Valikko
Ruoka

Kaura vei jälleen voiton Vuoden suomalainen elintarvike -äänestyksessä

Puhtikaura-kaurapuuteri voitti elintarvikekilpailun yleisöäänten perusteella.

Viipurilaisen Kotileipomon ja Taivalkosken Myllyn valmistama Puhtikaura-kaurapuuteri on valittu Vuoden suomalaiseksi elintarvikkeeksi 2016.

Puhtikaura on kotimaisesta täysjyväkaurasta valmistettu esikypsennetty, erittäin hienojakoinen jauhe. Kun Puhtikauraa sekoittaa nesteeseen, siitä tulee eräänlaista juotavaa kaurapuuroa. Valmistajan mukaan Puhtikauraa voi sekoittaa esimerkiksi smoothieen tai jogurttiin sekä käyttää palauttavana juomana liikunnan jälkeen.

”Puhtikaura tarjoaa täysin uudenlaisen tavan käyttää kauraa helposti ja nopeasti. Uskomme tuotteen potentiaaliin niin Suomen markkinoilla kuin viennissäkin. Tämä on meille työvoitto ja merkki siitä, että Puhtikauran markkinoille tuominen kannatti”, kommentoi Viipurilaisen Kotileipomon leipuri Teppo Ylä-Hemmilä lehdistötiedotteessa.

HS:n tavoittama Ylä-Hemmilä kertoo, että suunnitelmissa on saada Puhtikaura jossain vaiheessa myös kansainvälisille markkinoille.

”Nyt on saatu Suomen homma kuntoon, niin se on helppo viedä ulkomaille”, Ylä-Hemmilä sanoo.

Ensimmäiset vientikeskustelut on Ylä-Hemmilän mukaan sovittu jo alkukesälle.

Ylä-Hemmilän mukaan loppuvuodesta 2015 markkinoille tullut Puhtikaura on saanut pääosin hyvän vastaanoton.

”Keskeisin asia, mitä pitää viestiä, on oikea käyttötapa”, Ylä-Hemmilä sanoo.

Jos Puhtikauraa yrittää sekoittaa maidon, mehun tai veden kaltaisiin nesteisiin lusikalla, se ei välttämättä liukene vaan jää kokkareiseksi. Ohuisiin nesteisiin Puhtikauran saakin Ylä-Hemmilän mukaan sekoitettua parhaiten ravistamalla tai tehosekoittimella. Sen sijaan rahkaan tai jogurttiin Puhtikauran saa sekoitettua lusikalla tai haarukalla.

Ylä-Hemmilä kertoo nauttivansa itse Puhtikauraa usein aamupalalla.

”Laitan käsisheikkeriin yleensä maitoa, makeutukseksi mehukeittoa, Puhtikauraa ja rouhittuja pellavansiemeniä. Sitten ravistan ja juon.”

Elintarvikekilpailun finalistit valinnut raati kuvailee lehdistötiedotteessa Puhtikauran olevan ”suomalaista kauraa innovatiivisessa muodossa”. Lisäksi Puhtikaura on raadin mukaan ”koko perheen uudenlainen välipalan täydentäjä tai treenaajan kotimainen vaihtoehto ravintolisille”.

Kauratuotteet ovat menestyneet elintarvikekilpailussa aiemminkin hyvin. Viime vuonna Vuoden suomalaiseksi elintarvikkeeksi valittiin nimittäin kaurasta jalostettu Fazer Alku Sadonkorjuupuuro.

Vuoden suomalainen elintarvike 2016 -kilpailuun osallistui tänä vuonna 69 Suomessa kehitettyä ja valmistettua uutuustuotetta.

Näistä asiantuntijaraati valitsi finaaliin Puhtikauran lisäksi Atrian Bravuuri Pulled Porkin, Juustoportin vapaan lehmän maidon, Komppa-Seppälän luomutilan luomutomaatilla ja yrteillä maustetun Järki särki -kalasäilykkeen ja Saarioisten Balanssi-kirjolohifileeaterian.

Kisan voittaja ratkesi yleisöäänten perusteella. Huhtikuussa järjestetyssä äänestyksessä annettiin kaikkiaan 14 138 ääntä. Voittaja paljastettiin Elintarvikepäivillä Helsingissä 17. toukokuuta.

Vuoden suomalainen elintarvike -kilpailua on järjestetty vuodesta 1988. Kilpailuun voivat osallistua kaikki Suomessa kehitetyt ja valmistetut vähittäiskauppatuotteet, jotka ovat tulleet myyntiin edellisen vuoden aikana.

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Ruoka
  • Elintarvikkeet
  • Elintarviketeollisuus

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    1. 1

      Sara Forsbergin piti esiintyä Katy Perryn kanssa, mutta Pietarsaaren Halpa-Hallin lavalle nousi uransa kadottanut lupaus – voiko tubetähti vielä nousta menestykseen?

