Valikko
Ruoka

Suomeen ei saatu uusia Michelin-ravintoloita – neljä ravintolaa piti tähtensä

Michelin-ravintoloista kaikki sijaitsevat Helsingissä.

Suomessa on edelleen neljä yhden tähden Michelin-ravintolaa. Uusia Michelin-ravintoloita ei tullut Suomeen vuonna 2016.

Tähtensä pitivät Filip Langhoffin ja Linda Stenman-Langhoffin Ask, Sasu Laukkosen ja Johan Borgarin Chef & Sommelier, Tommi Tuomisen ja Heikki Kivimäen Demo ja Pekka Terävän, Petri Lukkarisen, Jari Vesivalon ja Katja Henttusen Olo.

Kaikki Suomen Michelin-ravintolat sijaitsevat Helsingissä.

Erinomaisesta ruuan hinta–laatusuhteesta kertovan Bib Gourmand -maininnan saivat lisäksi helsinkiläiset Boulevard Social, Emo, Farang ja Gaijin.

Michelin julkisti pohjoismaisen hotelli- ja ravintolaoppaansa vuoden 2016 sisällön Kööpenhaminassa keskiviikkona. Pohjoismaihin keskittyvä Michelin Nordic Guide ilmestyi nyt toista kertaa.

Vielä viime vuonna Michelin Nordic Guide ilmestyi nimellä Michelin Nordic Cities.

”Nimi vaihtui, kun tarkastajat huomasivat, että hyvää ruokaa on muuallakin kuin kaupungeissa”, sanoi Michelinin kansainvälinen johtaja Michael Ellis tiedotustilaisuudessa.

Suomeen kaikkien aikojen ensimmäisen Michelin-tähden toi Palace Gourmet -ravintolaa luotsannut Eero Mäkelä vuonna 1987.

Ainoa kaksi Michelin-tähteä saanut suomalaisravintola oli Hans Välimäen Chez Dominique. Se toimi Helsingissä vuosina 1998–2013.

Michelin julkaisi ensimmäisen ravintolaoppaansa vuonna 1900. Ravintoloiden tähtiluokitus alkoi 1930-luvulla.

Luokituksessa yksi tähti tarkoittaa, että ravintola on kategoriassaan poikkeuksellisen hyvä. Kaksi tähteä kertoo, että ravintolan takia kannattaa tehdä kiertomatka. Kolmen tähden ravintola on jo itsessään matkan arvoinen.

Korjaus 24.2. klo 13.23: Ravintola Olosta vastaavat Pekka Terävän lisäksi myös Petri Lukkarinen, Jari Vesivalo ja Katja Henttunen.

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Ruoka
  • ravintola
  • Michelin-tähdet
  • Helsinki

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    1. 1

      Happohyökkääjä vaanii nuoria naisia Berliinissä – uhreja ainakin kuusi

    2. 2

      Tuhansia suomalaisia ryöstettiin orjiksi, mutta sitä hädin tuskin muistetaan – moni kansa ei unohtaisi moista vääryyttä ikinä

    3. 3

      Toni Kitin kova flunssa olikin aids – Nyt hän toivoo, että muut eivät uskoisi netin valesivuja

    4. 4

      Turvapaikanhakijat eivät työllisty – etenkin Irakista ja Somaliasta tulevien työllisyys on hyvin heikko

    5. 5

      Kiinan presidentti Xi Jinping saapuu Suomeen juhlavuoden merkittävimpänä valtiovieraana

    6. 6

      Peruskoulu tuottaa passiivisia poikia – liian moni valinnaisaine on suunnattu tytöille

    7. 7

      Tohtori Tuulan ja tehdastyöntekijä Ritvan rakkaus oli monelle yllätys – ”Alemmassa sosiaaliluokassa ajatellaan, että herrat eivät pidä maailmaa käynnissä”

    8. 8

      Helsinki takoi viime vuonna 465 miljoonan voitot – jos Helsinki toimisi kuin pörssiyritys, veroprosentti voisi olla Suomen matalin

    9. 9

      Aikuiset ihmiset ovat unohtaneet, ettei töykeyttä voi perustella millään

    10. 10

      Alkoholiin, huumeisiin ja itsemurhiin liittyvät ”epätoivon kuolemat” tappavat USA:n valkoisia ennätystahtiin

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Tuhansia suomalaisia ryöstettiin orjiksi, mutta sitä hädin tuskin muistetaan – moni kansa ei unohtaisi moista vääryyttä ikinä

    2. 2

      Toni Kitin kova flunssa olikin aids – Nyt hän toivoo, että muut eivät uskoisi netin valesivuja

    3. 3

      Tohtori Tuulan ja tehdastyöntekijä Ritvan rakkaus oli monelle yllätys – ”Alemmassa sosiaaliluokassa ajatellaan, että herrat eivät pidä maailmaa käynnissä”

    4. 4

      Aikuiset ihmiset ovat unohtaneet, ettei töykeyttä voi perustella millään

    5. 5

      Jopa puolet liikunnan harrastajista treenaa liian lujaa, sanoo asiantuntija – Iltakävely voi usein olla hikilenkkiä parempi

    6. 6

      Telia luopuu roaming-maksuista – kuluttajille kotimaan hinnat kaikissa EU-maissa

    7. 7

      Finnair perui koko kesän Miamin-lennot – mitä lentoyhtiössä oikein tapahtuu?

    8. 8

      En halua olla sukupuoli­neutraali, haluan olla nainen – kotona pesen mielelläni mieheni pyykit

    9. 9

      Yle sai JSN:ltä langettavan päätöksen poliittiseen painostukseen taipumisesta

    10. 10

      Isis ilmoittautui Lontoon terrori-iskun tekijäksi

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Tuhansia suomalaisia ryöstettiin orjiksi, mutta sitä hädin tuskin muistetaan – moni kansa ei unohtaisi moista vääryyttä ikinä

    2. 2

      Vanha hinnasto saattaa olla arvokkaampi kuin romaani eivätkä Myrna-kupit kiinnosta ketään – asiantuntijat kertovat, mitkä käytetyt tavarat nyt käyvät kaupaksi

    3. 3

      Lenkille lähtenyt helsinkiläisnainen huomasi itkevän autoilijan tien poskessa – kuljetti satamaan ja juoksi takaisin

    4. 4

      Jopa puolet liikunnan harrastajista treenaa liian lujaa, sanoo asiantuntija – Iltakävely voi usein olla hikilenkkiä parempi

    5. 5

      En halua olla sukupuoli­neutraali, haluan olla nainen – kotona pesen mielelläni mieheni pyykit

    6. 6

      Ottelun parhaaksi pelaajaksi valitun hyökkääjän tunteellinen emämoka: kiitti haastattelussa vaimoaan – ja tyttöystäväänsä

    7. 7

      Toni Kitin kova flunssa olikin aids – Nyt hän toivoo, että muut eivät uskoisi netin valesivuja

    8. 8

      Kela vaatii, että 6-vuotiaalle lapsenlapselle säästämäni rahat käytetään perheen elättämiseen

    9. 9

      Finnair perui koko kesän Miamin-lennot – mitä lentoyhtiössä oikein tapahtuu?

    10. 10

      Vanhuksia on jäänyt ilman ruokaa Helsingissä, eikä edes kaupunki tavoita uutta lähettiyritystä – lopulta kotihoito tilasi ruokaa Helvi Ukkola-Saariselle, 91

    11. Näytä lisää