Valikko
Ruoka

Elävästä ravinnosta muodostui elämäntapa

Monika Dahl-Partonen ei syö mitään kuumennettua

Tilaajille

Espoolaisen Monika Dahl-Partosen , 57, aamu alkaa vehnänorasmehulla. Tattarista ja hirssistä jauhetun aamiaispuuron aika on pari tuntia myöhemmin.

Lounaaksi hän syö ituja ja hapatettuja kasviksia. Päivän pääateria, tuoreista kasviksista sekoitettu keitto, syödään, kun aviomies palaa työstä kotiin.

Monika Dahl-Partosen elämäntapa on elävä ravinto. Se on tuorekasvisruokaa, johon kuuluvat kasvisten, marjojen ja hedelmien lisäksi muun muassa idut, viljat, siemenet, pähkinät, hapatetut kasvikset, merilevät ja vehnänorasmehu.

Kaikki ruuat

valmistetaan kuumentamatta. Ruoka sisältää paljon lehtivihreää ja luonnonmukaisesti viljeltyjä raaka-aineita. Elävällä ravinnolla eläjät täydentävät ruokavaliotaan yleensä D- ja B 12-vitamiinilisillä.

Ruoka-aineiden yhdistelyssä ollaan tarkkana. Monen ruokalajin aterioita ei elävää ravintoa syövän pöydässä näe.

Ruokavaliolla tähdätään hyvään ruoansulatukseen, jotta elimistö voisi käyttää ruoan ravintoaineet mahdollisimman tarkasti hyväkseen.

Elävä ravinto on

kuulunut Dahl-Partosen elämään jo 21 vuotta. 36-vuotiaana hän työskenteli Nokialla, jossa osa työkavereista oli nuorta, terveellisestä ruuasta kiinnostunutta väkeä. Kiinnostus elävään ravintoon alkoi ajatuksenvaihdosta heidän kanssaan.

"Ensin vähän naureskelin ajatuksille elävästä ravinnosta, mutta kun sain joulukinkun ahmimisesta hirveän niveltulehduksen, aloin miettiä terveellisen ruokavalion merkitystä vakavammin", hän sanoo.

Ensin Dahl-Partonen siirtyi kasvisruokaan, ja salli itselleen myös kalan ja maitotuotteet. Sitten hän siirtyi raakaravintoon ja lopulta elävään ravintoon. "Tästä ruokavaliosta sain ihan uskomattoman hyvän olon. Tuntui kuin olisin kävellyt jalat irti maasta." Diabetekseensä hän ottaa edelleen insuliinia, mutta paha nivelreuma pysyy aisoissa ilman lääkkeitä.

Pimeään talviaikaan

Dahl-Partonen saattaa silloin tällöin syödä kalaa, kuumennettua kasviskeittoa ja ruisleipää. Kesällä hän voi ottaa muutaman uuden perunan , ja joskus kaupungilla käydessään kreikkalaisen salaatin tai jopa kupin kahvia pullan kera.

Liian ehdoton ei elävällä ravinnolla eläjä saa hänen mielestään olla. "Jos syö jotakin elävään ravintoon kuulumatonta, sen kyllä huomaa olossa", hän kuitenkin myöntää.

Dahl-Partosen mielestä yksi parhaista elävän ravinnon eduista on henkinen riippumattomuus ruoasta.

"Ei tarvitse syödä niin usein kuin ihmiset yleensä syövät, ei ole koskaan nälkä eikä makeanhimo, koska keho on tasapainossa", hän listaa.

Elämäntapaan kuuluu

myös myönteinen ajattelu, rentoutuminen, liikunta ja lepo.

"Henkisen tasapainon löytäminen on tärkeää. Olen vuosien varrella oppinut, että ajatuksilla ja mielentilalla on kaikkein suurin merkitys ihmisen terveyteen." Työelämästä hän jäi lopullisesti pois 17 vuotta sitten.

"En kaipaa yhtään sitä kiirettä, stressiä ja matkustelua. Nyt saan olla oma itseni. Ei tarvitse juosta minkään asian perässä eivätkä maailman tuulet paljon heilauttele. Elän hyvin yksinkertaista elämää ja nautin siitä", Dahl-Partonen toteaa.

Elävän ravinnon yhdistys (Museokatu 9 C 25) antaa lisätietoja ja järjestää muun muassa elävän ravinnon kursseja.

