Valikko
Ruoka    |   Hurmioitunut

Kun vauva haluaa syödä itse, äiti keksii reseptejä päivälevolla – vinkit lasten sormiruokailuun

Marjut Ollilan uunissa paistuvat viikoittain pötköt ja pyörykät. Iris-tyttären ikätoverit voivat maistella herkkuja Ravintolapäivän sormiruokaravintolassa.

Marjut Ollila, 34, sai esikoisensa kuutisen vuotta sitten. Ruokailu oli tuputtamista, lasta sai houkutella syömään. Ollila ravasi neuvolassa, koska halusi olla varma, että lapsi kasvaa normaalisti.

”Minua ahdisti ajatus siitä, että olen vastuussa ruuan määrästä, jonka lapsi syö.”

Kun kuopus reilu vuosi sitten syntyi, Ollila on ollut paljon rennompi. Tämä ei johdu vain karttuneesta kokemuksesta, vaan siitä, että Iris ei ole veljensä tapaan syönyt soseita, vaan sormiruokaillut.

Perinteisesti vauvanruoka tarkoittaa sosetta. Monen vauvan käteen on aina annettu myös pala leipää tai porkkanaa, mutta seitsemisen vuotta sitten suomalaisissa blogeissa alettiin puhua sormiruokailusta, joka tarkoittaa sitä, että lapsi syö kokonaan itse. Vuonna 2012 aiheesta ilmestyi ensimmäinen suomalainen kirja Minä syön itse.

Trendin sisällä on erilaisia suuntauksia. Tiukimmat kattavat lapsen eteen valikoiman erilaisia ruokia, joista jälkikasvu itse valitsee mitä ja kuinka paljon syö. Moni kuitenkin mieluummin yhdistelee. Lapselle annetaan vaikkapa lusikalla puuro, mutta muu ruoka syödään sormin.

Puurolusikka heilui aluksi Ollilankin keittiössä. Mutta sitten tyttö päätti kieltäytyä syöttämisestä. Alkoi vaihtoehtojen etsiminen. Ollila löysi blogeista banaanilätyt ja ”apinaevään”, joka on kaurainen keksipötkö.

”Lättyjen paistamisen koin aikaa vievänä ja apinaeväs on taas aika kuivakka. Siksi aloin miettiä, että keksisinkö jonkin oman reseptin.”

Syntyi munakaspannukakku. Se sisältää munaa, banaania, kaurahiutaleita sekä öljyä.

Nyt Ollilan sormiruokakeit­tiössä syntyy koko ajan uusia ruokia. Esikoinen arvioi ne nostamalla peukun ylös tai alas. Yleensä se osoittaa ylöspäin.

Ideat resepteihin tulevat usein päivälevolla, unen ja valveen rajamailla.

”Silloin saatan muistaa, että jääkaapissa on vanhaksi menevää ricottaa. Kokeilenpa laittaa siitä pinaattipyöryköihin.”

Hyvä vauvan sormiruoka on sellainen, josta lapsi saa otteen. Ollilan bravuuri ovat kanapötköt, joihin tulee kanajauhelihaa, raastettua omenaa ja porkkanaa sekä mausteita. Usein hän kokkaa myös vaaleasta kalasta patukoita sekä kasviksista kaikenlaisia pihvejä ja pyöryköitä.

Ollila on innostunut sormiruokailusta kotikokkailua enemmän. Hänellä on Simppeli sormiruokakeittiö -blogi, jossa on tällä hetkellä 50 erilaista sormiruokareseptiä. Blogin ohella hän ylläpitää Facebook-ryhmää, johon on liittynyt jo melkein 5 000 jäsentä.

”Halusin luoda sormiruokailun ympärille ryhmän, jossa ei olisi äitien välistä kilpailua. Ettei vertailtaisi, kenellä on luomua, erikoisimmat raaka-aineet tai eniten jotakin. Haluaisin, että sormiruokailu pelkästään helpottaisi arkea.”

Ryhmässä jaetaan reseptejä ja jaetaan vinkkejä niin aloitusruuista kuin ruokailua helpottavista välineistäkin: silikonivuoista, alustoista ja syöttötuoleista.

Tarjolla on paljon myös vertaistukea hämmentyneiden isovanhempien käsittelyyn. Ryhmässä on pohdittu esimerkiksi mitä sanoa mummolassa, jossa on ilmoitettu, ettei lapsi saa tulla sinne sotkemaan ruualla, siis sormiruokailemaan.

Moni sormiruokailua miettivä stressaa sitä, voiko lapsi saada ruuasta liian ison palan ja tukehtua siihen. Tätä Ollilakin sanoo alussa miettineensä.

