Valikko
Ruoka

Tyhjennä pakastimesta edellisvuoden jämät – 10 helppoa resepti-ideaa

Ota pakastimeen unohtuneet marjat, sienet ja leivänkannikat hyötykäyttöön.

Uusi satokausi kolkuttelee ovella, mutta pakastimen perukoilla on jäljellä vielä edelliskesän marja- ja sienisaalista sekä pakastettuja leivänkannikoita.

On aika suorittaa pakastimentyhjennysoperaatio.

HS kokosi kymmenen hyvää ja helppoa reseptiä, joihin saat käytettyä pakastimeen unohtuneet marjat, sienet ja leivät.

Kiisseli tuo pöytään perinteisiä makuja

Vanha kunnon marjakiisseli onnistuu oivallisesti pakastemarjoista. Pitkään hautuneen uunipuuron kanssa nautittuna kiisseli edustaa perinteistä suomalaista ruokaa parhaimmillaan.

Marjakiisselin ja uunipuuron reseptin saat tästä.

Helppo jättimuffini kuninkaalliseen tapaan

Mustikat ja vadelmat piristävät tätä helppoa leivonnaista. Piimä tekee isosta vuokamuffinista kostean ja kuohkean. Viimeistele valmis muffini vaniljajäätelöpallolla.

Vuokamuffini valmistuu tällä reseptillä.

Neljän raaka-aineen maidoton marjavaahto

Raikas marjavaahto valmistuu pakastemarjoista, sokerista, vaniljasokerista ja valkuaisista. Voit käyttää jälkiruokaan mitä tahansa pakastimesta löytyviä marjoja. Vaahto kuohkeutuu ilman kermaa, joten se sopii hyvin maitotuotteita tai rasvaa välttelevän herkuksi.

Marjavaahto onnistuu tällä ohjeella.

Kokeile kardemummaa kotijäätelössä

Kardemumma on täydellinen makupari mustikalle, joten kardemummainen mustikkajäätelö katoaa vikkelästi parempiin suihin. Jos et omista jäätelökonetta, tämä jäätelö onnistuu myös ilman sitä.

Kardemummajäätelön reseptin saat tästä.

Raparperihillo maustaa juustokakun

Pakastimen perukoille unohtuneet raparperit ja mansikat muuttuvat helposti ihanaksi hilloksi. Inkiväärillä ja kanelilla maustettu hillo on hyvää lettujen kanssa ja sopii erinomaisesti myös juustokakun täytteeksi.

Mansikkainen raparperihillo ja juustokakku tehdään tällä reseptillä.

Paista aamiaisletut Amerikan-malliin

Pakastemustikat sopivat erinomaisesti muhkeisiin amerikkalaisiin pannukakkuihin. Saat pannareihin lisää makua, kun korvaat osan vehnäjauhoista spelttijauhoilla. Muista käännellä mustikat taikinaan varovaisesti, etteivät ne soseudu ja värjää pannukakkuja sinisiksi.

Paista pannukakut tätä ohjetta noudattaen.

Mustaherukkashotti aikuiseen makuun

Mustaherukat voi vaihteeksi soseuttaa smoothien sijaan cocktailiksi. Kardemummalla ja kanelilla maustettu mustaherukkashotti on hyvää sellaisenaankin, mutta jos haluat terästää sen, lisää loraus vodkaa tai tequilaa.

Mustaherukkashotin ohje on täällä.

Omenainen karpaloleipä on juuston kaveri

Syksyllä pakastettu omenasose mehevöittää rehdin vuokaleivän. Lisää taikinaan sattumiksi auringonkukansiemeniä, kuivattuja karpaloita ja saksanpähkinöitä. Omenainen karpaloleipä maistuu juuston kanssa.

Leivo karpaloleipä tällä reseptillä.

Leipä sopii sopan suurusteeksi

Toscanalainen tomaattikeitto syntyy vaatimattomista aineksista, lähinnä tomaateista ja mausteista. Keiton juju on vaalea leipä, joka suurustaa keiton. Anna leivän sulaa ja vähän kuivahtaa ennen soppaan lisäämistä.

Tomaattikeiton reseptin saat tästä.

Sienet sujahtavat simppeliin iltapalaan

Jos haluat vähän erilaista tarjottavaa iltapalalle, kokeile cocottea, joka on annoskupeissa kypsennetty munaruoka. Tähän cocotteen tuovat makua pakastetut sienet, vuohenjuusto ja pekoni. Voit käyttää cocotteen myös pakastimeen unohtuneet paahtoleipäsiivut.

Cocotte syntyy tällä ohjeella.

