Petra haluaisi eroon Tiktakista, mutta se ei onnistu – Vain elämää -sarjassa tuotiin esille todellista draamaa

    8. 8

      Heidi Jaaran yritys syntyi lapsettomuus­kriisistä – Balmuir tekee luksushuiveja, jotka kelpaavat Cheekille ja Saudi-Arabian prinsessalle

    9. 9

      Merja Savelainen teki sen, mistä moni haaveilee: irtisanoutui, lähti maailmalle ja tekee töitä vain seuraavaa reissua varten – miten se onnistui?

    10. 10

      Trump kuvailee avoimesti elämäänsä ”pienessä kotelossa” ja harmittelee, ettei saa enää ajaa autoa: ”Rakastin entistä elämääni”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Sveitsiläislehti hehkuttaa suomalaista vaikenemista – omisti tuppisuisuudelle koko numeron

    2. 2

      Vuoden hienoin mainos on tässä – kondominvalmistaja kehottaa kuksimaan kuin suomalainen

    3. 3

      Tämä kuva-arvoitus on piinannut helsinkiläistä Panu Sihvolaa liki 60 vuotta – Hoksaatko itse, mitä 1920-luvun maalaus esittää?

    4. 4

      22-vuotias laulaja yritti kaikin tavoin lyödä läpi – sitten yksi dramaattinen tapaaminen muutti kaiken

    5. 5

      Potkiiko hallitus hyvätuloiset ulos Helsingin kaupungin vuokra-asunnoista? Vuokrataloihin jaettu kirje nostatti asukkaat takajaloilleen

    6. 6

      Panu Sihvolaa liki 60 vuotta piinannut kuva-arvoitus ratkesi – maisemasta ei ole nykyään jäljellä enää tiilen tiiltä

    7. 7

      Presidentti Niinistö torjui virkanimityksen – ministeriön ehdotus oikeuskansleriksi poistettiin valtioneuvoston käsittelystä, vaikka siitä oli jo kerrottu hakijoille

    8. 8

      Rumatkin miehet koetaan viehättäväksi, jos jutut ovat hyviä – naisilla tilanne on monimutkaisempi, selvisi viehätysvoimatutkimuksessa

    9. 9

      Trump kuvailee avoimesti elämäänsä ”pienessä kotelossa” ja harmittelee, ettei saa enää ajaa autoa: ”Rakastin entistä elämääni”

    10. 10

      Teinitytön itsemurhaa käsittelevä hittisarja kuohuttaa, nyt sarja kiellettiin Uudessa-Seelannissa alle 18-vuotiailta: tästä on kyse

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Kun pienten tyttöjen isä nukkui viiden tunnin päiväunia, se ei ollut merkki väsymyksestä vaan aivosyövästä – Kirsi Karhusen mies sai Suomen parasta saattohoitoa, mutta moni muu ei saa

    2. 2

      ”Se on kuin jokin uskonto: usein kun suomalainen lähtee töistä, hän ei enää vastaa puhelimeen” – USA:ssa uraa tehnyt Tero Kuittinen hämmästelee suomalaista keskustelua työuupumuksesta

    3. 3

      Kolmentuhannen euron lasku kuoleman jälkeen yllätti omaiset

    4. 4

      Sveitsiläislehti hehkuttaa suomalaista vaikenemista – omisti tuppisuisuudelle koko numeron

    5. 5

      Jako hyviin ja huonoihin työttömiin ärsyttää Kaisa Heikkilää, 29, joka päätti olla ylpeästi työtön – ”Suomessa työ määrittelee ihmistä”

    6. 6

      Metsään kadonnut kuopiolaismies oli jo alkanut riisua vaatteitaan hypotermiassa – onneksi poliisikoira Körmy löysi lumen alta pipon

    7. 7

      Nyt on hyvä aika päivittää televisio – alle kuukauden päästä kanavasi voivat pimentyä

    8. 8

      Rumatkin miehet koetaan viehättäväksi, jos jutut ovat hyviä – naisilla tilanne on monimutkaisempi, selvisi viehätysvoimatutkimuksessa

    9. 9

      ”Anna on taas lihonut” – Suomalainen suosikkibloggaaja laihdutti lukijoidensa edessä, lihoi entiselleen, päätti lopettaa jojoilun – ja saa nyt kuulla siitä jatkuvasti

    10. 10

      Erittäin tappava tunnistamaton tauti levinnyt Liberiassa – alustavien tietojen mukaan kyse ei ole ebolasta

    11. Näytä lisää