Valikko
Ruoka

Helsinki palkitsi Satokausikalenterin kehittäjän

Helsinki palkitsi ruoka-alan vaikuttajia ensimmäistä kertaa.

Helsinki on nimennyt vuoden 2015 ruokavaikuttajaksi Satokausikalenterin kehittäjänä tunnetun Samuli Karjulan. Satokausikalenterin tarkoitus on perehdyttää ihmisiä sesonkien mukaiseen vihannesten ja hedelmien syöntiin. Kalenteri toimii paitsi paperi- ja mobiiliversiona myös nettisivun muodossa.

Karjula on tehnyt yhteistyötä muun muassa S- ja K-ruokakauppaketjujen kanssa, minkä seurauksena sesongissa olevat hedelmät ja kasvikset on nostettu kaupoissa näkyvämmin esille. Tämä on lisännyt kasvisten ja hedelmien kulutusta.

Helsingin ruokakulttuuripalkinnot jaettiin ensimmäistä kertaa maanantaina Teurastamon Kellohallissa ihmisille ja tahoille, jotka ovat kehittäneet Helsinkiä paremmaksi ruokakaupungiksi vuoden 2015 aikana.

Äänestyksessä oli kuusi kategoriaa, joihin valittiin ehdokkaat yleisön ehdotusten pohjalta. Lopullisissa valinnoissa raadin näkemys painoi 70 prosenttia, yleisöäänestyksen tulokset 30 prosenttia. Kussakin kategoriassa jaettiin 500, 300 ja 200 euron palkinnot kolmelle ensimmäiselle.

Vuoden ruokakulttuuriteko -kategoriassa ykkössijan vei REKO-lähiruokarinkien perustaminen Helsinkiin. REKO-piireissä kuluttajat tilaavat ruokaa Facebookin kautta suoraan lähialueen tuottajilta ilman välikäsiä. Ruoka haetaan ennalta sovitusta paikasta.

REKO-ruokaringit syntyivät alun perin Pohjanmaalla. Helsingissä on jo kahdeksan REKO-rinkiä, ja niihin kuuluu yli 4000 ihmistä.

Vuoden tulokkaana palkittiin Tehtaankadulle hiljan avattu kortteliravintola Baskeri & Basso, jonka tunnelma, asiakaspalvelu, ruoka ja juoma on ihastuttanut sekä ruokakriitikoita että kaupunkilaisia.

Vuoden ruokatapahtumista ykköseksi valittiin Hietalahden kauppahallissa loppuvuonna alkaneet Musaa & maistelua -illat, joissa yleisö sai maistella kauppiaiden tekemiä pieniä annoksia musiikin säestyksellä. Tapahtumat järjesti We Love Helsinki yhdessä hallin kauppiaiden kanssa.

Ruokalähettiläs-sarjassa eniten ääniä sai viini- ja ruokakirjailija Arto Koskelo, joka puolustaa innokkaasti helsinkiläistä ruokakulttuuria puheissaan ja teksteissään.

Tulevaisuuden toivo -kategoriassa etsittiin ruoka-alalla työskentelevää ihmistä, joka on lyönyt itsensä läpi vuonna 2015 ja josta kuullaan vielä. Ykkössijan vei punavuorelaisen kahvila Kuuman pitäjä Wia Nyman. Raati kiitteli muun muassa Nymanin kykyä ottaa kaikki asiakkaansa henkilökohtaisesti huomioon.