Kun vauva syö itse, muutama perusasia pitää tietää. Lapsi on valmis syömään itse noin puolen vuoden ikäisenä. Kakominen alussa on tavallista. Refleksi on kuitenkin vauvalla jo kielen keskiosassa, kun aikuisella se on lähempänä kurkkua. Siksi kakominen ei tarkoita, että vauva olisi tukehtumassa, vaan sitä, että hän yskii ruokaa kauemmas hengitysteistä. Alkuun palojen pitää olla niin isoja, että ne tulevat ulos vauvan nyrkistä. Tällaista ruokaa vauva osaa käsitellä. Pitää myös muistaa, että ruokailuasennon pitää olla turvallinen. Lapsen täytyy osata istua itse tai ainakin kevyesti tuettuna. Ruokailua pitää myös aina valvoa.

Ryhmän keskusteluja seuratessa Ollila on huomannut vanhempien tiedonjanon. Monelle neuvoloiden jakama kieltolista ruuista tai tieto siitä, että ruuan tulee olla suolatonta, ei riitä.

”Itse varon neuvomista. Ha­luan, että ryhmässä liikkuva tieto on mahdollisimman oikeaa”, hän sanoo.

Niinpä hän otti yhteyttä ravitsemusterapeutti Kaisa Kähköseen, joka tutkii tekeillä olevassa väitöskirjassaan lasten ruokakasvatusta. Nyt ryhmässä on järjestetty kahdesti ilta, jolloin Kähköseltä on voinut kysyä mieltä askarruttavista asioista.

Tulevan lauantain Ravintolapäivässä Ollila avaa parin helsinkiläisen ryhmäläisen kanssa sormiruokaravintola Näppituntuman, jossa vauvoille ja taaperoille katetaan buffetpöytä. Tarjolla on ainakin puuromuffineja, ­uunijuureksia ja luumukeksejä.

Aika hyvin naiselta, joka ei lapsuudenkodistaan lähtiessä osannut vielä perunoita keittää.

Ravintola Näppituntuma, Punavuoren asukastalo Betania, Perämiehenkatu 13, on auki Ravintolapäivänä klo 13–18.

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Ruoka
  • vauva
  • taapero

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    1. 1

      Suomi ensin -mielenosoitusleiri purettiin Rautatientorilla – ”Me nauroimme tuon porukan ulos”

    2. 2

      Monikulttuurisuudesta pitäisi luopua Suomessa, koska se ruokkii rasismia ja syrjintää, sanoo tutkija – tästä on kyse

    3. 3

      DN: Venäläisen ja ruotsalaisen sotilaskoneen kohtaaminen Itämerellä oli niin vaarallinen, että ruotsalaiskone joutui palaamaan kotiin

    4. 4

      Venäjä uhkaa kieltää viestipalvelun käytön, uutissivuston mukaan Telegram on siirtänyt työntekijänsä Suomeen – HS etsi heitä venäläisomisteisesta lomakeskuksesta Savitaipaleella

    5. 5

      Ruotsalaismeteorologin suomenkielisestä ennusteesta tuli somehitti – Pererikin upeasti lausumaa juhannussäätä katsottiin satojatuhansia kertoja

    6. 6

      Ruotsin poliisi: Terroristien vankina olleen ruotsalaismiehen vapauttamiseksi tehtiin töitä lähes kuusi vuotta – vapautettu voi olosuhteisiin nähden hyvin

    7. 7

      Oletko grillannut aina väärin? Kemisti kertoo, miten paistat täydellisen pihvin

    8. 8

      Ministeri Lindström: Tiesin erityisavustajan toiminnasta, hän ei toiminut omavaltaisesti – avustaja yritti pyyhkiä somalijärjestöiltä tuet

    9. 9

      Mitä tehdä, kun lapsi ei halua mökille? Suositusten mukaan alle 12-vuotiasta ei saisi jättää yksin – asiantuntija kertoo, onko siinä mitään järkeä

    10. 10

      Onko murrosiän tunnemyrsky vain länsimaisen kulttuurin luoma harha? ”Meille sanottiin, ettei ole normaalia, jos on hyvissä väleissä vanhempiensa kanssa”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Monikulttuurisuudesta pitäisi luopua Suomessa, koska se ruokkii rasismia ja syrjintää, sanoo tutkija – tästä on kyse

    2. 2

      Suomi ensin -mielenosoitusleiri purettiin Rautatientorilla – ”Me nauroimme tuon porukan ulos”

    3. 3

      Ministeri Lindström: Tiesin erityisavustajan toiminnasta, hän ei toiminut omavaltaisesti – avustaja yritti pyyhkiä somalijärjestöiltä tuet

    4. 4

      Pyörällä mereen ajanut Aleksander Lauraéus, 43, oli kuolla Hietalahden satama-altaaseen – nyt hän vaatii lisää tikapuita rantamuureille

