Valikko
Ruoka

Kyselytutkimus: Suomalaiset ovat lisänneet kasvisten syöntiä – moni siksi, että perhekin söisi terveellisemmin

Eniten kasvisten käyttöä ohjailevat maku ja tuoreus.

Apetit Ruoka Oy selvitti toukokuussa suomalaisten kasvistenkäyttötottumuksia kyselytutkimuksella, johon vastasi 1 006 suomalaista.

Kyselyyn vastanneista 42 prosenttia kertoi lisänneensä kasvisten käyttöä taloudessaan viimeisen vuoden aikana. Lähes yhtä moni oli tosin sitä mieltä, että heidän taloudessaan ei vieläkään syödä kyllin paljon kasviksia.

Tutkimuksessa kävi ilmi, että kumppanin tai lasten mielipiteet eivät juuri rajoita kasvisten käyttöä suomalaiskodeissa.

”Monet toivovat myös läheistensä käyttävän enemmän kasviksia ja ujuttavat niitä siksi ruokiin. Lähes kolmannes suomalaisista käyttää runsaasti kasviksia ruuanlaitossa siksi, että saisi muut syömään niitä enemmän”, sanoo Apetit Ruoka Oy:n viestintäpäällikkö Mikko Merisaari lehdistötiedotteessa.

Kyselyyn vastanneista 22 prosenttia kertoi, että heidän oma kasvisten syömisensä oli muuttunut monipuolisemmaksi kumppanin myötä. Miesvastaajista tätä mieltä oli 29 prosenttia ja naisista 14,4 prosenttia.

Eniten suomalaisten kasvisten käyttöä ohjaavat maku ja tuoreus. Vastaajista 96 prosenttia kertoi maun vaikuttavan suuresti. Tuoreus oli tärkeä tekijä yhtä isolla osalla vastaajista.

Seuraavaksi eniten vaikuttivat terveellisyys, kotimaisuus ja kasvisten ulkonäkö. Lisäksi vastaajista joka kolmas sanoi allergioiden vaikuttavan kasvisten käyttöön merkittävästi.

Kauppojen tarjouskampanjat eivät juuri vaikuta kasvisten osalta. Vain alle viidenneksellä tarjoukset ohjasivat ostamista. Reseptit sen sijaan vaikuttivat lähes puolella vastaajista.

”Joka viides seuraa somesta säännöllisesti kasvisten käyttövinkkejä, ja joka kolmas tukeutuu kasvisten käytössä asiantuntijoiden suosituksiin. Vastaajista 40 prosenttia luottaa puskaradioon eli ystävien suosituksiin”, Merisaari kertoo.

Kestävä kehitys ei ohjaile suomalaisten kasvisten käyttöä. Noin puolet vastaajista ei juurikaan mieti kestävää kehitystä ja ympäristökysymyksiä kasviksia käyttäessään. 23 prosenttia vastaajista ei mieti kasvisten suhteen eettisiä kysymyksiä koskaan.

Apetit Ruoka Oy toteutti kasvistenkäyttökyselyn sähköisesti toukokuussa 2016. Kyselyyn vastasi 1 006 suomalaista, joista miehiä oli 50,4 prosenttia ja naisia 49,6 prosenttia.

Oikaisu 24.5.2016 kello 15: Mikko Merisaari on Apetit Ruoka oy:n viestintäpäällikkö, ei Atria Ruoka oy:n.

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Ruoka

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    1. 1

      Henri Karvinen jätti lukion väliin, työskenteli 10 vuotta rakennuksilla ja pääsi lääkikseen – Nyt hän kertoo, mikä oli onnistumisen salaisuus

    2. 2

      Sara Forsbergin piti esiintyä Katy Perryn kanssa, mutta Pietarsaaren Halpa-Hallin lavalle nousi uransa kadottanut lupaus – voiko tubetähti vielä nousta menestykseen?

    3. 3

      Tuulia Syvänen lopetti valehtelun kokonaan, ja se mullisti hänen elämänsä – ”Miksi feikkaamme, vaikka ihmiset tykkäävät meistä enemmän, kun uskallamme olla vajavaisia ja tyhmiä?”

