Valikko
Ruoka

Mukit syrjäyttivät kahvikupit – ensin mukeilla helpotettiin kahvitaukoja töissä, nyt ne ovat identiteetin jatke

Kahvimukit yleistyivät Suomessa vasta 1990-luvulla.

Perinteiset sirot kahvikupit ovat muuttuneet arkikäytössä harvinaisiksi, sillä nykyään nautimme kahvimme lähinnä mukeista.

Kahvimukit ovat kuitenkin verrattain uusi ilmiö, kertoo tutkija ja filosofian tohtori Tuija Saarinen Itä-Suomen yliopistosta.

”Mukien murrosvaihe on tapahtunut 1980-luvulla. Esimerkkiä on otettu amerikkalaisista ja brittiläisistä tv-sarjoista. Mukit on koettu käteviksi”, sanoo Saarinen.

Myös kuluttajatutkimusjohtaja Satu Kalliokulju Fiskarsilta ajoittaa suomalaisen kahvimukikulttuurin alun 1990-luvun taitteeseen. Esimerkiksi Arabia ja Iittala ovat nykyään Fiskarsin brändejä.

”Toimistotyö yleistyi 1990-luvun alussa. Kahvin kuljettaminen kupin ja lautasen avulla olisi ollut toimistossa vaikeaa. Myöhemmin mukit levisivät toimistoista koteihin”, sanoo Kalliokulju.

Aiemmilla vuosikymmenillä kahvimukeja ei suomalaisissa kahvipöydissä juuri näkynyt.

”Metsätyömailla ja pelloilla on saatettu käyttää peltimukeja”, Saarinen arvelee.

Toki kahvia on nautittu myös puisista kuksista tai jopa suoraan termospullon suusta.

Toden teolla mukit alkoivat yleistyä Suomessa vasta 1990-luvun puolivälin paikkeilla.

Esimerkiksi vuonna 1985 julkaistuissa Arabian Moreeni- ja Harlekiini-sarjoissa ei ollut mukeja lainkaan. Arabian Arctica-sarjaan muki tuli Kalliokuljun mukaan 2000-luvun puolella ja Paratiisi-sarjaan vasta 2010.

Vuonna 1981 julkaistussa Iittalan Teema-sarjassa sen sijaan on ollut kahvimuki alusta asti.

”Se on ollut ehkä jopa radikaali sarja”, sanoo Kalliokulju.

Saarisen mukaan mukien suosioon liittyy yleinen tapakulttuurin vapautuminen, joka alkoi 1960-luvun lopulla. Kanssakäymisestä tuli entistä rennompaa ja mutkattomampaa, joten kahvitkin sopii nauttia mukista kupin sijaan.

”Kahvinjuontia ei ole enää rajattu keittiönpöydän ääreen. Kadullakin voi kulkea kahvimuki kädessä”, sanoo Saarinen.

Kahvimukien suosioon on vaikuttanut myös kahvin arkipäiväistyminen. Kahvi ei ole enää samalla tavalla ylellisyystuote kuin ennen, joten sitä nautitaan suurempia määriä.

”Kahvin hinta on suhteessa ihmisten tuloihin halvempaa kuin ennen. Lisäksi kahvi oli säännösteltyä vuoteen 1953 asti”, sanoo Saarinen.

Nykyään mukilla halutaan tuoda esille myös omaa persoonaa. Fiskarsin Satu Kalliokulju muistuttaa, että elämme entistä yksilöllisemmässä ajassa, ja muki kuvastaa kantajansa persoonaa.

Erityisen suosittuja ovatkin kuviolliset kahvimukit tai Muumi-sarjan mukit, joihin yksilöllisyys liittyy vahvasti.

”Ihmisillä on omia mukeja, jotka kertovat käyttäjästään jotain. Ihmiset ostavat erilaisia mukeja eri tarkoituksiin ja jopa yhdistelevät eri sarjoja toisiinsa”, Kalliokulju sanoo.