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää

    Luetuimmat

    1. 1

      Helsinkiä riivaa huutava pula nuorista miehistä – katso HS:n koneesta, puuttuuko kotikulmiltasi naisia vai miehiä

    2. 2

      Trumpin kannattaja: ”Te siellä Suomessa puhutte enää islamia”

    3. 3

      Trump ei tarjonnut sovinnon eleitä – ensimmäinen puhe presidenttinä oli raju populistinen julistus, suoranainen sodanjulistus

    4. 4

      Perussuomalaisten kannatus laskee taas – Näin sitä selittävät ex-puolueaktiivit, tutkija ja Halla-aho

    5. 5

      Opas miehen hankintaan

    6. 6

      Sandstorm teki 17 vuotta sitten Darudesta tähden, ja nyt hän on selviämässä siitä

    7. 7

      Trumpin virkaanastujaisissa soivat Sibeliuksen Finlandian sävelet

    8. 8

      Nauroin työkaverin lähettämälle rivolle viestille, mutta jälkikäteen inhotti

    9. 9

      Helsingin korruptioepäilyn taustalla kytee opettajien raju tyytymättömyys – ”Kouluille ilmestyy laitteita, joita kukaan ei ole tilannut”

    10. 10

      Asiantuntija: Trumpin puhe oli harvinaisen jyrkkä – ”Paistoi uho, että hän on pomo, ja nyt te muut kuuntelette”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Trumpin kannattaja: ”Te siellä Suomessa puhutte enää islamia”

    2. 2

      Nauroin työkaverin lähettämälle rivolle viestille, mutta jälkikäteen inhotti

    3. 3

      Emmi Salminen, 99, synnytti 20-vuotiaana aviottoman lapsen: ”Kätilö haukkui minua koko yön”

    4. 4

      Juristit vaativat sarjoja ja elokuvia ladanneilta rahaa uhkauskirjeillä – ”Lakimieheltä on turha kysyä moraalista”

    5. 5

      Ministeri Bernerin pelottelutaktiikassa on eräs perin tuttu, mutta holtiton piirre

    6. 6

      Sinisilmäiset vanhemmat uskoivat sadun koulun järjestämästä laivaristeilystä – valvojia olikin hankittu Tinderistä

    7. 7

      Trumpin virkaanastujaisissa soivat Sibeliuksen Finlandian sävelet

    8. 8

      Trump ei tarjonnut sovinnon eleitä – ensimmäinen puhe presidenttinä oli raju populistinen julistus, suoranainen sodanjulistus

    9. 9

      Perussuomalaiset tekevät rasismirikoksistaan vaalimainoksia

    10. 10

      Trump nousi valtaan, Obama jätti hyvästit – näin virkaanastujaispäivä eteni

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Parisuhteissa mies ei päätä juuri mistään, sanoo asiantuntija – ”Tasa-arvoisesta suhteesta on ajauduttu hyvin kauas”

    2. 2

      Trumpin kannattaja: ”Te siellä Suomessa puhutte enää islamia”

    3. 3

      Poliisi epäilee Helsingissä ”kaikkien aikojen korruptiotapausta” – Helsingin opetusviraston turvallisuuspäällikkö vangittu

    4. 4

      Olivia Oras ryhtyi instaamaan, sai tuhansia seuraajia ja vietti 16-vuotiaana vip-elämää – mutta alkoi pelätä imeytymistä someen ja palasi kotiin

    5. 5

      Heli Kurjanen kehitti maailman myydyimmän kuukautiskupin – suorasukainen markkinointi on järkyttänyt Yhdysvalloissa

    6. 6

      Ruokatrendit, kuten sushi, veganismi ja pienoluet, ovat esittämistä, jolla hyväosaiset tekevät eroa muihin, sanoo tutkija – ja hänellä on lukuja todisteeksi

    7. 7

      Muutin 41-vuotiaana vanhempieni luokse ja toivon, että oma lapseni voi keski-ikäisenä kivuta syliini itkemään

    8. 8

      Viranomaiset hakivat espoolaispojan kesken koulupäivän – vakavasti sairas äiti ei pääse tapaamaan satojen kilometrien päähän vietyä lastaan

    9. 9

      Huonossa parisuhteessa on turha roikkua – olen suomalainen nainen 2010-luvulla ja voin tehdä mitä haluan

    10. 10

      Autoetu ja 200 000 euron vuosipalkka eivät tehneet onnelliseksi – mainostoimistopomo halusi vain joogata

    11. Näytä lisää