Valikko
Ruoka    |   Viikon viini

Kallis, mutta uniikki makea viini

Ennen nykyistä modernia viinikulttuurin aikaa Australiassa tehtiin paljon makeampia viinejä. Näistä jäi elämään aivan omaa luokkaansa oleva Rutherglenin muscat, jonka esikuvana on eteläranskalaiset makeat muscat-viinit.

All Saints Rutherglen Muscat

Australia, Rutherglen

Tuottaja: All Saints Estate

Rypäle: Muscat

Hinta: 29,00 e (½ pullo)

5/5 tähteä

Mikä?

Australialainen makea muscat-viini.

Miksi?

Australia tunnetaan chardonnay- ja shiraz-viineistään. Sieltä löytyy kuitenkin hyvin omintakeisiakin viinityyppejä, kuten Hunter Valleyn semillon-valkoviini.

Ennen nykyistä modernia viinikulttuurin aikaa maassa tehtiin paljon makeampia viinejä. Näistä jäi elämään aivan omaa luokkaansa oleva Rutherglenin muscat, jonka esikuvana on eteläranskalaiset makeat muscat-viinit. Australialaisten todella pitkät kypsytysajat ovat heidän omaa perintöään.

Millainen?

Kauniissa pihkan värisessä viinissä on vahva tuoksu, jossa alkoholi on esillä. Aromit ovat intensiivisiä: upea sekoitus kuivattuja hedelmiä, kuten rusinaa, viikunaa ja appelsiininkuorta. Monipuolisessa tuoksussa erottaa myös pähkinää, jopa kukkaisuutta.

Maku on ylettömän makea ja miellyttävän pehmeä, tässä ryhti tulee enemmänkin alkoholista kuin hapoista. Täyteläinen ja hyvin pitkä maku on herkullisen monipuolinen.

Mihin?

Näin makea viini sopii kaikkein makeimmille jälkiruuille, myös keväämmällä ajankohtaiselle mämmille.

Itse korvaisin jälkiruuan vain pienellä lasillisella tätä viiniä. Hintakin asettuu kohdalleen, koska näin makeaa viiniä on sopivaa juoda vain snapsin verran. Kustannukseksi tulee vain 3 euroa lasillista kohti. Viini säilyy jääkaapissa hyvänä useamman viikon.

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Viiniarviot

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää

    Luetuimmat

    1. 1

      Vaatteet paljastavat usein ihmisen luokka-aseman, vaikka sitä yrittäisi salata, kertoo tutkija – Tältä köyhyys näyttää ja tuntuu Suomessa

    2. 2

      Pelastuslaitos kiittelee autoilijoita, jotka muodostivat Turun moottoritielle pelastuskujan – ”Erinomainen ilmiö”

    3. 3

      Mies vainosi naapuriaan kuukausia: odotti melkein joka yö pimeässä rappukäytävässä töistä palaavaa naista

    4. 4

      Poliisi väijyi kuukauden Itiksen käytävillä – kiinni jääneen huumekoplan jäljiltä löytyi kilokaupalla amfetamiinia ja kokaiinia

    5. 5

      Opiskelija teki Hondastaan itse ajavan 700 dollarilla – Trafi kehottaisi hakemaan robottiviritykselle poikkeuslupaa

    6. 6

      Valkoinen talo torjui osan toimittajista lehdistötilaisuudesta

    7. 7

      Oksennuksen ja ulosteen löyhkä piinaa Helsingissä ja Espoossa

    8. 8

      Pilvi Hämäläiselle, 31, sanottiin, ettei hänestä voi tulla näyttelijää – nyt hän on Aina Inkeri Ankeinen, Putouksen uusi tähti

    9. 9

      Laura ja Kosti Paloposki kävivät läpi hedelmöityshoidot sekä Thaimaan, Kolumbian ja Suomen adoptiojonot – 11 vuoden jälkeen puhelin soi

