Valikko
Ruoka    |   HS-testi

HS testasi alkoholittomat glögit – isot laatuerot yllättivät, vain yksi glögi sai täydet viisi tähteä

Alkoholittomien glögien testissä yksi tuote sai täydet viisi tähteä. Asiantuntijoiden mielestä hyvä glögi on tasapainoinen, ja siinä tuoksuvat jouluiset mausteet.

Hyvässä glögissä tuoksuvat kaneli, neilikka, kardemumma ja appelsiini. Lisäksi hyvä glögi on makumaailmaltaan tasapainoinen, eli siinä on sopivassa suhteessa makeutta ja hapokkuutta.

Näin arvioivat sommelier Samuil Angelov ja ruokatoimittaja Teresa Välimäki, jotka olivat HS-raadin vieraina maistelemassa alkoholittomia punaisia glögejä.

”Glögi saa olla makea, mutta silloin se tarvitsee myös hapokkuutta. Hapokkuutta tulee luonnon omista raaka-aineista kuten musta- tai punaherukasta. Pelkästään makea glögi ei ole hyvä, koska sen maku ei ole tasapainoinen”, Angelov korostaa.

Glögien sokerimäärässä olikin jonkin verran vaihtelua. Eniten sokeria – 22,8 grammaa 100 millilitrassa – oli ruotsalaisessa Saturnus-glögissä, jota myy Stockmann. Se tuli testissä toiselle sijalle. Vähiten sokeria, 9,9 grammaa 100 millilitrassa, oli Vip-glögissä ja Jouluaitta-glögissä. Ne jäivät testin hännille.

Ainoastaan yksi alkoholiton glögi sai raadilta täydet viisi tähteä. Wanhan Porvoon Fabriikin Glögi oli raadin mielestä täyteläinen, hienostunut ja tasapainoinen. Se tuoksui ja maistui aidon mustaherukkaiselta. Lisäksi glögissä oli kanelin, vaniljan, neilikan ja sitruksen aromeja. Glögi on Wanhan Porvoon Fabriikin valmistuttama, ja se on valmistettu Suomessa. Toimitusjohtaja Pekka Jatkola ei kuitenkaan suostunut kertomaan, mikä toimija glögin varsinaisesti valmistaa. Hän vetoaa liikesalaisuuteen.

Angelov keittää talven ensimmäiset glögit, kun ensilumi sataa maahan. Välimäki puolestaan aloittaa glögikautensa jo syys-lokakuun vaihteessa, kun ilmat ovat viilenneet ja illat pimenneet.

”Silloin glögi toimii lämmikkeenä ja hyvän fiiliksen tuojana”, Välimäki sanoo.

Angelovin mielestä glögi on ensisijaisesti talviajan lämmike ja aperitiivi. Glögin valinnassa onkin syytä pohtia, missä tilanteessa sitä aikoo juoda. Jos glögi on lämmike, se voi olla makeampaa sorttia. Jos glögiä taas on tarkoitus nauttia alkujuomana ennen illallista, kannattaa valita hapokkaampi glögi, ettei runsas makeus peitä alleen ruuan makua.

Usein glögin kylkiäisenä on tarjolla mantelilastuja tai rusinoita. Angelov ja Välimäki eivät niitä kaipaa.

”Uunissa paahdetut ja tuoreella rosmariinilla maustetut mantelit ja pähkinät ovat hyvää naposteltavaa glögin kanssa”, Välimäki vinkkaa.

Välimäen ja Angelovin lisäksi raatiin kuuluivat Helsingin Sanomien ruokatoimittajat Katja Bäcksbacka ja Teemu Leminen. Maistelu toteutettiin sokkotestinä, eli raatilaiset eivät tienneet, mitä glögiä missäkin lasissa on. Glögit ostettiin pääkaupunkiseudun kaupoista viikolla 44. Glögien saatavuus ja hinnat saattavat vaihdella.