    2. 2

      Jättimäinen pyton söi miehen Indonesiassa

    3. 3

      Trump haukkui Obaman golf-harrastuksen kymmenillä twiiteillä ja vakuutti, ettei presidenttinä ”edes näkisi viheriöitä” – nyt hän on pelannut 13 kertaa

    4. 4

      Euroopan vanhin laiskiainen putosi puusta Korkeasaaressa – tällainen on onnettomuuteen joutunut 43-vuotias Coco

    5. 5

      Jos et siedä inhimillistä lämpöä, kannattaa katsoa peiliin – Pehmeiden arvojen pilkkaaminen kertoo usein pelosta

    6. 6

      Näistä syistä ruotsalaiset juovat suomalaisia vähemmän – ”Suomi on irtaantumassa Ruotsin, Norjan ja Islannin joukosta”

    7. 7

      Miksi Hitler teki yllätysvierailun Mannerheimin 75-vuotispäiville – uutuuskirja selvittää mysteeriä

    8. 8

      Hille Korhosen uraan mahtuu 7 vuotta kotiäitinä – kesällä hänestä tulee ainoa suurta pörssiyhtiötä johtava nainen Suomessa

    9. 9

      Nobel-voittaja Bengt Holmström pitää poikkeuksellisen juhlapuheen eduskunnassa – Suora lähetys noin kello 14

    10. 10

      Moni uskoo, että sokeri tai maito voi aiheuttaa syöpää – Asiantuntija kertoo nyt, millainen ruokavalio pitää syövän loitolla

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Sara Forsbergin piti esiintyä Katy Perryn kanssa, mutta Pietarsaaren Halpa-Hallin lavalle nousi uransa kadottanut lupaus – voiko tubetähti vielä nousta menestykseen?

    2. 2

      Synnytyssaleihin tulee ympärileikattuja naisia jo viikoittain – ”Vaikeuttaa monin tavoin synnytystä”

    3. 3

      Lääkkeillä laihtumisesta on saatu lupaavia tuloksia – näistä syistä me lihomme rajummin kuin koskaan

    4. 4

      Vuorilta löytyi maailman vanhin ja harvinaisin koiralaji – Uudenguinean ylämaakoiran uskottiin jo kuolleen sukupuuttoon

    5. 5

      Nainen brittipolitiikassa on yhä sääriensä summa – tabloidin seksistinen kansikuva onnistui hätkähdyttämään jopa Britanniassa

    6. 6

      Moni uskoo, että sokeri tai maito voi aiheuttaa syöpää – Asiantuntija kertoo nyt, millainen ruokavalio pitää syövän loitolla

    7. 7

      Jos et siedä inhimillistä lämpöä, kannattaa katsoa peiliin – Pehmeiden arvojen pilkkaaminen kertoo usein pelosta

    8. 8

      Hille Korhosen uraan mahtuu 7 vuotta kotiäitinä – kesällä hänestä tulee ainoa suurta pörssiyhtiötä johtava nainen Suomessa

    9. 9

      Yhdeksällä miljoonalla eurolla tietokoneita ja elektroniikkaa suoraan vääriin käsiin – näin Helsingin opetusviraston laitepetos onnistui

    10. 10

      Syyte: Lihayritys myi ulkomaista lihaa kotimaisena ja kierrätti myymättömät tuotteet raaka-aineeksi – ”Virheitähän on tehty”, sanoo toimitusjohtaja HS:lle

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Tuhansia suomalaisia ryöstettiin orjiksi, mutta sitä hädin tuskin muistetaan – moni kansa ei unohtaisi moista vääryyttä ikinä

    2. 2

      Sara Forsbergin piti esiintyä Katy Perryn kanssa, mutta Pietarsaaren Halpa-Hallin lavalle nousi uransa kadottanut lupaus – voiko tubetähti vielä nousta menestykseen?

    3. 3

      Jopa puolet liikunnan harrastajista treenaa liian lujaa, sanoo asiantuntija – Iltakävely voi usein olla hikilenkkiä parempi

    4. 4

      Hampurilaistesti: Maistoimme juustohampurilaisia kuudesta helsinkiläisravintolasta – selkeä voittaja ja häviäjä löytyivät

    5. 5

      ”Ahne”, ”ikävä tapaus”, ”nuoria naisia lähentelevä outolintu” – tv-pomo Jorma Sairasen muistelmissa Spede, Petelius ja muut tv:n kultakauden suosikit saavat huutia

    6. 6

      Toni Kitin kova flunssa olikin aids – Nyt hän toivoo, että muut eivät uskoisi netin valesivuja

    7. 7

      Synnytyssaleihin tulee ympärileikattuja naisia jo viikoittain – ”Vaikeuttaa monin tavoin synnytystä”

    8. 8

      En halua olla sukupuoli­neutraali, haluan olla nainen – kotona pesen mielelläni mieheni pyykit

    9. 9

      Lääkkeillä laihtumisesta on saatu lupaavia tuloksia – näistä syistä me lihomme rajummin kuin koskaan

    10. 10

      Finnair perui koko kesän Miamin-lennot – mitä lentoyhtiössä oikein tapahtuu?

    11. Näytä lisää