Valikko
Ruoka

Mämmi, pitsa, hernekeitto vai kenties paistetut muikut? Suomelle valitaan kansallisruoka 12 vaihtoehdosta

Kansallisruokakilpailun 12 finalistia on valittu. Seuraavaksi äänestetään voittajasta, joka julistetaan tammikuussa.

Pitsa ja maksalaatikko pääsivät kahdentoista finalistin joukkoon, kun 10 000 suomalaista äänesti Suomen kansallisruuasta. Seuraavaksi näistä 12 finalistista äänestetään voittajaa, joka julistetaan 19. tammikuuta 2017.

Kärkitusinaan nousivat muun muassa einekset hernekeitto, maksalaatikko ja mämmi. ”Ne ovat osa meidän omintakeista kulttuuriamme ja meillä kaikilla on niistä makumuistoja”, perustelee kansallisruokaraadin jäsen, ruokakulttuurin professori Johanna Mäkelä.

Tiukin köydenveto raadissa käytiin järjestäjien mukaan siitä, voiko makkaran ja läskisoosin jättää listalta pois. Lopulta näin kävi: ne hävisivät niukasti paistetuille muikuille ja silakoille.

Eniten keskustelua raati odottaa siitä, että finalistien joukkoon nousi myös Italian kansallisylpeys eli pitsa.

Raadin jäsen Lasse Lehtinen perustelee valintaa sillä, että pitsa on osa suomalaisten arkea. ”Alkuperäinen pitsakin nousi maailmanmaineeseen vasta siirtolaisten mukana USA:ssa”, hän sanoo.

Kansallisruokakilpailun ensimmäisessä vaiheessa ääniä sai yli tuhat erilaista ruokaa. Lopullisen kärkitusinan ratkaisi raati. Kansan ja raadin valinnat olivat järjestäjien mukaan varsin yhtenäisiä, mutta raatia tarvittiin vaa’ankielitapauksissa.

Kansallisruokahankkeen tarkoituksena on nostaa suomalaisen ruuan arvostusta ja auttaa viemään ”suomalaista ruokatarinaa” maailmalle. Hankkeen taustalla ovat Suomalaisen ruokakulttuurin edistämissäätiö ELO, Maa ja metsätaloustuottajain keskusliitto MTK sekä maa- ja metsätalousministeriö.

Näiden kahdentoista finalistin joukosta voi äänestää omaa suosikkiaan. Äänestys alkaa maanantaina 3.10.

Pitsa

Hernekeitto

Ruisleipä

Mämmi

Kalakeitto

Viili

Karjalanpiirakka

Mustikkapiirakka

Paistetut muikut/silakat perunoilla

Karjalanpaisti

Graavi kala

Maksalaatikko

Äänestää voi sivulla Kansallisruoka.fi. Äänestää voi myös postikortilla. Osoite on: Kansallisruoka /ELO-säätiö Yrjönkatu 34 A 12 00100 HKI

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Ruoka
  • Suomi 100 vuotta

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    1. 1

      Tuhansia suomalaisia ryöstettiin orjiksi, mutta sitä hädin tuskin muistetaan – moni kansa ei unohtaisi moista vääryyttä ikinä

    2. 2

      Toni Kitin kova flunssa olikin aids – Nyt hän toivoo, että muut eivät uskoisi netin valesivuja

    3. 3

      Takaisku Trumpille – republikaanit lykkäsivät Obamacaren kumoavaa äänestystä

    4. 4

      Aikuiset ihmiset ovat unohtaneet, ettei töykeyttä voi perustella millään

    5. 5

      Tohtori Tuulan ja tehdastyöntekijä Ritvan rakkaus oli monelle yllätys – ”Alemmassa sosiaaliluokassa ajatellaan, että herrat eivät pidä maailmaa käynnissä”

    6. 6

      En halua olla sukupuoli­neutraali, haluan olla nainen – kotona pesen mielelläni mieheni pyykit

    7. 7

      Jopa puolet liikunnan harrastajista treenaa liian lujaa, sanoo asiantuntija – Iltakävely voi usein olla hikilenkkiä parempi

    8. 8

      Leipäjonot venyneet Kelan tukiongelmien takia – satojen ihmisten jonossa liikkuvat huhut ja neuvot

    9. 9

      Suurin osa syövistä on huonoa onnea – enemmistö syöpään johtavista mutaatioista on satunnaisia virheitä

    10. 10

      Telia luopuu roaming-maksuista – kuluttajille kotimaan hinnat kaikissa EU-maissa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Tuhansia suomalaisia ryöstettiin orjiksi, mutta sitä hädin tuskin muistetaan – moni kansa ei unohtaisi moista vääryyttä ikinä

    2. 2

      Toni Kitin kova flunssa olikin aids – Nyt hän toivoo, että muut eivät uskoisi netin valesivuja

    3. 3

      Tohtori Tuulan ja tehdastyöntekijä Ritvan rakkaus oli monelle yllätys – ”Alemmassa sosiaaliluokassa ajatellaan, että herrat eivät pidä maailmaa käynnissä”

    4. 4

      Aikuiset ihmiset ovat unohtaneet, ettei töykeyttä voi perustella millään

    5. 5

      Jopa puolet liikunnan harrastajista treenaa liian lujaa, sanoo asiantuntija – Iltakävely voi usein olla hikilenkkiä parempi

    6. 6

      Telia luopuu roaming-maksuista – kuluttajille kotimaan hinnat kaikissa EU-maissa

    7. 7

      Finnair perui koko kesän Miamin-lennot – mitä lentoyhtiössä oikein tapahtuu?

    8. 8

      En halua olla sukupuoli­neutraali, haluan olla nainen – kotona pesen mielelläni mieheni pyykit

    9. 9

      Yle sai JSN:ltä langettavan päätöksen poliittiseen painostukseen taipumisesta

    10. 10

      Isis ilmoittautui Lontoon terrori-iskun tekijäksi

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Tuhansia suomalaisia ryöstettiin orjiksi, mutta sitä hädin tuskin muistetaan – moni kansa ei unohtaisi moista vääryyttä ikinä

    2. 2

      Vanha hinnasto saattaa olla arvokkaampi kuin romaani eivätkä Myrna-kupit kiinnosta ketään – asiantuntijat kertovat, mitkä käytetyt tavarat nyt käyvät kaupaksi

    3. 3

      Lenkille lähtenyt helsinkiläisnainen huomasi itkevän autoilijan tien poskessa – kuljetti satamaan ja juoksi takaisin

    4. 4

      Jopa puolet liikunnan harrastajista treenaa liian lujaa, sanoo asiantuntija – Iltakävely voi usein olla hikilenkkiä parempi

    5. 5

      En halua olla sukupuoli­neutraali, haluan olla nainen – kotona pesen mielelläni mieheni pyykit

    6. 6

      Ottelun parhaaksi pelaajaksi valitun hyökkääjän tunteellinen emämoka: kiitti haastattelussa vaimoaan – ja tyttöystäväänsä

    7. 7

      Toni Kitin kova flunssa olikin aids – Nyt hän toivoo, että muut eivät uskoisi netin valesivuja

    8. 8

      Kela vaatii, että 6-vuotiaalle lapsenlapselle säästämäni rahat käytetään perheen elättämiseen

    9. 9

      Finnair perui koko kesän Miamin-lennot – mitä lentoyhtiössä oikein tapahtuu?

    10. 10

      Vanhuksia on jäänyt ilman ruokaa Helsingissä, eikä edes kaupunki tavoita uutta lähettiyritystä – lopulta kotihoito tilasi ruokaa Helvi Ukkola-Saariselle, 91

    11. Näytä lisää