Valikko
Ruoka    |   Lounastauko

Huippumallin elämässä ruoka on yksi harvoista asioista, joista saa itse päättää

Niina Kurkinen ei ymmärrä terveellisiä jälkiruokia.

16-vuotias tyttö Tikkurilasta istuu pariisilaisen ravintolan pöydässä ja lukee ranskankielistä ruokalistaa ymmärtämättä siitä mitään. Valinta on sole meunière eli merianturaa. Hänelle oli sanottu, että se on hyvä valinta, jos ei ymmärrä listaa.

Kala-annos osoittautui maukkaaksi, ja näin meriantura tuli Niina Kurkisen elämään.

Kurkinen on malli ja muotialan yrittäjä, Nina’s-butiikin perustaja. Kun nuori Kurkinen muutti Pariisiin, maailma avautui monella tavalla, myös kulinaarisesti.

”Siihen aikaan Suomesta sai vain pizzaa tai kiinalaista, mutta Pariisista sai ihan kaikkea”, muistelee Kurkinen huokaillen.

Kun Kurkinen lähti maailmalle, mallitoimistosta sanottiin, että kannattaa syödä terveellisesti. Muuten ruoka-asioista ei puhuttu. Mallitoimistoa kiinnostaa, että malli saa töitä, asiakasta kiinnostaa, että malli mahtuu vaatteisiin. Jos kummankaan kanssa ei ole ongelmia, aihetta ei nosteta esiin. Eikä siitä puhuta edes mallikavereiden kanssa.

”Mutta jos joku selviää koko päivän syömällä vain yhden omenan, kyllä sitä ihaillaan. Mallina et itse voi päättää asioistasi, vaan muut eli toimisto, asiakas ja stailisti päättävät kaiken. Syöminen on ainoa asia, jota voi itse kontrolloida.”

”Villitykset levisivät aina. Kun alettiin puhua, että ananas polttaa rasvaa, kaikki söivät sitä aina kun oli mahdollista. Tottakai minäkin!” nauraa Kurkinen.

Laihduttamaan Kurkinen ei kuitenkaan joutunut koskaan.

”Pääsin vähällä. Olen maalta kotoisin ja tottunut syömään tavallista kotiruokaa, silloin kun on ruoka-aika. Syön silloin, kun on nälkä. Logiikkani on yksinkertaisesti se, että kun kuluttaa enemmän kuin syö, ei liho. Olen tosi aktiivinen: töissä olen jatkuvasti liikkeessä ja vapaa-ajalla hevosharrastus pitää liikkumisesta huolen.”

Entäs herkuttelu?

”Jos mieleni tekee sokeria, se on usein kehoni tapa viestiä, että minulla on nälkä. Tai että olen unohtanut juoda vettä. Kun olen syönyt ruuan ja olen täynnä, makeaa tekee harvoin mieli.”

”Mutta jos syön jälkkärin, sen pitää olla todella makea. En tajua terveellisiä jälkiruokia, kuten raakakakkuja.”

Nyt edessä höyryää pizza. Eilen Kurkinen söi salaattia, huomenna luvassa on todennäköisesti keittoa, kun tänään herkutellaan pizzalla.

Ihmiset eivät oikeastaan kommentoi Kurkisen syömisiä, mutta painoa kommentoidaan silloin tällöin.

”Kysytään, että miten sinä voit olla noin laiha. Ei tulisi kuuloonkaan, että voisi kysyä joltain, että miten voit olla noin lihava. Mutta kyllä se loukkaa, molemmin päin ihan yhtä paljon.”

Tosin Kurkinen on itsekin mallien laihuudesta huolissaan. 1990-luvulla, kun hänen uransa oli kuumimmillaan, mallit olivat erikokoisia.

”Mieti vaikka Cindy Crawfordia, Linda Evangelistaa ja Christy Turlingtonia – heillä oli ihan erilaiset vartalot kuin mitä nykyään vaaditaan. Ennen koko 36 riitti, se oli paljon inhimillisempää. Nyt vaatteiden mallikoko on pienentynyt niin sanottuun nollakokoon. Tytöillä on varmaan paljon vaikeampaa pitää itsensä niin pieninä.”

Mitä Kurkinen siitä ajattelee?

”Luojan kiitos en ole malli nyt!” hän huudahtaa ja repeää nauruun päätään pudistellen.

”Eihän se ole tervettä, jos ei saa syödä.”

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Ruoka
  • lounastauko

Tilaa Ruokatorstain uutiskirje

Ruokatorstain uutiskirje tarjoaa viikonvaihdetta varten parhaat reseptit sekä ruokamaailman puheenaiheet ilmaiseksi.

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    1. 1

      Hus: Kätilöopiston sairaala suljetaan puolen vuoden sisällä – syynä laajat homevauriot

    2. 2

      Asuntotukileikkuri rankaisee pääkaupunkiseudun köyhiä, Helsinki pelkää – ”Kuvitteleeko joku, että asuminen tämän seurauksena halpenee?”

