Valikko
Ruoka

HS:n roseeviinitestissä yksi viiden tähden viini – trendikkäät provencelaiset veivät kärkisijat

Provencen roseeviineissä ihastuttaa vaalean värin lisäksi kuiva ja särmikäs maku, joka tekee niistä hyviä ruokaviinejä.

Helsingin Sanomien ranskalaisten roseeviinien testin voitti provencelainen Terres de Berne 2014, jonka makua kiiteltiin pitkäksi ja tyylikkääksi. Kakkoseksi testissä tuli myös eteläranskalainen, aistikkaaksi arvioitu Château Barthès Rosé 2015 ja kolmoseksi maailmalla kohuttu Chateau d'Esclans Whispering Angel 2015.

Kesän roseeviinitestissä keskityttiin Alkon vakiovalikoiman ranskalaisiin tuotteisiin. Ranska on johtava roseeviinien tuottaja ja kuluttaja. Lähes kolmannes kaikesta ranskalaisten juomasta viinistä on roseeta. Suomi tulee tässä todella kaukana perässä, keskimäärin suomalainen juo vuodessa noin laatikollisen puna- tai valkoviiniä mutta vain lasillisen roseeviiniä.

Maailmalla roseetrendiä hallitsevat Provencen viinit. Niissä ihastuttaa sekä vaalea väri että kuiva ja särmikkään mausteinen maku, jonka takia ne ovat erityisen hyviä ruokapöydässä. Maailmalla kohistaan erityisesti Chateau d’Esclans Whispering Angel -viinistä. Se on iso tuote, pelkästään Yhdysvalloissa sillä on 20 prosentin osuus provencelaisten roseeviinien markkinasta. Kysyntä ylittää jatkuvasti tarjonnan.

Viinit maistettiin sokkotestissä. Raadissa olivat Helsingin Sanomien viiniasiantuntija, Haaga-Helian lehtori Jouko Mykkänen ja toimittaja Teemu Leminen.

Raadin arviot:

1) Terres de Berne 2014

Alue: AOP Côtes de Provence

Tuottaja: Chateau de Berne

Rypäleet: Grenache, Cinsault, Cabernet

Hinta: 14,99 e

★★★★★

Hyvin vaalea väri. Kohtalainen tuoksu on yrttinen, mausteinen, herukkainen ja heinäinen. Viinin maku on kuiva ja hapokkuus herkullinen. Tyylikkään hedelmäisessä maussa on herukkaa, kukkaisuutta ja mausteita. Melko täyteläinen ja pitkä maku.

2) Château Barthès Rosé 2015

Alue: AC Bandol

Tuottaja: Monique Barthès

Rypäleet: Mourvèdre, Grenache, Cinsault

Hinta: 18,99 e

★★★★

Väri vaalea persikka. Tuoksu on kohtalaisen voimakas, herukkainen ja hieman yrttinen. Viini on kuiva ja hapot hyvät. Keskitäyteläisessä viinissä on aistikas aromimaailma, sen mausteisuus on mieto mutta hyvä. Keskipitkä viini on melko raikas ja tuore.

3) Chateau d'Esclans Whispering Angel 2015

Alue: Côtes de Provence

Tuottaja: Chateau d'Esclans

Rypäleet: Grenache,Cinsault, Syrah, Vermentino, Carignan, Mourvèdre

Hinta: 21,90 e

★★★★

Hyvin vaalea, persikan värinen. Tuoksussa on karvasta mausteisuutta ja yrttisyyttä mutta ei juuri marjaa. Myös maku on karvaahkon mausteinen. Viinissä on hyvät hapot ja melko täyteläinen suutuntuma. Sopivan kompleksinen ja raikas maku. Tiukka viini sopii liharuualle.

4) Château d'Aqueria Tavel Rosé 2015

Alue: AC Tavel

Tuottaja: Jean Olivier

Rypäleet: Grenache, Cinsault, Syrah, Clairette, Mourvèdre, Bourboulenc, Piquepoul

Hinta: 14,78 e

★★★★

Tummahko roseeksi. Runsas tuoksu on marjaisa, yrttinen, mineraalinen ja mausteinen. Maku on kuiva, hyvin yrttinen ja mausteinen. Mausteisuus tuntuu jälkimaussa, ja marjaisuus jää taka-alalle. Vahva ja alkoholinen maku on täyteläinen ja pitkähkö.

5) Barton & Guestier Rosé 2015

Alue: AC Côtes de Provence

Tuottaja: Barton & Guestier

Rypäleet: Grenache, Cinsault, Syrah

Hinta: 9,99 e

★★★

Viini on väriltään vaalean persikkainen. Tuoksu on kohtalainen. Kuivassa viinissä on hyvät hapot. Aromeissa löytyy aavistus kypsää hedelmää ja mausteisuutta. Maku kasvaa loppua kohden. Ei kovin kompleksinen mutta nätisti tasapainoinen viini.