    5. 5

      Oletko grillannut aina väärin? Kemisti kertoo, miten paistat täydellisen pihvin

    6. 6

      Kaupunkiympäristön tuhoaminen pyöräilyn varjolla on lopetettava – Jos ei voi ajaa nykyisiä pyöräteitä pitkin, niin ei ole pakko ajaa ollenkaan

    7. 7

      Mitä tehdä, kun lapsi ei halua mökille? Suositusten mukaan alle 12-vuotiasta ei saisi jättää yksin – asiantuntija kertoo, onko siinä mitään järkeä

    8. 8

      ”Tuntui kuin koko talo räjähtäisi” – Pitseriaan tehtiin omistajan mukaan polttopulloisku Espoossa, poliisi ottanut useita kiinni

    9. 9

      Miten tämä on edes tapahtunut? Hautakiven pala päätyi katukiveksi Espoossa

    10. 10

      Dramaattiset kuvat ja video näyttävät Espoon polttopulloiskun täystuhon: pitsat jäivät pöytiin, kun asiakkaat pakenivat räjähdysmäistä paloa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Mitä synnytyksissä todella tapahtuu? Lue sinulle räätälöity juttu siitä, miten lapsesi tulisi maailmaan

    2. 2

      Ole oma juhannusheilasi: Näin masturboit jos sinulla on klitoris ja vagina

    3. 3

      Japanilaissotilaat häpesivät niin, että jatkoivat toista maailmansotaa viidakoissa melkein 30 vuotta

    4. 4

      Britti Joel Willans muutti Suomeen ja hämmästyi uskollista sääntöjen tottelemista – ”Ehkä suomalaiset juovat itsensä niin humalaan juuri sääntöjen takia”

    5. 5

      Monikulttuurisuudesta pitäisi luopua Suomessa, koska se ruokkii rasismia ja syrjintää, sanoo tutkija – tästä on kyse

    6. 6

      Pankkiiriliikkeen entinen johtaja paljastaa, miten sijoituksia myytiin: ”Asiakkaiden eduista ei kukaan halunnut huolehtia”

    7. 7

      HS:n epätieteellinen kysely paljastaa, miten Suomessa saa elitistin leiman – jopa kahvin väri vaikuttaa

    8. 8

      Haluatko elämääsi lisää seksiä? Kolme seksuaali­terapeuttia kertoo tärkeimmät vinkkinsä

    9. 9

      Oikeusasiamies ihmettelee: Miksi poliisi pakottaa musliminaiset riisumaan huivin valokuvassa?

    10. 10

      Yhä useampi suomalainen harrastaa suuseksiä, mutta harva ymmärtää suojautua taudeilta – ”Ihmiset hämmästelevät, että tarttuuko näinkin”

    11. Näytä lisää
    Uusimmat
    1. Juuri nyt
    2. Venäjä uhkaa kieltää viestipalvelun käytön, uutissivuston mukaan Telegram on siirtänyt työntekijänsä Suomeen – HS etsi heitä venäläisomisteisesta lomakeskuksesta Savitaipaleella
    3. Teemu Selänne valittiin Hall of Fameen – myös ketjukaveri Paul Kariya mukana
    4. Suomi ensin -mielenosoitusleiri purettiin Rautatientorilla – ”Me nauroimme tuon porukan ulos”
    5. Tunti sitten
    6. DN: Venäläisen ja ruotsalaisen sotilaskoneen kohtaaminen Itämerellä oli niin vaarallinen, että ruotsalaiskone joutui palaamaan kotiin
    7. Videotuomarointi kuohuttaa Venäjällä MM-kisojen esiturnauksessa – Fifa myöntää ongelmat, mutta haluaa VAR-järjestelmän ensi vuoden turnaukseen
    8. 2 tuntia sitten
    9. Onko murrosiän tunnemyrsky vain länsimaisen kulttuurin luoma harha? ”Meille sanottiin, ettei ole normaalia, jos on hyvissä väleissä vanhempiensa kanssa”
    10. Keskustan ja kokoomuksen välit kiristyivät aikataulupaineen takia – Hallitus joutunee täydentämään esitystään sote-uudistuksesta
    11. Oli voittamassa Mestarien liigaa Sami Hyypiän kanssa – nyt norjalaisviilettäjä vaihtaa maastohiihdon maratonmatkoille: ”Menen aina all-in”
    12. Ruotsin poliisi: Terroristien vankina olleen ruotsalaismiehen vapauttamiseksi tehtiin töitä lähes kuusi vuotta – vapautettu voi olosuhteisiin nähden hyvin
    13. USA:n korkein oikeus sallii maahantulokiellon soveltamisen osittain – Trump: Päätös on selvä voitto kansalliselle turvallisuudellemme
    14. Näytä lisää