    3. 3

      Salaperäinen ”rouva P” kuoli ilman perillisiä – kaupunki saa tililleen mittavan omaisuuden

    4. 4

      Aiheuttavatko heräilevät vauvat todella kärsimystä vanhemmilleen?

    5. 5

      Hankalia nuoria ei ole olemassa – on vain kesken­eräisyyttä ja kyvyttömiä aikuisia

    6. 6

      Ministeri ammuttiin kotiovelleen Etu-Töölössä – murhalla useita silminnäkijöitä

    7. 7

      Tässä on yksi parhaista Lähi-idän ruokia tarjoavista ravintoloista Suomessa – Kirkukissa rohkeille on tarjolla myös lampaanpäätä

    8. 8

      Hallintarekisterilaki etenee – porsaanreikä suomalaisten omistusten piilottelulle on yhä avoinna

    9. 9

      Jenkkitavaratalo myy nettisivuillaan valemudattuja ”työmiesfarkkuja” reilulla 400 dollarilla, internet tietysti riemastui

    10. 10

      Näin upeina et ole koskaan nähnyt Signe Branderin ja muiden Helsinki-kuvaajien otoksia – tästä päivästä lähtien huippulaatuisia kuvia saa käyttää vapaasti

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Ministeriö vetää takaisin punavankien teloitusta esittävän juhlarahan – Orpo pahoittelee: ”En kiinnittänyt riittävää huomiota asetuksen visuaaliseen suunnitelmaan”

    2. 2

      Kun pienten tyttöjen isä nukkui viiden tunnin päiväunia, se ei ollut merkki väsymyksestä vaan aivosyövästä – Kirsi Karhusen mies sai Suomen parasta saattohoitoa, mutta moni muu ei saa

    3. 3

      Kela rankaisi ystävääni vanhemman menettämisestä

    4. 4

      Juhlarahakohu meemeinä: Rahapajan versiossa teloitetaan vankeja, internet kehitteli heti vaihtoehtoisia ”juhlavuoden” aiheita

    5. 5

      Kolmen tunnin juhlarahakohu – suomalaisten päivittäisen pöyristymisen tarve synnyttää merkityksettömiä mikroskandaaleja

    6. 6

      Salaperäinen ”rouva P” kuoli ilman perillisiä – kaupunki saa tililleen mittavan omaisuuden

    7. 7

      Kielletyn sisällissotakolikon suunnittelija ja tilaaja puolustavat työtä: ”Kansakunnan sivistyneisyys punnitaan sillä, kuinka se pystyy käsittelemään omaa historiaansa”

    8. 8

      Näin upeina et ole koskaan nähnyt Signe Branderin ja muiden Helsinki-kuvaajien otoksia – tästä päivästä lähtien huippulaatuisia kuvia saa käyttää vapaasti

    9. 9

      Asumistukeen leikkauksia, ministereitä kolme lisää – HSTV:n suora lähetys hallituksen tiedotustilaisuudesta juuri nyt

    10. 10

      Hallitus jakaa lisää rahaa tutkimukseen, mutta ei saanut leikattua yritystukia – työttömyystuki heikkenee, jos ei käy töissä tai työllistämis­ohjelmissa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Ammattikoulutuksen tila on kelvoton – poikani lukujärjestys on tyhjä ja hän joutuu lorvimaan kotona

    2. 2

      Oudot tuntemukset juoksulenkillä paljastuivat syöväksi – Entinen huippu-urheilija Kirsi Valasti uskoo, että liikunnan tuoma kehotietoisuus pelasti hänet

    3. 3

      Bostonin maratonin voittajan uurteiset reisilihakset hämmästyttävät: ”En ole nähnyt koskaan mitään vastaavaa”

    4. 4

      ”Se on kuin jokin uskonto: usein kun suomalainen lähtee töistä, hän ei enää vastaa puhelimeen” – USA:ssa uraa tehnyt Tero Kuittinen hämmästelee suomalaista keskustelua työuupumuksesta

    5. 5

      Kun pienten tyttöjen isä nukkui viiden tunnin päiväunia, se ei ollut merkki väsymyksestä vaan aivosyövästä – Kirsi Karhusen mies sai Suomen parasta saattohoitoa, mutta moni muu ei saa

    6. 6

      Kolmentuhannen euron lasku kuoleman jälkeen yllätti omaiset

    7. 7

      Selvitys: Lähes kolmannes pohjoiskorealaisista käyttää huumeita – metamfetamiini on monille jo arkipäiväistä

    8. 8

      Ravitsemusterapeutti kärsi vuosia kipeästä vatsasta ja ilmavaivoista – Sitten ystävä kertoi ruokavaliosta, joka toi helpotuksen

    9. 9

      Onko tässä Helsingin pienin ja kallein vuokrayksiö? 10 neliömetriä, 1 941 euroa kuukaudessa

    10. 10

      Nyt on hyvä aika päivittää televisio – alle kuukauden päästä kanavasi voivat pimentyä

    11. Näytä lisää