6) Chateau Saint Hilaire Prestige 2015

Alue: AOP Coteaux d'Aix en Provence

Tuottaja: Les Vins Saint Hilaire

Rypäleet: Grenache, Syrah

Hinta: 18,90 e

★★★

Viinin väri on hyvin vaalea pinkki. Hedelmäisessä tuoksussa on kypsää marjaa ja aprikoosia. Miedon makuinen ja selkeä viini, jonka jälkimaussa on hauskasti valkopippuria. Maku on keskipitkä, ja hedelmäisyys ja hapokkuus ovat tasapainossa.

7) Rosé Chantal

Alue: AC Costières de Nîmes

Tuottaja: Eric Comte Sélection

Rypäleet: Syrah, Grenache

Hinta: 30,90 e (3 litran hanapakkaus)

★★★

Kohtalainen oranssinen ruusun väri. Elegantissa tuoksussa löytyy kukkaisuutta, vadelmaa ja hiukan yrttiä. Viini on aavistuksen karvas, tiukka ja mausteinen, lopussa on tiukan kypsää marjaisuutta. Keskipitkä, hiukan polttava jälkimaku. Melko täyteläinen ja kuiva viini.

8) MJ Janeil Rosé 2015

Alue: IGP Pays d'Oc

Tuottaja: François Lurton

Rypäleet: Syrah

Hinta: 9,49 e

★★★

Väriltään vaalean persikkainen viini. Kohtalaisessa tuoksussa on kypsää hedelmää ja marjaa. Myös maku on hyvin hedelmäinen ja kohtalaisen hapokas. Viinissä on kevyehkö ja keskipitkä maku, jossa on kypsän marjainen lopetus.

9) Rémy Pannier Rosé d'Anjou 2015

Alue: AC Rosé d'Anjou

Tuottaja: Rémy Pannier

Rypäleet: Cabernet Franc, Grolleau, Gamay

Hinta: 9,95 e

★★

Vaalean pinkki väri. Marjainen aromi hallitsee viinin mietoa tuoksua. Puolikuivan viinin tuoreen hapokas maku on hyvä, mutta kokonaisuus on lyhyt, kevyt ja nopea.

10) Fortant de France Merlot Rosé 2015

Alue: IGP Pays d'Oc

Tuottaja: Les Vins Skalli

Rypäleet: Merlot

Hinta: 10,98 e

★★

Viinin väri on kohtalaisen syvä ja oranssisen persikan sävyinen. Maultaan viini on pyöreähkö ja puolimakean oloinen. Kokonaisuus on kypsän hedelmäinen ja pehmeä. Helppo ja nopean makuinen viini.

11) Petit Bourgeois Rosé de Pinot Noir 2014

Alue: IGP Vin de pays Val de Loire

Tuottaja: Henri Bourgeois

Rypäleet: Pinot Noir

Hinta: 12,99 e

★★

Vaalean oranssinen persikka värinä. Tuoksu mieto. Viinin maku on hapokas, melko miedosti marjainen ja hiukan karvaan yrttinen. Keskitäyteläisen viinin maku jää lyhyehköksi.

12) Rosé de Loire 2014

Alue: AOP Rosé de Loire

Tuottaja: Drouet Frères

Rypäleet: Gamay, Cabernet Franc

Hinta: 9,19 e

★★

Väriltään viini on vaalea koralli. Mieto tuoksu. Myös viinin maku on mieto, ohuen oloinen ja hiukan karvas. Marjainen maku on sinänsä hyvä, mutta kokonaisuus on kovin mehumainen. Arkisen lyhyt maku.

Viinitestin tähdet

★★★★★ Huippu, ei jätä toivomisen varaa

★★★★ Erinomainen, luonteikas

★★★ Hyvä, laadukas ja tasapainoinen

★★ Tyydyttävä, helppo arkiviini

★ Välttävä, laadullisesti vaatimaton

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Ruoka
  • HS-testi
  • Viinitestit
  • Viinit

Tilaa Ruokatorstain uutiskirje

Ruokatorstain uutiskirje tarjoaa viikonvaihdetta varten parhaat reseptit sekä ruokamaailman puheenaiheet ilmaiseksi.

