Valikko
Ruoka

Näin tehdään maukkaat välipalapatukat

Seoksen paahtaminen uunissa sekä tilkka vaahterasiirappia tekevät omena-kaurapatukasta erityisen maukkaan.

Välipalapatukoiden tekeminen kotona on helppoa ja nopeaa. Ja mikä parasta: sisältö on juuri oman maun mukaista.

Näissä välipalakekseissä on paljon terveellisiä aineksia, esimerkiksi täysjyväkauraa, manteleita ja siemeniä. Seoksen paahtaminen uunissa sekä tilkka vaahterasiirappia tekevät mausta erityisen maukkaan.

 

Välipalapatukat

noin 20 kpl

valmistusaika 30 min + 2 h

  • 3 dl täysjyväkaurahiutaleita
  • 1 dl ruskeita manteleita
  • 3 rkl seesaminsiemeniä
  • 1/5 tl vaniljajauhetta
  • 4 rkl vaahterasiirappia
  • 1 rkl rypsiöljyä
  • ½ dl kurpitsansiemeniä
  • 1 dl kookoslastuja
  • 50 g (noin 2 dl) kuivattua omenaa pieninä paloina
  • 1¼ dl kookosöljyä

 Mittaa kaurahiutaleet, mantelit ja seesaminsiemenet kulhoon. Mausta vaniljajauheella. Lisää joukkoon vaahterasiirappi ja rypsiöljy, sekoita hyvin.

 Levitä seos leivinpaperin päälle koko uunipellin alalle. Paahda 150-asteisessa uunissa 15 minuuttia.

 Kaada paahtunut seos kulhoon. Jos seoksessa on isoja ”paakkuja”, hajota niitä haarukalla. Lisää joukkoon kurpitsansiemenet, kookoslastut ja omenapalat.

 Lusikoi kookosöljy kattilaan ja sulata miedolla lämmöllä. Kaada sulanut kookosöljy muiden ainesten joukkoon ja sekoita hyvin.

 Kaada seos leivinpaperin päälle 20 cm x 18 cm:n kokoiseen vuokaan, tasoita tiukaksi vaikka pienen lasivuoan pohjan avulla. Nosta jääkaappiin jähmettymään. Leikkaa patukoiksi tai paloiksi vasta, kun seos on jähmettynyt kovaksi levyksi. (Voit tehdä massasta myös keksejä. Aseta leivinpaperipalat kahden muffinipellin koloihin. Painele paperit tiukasti pohjalle ja reunoja vasten. Jaa seos koloihin ja painele vaikka lasin avulla tiiviiksi keksiksi. Nosta pellit jääkaappiin vähintään pariksi tunniksi, jotta seos jähmettyy.)

 Säilytä välipalakeksejä kylmässä. Jos ne ovat lämpimässä, kookosöljy sulaa ja keksien rakenne hajoaa helposti. Jos haluat ottaa niitä mukaasi, pakkaa laukkuun kylmäelementin kanssa.

Resepti: Katja Bäcksbacka

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • videoresepti
  • välipalat
  • Ruoka

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    1. 1

      Täytyykö kolmekymppisistä repiä kaikki irti, pohtii 34-vuotias isä ja luokanopettaja – Nyt hän hoitaa kotona lapsia, jotta ei tarvitse myöhemmin katua

    2. 2

      Fossiililöytö mullistaa ihmisen kehityshistorian: sukulinja erkani apinoista Euroopassa eikä Afrikassa

    3. 3

      Rikkaiden ja köyhien kuntien asukkaiden tuloissa isot erot – katso tienaatko enemmän kuin kotikuntasi asukas keskimäärin

    4. 4

      Heikki Aittokosken essee: Kauna on aikamme avainsana, ja toistuvat terrori-iskut voivat panna Euroopan vielä kovalle koetteelle

    5. 5

      Paljonko rahaa on sopiva lahja? Tapakouluttaja kannustaa kohtuuteen ja ihmettelee työikäisten matkakassoja

