Valikko
Ruoka    |   Kirja

Nyhtökaurahype näkyy jo kirjakaupassakin

Kaisa Niemisen ja Sami Revon Nyhtökauraa! on tyylikkäin uusista nyhtökaurakeittokirjoista.

Mikä?

Hypetys nyhtökauran ympärillä on tarttunut kirjankustantajiin. Nyhtökaurasta on lyhyessä ajassa julkaistu kolme ruokakirjaa. Se on jo hieman huvittavaakin, sillä itse raaka-ainettahan, nyhtökauraa, on edelleen vaikea saada käsiinsä.

Tuorein kirjoista on Kaisa Niemisen tekemä Nyhtökauraa! Se on julkaistuista nyhtökauraopuksista tyylikkäin: sen maanläheiset ja vähäeleiset kuvat on ottanut Sami Repo, joka on yksi tämän maan parhaista ruokakuvaajista.

Kirja on nyhtökauraopuksista myös suppein: siinä on nyhtökaurareseptejä vain 26, kun kilpailevissa teoksissa niitä on noin 50. Nieminen on täydentänyt kirjaansa resepteillä, joissa käytetään tavallisia kaurahiutaleita, mutta kokonaisuudesta jää lukijalle silti turhan niukka fiilis.

Toimiiko?

Kahden reseptin ”pistokokeeseen” valitsin nopean nyhtökaura-herkkusienipastan, johon tarvittiin puoli pakettia nyhtökauraa. Kermaisessa pastassa nyhtökauralle seuraa tekivät tuore pinaatti, punasipuli ja herkkusienet. Pasta oli syöjien mielestä herkullista.

Toisen ruuan, nyhtökaura-kaalikääryleiden, tekeminen veikin sitten koko illan. Pitkämielinen työ kuitenkin palkittiin: kääryleet olivat paahtuneet siirapin ja voin yhdistelmästä suolaisenmakeiksi. Jos ohrasuurimoiden ryydittämässä täytteessä olisi vain ollut hitusen enemmän mausteita, tällekin ruualle olisi voinut antaa täydet pisteet.

Kaisa Niemisen Nyhtökauraa! pärjäsi reseptikokeiluissa nyhtökauraopuksista parhaiten. Se oli tasaista laatua.

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Ruoka

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää

    Luetuimmat

    1. 1

      Käräjäoikeus julkaisi vahingossa Axl Smithin uhrien nimiä – Oikeus­avustaja teki asiasta tutkinta­pyynnön

    2. 2

      Valtava kavallusepäily Husissa: työntekijän epäillään siirtäneen 70 000 euron potilasmaksut omalle tililleen

    3. 3

      Länsimetrolle kävi ”pieni laskuvirhe” – 52 miljoonaa euroa livahti kirjanpidossa väärään paikkaan

    4. 4

      Bändibussissa seksivideoitaan esitellyt Axl Smith sai ehdollisen vankeustuomion – maksettava 150 000 euroa korvauksia

    5. 5

      Kuntavaalien ensimmäinen huippuvideo löytyi: Perussuomalaisen ehdokkaan videon ääniraita on painostavuudessaan kuin kauhuelokuvasta

    6. 6

      Oudoilla havainne­kuvilla yritetään vaikuttaa – Helsinkiläis­mies turhautui ja kokeili, miltä Pasilan tornitalot näyttäisivät todellisuudessa

    7. 7

      Kännykän ”luomuehkäisysovellus” hyväksyttiin viralliseksi ehkäisykeinoksi Euroopassa ja Suomessa – Tätä se oikeasti tarkoittaa

    8. 8

      Trump syyttää Obamaa tietovuodoista ja mielenosoituksista: ”Se on politiikkaa, niin se vain on”

    9. 9

      Kaj Kunnas irtisanoutui Yleltä: ”Ajatus kypsynyt varmaan kymmenen vuotta”

    10. 10

      WHO nimesi 12 pahinta bakteeria, joihin tarvitaan nopeasti uusia lääkkeitä – tällaisia tauteja ne aiheuttavat

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Oudoilla havainne­kuvilla yritetään vaikuttaa – Helsinkiläis­mies turhautui ja kokeili, miltä Pasilan tornitalot näyttäisivät todellisuudessa

    2. 2

      Batagaikan jättikraatteri kasvaa nopeasti Siperiassa

    3. 3

      Bändibussissa seksivideoitaan esitellyt Axl Smith sai ehdollisen vankeustuomion – maksettava 150 000 euroa korvauksia

    4. 4

      ”Painu neekeri takaisin sinne mistä tulit” – Michaela Moua kertoo, millaista on syrjintä Helsingin joukkoliikenteessä

    5. 5

      Länsimetrolle kävi ”pieni laskuvirhe” – 52 miljoonaa euroa livahti kirjanpidossa väärään paikkaan

    6. 6

      Pyöräteiden rakentamisessa on menty liiallisuuksiin Helsingissä – Miksi pyöräilyväylä tarvitsee moottoritien verran tilaa?

    7. 7

      Valtava kavallusepäily Husissa: työntekijän epäillään siirtäneen 70 000 euron potilasmaksut omalle tililleen

    8. 8

      Autovakuutuksen uudistus voi tuoda satojen eurojen säästöt – HS vertaili pakollisen liikenne­vakuutuksen ehtoja ja hintoja

    9. 9

      Oksennus tyhjensi uimahallin Espoossa – Asiantuntija rauhoittaa: Uimahallit ovat liian lämpimiä norovirukselle

    10. 10

      Kauppojen vapaat aukiolot ovat kaataneet yrityksiä ja lisänneet silpputyötä – kohta Helsingissä on Prisma, joka ei sulkeudu ikinä

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Vaatteet paljastavat usein ihmisen luokka-aseman, vaikka sitä yrittäisi salata, kertoo tutkija – Tältä köyhyys näyttää ja tuntuu Suomessa

    2. 2

      Suomalaiset nimet aiheuttavat hauskoja ja kiusallisia tilanteita ulkomailla – ”Vieraat ihmiset saattavat hätkähtää, kun he huomaavat, etten ole arabi”

    3. 3

      Otatko työpaikkasi hauskuuttajan vakavasti? Syytä olisi, opastavat tutkijat

    4. 4

      Rivitaloremontti meni järkyttävällä tavalla pieleen Järvenpäässä – löperösti toiminut valvoja joutuu maksamaan peräti miljoonan euron korvaukset

    5. 5

      Pelastuslaitos kiittelee autoilijoita, jotka muodostivat Turun moottoritielle pelastuskujan – ”Erinomainen ilmiö”

    6. 6

      Pahoinpitelyt ja nöyryyttäminen mursivat 15-vuotiaan sipoolaispojan – Äiti kertoo, että nyt riittää: ”En anna tämän enää olla”

    7. 7

      Saara Aallon rohkea ilmapallotemppu huipensi X Factor -konsertin Lontoossa

    8. 8

      Lääketeollisuus salaa suurimman osan lääkäreille maksetusta rahasta – katso, kuuluuko oma lääkärisi eniten rahoitusta saaneiden joukkoon

    9. 9

      Tiina Lietzén kyllästyi työhönsä ja laski, ettei tarvitse kuukausipalkkaa – hän muutti alkeelliseen mökkiin ja hakkaa metsää

    10. 10

      Oudoilla havainne­kuvilla yritetään vaikuttaa – Helsinkiläis­mies turhautui ja kokeili, miltä Pasilan tornitalot näyttäisivät todellisuudessa

    11. Näytä lisää