Valikko
Ruoka

Haudutuspata valmistaa ruuan kuin itsestään – USA:n kokkaushitti on Suomessa vasta pienen piirin suosikki

Haudutuspatabuumi näkyy amerikkalaisissa resepteissä. Pataruokien paras aika on nyt syksyllä.

Tulet kotiin, ja keittiöpöydällä muhii padallinen mehevää lihapataa, joka kypsyi itsekseen työpäiväsi aikana.

Tämä on todellisuutta monessa amerikkalaiskodissa. Amerikkalaiset ovat nimittäin innostuneet haudutuspadoista. Haudutuspatabuumi näkyy amerikkalaisilla ruokasivustoilla. Esimerkiksi Buzzfeed-sivusto on julkaissut pelkästään tänä vuonna useita pelkkiin haudutuspataresepteihin perustuvia reseptilistauksia. Myös Food Network ja Food52 ovat laatineet runsaasti omaa haudutuspatareseptiikkaa.

Haudutuspatojen perusidea on se, että vaikka ruuan valmistukseen kuluu kauan aikaa, jopa kahdeksan tuntia, itse kokkaaja on tämän ajan vapaa tekemään muita asioita. Pata napsautetaan päälle, ja ruoka muhii itsekseen kypsäksi.

Haudutuspatojen myynti on kaksinkertaistunut Yhdysvalloissa viimeisen 15 vuoden aikana. The Washington Post -lehti kirjoitti jo viime vuonna, kuinka haudutuspatojen myynti lähti Yhdysvalloissa kasvuun vuonna 2008. Vuonna 2014 amerikassa myytiin lähes 12 miljoonaa haudutuspataa.

Suomessa haudutuspatojen myynti on vielä varsin vähäistä, eikä niitä ole ollut kauppojen valikoimissakaan kuin muutaman vuoden ajan.

Esimerkiksi kodinkonekauppa Gigantti myy Crock-Pot-merkkisiä haudutuspatoja. Tuotepäällikkö Antti Pakarisen mukaan patoja menee kaupaksi vuodessa reilu tuhat kappaletta.

”Haudutuspata tuli meille myyntiin 2013 Asiakkaat ottivat sen hyvin vastaan, ja niiden myynti on kehittynyt hyvin.”

Gigantissa Crock-Potien myynti yli kaksinkertaistui vuonna 2014, ja vuonna 2015 myynti kasvoi viisi prosenttia. Tänä vuonna myynnissä on kasvua seitsemän prosenttia edellisvuoden vastaavaan ajanjaksoon verrattuna. Nyt asiakkaita kiinnostavat Pakarisen mukaan etenkin tilavuudeltaan suuremmat padat. Crock-Potien hinta vaihtelee Gigantissa 60–90 euron välillä padan koosta riippuen.

Myös Verkkokauppa.comin valikoimissa on haudutuspatoja. Ensimmäiset haudutuspadat tulivat myyntiin muutama vuosi sitten, sanoo tuotepäällikkö Joonas Heiniö. Tuolloin tarjolla oli kaksi merkkiä, Avec ja Electrolux. Kolmas merkki, Crock-Pot, tuli Verkkokauppa.comin valikoimiin vuoden 2016 alussa.

Heiniön mukaan myös Verkkokauppa.com myy noin tuhat haudutuspataa vuodessa.

”Haudutuspatojen kysyntä on piristynyt huomattavasti. Kysyntä on myös kasvattanut valikoimaa. Nyt hyllyssä on 11 erilaista mallia”, sanoo Heiniö.

Verkkokauppa.comissa haudutuspatojen hinta vaihtelee 30–180 euron välillä. Kalliimmissa padoissa on isompi tilavuus ja enemmän teknisiä ominaisuuksia, kuten ajastinmahdollisuus.

Vaikka haudutuspatojen myyntimäärät ovat toistaiseksi Suomessa pieniä, Gigantin Antti Pakarinen uskoo, että niiden myynti voi vielä kasvaa, kunhan ihmiset alkavat tuntea tuotteen paremmin.

