Valikko
Ruoka    |   Kirja

Nyhtökaurahype näkyy jo kirjakaupassakin

Kaisa Niemisen ja Sami Revon Nyhtökauraa! on tyylikkäin uusista nyhtökaurakeittokirjoista.

Mikä?

Hypetys nyhtökauran ympärillä on tarttunut kirjankustantajiin. Nyhtökaurasta on lyhyessä ajassa julkaistu kolme ruokakirjaa. Se on jo hieman huvittavaakin, sillä itse raaka-ainettahan, nyhtökauraa, on edelleen vaikea saada käsiinsä.

Tuorein kirjoista on Kaisa Niemisen tekemä Nyhtökauraa! Se on julkaistuista nyhtökauraopuksista tyylikkäin: sen maanläheiset ja vähäeleiset kuvat on ottanut Sami Repo, joka on yksi tämän maan parhaista ruokakuvaajista.

Kirja on nyhtökauraopuksista myös suppein: siinä on nyhtökaurareseptejä vain 26, kun kilpailevissa teoksissa niitä on noin 50. Nieminen on täydentänyt kirjaansa resepteillä, joissa käytetään tavallisia kaurahiutaleita, mutta kokonaisuudesta jää lukijalle silti turhan niukka fiilis.

Toimiiko?

Kahden reseptin ”pistokokeeseen” valitsin nopean nyhtökaura-herkkusienipastan, johon tarvittiin puoli pakettia nyhtökauraa. Kermaisessa pastassa nyhtökauralle seuraa tekivät tuore pinaatti, punasipuli ja herkkusienet. Pasta oli syöjien mielestä herkullista.

Toisen ruuan, nyhtökaura-kaalikääryleiden, tekeminen veikin sitten koko illan. Pitkämielinen työ kuitenkin palkittiin: kääryleet olivat paahtuneet siirapin ja voin yhdistelmästä suolaisenmakeiksi. Jos ohrasuurimoiden ryydittämässä täytteessä olisi vain ollut hitusen enemmän mausteita, tällekin ruualle olisi voinut antaa täydet pisteet.

Kaisa Niemisen Nyhtökauraa! pärjäsi reseptikokeiluissa nyhtökauraopuksista parhaiten. Se oli tasaista laatua.

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Ruoka

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    1. 1

      Rautatientorin telttaleirin liepeillä pyörii kolme maahanmuuttoa vastustavaa ryhmää, jotka eivät voi sietää toisiaan – Poliisi: ”Vaikea tietää, kuka edustaa ketäkin”

    2. 2

      Mensan jäsenten tapaaminen lähti lapasesta Ruotsissa, hotellissa örvellettiin kuin viimeistä päivää ja vasta poliisi sai tilanteen rauhoitettua

    3. 3

      Mitä asunnonvälittäjät ajattelevat oikeasti asiakkaistaan? Järjettömiä hintapyyntöjä, harhaisia omakotiunelmia ja olemattomia miljoonaperintöjä

    4. 4

      Ei vanhoja kuvia, ei paidattomia saliselfieitä: Tämä nainen korjaa työkseen miesten kehnoja Tinder-profiileja ja jakaa nyt vinkkinsä

    5. 5

      Venäläismieliselle asianajajalle syyte Karita Mattilan uhkailusta ja loukkaamisesta – Jon Hellevig: ”Olen liian railakkaasti kirjoittanut tämän juhlajuomien jälkeen”

    6. 6

      Jussi Halla-aho HS:n mielipidekirjoituksessa: Suomen valtio ei voi olla globaali sosiaalitoimisto

    7. 7

      Roaming-maksut ulkomailla eivät ehkä poistukaan: Suomen suuret teleoperaattorit ovatkin hakeneet poikkeuslupaa periä maksuja

    8. 8

      Pimeneekö valtion salainen valokuituverkko? Turvallisuuden kannalta kriittisessä tietoverkossa muhii työriita

    9. 9

      Niinistö on tehnyt spagaatin Venäjän ja Naton välille – kansainväliset paineet koettelevat valittua turvallisuuspoliittista linjaa

    10. 10

      Merkelin mitta täyttyi Trumpin öykkäröinnistä

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Merkelin mitta täyttyi Trumpin öykkäröinnistä

    2. 2

      Vakava kiusaamisepäily Helsingissä: korkea virkamies polkee jalkaa, karjuu, paiskoo esineitä ja nöyryyttää julkisesti

    3. 3

      Littoistenjärven ”välimerellinen” aika päättyi ja vesi muuttui taas sameaksi – ”Kirkkaudessa radikaali ero”

    4. 4

      Päätoimittaja Atte Jääskeläinen lähtee Ylestä – ”Edellytyksiä tehtävän menestykselliseen hoitamiseen ei enää ollut”

    5. 5

      Menestyksen salaisuus on taidossa rentoutua – Professori listasi olennaisimmat mielen taidot, joilla voi lisätä psyykkistä vahvuuttaan

    6. 6

      Kun työtuttava kertoi kahdesta kumppanistaan, tajusin nuorten arvomaailman muuttuneen

    7. 7

      ”Jääskeläinen meni jonkin rajan ylitse”, ”Raskasta aikaa”, ”Menetimme hyvän pomon” – Näin yleläiset kommentoivat Atte Jääskeläisen lähtöä

    8. 8

      S-kauppoihin tulee brittiläisen Tescon tuotteita – erityisesti gluteenittomien elintarvikkeiden määrä kasvaa

    9. 9

      Rautatientorin telttaleirin liepeillä pyörii kolme maahanmuuttoa vastustavaa ryhmää, jotka eivät voi sietää toisiaan – Poliisi: ”Vaikea tietää, kuka edustaa ketäkin”

    10. 10

      Unohda eksoottiset superruuat, muista ruisleipä – Nämä kuusi kotimaista ruokaa ovat terveysvaikutuksiltaan ylitse muiden

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Britannia ei usko Manchesterin pommittajan toimineen yksin, poliisi otti kiinni lisää ihmisiä

    2. 2

      Pariskunta osti ”aidot italialaiset nahkatakit” 1 200 eurolla Kannelmäen Prisman parkkipaikalta – Poliisi varoittaa vanhaa kikkaa käyttävistä huijareista Helsingissä

    3. 3

      Vakava kiusaamisepäily Helsingissä: korkea virkamies polkee jalkaa, karjuu, paiskoo esineitä ja nöyryyttää julkisesti

    4. 4

      Merkelin mitta täyttyi Trumpin öykkäröinnistä

    5. 5

      Paljonko rahaa on sopiva lahja? Tapakouluttaja kannustaa kohtuuteen ja ihmettelee työikäisten matkakassoja

    6. 6

      Älä varaa lentoja liian aikaisin, aseta verkkoselain ”salattuun” tilaan – näin löydät halvat lentoliput verkosta

    7. 7

      Kun työtuttava kertoi kahdesta kumppanistaan, tajusin nuorten arvomaailman muuttuneen

    8. 8

      Joukko suomalaisia perusti 46 vuotta sitten Israeliin kylän, jossa palkat menivät yhteiseen pottiin ja yhteisö tarjosi vaatteet ja asunnon – Mitä kuuluu Jad Hashmonaan nyt?

    9. 9

      Junaan jääneillä löytötavaroilla tehdään armotonta bisnestä

    10. 10

      Kiky-sopimus teki monien helatorstaista tavallisen työpäivän, eikä se miellytä kaikkia – ”Toki tämä päähän ottaa”

    11. Näytä lisää