Glögitestin pisteet

★★★★★ Huippu, ei jätä toivomisen varaa

★★★★ Erinomainen, luonteikas

★★★ Hyvä, laadukas ja tasapainoinen

★★ Tyydyttävä, helppo arkituote

★ Välttävä, laadullisesti vaatimaton

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • glögi
  • HS-testi
  • Alkoholiton
  • Ruoka
  • Datajournalismi

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    1. 1

      Hampurilaistesti: maistoimme juustohampurilaisia kuudesta helsinkiläisravintolasta – selkeä voittaja ja häviäjä löytyivät

    2. 2

      Happohyökkääjä vaanii nuoria naisia Berliinissä – uhreja ainakin kuusi

    3. 3

      Tuhansia suomalaisia ryöstettiin orjiksi, mutta sitä hädin tuskin muistetaan – moni kansa ei unohtaisi moista vääryyttä ikinä

    4. 4

      Turvapaikanhakijat eivät työllisty – etenkin Irakista ja Somaliasta tulevien työllisyys on hyvin heikko

    5. 5

      Toni Kitin kova flunssa olikin aids – Nyt hän toivoo, että muut eivät uskoisi netin valesivuja

    6. 6

      Alkoholiin, huumeisiin ja itsemurhiin liittyvät ”epätoivon kuolemat” tappavat USA:n valkoisia ennätystahtiin

    7. 7

      Trump on rakennellut itselleen ansoja – voiko niistä seurata jotain todella dramaattista?

    8. 8

      Näin syntyy täydellinen hampurilainen kotikeittiössä – huippukokki antaa vinkkejä jokaiseen vaiheeseen

    9. 9

      Kiinan presidentti Xi Jinping saapuu Suomeen juhlavuoden merkittävimpänä valtiovieraana

    10. 10

      Leipäjonot venyneet Kelan tukiongelmien takia – satojen ihmisten jonossa liikkuvat huhut ja neuvot

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Tuhansia suomalaisia ryöstettiin orjiksi, mutta sitä hädin tuskin muistetaan – moni kansa ei unohtaisi moista vääryyttä ikinä

    2. 2

      Toni Kitin kova flunssa olikin aids – Nyt hän toivoo, että muut eivät uskoisi netin valesivuja

    3. 3

      Tohtori Tuulan ja tehdastyöntekijä Ritvan rakkaus oli monelle yllätys – ”Alemmassa sosiaaliluokassa ajatellaan, että herrat eivät pidä maailmaa käynnissä”

    4. 4

      Aikuiset ihmiset ovat unohtaneet, ettei töykeyttä voi perustella millään

    5. 5

      Jopa puolet liikunnan harrastajista treenaa liian lujaa, sanoo asiantuntija – Iltakävely voi usein olla hikilenkkiä parempi

    6. 6

      Telia luopuu roaming-maksuista – kuluttajille kotimaan hinnat kaikissa EU-maissa

    7. 7

      En halua olla sukupuoli­neutraali, haluan olla nainen – kotona pesen mielelläni mieheni pyykit

    8. 8

      Finnair perui koko kesän Miamin-lennot – mitä lentoyhtiössä oikein tapahtuu?

    9. 9

      Yle sai JSN:ltä langettavan päätöksen poliittiseen painostukseen taipumisesta

    10. 10

      Isis ilmoittautui Lontoon terrori-iskun tekijäksi

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Tuhansia suomalaisia ryöstettiin orjiksi, mutta sitä hädin tuskin muistetaan – moni kansa ei unohtaisi moista vääryyttä ikinä

    2. 2

      Vanha hinnasto saattaa olla arvokkaampi kuin romaani eivätkä Myrna-kupit kiinnosta ketään – asiantuntijat kertovat, mitkä käytetyt tavarat nyt käyvät kaupaksi

    3. 3

      Lenkille lähtenyt helsinkiläisnainen huomasi itkevän autoilijan tien poskessa – kuljetti satamaan ja juoksi takaisin

    4. 4

      Jopa puolet liikunnan harrastajista treenaa liian lujaa, sanoo asiantuntija – Iltakävely voi usein olla hikilenkkiä parempi

    5. 5

      En halua olla sukupuoli­neutraali, haluan olla nainen – kotona pesen mielelläni mieheni pyykit

    6. 6

      Ottelun parhaaksi pelaajaksi valitun hyökkääjän tunteellinen emämoka: kiitti haastattelussa vaimoaan – ja tyttöystäväänsä

    7. 7

      Toni Kitin kova flunssa olikin aids – Nyt hän toivoo, että muut eivät uskoisi netin valesivuja

    8. 8

      Kela vaatii, että 6-vuotiaalle lapsenlapselle säästämäni rahat käytetään perheen elättämiseen

    9. 9

      Finnair perui koko kesän Miamin-lennot – mitä lentoyhtiössä oikein tapahtuu?

    10. 10

      Vanhuksia on jäänyt ilman ruokaa Helsingissä, eikä edes kaupunki tavoita uutta lähettiyritystä – lopulta kotihoito tilasi ruokaa Helvi Ukkola-Saariselle, 91

    11. Näytä lisää