Täysin kadonnutta kansanperinnettä kahvikupit eivät sentään ole. Kaunis kahvikuppikattaus otetaan käyttöön, kun halutaan korostaa tilanteen juhlavuutta.

”Vähänkään muodollisessa juhlatilaisuudessa täytyy olla juhlavat kupit”, sanoo Saarinen.

Tällaisia tilaisuuksia ovat muun muassa isot perhetapahtumat: merkkipäivät, valmistujaiset, häät ja hautajaiset.

Samaa mieltä on Satu Kalliokulju.

”Kahvikupilla on vielä voimakas ja keskeinen rooli. Se kuuluu parempiin tilaisuuksiin. Kyllä niitä menee vielä hyvin paljon”, Kalliokulju sanoo.

Saarisen mukaan etenkin vanhemmat sukupolvet suosivat perinteisiä kahvikuppeja mukien sijaan.

”1930-luvulla ja sitä ennen syntyneiden keskuudessa en ole mukeja nähnyt.”

Toisaalta on myös tyypillistä, että vanhemmille vieraille katetaan perinteiset kahvikupit mukien sijaan.

”Jos vanhempia ihmisiä tulee kylään, heitä pitää kunnioittaa kahvikalustolla. Ilmapiiri välittyy kattauksen kautta”, sanoo Saarinen.

Saarisen mukaan perinteiset kahvikupit otetaan usein käyttöön myös yritysten edustustilaisuuksissa, etenkin jos paikalla on tärkeitä henkilöitä.

Vaikka sirot ja kauniit kahviastiastot eivät yleisesti arkikäytössä olekaan, niillä on silti omat kannattajansa. Jotkut myös keräilevät vanhoja kahviastiastoja, sillä retrokupeilla on nostalgia-arvoa.

”Vintage-puoli on oma lukunsa, josta löytyy oma keräilijäkuntansa”, sanoo Kalliokulju.

Samalla kansainväliset trendit jättävät jälkensä myös suomalaisiin kahviastiastoihin. Monilla on tavallisten kahvimukien tai -kuppien lisäksi esimerkiksi espresso- tai cappuccinokuppeja.

”Espressokulttuuri on elävöittänyt kahvikuppi- ja lautaskulttuuria”, sanoo Kalliokulju.

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • astiat
  • Ruoka

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää

    Luetuimmat

    1. 1

      Vaatteet paljastavat usein ihmisen luokka-aseman, vaikka sitä yrittäisi salata, kertoo tutkija – Tältä köyhyys näyttää ja tuntuu Suomessa

    2. 2

      Pelastuslaitos kiittelee autoilijoita, jotka muodostivat Turun moottoritielle pelastuskujan – ”Erinomainen ilmiö”

    3. 3

      Mies vainosi naapuriaan kuukausia: odotti melkein joka yö pimeässä rappukäytävässä töistä palaavaa naista

    4. 4

      Poliisi tutkii rikosilmoitusta Helsingin Suomi ensin -mielenosoitusteltan tapahtumista – tunnelmaa on rauhoitettu yhteensä kolmella kiinniotolla

    5. 5

      Oksennuksen ja ulosteen löyhkä piinaa Helsingissä ja Espoossa

    6. 6

      Pilvi Hämäläiselle, 31, sanottiin, ettei hänestä voi tulla näyttelijää – nyt hän on Aina Inkeri Ankeinen, Putouksen uusi tähti

    7. 7

      Tekoäly pelastaa tai tuhoaa maailman, mutta ensin siitä tulee bisnestä, jota pyöritetään lasisesta tornista Münchenistä – vierailimme tekoälyn temppelissä

    8. 8

      Trump: Yhdysvallat lisää hiilen käyttöä, muuri rakennetaan ”pian, etuajassa” ja ulkomaiset rikolliset ”heitetään helvettiin”

    9. 9

      Laura ja Kosti Paloposki kävivät läpi hedelmöityshoidot sekä Thaimaan, Kolumbian ja Suomen adoptiojonot – 11 vuoden jälkeen puhelin soi

