Valikko
Ruoka    |   Viikon viini

Ranskalaishenkinen punaviini Etelä-Afrikasta

Vahvan makuinen ja täyteläinen eteläafrikkalainen punaviini Neethlingshof on vahvojen liharuokien ystävä.

Neethlingshof 2015

Etelä-Afrikka, WO Stellenbosch

Tuottaja: Neethlingshof Estate

Rypäleet: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

Hinta: 14,90 euroa

3/5 tähteä

 

Mikä?

Bordeaux-tyyppinen punaviini Etelä-Afrikan Stellenboschista.

Miksi?

Stellenbosch Kapkaupungin vieressä on ideaali alue Cabernet-pohjaisten viinien tekemiseen. Alueen ilmasto on tasaisen lämmin ja aurinkoinen. Joinain vuosina kuivuus saattaa aiheuttaa ongelmia, mutta yleensä rypäleiden tasainen kypsyminen tuottaa myös pulloon tasaisen varmaa laatua.

Millainen?

Hyvin tumman kirsikan punaisen värinen viini tuoksuu kohtalaisesti. Siinä on aistittavissa mustaherukan, kirsikan ja luumun hedelmäisyyttä sekä mausteisuutta. Täyteläinen maku on tasapainoinen. Kohtalainen, pehmeä happoisuus on hyvin linjassa tanniinien kanssa. Alkumaun hedelmäinen tunnelma kiristyy ja ryhdistyy lopussa, mausteisuus on loppumaussa hallitsevaa. Keskipitkän makuinen, tyylipuhdas ranskalaishenkinen kokonaisuus.

Mihin?

Vahvan makuinen ja täyteläinen punaviini on luonnostaan vahvojen liharuokien ystävä. Viinin voi hyvin hankkia jo nyt odottamaan syksyn riistakautta. Sitä voi hyvin myös varastoida pari vuotta, jolloin sen maku hiukan vielä pehmenee.

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Viiniarviot

Tilaa Ruokatorstain uutiskirje

Ruokatorstain uutiskirje tarjoaa viikonvaihdetta varten parhaat reseptit sekä ruokamaailman puheenaiheet ilmaiseksi.

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää

    Luetuimmat

    1. 1

      Neuvottelut päätökseen: 51 Siwaa ja Valintataloa suljetaan

    2. 2

      Arviossa näyttelijä Ville Haapasalon ravintola, jonka lihavartaat loistivat, mutta ei kaikki suinkaan auvoista ollut

    3. 3

      Presidentin Lennu-koira trendaa juuri nyt maailmalla: ”Suomella on tosi hyvä koira!”

    4. 4

      Kenestä Helsingin pormestari? Löydä suosikkisi HS:n pormestarikoneella

    5. 5

      Suomen Kuvalehti sai JSN:ltä langettavan päätöksen Yle-uutisesta

    6. 6

      Lännen hyödylliset idiootit Putinin apureina – Takinkääntö on ollut Suomessakin vauhdikasta

    7. 7

      ”Miksei Suomikin eroaisi EU:sta?” – Britannian pettynyt työväenluokka saattaa tarjota torstain äänestyksessä uuden yllätyksen

    8. 8

      Ruotsalaistoimittaja ihmettelee Isometsän ja Sarasvuon rooleja MM-Lahdessa: ”Eivätkö suomalaiset häpeä mitään?”

    9. 9

      Kolarikuvat näyttävät mopo­autojen heiveröisyyden – poliitikot Sipilää myöten haluaisivat nuoret tavallisten autojen rattiin, EU vastustaa

    10. 10

      Sianlihasta on löytynyt Euroopassa bakteeria, johon antibiootti ei tehoa – liha kannattaa kypsentää Suomessakin kunnolla

    11. Näytä lisää
    1. 1

      ”Toni” vaati treffien jälkeen kumppania maksamaan puolet ja syntyi jupakka – siellä, missä nimetön keskustelu Suomessa muuten toimii

    2. 2

      Tätä on seksi nyt: Tinder-sukupolvi ei eläkään yltä­kylläisyydessä, parisuhteissa etenkin miehet kärsivät puutteesta – mistä se johtuu?

    3. 3

      Sianlihasta on löytynyt Euroopassa bakteeria, johon antibiootti ei tehoa – liha kannattaa kypsentää Suomessakin kunnolla

    4. 4

      Seitsemän maankaltaista planeettaa löytyi kääpiötähden ympäriltä 40 valovuoden päästä

    5. 5

      Lännen hyödylliset idiootit Putinin apureina – Takinkääntö on ollut Suomessakin vauhdikasta

    6. 6

      Presidentin Lennu-koira trendaa juuri nyt maailmalla: ”Suomella on tosi hyvä koira!”

    7. 7

      Kenestä Helsingin pormestari? Löydä suosikkisi HS:n pormestarikoneella

    8. 8

      Tukholmalaislähiön mellakasta kohistaan maailmalla – Ruotsissa pohditaan poliisin aseenkäyttöä ja tapahtumien vaikutusta maakuvaan

    9. 9

      Supersuosittu amerikkalaisjuontaja irvaili Trumpille ”Suomen Godzilla-hyökkäyksellä”

    10. 10

      Parhaissa purkkisalsoissa rouskuu tuore tomaatti, pahimmat ovat kuin ketsuppia – HS:n salsavertailussa paljastui hurjia laatueroja

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Suomalaiset nimet aiheuttavat hauskoja ja kiusallisia tilanteita ulkomailla – ”Vieraat ihmiset saattavat hätkähtää, kun he huomaavat, etten ole arabi”

    2. 2

      Rivitaloremontti meni järkyttävällä tavalla pieleen Järvenpäässä – löperösti toiminut valvoja joutuu maksamaan peräti miljoonan euron korvaukset

    3. 3

      Ex-toimitusjohtaja Kari Savolainen, 65, kyllästyi ahneuteen – antaa miljoona euroa, jotta Kirkkonummen korpeen saadaan halpojen asuntojen ekokylä

    4. 4

      Kansanedustaja Touko Aalto teki aidon facepalmin eduskunnan Aito avioliitto -keskustelussa

    5. 5

      Kiusattu koulupoika näki näyn ja perusti oman kirkon Kokkolaan – Patrick Tiaisella, 23, on paljon seuraajia ja outoja kokemuksia

    6. 6

      Pahoinpitelyt ja nöyryyttäminen mursivat 15-vuotiaan sipoolaispojan – Äiti kertoo, että nyt riittää: ”En anna tämän enää olla”

    7. 7

      USA:n media konservatiivista Foxia myöten päivittelee Trumpin käytöstä sekavassa lehdistö­tilaisuudessa: ”hullua”, ”häiriintynyttä”

    8. 8

      Trump viittasi terrori-iskuun Ruotsissa – Carl Bildt ihmetteli, onko presidentti poltellut jotain

    9. 9

      Jäätyneenä Vuosaaresta löytynyt koiranpentu ”lopetettiin asianmukaisesti” – tapaus herätti raivoa jopa alamaailmaa myöten

    10. 10

      Lauri Katajainen, 20, etsii rakkautta, joka näkisi autistisen kuoren sisälle – ”Tajuan, etten aiheuta suuria intohimoja tytöissä”

    11. Näytä lisää