Lisätietoa: www.kolumbus.fi/ery

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    1. 1

      Teinipojat tuhosivat päiväkodin käyttökelvottomaksi Nurmijärvellä – Edes välikaton eristeet eivät säästyneet

    2. 2

      Aija Särkijärvi, 90, nukkuu joskus samoissa lakanoissa neljä viikkoa – iäkkäistä huolehtivien kotihoitajien työ on muuttunut raskaammaksi ja heistä on jatkuva pula

    3. 3

      Globaali kyberhyökkäys levisi nyt myös Suomeen – Haittaohjelmat iskeneet jo kolmella mantereella yli kymmenessä maassa

    4. 4

      Liika hygienia lisää suolistosairauksia, ja yhä useampi elää avanteen kanssa – Sauli Suomiselle avanne toi neljä lisätuntia päivään: ”Haaveilen edelleen normaalista elämästä”

    5. 5

      Terveystalon ja Diacorin potkuista kerrottiin juuri ennen juhannusta – ”Tietysti toivoisi, ettei perhettä yhdistävää hetkeä pilattaisi irtisanomisuutisilla”

    6. 6

      Mies löytyi tapettuna kotoaan Helsingissä – Poliisi epäilee erityisen raakaa murhaa

    7. 7

      Suomi ja Ruskeat tytöt mainittu! Isolla jenkkisivustolla julkaistiin pitkä juttu siitä, millaista on olla ei-valkoinen nainen Suomessa

    8. 8

      Tällaisen merkin voit pian nähdä vessoissa ja pukuhuoneissa – Nyt puhuu suomalaisen unisex-logon suunnittelija: ”Halusin turvallisia tiloja kaikille”

    9. 9

      Kymmeniä loukkaantui metrovaunujen suistuttua radalta New Yorkissa

    10. 10

      Joku on hoitanut poliisin löytämää mystistä metsähautaa – punaisista sukulaisista ei haluttu kertoa, arvellaan Hausjärvellä

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Teinipojat tuhosivat päiväkodin käyttökelvottomaksi Nurmijärvellä – Edes välikaton eristeet eivät säästyneet

    2. 2

      Liika hygienia lisää suolistosairauksia, ja yhä useampi elää avanteen kanssa – Sauli Suomiselle avanne toi neljä lisätuntia päivään: ”Haaveilen edelleen normaalista elämästä”

    3. 3

      Helsingin alueiden eriytyminen näkyy nuorten arjessa – ”Alepan kulmalta saa helpommin kannabista kuin kaljaa”

    4. 4

      Liian lapsikeskeisessä liitossa kaikki häviävät – Lapsi voi olla tekosyy vältellä omia ongelmia

    5. 5

      Helsingin pormestari Jan Vapaavuori palkkasi avukseen stand up -koomikon – Kaikki pormestarien erityisavustajat ansaitsevat yli 5 000 euroa kuussa

    6. 6

      Suomi ensin -mielenosoitusleiri purettiin Rautatientorilla – poliisi jatkaa tänään tiivistä partiointia paikalla

    7. 7

      Monikulttuurisuudesta pitäisi luopua Suomessa, koska se ruokkii rasismia ja syrjintää, sanoo tutkija – tästä on kyse

    8. 8

      Rautatientorille on ilmoitettu jo uusia mielenosoituksia – Poliisi Suomi ensin -aktivisteille: ”Tällä porukalla ei enää Helsingissä osoiteta mieltä”

    9. 9

      Mies löytyi tapettuna kotoaan Helsingissä – Poliisi epäilee erityisen raakaa murhaa

    10. 10

      CNN veti pois Venäjä-jutun, kolme toimittajaa erosi – Trump: Vau!

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Mitä synnytyksissä todella tapahtuu? Lue sinulle räätälöity juttu siitä, miten lapsesi tulisi maailmaan

    2. 2

      Ole oma juhannusheilasi: Näin masturboit jos sinulla on klitoris ja vagina

    3. 3

      Japanilaissotilaat häpesivät niin, että jatkoivat toista maailmansotaa viidakoissa melkein 30 vuotta

    4. 4

      Monikulttuurisuudesta pitäisi luopua Suomessa, koska se ruokkii rasismia ja syrjintää, sanoo tutkija – tästä on kyse

    5. 5

      Britti Joel Willans muutti Suomeen ja hämmästyi uskollista sääntöjen tottelemista – ”Ehkä suomalaiset juovat itsensä niin humalaan juuri sääntöjen takia”

    6. 6

      Suomi ensin -mielenosoitusleiri purettiin Rautatientorilla – poliisi jatkaa tänään tiivistä partiointia paikalla

    7. 7

      Pankkiiriliikkeen entinen johtaja paljastaa, miten sijoituksia myytiin: ”Asiakkaiden eduista ei kukaan halunnut huolehtia”

    8. 8

      HS:n epätieteellinen kysely paljastaa, miten Suomessa saa elitistin leiman – jopa kahvin väri vaikuttaa

    9. 9

      Haluatko elämääsi lisää seksiä? Kolme seksuaali­terapeuttia kertoo tärkeimmät vinkkinsä

    10. 10

      Oikeusasiamies ihmettelee: Miksi poliisi pakottaa musliminaiset riisumaan huivin valokuvassa?

    11. Näytä lisää