    10. 10

      Poliisi tutkii rikosilmoitusta Helsingin Suomi ensin -mielenosoitusteltan tapahtumista – tunnelmaa on rauhoitettu yhteensä kolmella kiinniotolla

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Vaatteet paljastavat usein ihmisen luokka-aseman, vaikka sitä yrittäisi salata, kertoo tutkija – Tältä köyhyys näyttää ja tuntuu Suomessa

    2. 2

      Laura ja Kosti Paloposki kävivät läpi hedelmöityshoidot sekä Thaimaan, Kolumbian ja Suomen adoptiojonot – 11 vuoden jälkeen puhelin soi

    3. 3

      Oksennuksen ja ulosteen löyhkä piinaa Helsingissä ja Espoossa

    4. 4

      Pelastuslaitos kiittelee autoilijoita, jotka muodostivat Turun moottoritielle pelastuskujan – ”Erinomainen ilmiö”

    5. 5

      Suomalaisen postimyynti­yrityksen epäillään jättäneen maksamatta kaksi miljoonaa euroa veroja – ”Asiakkaita ihan valtavasti”

    6. 6

      Pilvi Hämäläiselle, 31, sanottiin, ettei hänestä voi tulla näyttelijää – nyt hän on Aina Inkeri Ankeinen, Putouksen uusi tähti

    7. 7

      Helsingissä vallitsee häkellyttävä hyväntahtoisuus – tutkijat mittasivat ihmisten auttamishalua kirjekokeella ja ällistyivät itsekin tuloksista

    8. 8

      Mies vainosi naapuriaan kuukausia: odotti melkein joka yö pimeässä rappukäytävässä töistä palaavaa naista

    9. 9

      Tässä on vuoden paras amerikkalainen elokuva – ”Varma menestyselokuva aikuisemmalle yleisölle”

    10. 10

      ”22 kaveriani on kuollut” – Sandron ura Malmön rikollispiireissä alkoi Niken tennareista, pian hän kantoi asetta

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Vaatteet paljastavat usein ihmisen luokka-aseman, vaikka sitä yrittäisi salata, kertoo tutkija – Tältä köyhyys näyttää ja tuntuu Suomessa

    2. 2

      Suomalaiset nimet aiheuttavat hauskoja ja kiusallisia tilanteita ulkomailla – ”Vieraat ihmiset saattavat hätkähtää, kun he huomaavat, etten ole arabi”

    3. 3

      Rivitaloremontti meni järkyttävällä tavalla pieleen Järvenpäässä – löperösti toiminut valvoja joutuu maksamaan peräti miljoonan euron korvaukset

    4. 4

      Ex-toimitusjohtaja Kari Savolainen, 65, kyllästyi ahneuteen – antaa miljoona euroa, jotta Kirkkonummen korpeen saadaan halpojen asuntojen ekokylä

    5. 5

      Kiusattu koulupoika näki näyn ja perusti oman kirkon Kokkolaan – Patrick Tiaisella, 23, on paljon seuraajia ja outoja kokemuksia

    6. 6

      Pahoinpitelyt ja nöyryyttäminen mursivat 15-vuotiaan sipoolaispojan – Äiti kertoo, että nyt riittää: ”En anna tämän enää olla”

    7. 7

      Trump viittasi terrori-iskuun Ruotsissa – Carl Bildt ihmetteli, onko presidentti poltellut jotain

    8. 8

      Lauri Katajainen, 20, etsii rakkautta, joka näkisi autistisen kuoren sisälle – ”Tajuan, etten aiheuta suuria intohimoja tytöissä”

    9. 9

      Tätä on seksi nyt: Tinder-sukupolvi ei eläkään yltä­kylläisyydessä, parisuhteissa etenkin miehet kärsivät puutteesta – mistä se johtuu?

    10. 10

      ”Toni” vaati treffien jälkeen kumppania maksamaan puolet ja syntyi jupakka – siellä, missä nimetön keskustelu Suomessa muuten toimii

    11. Näytä lisää