Valikko
Ruoka    |   ohjeet

ohjeet Porkkana- vuohenjuustopiirakka...

Tilaajille

ohjeet Porkkana- vuohenjuustopiirakka 10 annosta Taikina: 2 dl kaurahiutaleita 2 1/2 dl hiivaleipäjauhoja 1 tl suolaa 1 tl leivinjauhetta 1 tlk maitorahkaa (200 g) 50 g margariinia sulatettuna 1 kananmuna Täyte: 1 rkl margariinia tai kasviöljyä 1 sipuli silputtuna 2 porkkanaa karkeana raasteena 1 rkl hunajaa 1 tl suolaa 1 rkl timjamia 150 g vuohenjuustoa 1 tlk kermaviiliä 1 kananmuna mustapippuria Vuokaan: margariinia 1.Voitele irtopohjavuoka (halkaisija 24 cm) margariinilla.

2.Sekoita taikinan kuiva-aineet keskenään. Lisää joukkoon rahka, rasva ja kananmuna. Sekoita taikina tasaiseksi. Painele taikina vuoan pohjalle ja reunoille.

3.Kuumenna täytteen rasva paistinpannulla. Paista sipulia hetki rasvassa. Lisää joukkoon porkkana ja anna seoksen hautua kannen alla viitisen minuuttia. Lisää pannulle hunaja, suola ja timjami.

4.Kaada porkkana-sipuliseos piirakkapohjalle. Lado päälle viipaloitu vuohenjuusto. Sekoita keskenään loput raaka-aineet ja kaada seos piirakkavuokaan.

5.Paista piirakkaa 200-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 40 minuuttia, kunnes pohja on kauniin värinen ja täyte hyytynyt.

Lämmin porkkanalisäke 3 rkl seesaminsiemeniä 4 porkkanaa 2 rkl rypsiöljyä 1 rkl kurkumaa 1 rkl hunajaa 1 rkl säilöttyä inkivääriä tuoretta korianteria 1.Paahda seesaminsiemenet vokkipannussa ilman rasvaa, kunnes ne saavat hiukan väriä. Siirrä seesaminsiemenet syrjään.

2.Pese porkkanat ja leikkaa ne pitkiksi, puolen porkkanan mittaisiksi tikuiksi.

3.Kuumenna kasviöljy vokkipannussa. Lisää pannulle kurkuma. Kuumenna seosta hetki.

4.Lisää porkkanat pannulle ja kypsennä niitä kuumassa mausteöljyssä viitisen minuuttia kahdella puulastalla seosta koko ajan varovasti nostellen, jotta porkkanat kuumenevat, mutta paistopintaa ei muodostu.

5.Lisää hunaja ja inkivääri. Kypsennä seosta vielä hetki. Ripottele päälle seesaminsiemenet. Viimeistele annos silppuamalla päälle tuoretta korianteria. Tarjoa lämmin porkkanalisäke broilerin tai kalan kera.

Porkkanasosekeitto 5 porkkanaa 1 peruna 1 sipuli rypsiöljyä 1 rkl currya 6 dl kasvislientä 1 dl ruokakermaa suolaa mustapippuria Tarjoiluun: kevytranskankermaa makeaa chilikastiketta 1.Kuori ja pilko porkkanat ja peruna. Kuori ja hienonna sipuli.

2.Kuumenna kasviöljy ja curry kattilassa. Kuullota pilkotut porkkanat ja peruna mausteöljyssä. Lisää joukkoon kasvisliemi ja anna keiton kiehua kannen alla noin 20 minuuttia.

3.Soseuta keitto. Lisää joukkoon ruokakerma, suola ja mustapippuri. Mausta kevytranskankerma chilikastikkeella ja tarjoa seos keiton lisäkkeenä.

Syksyn siskonmakkarasoppa 4 annosta 2 porkkanaa 5 perunaa 7 dl vettä 1 tl suolaa lipstikkaa 1 rasia siskonmakkaraa pala kesäkurpitsaa 1.Pese ja kuori juurekset.

2.Kuumenna vesi reilussa kattilassa kiehuvaksi. Pilko kiehuvaan veteen juurekset. Lisää suola ja lipstikkaa tuoreena tai kuivattuna. Keitä keittoa kannen alla 20 minuuttia.