Myös Verkkokauppa.comin Joonas Heiniö epäilee, että suomalaiset eivät välttämättä ole tietoisia, että haudutuspadan kaltaisia tuotteita on edes olemassa.

Pakarinen on huomannut, että haudutuspadat käyvät kaupaksi etenkin syksyllä, kun metsästyssesonki on käynnissä ja pitkään hautuvat pataruuat alkavat maistua ihmisille. Pakarisen arvion mukaan haudutuspatojen ostajista noin 65 prosenttia on miehiä.

”Haudutuspadassa voi tehdä niin perinteisen karjalanpaistin kuin nyhtöpossunkin”, Pakarinen sanoo.

Joonas Heiniön mukaan haudutuspatojen valtit ovat helppous ja turvallisuus. Ruoka kypsyy padassa itsestään, ja Heiniön mukaan laite sammuu automaattisesti, jos jokin on vialla.

”Haudutuspadassa tulee mielettömän hyviä ruokia, mutta valmistus vie aikaa noin viisi tuntia.”

Jotkut asiakkaat ovat suhtautuneet haudutuspatoihin epäillen. Pakarinenkin sai kuulla kollegoidensa naureskelua testatessaan tuotetta.

”Kollegat nauroivat, että onko tämä Aromipesän uusi tuleminen.”

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Ruoka
  • ruuanlaitto
  • keittiövälineet

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    1. 1

      ”Naamat” on kuin tuhannen ihmisen kotibileet – Tältä näyttää festivaalilla, joka suututti Sami Hedbergin managerin ja jonka liput myytiin loppuun ennen kuin esiintyjiä oli edes julkistettu

    2. 2

      Jos alamme tuomita toisiamme kuvottavien mutta yksityisiksi tarkoitettujen sanomisten vuoksi, olemme matkalla takaisin keskiajalle

    3. 3

      Pikkupojat surmasivat 4-vuotiaan leikkitoverinsa, väitti Ruotsin poliisi vuonna 1998 – ”Tapaus Kevinin” esitutkinta-aineisto tuli vihdoin julki, ja lähes kaikki siinä viittaa veljesten syyttömyyteen

    4. 4

      Kehäradan lipunmyynti on ajoittain ruuhkautunut Helsinki-Vantaalla – ”Oli säälittävää nähdä turhautuneet ulkomaalaiset ja kärsimättömät suomalaiset yhden lippuautomaatin edessä”

    5. 5

      Dna-testi voi paljastaa sukusalaisuuksia satojen vuosien takaa – Laurin jälkeläisille selvisi, että he eivät polveudukaan Laurista

    6. 6

      Ampuma­välikohtaus Israelin suurlähetystössä Jordaniassa – Yksi kuollut ja yksi haavoittunut vakavasti

    7. 7

      Macronin ja ranskalaisten kuherruskuukausi on ohi – suosio hiipuu, tyytymättömät moittivat kivikasvoiseksi muuttunutta presidenttiä ylimieliseksi ja itsevaltaiseksi

    8. 8

      ”Boksi” esti nukkumisen ja kuulustelijan sylki lensi – Ageeda Paavel muistaa tarkkaan, mitä KGB:n edeltäjä teki hänelle teinityttönä Tallinnan synkimmässä kellarissa kesällä 1946

    9. 9

      Päihtyneitä kuljettajia liikkuu juuri nyt maanteillä muuta vuotta enemmän – katso, moniko rattijuoppo on jäänyt kiinni kotikunnassasi tänä vuonna

    10. 10

      Vladimir Putin on kokenut koiraihminen, mutta aina hän ei käyttäydy vastuullisen koiranomistajan lailla – Putinin Konni päätyi luontonsa vastaisesti pelottelutehtäviin

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Pikkupojat surmasivat 4-vuotiaan leikkitoverinsa, väitti Ruotsin poliisi vuonna 1998 – ”Tapaus Kevinin” esitutkinta-aineisto tuli vihdoin julki, ja lähes kaikki siinä viittaa veljesten syyttömyyteen