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • pakaste
  • Ruoka

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    1. 1

      Alko harppaa ajassa taaksepäin Töölössä – pullot pyydettävä syksystä lähtien myyjien selän takaa palvelutiskiltä

    2. 2

      Tampereella myydään marmorista miljoonataloa, jota on tirkistelty hakupalveluissa jo satatuhatta kertaa – HS kävi katsomassa Kruunukalusteen perustajien elämäntyötä

    3. 3

      Suomi on kaukana tasa-arvosta, sanoo tutkija – ”Rakenteellisia esteitä on vaikea nähdä, jos niitä ei itse kohtaa”

    4. 4

      Tässäkö on Suomen vanhin käytössä oleva kännykkä? Mikkoset soittelevat 15 vuotta vanhalla oranssilla Nokialla – ja sen akku kestää viikon

    5. 5

      Suomi on jo riittävän tasa-arvoinen, sanoo BMW:n ex-johtaja Mia Miettinen – ”Minulle ei ole koskaan ollut ongelma tehdä uraa ja samalla silittää mieheni paidat”

    6. 6

      Katja Lahden ja Teemu Jokisen riitely kotitöistä loppui, kun työt kirjattiin exceliin – Testaa, käytätkö kotitöihin enemmän aikaa kuin muut suomalaiset

    7. 7

      Amatöörin voittama Jussi-palkinto on märkä rätti ammatti­näyttelijöiden kasvoille – Yleisön suosikit on Jusseissa unohdettu

    8. 8

      HS Alman loppuunmyydyllä keikalla Lontoossa – ”Ilman BBC:tä olisin jossain Suomessa pelailemassa siskoni kanssa”

    9. 9

      Lupsakka puolalaiskuvaaja tallensi kuviinsa koko savolaisen ihmiskirjon sylivauvasta keppikerjäläiseen – katso upeat kuvat yli sadan vuoden takaa

    10. 10

      Kymmenet tuhannet marssivat Lontoossa brexitiä vastaan – ”Briteille valehdeltiin ennen kansanäänestystä”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Amatöörin voittama Jussi-palkinto on märkä rätti ammatti­näyttelijöiden kasvoille – Yleisön suosikit on Jusseissa unohdettu

    2. 2

      HS Alman loppuunmyydyllä keikalla Lontoossa – ”Ilman BBC:tä olisin jossain Suomessa pelailemassa siskoni kanssa”

    3. 3

      Muumit poseeraavat Image-lehden kannessa Tom of Finland -tyyliin nahkahousuissa – Tove Janssonin perilliset selvittävät jatkotoimia

    4. 4

      USA:n oikeiston bluffi paljastui

    5. 5

      Suomi on jo riittävän tasa-arvoinen, sanoo BMW:n ex-johtaja Mia Miettinen – ”Minulle ei ole koskaan ollut ongelma tehdä uraa ja samalla silittää mieheni paidat”

    6. 6

      Alko harppaa ajassa taaksepäin Töölössä – pullot pyydettävä syksystä lähtien myyjien selän takaa palvelutiskiltä

    7. 7

      Tässäkö on Suomen vanhin käytössä oleva kännykkä? Mikkoset soittelevat 15 vuotta vanhalla oranssilla Nokialla – ja sen akku kestää viikon

    8. 8

      USA:n terveydenhoitolain uudistus epäonnistui – lupauksen pettäminen nöyryytys Trumpille ja republikaaneille

    9. 9

      Hampurilaistesti: Maistoimme juustohampurilaisia kuudesta helsinkiläisravintolasta – selkeä voittaja ja häviäjä löytyivät

    10. 10

      Lupsakka puolalaiskuvaaja tallensi kuviinsa koko savolaisen ihmiskirjon sylivauvasta keppikerjäläiseen – katso upeat kuvat yli sadan vuoden takaa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Tuhansia suomalaisia ryöstettiin orjiksi, mutta sitä hädin tuskin muistetaan – moni kansa ei unohtaisi moista vääryyttä ikinä

    2. 2

      Vanha hinnasto saattaa olla arvokkaampi kuin romaani eivätkä Myrna-kupit kiinnosta ketään – asiantuntijat kertovat, mitkä käytetyt tavarat nyt käyvät kaupaksi

    3. 3

      Jopa puolet liikunnan harrastajista treenaa liian lujaa, sanoo asiantuntija – Iltakävely voi usein olla hikilenkkiä parempi

    4. 4

      En halua olla sukupuoli­neutraali, haluan olla nainen – kotona pesen mielelläni mieheni pyykit

    5. 5

      Lenkille lähtenyt helsinkiläisnainen huomasi itkevän autoilijan tien poskessa – kuljetti satamaan ja juoksi takaisin

    6. 6

      Hampurilaistesti: Maistoimme juustohampurilaisia kuudesta helsinkiläisravintolasta – selkeä voittaja ja häviäjä löytyivät

    7. 7

      Toni Kitin kova flunssa olikin aids – Nyt hän toivoo, että muut eivät uskoisi netin valesivuja

    8. 8

      Ottelun parhaaksi pelaajaksi valitun hyökkääjän tunteellinen emämoka: kiitti haastattelussa vaimoaan – ja tyttöystäväänsä

    9. 9

      Finnair perui koko kesän Miamin-lennot – mitä lentoyhtiössä oikein tapahtuu?

    10. 10

      Vanhuksia on jäänyt ilman ruokaa Helsingissä, eikä edes kaupunki tavoita uutta lähettiyritystä – lopulta kotihoito tilasi ruokaa Helvi Ukkola-Saariselle, 91

    11. Näytä lisää