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää

    Luetuimmat

    1. 1

      Autoilijan aamujärkytys Pasilassa: omasta autosta nousi vieras mies lumiharja kädessään

    2. 2

      Sipilän Malmi-linjaus ihmetyttää Helsingin johtoa – Sinnemäki: Malmin tilalle voidaan vaihtaa vain Santahamina

    3. 3

      Suomi hankkii vastatykistötutkia pikavauhtia – venäläiset ovat käyttäneet vastaavia tutkia tuhoisasti Ukrainan sodassa

    4. 4

      Voiko Rinkebyn mellakointi toistua Helsingissä? Tuskin, mutta pulassa ollaan, kun kouluttamattomille ja kielitaidottomille ei enää löydy töitä

    5. 5

      Kenestä Helsingin pormestari? Löydä suosikkisi HS:n pormestarikoneella

    6. 6

      Paavo Väyrynen kuntavaaleihin kristillisdemokraattien listalta – ”Meillä on vanhastaan hyvä yhteys”

    7. 7

      Presidentin Lennu-koira trendaa juuri nyt maailmalla: ”Suomella on tosi hyvä koira!”

    8. 8

      Lännen hyödylliset idiootit Putinin apureina – Takinkääntö on ollut Suomessakin vauhdikasta

    9. 9

      Arviossa näyttelijä Ville Haapasalon ravintola, jonka lihavartaat loistivat, mutta ei kaikki suinkaan auvoista ollut

    10. 10

      Tätä on seksi nyt: Tinder-sukupolvi ei eläkään yltä­kylläisyydessä, parisuhteissa etenkin miehet kärsivät puutteesta – mistä se johtuu?

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Lännen hyödylliset idiootit Putinin apureina – Takinkääntö on ollut Suomessakin vauhdikasta

    2. 2

      Presidentin Lennu-koira trendaa juuri nyt maailmalla: ”Suomella on tosi hyvä koira!”

    3. 3

      Sianlihasta on löytynyt Euroopassa bakteeria, johon antibiootti ei tehoa – liha kannattaa kypsentää Suomessakin kunnolla

    4. 4

      Kenestä Helsingin pormestari? Löydä suosikkisi HS:n pormestarikoneella

    5. 5

      Seitsemän maankaltaista planeettaa löytyi kääpiötähden ympäriltä 40 valovuoden päästä

    6. 6

      Autoilijan aamujärkytys Pasilassa: omasta autosta nousi vieras mies lumiharja kädessään

    7. 7

      Tätä on seksi nyt: Tinder-sukupolvi ei eläkään yltä­kylläisyydessä, parisuhteissa etenkin miehet kärsivät puutteesta – mistä se johtuu?

    8. 8

      Arviossa näyttelijä Ville Haapasalon ravintola, jonka lihavartaat loistivat, mutta ei kaikki suinkaan auvoista ollut

    9. 9

      ”Miksei Suomikin eroaisi EU:sta?” – Britannian pettynyt työväenluokka saattaa tarjota torstain äänestyksessä uuden yllätyksen

    10. 10

      ”Toni” vaati treffien jälkeen kumppania maksamaan puolet ja syntyi jupakka – siellä, missä nimetön keskustelu Suomessa muuten toimii

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Suomalaiset nimet aiheuttavat hauskoja ja kiusallisia tilanteita ulkomailla – ”Vieraat ihmiset saattavat hätkähtää, kun he huomaavat, etten ole arabi”

    2. 2

      Rivitaloremontti meni järkyttävällä tavalla pieleen Järvenpäässä – löperösti toiminut valvoja joutuu maksamaan peräti miljoonan euron korvaukset

    3. 3

      Ex-toimitusjohtaja Kari Savolainen, 65, kyllästyi ahneuteen – antaa miljoona euroa, jotta Kirkkonummen korpeen saadaan halpojen asuntojen ekokylä

    4. 4

      Kansanedustaja Touko Aalto teki aidon facepalmin eduskunnan Aito avioliitto -keskustelussa

    5. 5

      Kiusattu koulupoika näki näyn ja perusti oman kirkon Kokkolaan – Patrick Tiaisella, 23, on paljon seuraajia ja outoja kokemuksia

    6. 6

      Pahoinpitelyt ja nöyryyttäminen mursivat 15-vuotiaan sipoolaispojan – Äiti kertoo, että nyt riittää: ”En anna tämän enää olla”

    7. 7

      USA:n media konservatiivista Foxia myöten päivittelee Trumpin käytöstä sekavassa lehdistö­tilaisuudessa: ”hullua”, ”häiriintynyttä”

    8. 8

      Trump viittasi terrori-iskuun Ruotsissa – Carl Bildt ihmetteli, onko presidentti poltellut jotain

    9. 9

      Jäätyneenä Vuosaaresta löytynyt koiranpentu ”lopetettiin asianmukaisesti” – tapaus herätti raivoa jopa alamaailmaa myöten

    10. 10

      Lauri Katajainen, 20, etsii rakkautta, joka näkisi autistisen kuoren sisälle – ”Tajuan, etten aiheuta suuria intohimoja tytöissä”

    11. Näytä lisää