    10. 10

      Suomalaisen postimyynti­yrityksen epäillään jättäneen maksamatta kaksi miljoonaa euroa veroja – ”Asiakkaita ihan valtavasti”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Vaatteet paljastavat usein ihmisen luokka-aseman, vaikka sitä yrittäisi salata, kertoo tutkija – Tältä köyhyys näyttää ja tuntuu Suomessa

    2. 2

      Laura ja Kosti Paloposki kävivät läpi hedelmöityshoidot sekä Thaimaan, Kolumbian ja Suomen adoptiojonot – 11 vuoden jälkeen puhelin soi

    3. 3

      Oksennuksen ja ulosteen löyhkä piinaa Helsingissä ja Espoossa

    4. 4

      Suomalaisen postimyynti­yrityksen epäillään jättäneen maksamatta kaksi miljoonaa euroa veroja – ”Asiakkaita ihan valtavasti”

    5. 5

      Pilvi Hämäläiselle, 31, sanottiin, ettei hänestä voi tulla näyttelijää – nyt hän on Aina Inkeri Ankeinen, Putouksen uusi tähti

    6. 6

      Helsingissä vallitsee häkellyttävä hyväntahtoisuus – tutkijat mittasivat ihmisten auttamishalua kirjekokeella ja ällistyivät itsekin tuloksista

    7. 7

      Autoilijan aamujärkytys Pasilassa: omasta autosta nousi vieras mies lumiharja kädessään

    8. 8

      Pelastuslaitos kiittelee autoilijoita, jotka muodostivat Turun moottoritielle pelastuskujan – ”Erinomainen ilmiö”

    9. 9

      Tässä on vuoden paras amerikkalainen elokuva – ”Varma menestyselokuva aikuisemmalle yleisölle”

    10. 10

      ”22 kaveriani on kuollut” – Sandron ura Malmön rikollispiireissä alkoi Niken tennareista, pian hän kantoi asetta

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Suomalaiset nimet aiheuttavat hauskoja ja kiusallisia tilanteita ulkomailla – ”Vieraat ihmiset saattavat hätkähtää, kun he huomaavat, etten ole arabi”

    2. 2

      Rivitaloremontti meni järkyttävällä tavalla pieleen Järvenpäässä – löperösti toiminut valvoja joutuu maksamaan peräti miljoonan euron korvaukset

    3. 3

      Vaatteet paljastavat usein ihmisen luokka-aseman, vaikka sitä yrittäisi salata, kertoo tutkija – Tältä köyhyys näyttää ja tuntuu Suomessa

    4. 4

      Ex-toimitusjohtaja Kari Savolainen, 65, kyllästyi ahneuteen – antaa miljoona euroa, jotta Kirkkonummen korpeen saadaan halpojen asuntojen ekokylä

    5. 5

      Kansanedustaja Touko Aalto teki aidon facepalmin eduskunnan Aito avioliitto -keskustelussa

    6. 6

      Kiusattu koulupoika näki näyn ja perusti oman kirkon Kokkolaan – Patrick Tiaisella, 23, on paljon seuraajia ja outoja kokemuksia

    7. 7

      Pahoinpitelyt ja nöyryyttäminen mursivat 15-vuotiaan sipoolaispojan – Äiti kertoo, että nyt riittää: ”En anna tämän enää olla”

    8. 8

      Trump viittasi terrori-iskuun Ruotsissa – Carl Bildt ihmetteli, onko presidentti poltellut jotain

    9. 9

      USA:n media konservatiivista Foxia myöten päivittelee Trumpin käytöstä sekavassa lehdistö­tilaisuudessa: ”hullua”, ”häiriintynyttä”

    10. 10

      Lauri Katajainen, 20, etsii rakkautta, joka näkisi autistisen kuoren sisälle – ”Tajuan, etten aiheuta suuria intohimoja tytöissä”

    11. Näytä lisää