Valikko
Ruoka

Mämmi, pitsa, hernekeitto vai kenties paistetut muikut? Suomelle valitaan kansallisruoka 12 vaihtoehdosta

Kansallisruokakilpailun 12 finalistia on valittu. Seuraavaksi äänestetään voittajasta, joka julistetaan tammikuussa.

Pitsa ja maksalaatikko pääsivät kahdentoista finalistin joukkoon, kun 10 000 suomalaista äänesti Suomen kansallisruuasta. Seuraavaksi näistä 12 finalistista äänestetään voittajaa, joka julistetaan 19. tammikuuta 2017.

Kärkitusinaan nousivat muun muassa einekset hernekeitto, maksalaatikko ja mämmi. ”Ne ovat osa meidän omintakeista kulttuuriamme ja meillä kaikilla on niistä makumuistoja”, perustelee kansallisruokaraadin jäsen, ruokakulttuurin professori Johanna Mäkelä.

Tiukin köydenveto raadissa käytiin järjestäjien mukaan siitä, voiko makkaran ja läskisoosin jättää listalta pois. Lopulta näin kävi: ne hävisivät niukasti paistetuille muikuille ja silakoille.

Eniten keskustelua raati odottaa siitä, että finalistien joukkoon nousi myös Italian kansallisylpeys eli pitsa.

Raadin jäsen Lasse Lehtinen perustelee valintaa sillä, että pitsa on osa suomalaisten arkea. ”Alkuperäinen pitsakin nousi maailmanmaineeseen vasta siirtolaisten mukana USA:ssa”, hän sanoo.

Kansallisruokakilpailun ensimmäisessä vaiheessa ääniä sai yli tuhat erilaista ruokaa. Lopullisen kärkitusinan ratkaisi raati. Kansan ja raadin valinnat olivat järjestäjien mukaan varsin yhtenäisiä, mutta raatia tarvittiin vaa’ankielitapauksissa.

Kansallisruokahankkeen tarkoituksena on nostaa suomalaisen ruuan arvostusta ja auttaa viemään ”suomalaista ruokatarinaa” maailmalle. Hankkeen taustalla ovat Suomalaisen ruokakulttuurin edistämissäätiö ELO, Maa ja metsätaloustuottajain keskusliitto MTK sekä maa- ja metsätalousministeriö.

Näiden kahdentoista finalistin joukosta voi äänestää omaa suosikkiaan. Äänestys alkaa maanantaina 3.10.

Pitsa

Hernekeitto

Ruisleipä

Mämmi

Kalakeitto

Viili

Karjalanpiirakka

Mustikkapiirakka

Paistetut muikut/silakat perunoilla

Karjalanpaisti

Graavi kala

Maksalaatikko

Äänestää voi sivulla Kansallisruoka.fi. Äänestää voi myös postikortilla. Osoite on: Kansallisruoka /ELO-säätiö Yrjönkatu 34 A 12 00100 HKI

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Ruoka
  • Suomi 100 vuotta

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    1. 1

      Lappiin matkalla oleva kaupunkifillari hämmensi Hämeenlinnassa – ”Mies otti valokuvia ja uhkasi lähettää ne poliisille”

    2. 2

      Mies tyydytti itseään sekasaunassa, toinen kommentoi naisten vartaloita – seksuaalinen häirintä varjostaa Sompasaunaa

    3. 3

      Kaikki hiestä ja hikoilusta: Helteiden pitäisi viimein tulla – miksi toiset hikoilevat enemmän, miksi kaikkien hiki ei haise, voiko deodoranttien kemikaaleista olla haittaa?

    4. 4

      Voiko päänsärky kertoakin aivoverenvuodosta? Tai aggressiivisesta kasvaimesta? Stressaava elämäntilanne voi altistaa luulotautisuudelle – Näin pääset eroon turhista terveyshuolista

    5. 5

      Shanghaissa mitattiin korkein lämpötila 145 vuoteen – Kiinassa on niin kuuma, että ihmiset ovat alkaneet tapella ja panda vaipui transsiin

    6. 6

      Yksin asuva saa yleensä suurempaa toimeentulotukea kuin kimppakämpässä elävä – kannustaako tukijärjestelmä yksin asumiseen?

