Valikko
Ruoka    |   Viikon viini

Kallis, mutta uniikki makea viini

Ennen nykyistä modernia viinikulttuurin aikaa Australiassa tehtiin paljon makeampia viinejä. Näistä jäi elämään aivan omaa luokkaansa oleva Rutherglenin muscat, jonka esikuvana on eteläranskalaiset makeat muscat-viinit.

All Saints Rutherglen Muscat

Australia, Rutherglen

Tuottaja: All Saints Estate

Rypäle: Muscat

Hinta: 29,00 e (½ pullo)

5/5 tähteä

Mikä?

Australialainen makea muscat-viini.

Miksi?

Australia tunnetaan chardonnay- ja shiraz-viineistään. Sieltä löytyy kuitenkin hyvin omintakeisiakin viinityyppejä, kuten Hunter Valleyn semillon-valkoviini.

Ennen nykyistä modernia viinikulttuurin aikaa maassa tehtiin paljon makeampia viinejä. Näistä jäi elämään aivan omaa luokkaansa oleva Rutherglenin muscat, jonka esikuvana on eteläranskalaiset makeat muscat-viinit. Australialaisten todella pitkät kypsytysajat ovat heidän omaa perintöään.

Millainen?

Kauniissa pihkan värisessä viinissä on vahva tuoksu, jossa alkoholi on esillä. Aromit ovat intensiivisiä: upea sekoitus kuivattuja hedelmiä, kuten rusinaa, viikunaa ja appelsiininkuorta. Monipuolisessa tuoksussa erottaa myös pähkinää, jopa kukkaisuutta.

Maku on ylettömän makea ja miellyttävän pehmeä, tässä ryhti tulee enemmänkin alkoholista kuin hapoista. Täyteläinen ja hyvin pitkä maku on herkullisen monipuolinen.

Mihin?

Näin makea viini sopii kaikkein makeimmille jälkiruuille, myös keväämmällä ajankohtaiselle mämmille.

Itse korvaisin jälkiruuan vain pienellä lasillisella tätä viiniä. Hintakin asettuu kohdalleen, koska näin makeaa viiniä on sopivaa juoda vain snapsin verran. Kustannukseksi tulee vain 3 euroa lasillista kohti. Viini säilyy jääkaapissa hyvänä useamman viikon.

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Viiniarviot

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    1. 1

      Rumatkin miehet koetaan viehättäväksi, jos jutut ovat hyviä – naisilla tilanne on monimutkaisempi, selvisi viehätysvoimatutkimuksessa

    2. 2

      Kaksoiselämän luonut saksalaisupseeri esiintyi syyrialaisena pakolaisena ja sai paikan vastaanotto­keskuksesta – Epäillään suunnitelleen iskua

    3. 3

      ”Anna on taas lihonut” – Suomalainen suosikkibloggaaja laihdutti lukijoidensa edessä, lihoi entiselleen, päätti lopettaa jojoilun – ja saa nyt kuulla siitä jatkuvasti

    4. 4

      Kyllä, Donald Trumpin työpöydällä on nappi, jota painamalla saa Cokista – internet tietysti rakastaa

    5. 5

      Jako hyviin ja huonoihin työttömiin ärsyttää Kaisa Heikkilää, 29, joka päätti olla ylpeästi työtön – ”Suomessa työ määrittelee ihmistä”

    6. 6

      Björn Wahlroos HS:lle: ”Olemme tosissamme, Nordea todennäköisesti muuttaa Suomeen tai Tanskaan”

    7. 7

      Uusi oikeusministeri Antti Häkkänen: ”Väkivalta- ja seksuaalirikoksista on annettu kohtuullisen lieviä tuomioita”

    8. 8

      Isän väkivaltaisuuteen ei kiinnitetty huomiota ennen kuin hän surmasi vaimonsa ja lapsensa – Suomesta on lähtenyt YK:lle kolme valitusta perhe­väkivallasta