    2. 2

      Jos alamme tuomita toisiamme kuvottavien mutta yksityisiksi tarkoitettujen sanomisten vuoksi, olemme matkalla takaisin keskiajalle

    3. 3

      Dna-testi voi paljastaa sukusalaisuuksia satojen vuosien takaa – Laurin jälkeläisille selvisi, että he eivät polveudukaan Laurista

    4. 4

      ”Naamat” on kuin tuhannen ihmisen kotibileet – Tältä näyttää festivaalilla, joka suututti Sami Hedbergin managerin ja jonka liput myytiin loppuun ennen kuin esiintyjiä oli edes julkistettu

    5. 5

      Merkillinen välikohtaus Itämerellä ihmetyttää – se liittynee Venäjän lisääntyneeseen uhoon

    6. 6

      Kolmen päivän katkaisuhoito ei riitä koko kesän jatkuneen tissuttelun lopettamiseen – tuntuu, että puolisoni on jätetty heitteille

    7. 7

      ”Boksi” esti nukkumisen ja kuulustelijan sylki lensi – Ageeda Paavel muistaa tarkkaan, mitä KGB:n edeltäjä teki hänelle teinityttönä Tallinnan synkimmässä kellarissa kesällä 1946

    8. 8

      Taiteilija Miina Äkkijyrkkä syytti norjalaistaiteilijaa kopioinnista ja vaati 118 000 euron korvauksia – Tekijänoikeusneuvosto katsoi teokset parodioiksi

    9. 9

      Turvapaikan­hakijana Suomeen tullut lääkäri joutuu odottamaan vuosia, että saa harjoittaa ammattiaan – Kotouttamiseen sijoitettiin enemmän rahaa kuin koskaan, mutta näkyykö se käytännössä?

    10. 10

      Lääkäri Pippa Laukka tyrmää epäilyn: ”Lankutuksella ei saa selän rasitusmurtumaa”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Elävien kuolleiden kaupungilta näyttävän Daytonin ruumishuoneelta on tila loppu – Yhdysvaltoja riivaa historian pahin huume-epidemia, ja yliannostuksia ottavat niin eläkeläiset kuin lapsetkin

    2. 2

      Ole oma kesäheilasi: Näin masturboit, jos sinulla on penis

    3. 3

      Asuntopula ajaa nuoria aikuisia Inarin metsiin – Kaisa Tikka peseytyy purossa ja käyttää jääkaappinaan kivenkoloa

    4. 4

      Joka kolmas muistisairaus voitaisiin ehkäistä korjaamalla elintapoja – tutkijat tunnistivat yhdeksän vaaran paikkaa, jotka altistavat dementioille eri elämänvaiheissa

    5. 5

      Lilli Pukka, 28, on ollut ilman parisuhdetta 10 vuotta ja järjestää ”mää-juhlat” juhlistaakseen sitä – tyytyväiset sinkut voidaan kuitenkin kokea itsekkäinä tai jopa uhkana, sanoo asiantuntija

    6. 6

      Australialaisnainen soitti hätänumeroon Yhdysvalloissa, paikalle tullut poliisi ampui hänet – omaiset vaativat vastauksia surmasta

    7. 7

      Maistamaan pakottaminen vain pahentaa lapsen nirsoilua, ja sipulin piilottaminen ruokaan on epäreilua – lastenpsykiatri neuvoo, miten valikoivan lapsen voi saada syömään

    8. 8

      Onko Helsinki kupla, jota muu Suomi ei ymmärrä? ”Osa muualla asuvien Helsinki-kritiikistä voi olla ihmettelyä sen äärellä, mihin ei itsellä ole mahdollisuutta”

    9. 9

      Pikkupojat surmasivat 4-vuotiaan leikkitoverinsa, väitti Ruotsin poliisi vuonna 1998 – ”Tapaus Kevinin” esitutkinta-aineisto tuli vihdoin julki, ja lähes kaikki siinä viittaa veljesten syyttömyyteen

    10. 10

      Tällainen on Helsingin kallein vuokrakämppä: huoneita 11, neliöitä 500, vuokra 25 000 euroa kuussa

    11. Näytä lisää