    6. 6

      Alkoholi­lain uudistus voi kaatua kokonaan – keskusta vastustaa vahvojen juomien tuloa kauppoihin

    7. 7

      Poikkeuksellinen tuomio: tuntematonta miestä puukottanut nuori nainen joutuu suorittamaan vankeutensa kokonaan

    8. 8

      Tutkijat paikansivat 40 geeniä, jotka säätelevät älykkyyttä – niistä löytyi myös yllättävän vahva yhteys autismiin

    9. 9

      Poliisi nimesi Salman Abedin Manchesterin iskun epäillyksi tekijäksi – tämä hänestä tiedetään

    10. 10

      Britannia nosti uhkatason kriittiseksi ja pelkää välitöntä uutta iskua, poliisien avuksi määrätty sotilaita

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Britannia nosti uhkatason kriittiseksi ja pelkää välitöntä uutta iskua, poliisien avuksi määrätty sotilaita

    2. 2

      Paljonko rahaa on sopiva lahja? Tapakouluttaja kannustaa kohtuuteen ja ihmettelee työikäisten matkakassoja

    3. 3

      Stubb lipsautti paneelissa: ”Luotin johonkuhun liikaa, ja se kostautui”

    4. 4

      Fossiililöytö mullistaa ihmisen kehityshistorian: sukulinja erkani apinoista Euroopassa eikä Afrikassa

    5. 5

      Oslolainen Noah, 20, tunsi olevansa väärässä kehossa jo viisivuotiaana – Norja vapautti translakiaan, ja Suomesta tuli ainoa sterilointia vaativa Pohjoismaa

    6. 6

      Poikkeuksellinen tuomio: tuntematonta miestä puukottanut nuori nainen joutuu suorittamaan vankeutensa kokonaan

    7. 7

      Herttoniemestä kadonnut Harry Karjalainen löytyi kuolleena Sipoonkorvesta

    8. 8

      Roger Moore on kuollut – rakastettu Bond-näyttelijä esitti salaista agenttia ”pilke silmäkulmassa”

    9. 9

      Jos olisin amerikkalainen äänestäjä, alkaisin olla epätoivoinen

    10. 10

      Suomalaisen tunnistaa ulkomailla jo kaukaa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      200 tonnia kemikaaleja muutti rehevöityneen suomalais­järven turkoosin­kirkkaaksi kuin Välimeri – ”Muutos on aivan uskomaton”

    2. 2

      Britannia nosti uhkatason kriittiseksi ja pelkää välitöntä uutta iskua, poliisien avuksi määrätty sotilaita

    3. 3

      Keskustelutilaisuus päättyi riitaan: Taloustieteen huippuprofessori kyllästyi Suomeen, irtisanoutui ja palaa takaisin Ruotsiin – ”Tutkimustiedolla ei ole täällä juuri mitään merkitystä”

    4. 4

      Luokkahyppy voi myös kaduttaa – yliopistoon päätynyt duunarin lapsi ikävöi takaisin työväenluokkaan

    5. 5

      Luokkajako lentokoneessa näkyy ilmaraivona

    6. 6

      Suomalaisen tunnistaa ulkomailla jo kaukaa

    7. 7

      Kemikaalein puhdistettu järvi nousi supersuosituksi, video veden alta todistaa häkellyttävän hyvän näkyvyyden: ”Norjan meret jäävät toiseksi”

    8. 8

      Ihon kunto kertoo koko elimistön vanhenemisesta – Runsas sokerinkäyttö voi veltostuttaa ihoa, sanoo professori

    9. 9

      Paljonko rahaa on sopiva lahja? Tapakouluttaja kannustaa kohtuuteen ja ihmettelee työikäisten matkakassoja

    10. 10

      Kauppatieteiden opiskelija havahtui turhanpäiväiseen kulutukseensa ja alkoi vältellä kaikkea muoviin pakattua – nyt hän tekee jopa deodoranttinsa itse

    11. Näytä lisää