    7. 7

      Suomalaiset parit muuttavat yhteen yllättävän nopeasti – Yhteen muuttaminen on aina kriisi suhteelle, mutta näin siitä selviää

    8. 8

      ”Miten homeinen pitää olla, että puhuu vielä naisartisteista”, sanoo Paula Vesala – Pekka Kuusiston johtaman festivaalin ohjelmisto on alusta loppuun naisia, ja tämän takia siinä ei pitäisi olla mitään ihmeellistä

    9. 9

      The Guardian: Liberaalissa Hollannissa ihmetellään Trumpin suurlähettilässuosikkia – Pete Hoekstra vastustaa samaa sukupuolta olevien avioliittoja ja kannattaa kuolemantuomiota

    10. 10

      Ruotsinlaivan esiintyjää epäillään matkustajan pahoinpitelystä – Tallink Siljan mukaan tapaus on ”yksittäinen ikävä ylilyönti”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Mies tyydytti itseään sekasaunassa, toinen kommentoi naisten vartaloita – seksuaalinen häirintä varjostaa Sompasaunaa

    2. 2

      Shanghaissa mitattiin korkein lämpötila 145 vuoteen – Kiinassa on niin kuuma, että ihmiset ovat alkaneet tapella ja panda vaipui transsiin

    3. 3

      Lappiin matkalla oleva kaupunkifillari hämmensi Hämeenlinnassa – ”Mies otti valokuvia ja uhkasi lähettää ne poliisille”

    4. 4

      Leipäjono kiemurteli Helsingissä yli kilometrin matkan Myllypurosta Kurkimäkeen

    5. 5

      Sompasaunassa on ahdasta, alastonta ja aitoa – ”Helsinki on paljon siistimpi kuin Tukholma”

    6. 6

      Suomen EU-politiikkaa vetää arvostettu, karu ja pelättykin mies – Hän on palvellut viittä pääministeriä, mutta silti hänestä ei löydy edes Wikipedia-artikkelia

    7. 7

      Lahokaviosammal uhkaa panna Helsingin rakentamis­suunnitelmat uusiksi yli 10 000 asukkaan uudessa kaupunginosassa

    8. 8

      200 miljoonan euron tieteisseikkailu on kaunis katastrofi – kakkivia kärsäotuksia, Google Translaten läpi ajettua dialogia ja juoni, josta ei tajua mitään

    9. 9

      Suomalaiset parit muuttavat yhteen yllättävän nopeasti – Yhteen muuttaminen on aina kriisi suhteelle, mutta näin siitä selviää

    10. 10

      Järkeväkin ihminen voi jäädä koukkuun liian kovaan treenaamiseen – Suurimmassa vaarassa ovat tiukkapipoiset suorittajat

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Ole oma kesäheilasi: Näin masturboit, jos sinulla on penis

    2. 2

      Pikkupojat surmasivat 4-vuotiaan leikkitoverinsa, väitti Ruotsin poliisi vuonna 1998 – ”Tapaus Kevinin” esitutkinta-aineisto tuli vihdoin julki, ja lähes kaikki siinä viittaa veljesten syyttömyyteen

    3. 3

      Joka kolmas muistisairaus voitaisiin ehkäistä korjaamalla elintapoja – tutkijat tunnistivat yhdeksän vaaran paikkaa, jotka altistavat dementioille eri elämänvaiheissa

    4. 4

      Lilli Pukka, 28, on ollut ilman parisuhdetta 10 vuotta ja järjestää ”mää-juhlat” juhlistaakseen sitä – tyytyväiset sinkut voidaan kuitenkin kokea itsekkäinä tai jopa uhkana, sanoo asiantuntija

    5. 5

      Ruokatoimittaja ja viestintäyrittäjä Elina Jyväs kuoli 40-vuotiaana

    6. 6

      Sompasaunassa on ahdasta, alastonta ja aitoa – ”Helsinki on paljon siistimpi kuin Tukholma”

    7. 7

      ”Naamat” on kuin tuhannen ihmisen kotibileet – Tältä näyttää festivaalilla, joka suututti Sami Hedbergin managerin ja jonka liput myytiin loppuun ennen kuin esiintyjiä oli edes julkistettu

    8. 8

      Maistamaan pakottaminen vain pahentaa lapsen nirsoilua, ja sipulin piilottaminen ruokaan on epäreilua – lastenpsykiatri neuvoo, miten valikoivan lapsen voi saada syömään

    9. 9

      Jos alamme tuomita toisiamme kuvottavien mutta yksityisiksi tarkoitettujen sanomisten vuoksi, olemme matkalla takaisin keskiajalle

    10. 10

      Mies tyydytti itseään sekasaunassa, toinen kommentoi naisten vartaloita – seksuaalinen häirintä varjostaa Sompasaunaa

    11. Näytä lisää