    9. 9

      5 naisministeriä, 12 miesministeriä – sukupuolten edustus hallituksessa on yhä epätasaisempaa

    10. 10

      Anemia voi tulla, vaikka söisi oikein – Nämä kuusi myyttiä raudasta on aika kumota

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Jako hyviin ja huonoihin työttömiin ärsyttää Kaisa Heikkilää, 29, joka päätti olla ylpeästi työtön – ”Suomessa työ määrittelee ihmistä”

    2. 2

      Metsään kadonnut kuopiolaismies oli jo alkanut riisua vaatteitaan hypotermiassa – onneksi poliisikoira Körmy löysi lumen alta pipon

    3. 3

      Erittäin tappava tunnistamaton tauti levinnyt Liberiassa – alustavien tietojen mukaan kyse ei ole ebolasta

    4. 4

      ”Anna on taas lihonut” – Suomalainen suosikkibloggaaja laihdutti lukijoidensa edessä, lihoi entiselleen, päätti lopettaa jojoilun – ja saa nyt kuulla siitä jatkuvasti

    5. 5

      Isän väkivaltaisuuteen ei kiinnitetty huomiota ennen kuin hän surmasi vaimonsa ja lapsensa – Suomesta on lähtenyt YK:lle kolme valitusta perhe­väkivallasta

    6. 6

      Mullistava löytö: ihmisiä eli Amerikassa yli satatuhatta vuotta luultua aikaisemmin

    7. 7

      Rumatkin miehet koetaan viehättäväksi, jos jutut ovat hyviä – naisilla tilanne on monimutkaisempi, selvisi viehätysvoimatutkimuksessa

    8. 8

      Mausteista löytyi syöpää aiheuttavaa maaliväriä pääkaupunkiseudulla – viranomaiset takavarikoivat chiliä, currya ja kurkumaa

    9. 9

      Vihreiltä todellinen jättiyllätys: Sanna Vesikansa valittiin Helsingin sosiaali- ja terveystoimesta vastaavaksi apulaispormestariksi

    10. 10

      Anemia voi tulla, vaikka söisi oikein – Nämä kuusi myyttiä raudasta on aika kumota

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Kun pienten tyttöjen isä nukkui viiden tunnin päiväunia, se ei ollut merkki väsymyksestä vaan aivosyövästä – Kirsi Karhusen mies sai Suomen parasta saattohoitoa, mutta moni muu ei saa

    2. 2

      ”Se on kuin jokin uskonto: usein kun suomalainen lähtee töistä, hän ei enää vastaa puhelimeen” – USA:ssa uraa tehnyt Tero Kuittinen hämmästelee suomalaista keskustelua työuupumuksesta

    3. 3

      Bostonin maratonin voittajan uurteiset reisilihakset hämmästyttävät: ”En ole nähnyt koskaan mitään vastaavaa”

    4. 4

      Kolmentuhannen euron lasku kuoleman jälkeen yllätti omaiset

    5. 5

      Selvitys: Lähes kolmannes pohjoiskorealaisista käyttää huumeita – metamfetamiini on monille jo arkipäiväistä

    6. 6

      Ravitsemusterapeutti kärsi vuosia kipeästä vatsasta ja ilmavaivoista – Sitten ystävä kertoi ruokavaliosta, joka toi helpotuksen

    7. 7

      Metsään kadonnut kuopiolaismies oli jo alkanut riisua vaatteitaan hypotermiassa – onneksi poliisikoira Körmy löysi lumen alta pipon

    8. 8

      Jako hyviin ja huonoihin työttömiin ärsyttää Kaisa Heikkilää, 29, joka päätti olla ylpeästi työtön – ”Suomessa työ määrittelee ihmistä”

    9. 9

      Onko tässä Helsingin pienin ja kallein vuokrayksiö? 10 neliömetriä, 1 941 euroa kuukaudessa

    10. 10

      Nyt on hyvä aika päivittää televisio – alle kuukauden päästä kanavasi voivat pimentyä

    11. Näytä lisää