    4. 4

      Reza otti köyden ja kiipesi Rautatientorilla puuhun – itsetuhoiselle karkotettavalle ei ole juuri apua tarjolla

    5. 5

      Päivi Laine on Suomen ensimmäinen Irak-lähettiläs vuosiin: ”Jos ihmiset tietäisivät Irakin todellisuuden, pakolaiskeskustelu olisi erilaista”

    6. 6

      Jättimäinen pyton söi miehen Indonesiassa

    7. 7

      Miksi kukaan ei välitä autoilijoista? Viherpuhe jyrää vaaliohjelmissa

    8. 8

      Facebookiin tulee suurin muutos vuosikausiin: Ruutuun ilmestyvät Snapchatista kopioidut tarinapylpyrät – Tästä on kyse

    9. 9

      Kyllä Saksa opettaa jäykkää joustamaan

    10. 10

      Jos et siedä inhimillistä lämpöä, kannattaa katsoa peiliin – Pehmeiden arvojen pilkkaaminen kertoo usein pelosta

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Sara Forsbergin piti esiintyä Katy Perryn kanssa, mutta Pietarsaaren Halpa-Hallin lavalle nousi uransa kadottanut lupaus – voiko tubetähti vielä nousta menestykseen?

    2. 2

      Jos et siedä inhimillistä lämpöä, kannattaa katsoa peiliin – Pehmeiden arvojen pilkkaaminen kertoo usein pelosta

    3. 3

      Jättimäinen pyton söi miehen Indonesiassa

    4. 4

      Euroopan vanhin laiskiainen putosi puusta Korkeasaaressa – tällainen on onnettomuuteen joutunut 43-vuotias Coco

    5. 5

      Hille Korhosen uraan mahtuu 7 vuotta kotiäitinä – kesällä hänestä tulee ainoa suurta pörssiyhtiötä johtava nainen Suomessa

    6. 6

      Moni uskoo, että sokeri tai maito voi aiheuttaa syöpää – Asiantuntija kertoo nyt, millainen ruokavalio pitää syövän loitolla

    7. 7

      Trump haukkui Obaman golfharrastuksen kymmenillä twiiteillä ja vakuutti, ettei presidenttinä ”edes näkisi viheriöitä” – nyt hän on pelannut 13 kertaa

    8. 8

      Toimitusjohtajalle potkut isosta espoolaisesta isännöinti- ja huoltoyhtiöstä – epäillään rahojen väärinkäytöstä

    9. 9

      Näistä syistä ruotsalaiset juovat suomalaisia vähemmän – ”Suomi on irtaantumassa Ruotsin, Norjan ja Islannin joukosta”

    10. 10

      Synnytyssaleihin tulee ympärileikattuja naisia jo viikoittain – ”Vaikeuttaa monin tavoin synnytystä”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Sara Forsbergin piti esiintyä Katy Perryn kanssa, mutta Pietarsaaren Halpa-Hallin lavalle nousi uransa kadottanut lupaus – voiko tubetähti vielä nousta menestykseen?

    2. 2

      Tuhansia suomalaisia ryöstettiin orjiksi, mutta sitä hädin tuskin muistetaan – moni kansa ei unohtaisi moista vääryyttä ikinä

    3. 3

      Hampurilaistesti: Maistoimme juustohampurilaisia kuudesta helsinkiläisravintolasta – selkeä voittaja ja häviäjä löytyivät

    4. 4

      ”Ahne”, ”ikävä tapaus”, ”nuoria naisia lähentelevä outolintu” – tv-pomo Jorma Sairasen muistelmissa Spede, Petelius ja muut tv:n kultakauden suosikit saavat huutia

    5. 5

      Toni Kitin kova flunssa olikin aids – Nyt hän toivoo, että muut eivät uskoisi netin valesivuja

    6. 6

      Synnytyssaleihin tulee ympärileikattuja naisia jo viikoittain – ”Vaikeuttaa monin tavoin synnytystä”

    7. 7

      Lääkkeillä laihtumisesta on saatu lupaavia tuloksia – näistä syistä me lihomme rajummin kuin koskaan

    8. 8

      Mätä brassiliha järkyttää, mutta Suomessakin kuluttajaa sumutetaan – ihan joka päivä

    9. 9

      Amatöörin voittama Jussi-palkinto on märkä rätti ammatti­näyttelijöiden kasvoille – Yleisön suosikit on Jusseissa unohdettu

    10. 10

      Tohtori Tuulan ja tehdastyöntekijä Ritvan rakkaus oli monelle yllätys – ”Alemmassa sosiaaliluokassa ajatellaan, että herrat eivät pidä maailmaa käynnissä”

    11. Näytä lisää