3.Pursota siskonmakkarat kuorestaan kuumaan keittoon pieniksi palloiksi. Leikkaa joukkoon kesäkurpitsaa tikkumaisina paloina. Jatka keittämistä vielä viitisen minuuttia. Tarjoa keitto ruisleivän kanssa.

Porkkanamuffinit 12 kpl 2 kananmunaa 2 dl sokeria 1 rkl kanelia 1 sitruunan raastettu kuori 3 dl vehnäjauhoja 1/2 dl vehnälesettä 2 tl leivinjauhetta 2 keskikokoista, raastettua porkkanaa 150 g sulatettua voita tai margariinia 3/4 dl maustamatonta jogurttia 1.Vaahdota kananmunat ja sokeri. Sekoita kuiva-ainekset keskenään.

2.Lisää kuiva-ainesseos muna-sokerivaahtoon. Lisää joukkoon myös porkkanaraaste, rasvasula ja jogurtti. Jaa taikina muffinivuokiin. Paista muffineja 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    1. 1

      Teinipojat tuhosivat päiväkodin käyttökelvottomaksi Nurmijärvellä – Edes välikaton eristeet eivät säästyneet

    2. 2

      Aija Särkijärvi, 90, nukkuu joskus samoissa lakanoissa neljä viikkoa – iäkkäistä huolehtivien kotihoitajien työ on muuttunut raskaammaksi ja heistä on jatkuva pula

    3. 3

      Globaali kyberhyökkäys levisi nyt myös Suomeen – Haittaohjelmat iskeneet jo kolmella mantereella yli kymmenessä maassa

    4. 4

      Terveystalon ja Diacorin potkuista kerrottiin juuri ennen juhannusta – ”Tietysti toivoisi, ettei perhettä yhdistävää hetkeä pilattaisi irtisanomisuutisilla”

    5. 5

      Liika hygienia lisää suolistosairauksia, ja yhä useampi elää avanteen kanssa – Sauli Suomiselle avanne toi neljä lisätuntia päivään: ”Haaveilen edelleen normaalista elämästä”

    6. 6

      Mies löytyi tapettuna kotoaan Helsingissä – Poliisi epäilee erityisen raakaa murhaa

    7. 7

      Tällaisen merkin voit pian nähdä vessoissa ja pukuhuoneissa – Nyt puhuu suomalaisen unisex-logon suunnittelija: ”Halusin turvallisia tiloja kaikille”

    8. 8

      Joku on hoitanut poliisin löytämää mystistä metsähautaa – punaisista sukulaisista ei haluttu kertoa, arvellaan Hausjärvellä

    9. 9

      Kymmeniä loukkaantui metrovaunujen suistuttua radalta New Yorkissa

    10. 10

      Suomi ja Ruskeat tytöt mainittu! Isolla jenkkisivustolla julkaistiin pitkä juttu siitä, millaista on olla ei-valkoinen nainen Suomessa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Teinipojat tuhosivat päiväkodin käyttökelvottomaksi Nurmijärvellä – Edes välikaton eristeet eivät säästyneet

    2. 2

      Liika hygienia lisää suolistosairauksia, ja yhä useampi elää avanteen kanssa – Sauli Suomiselle avanne toi neljä lisätuntia päivään: ”Haaveilen edelleen normaalista elämästä”

    3. 3

      Helsingin alueiden eriytyminen näkyy nuorten arjessa – ”Alepan kulmalta saa helpommin kannabista kuin kaljaa”

    4. 4

      Liian lapsikeskeisessä liitossa kaikki häviävät – Lapsi voi olla tekosyy vältellä omia ongelmia

    5. 5

      Suomi ensin -mielenosoitusleiri purettiin Rautatientorilla – poliisi jatkaa tänään tiivistä partiointia paikalla

    6. 6

      Helsingin pormestari Jan Vapaavuori palkkasi avukseen stand up -koomikon – Kaikki pormestarien erityisavustajat ansaitsevat yli 5 000 euroa kuussa

    7. 7

      Monikulttuurisuudesta pitäisi luopua Suomessa, koska se ruokkii rasismia ja syrjintää, sanoo tutkija – tästä on kyse

    8. 8

      Rautatientorille on ilmoitettu jo uusia mielenosoituksia – Poliisi Suomi ensin -aktivisteille: ”Tällä porukalla ei enää Helsingissä osoiteta mieltä”

    9. 9

      Mies löytyi tapettuna kotoaan Helsingissä – Poliisi epäilee erityisen raakaa murhaa

    10. 10

      CNN veti pois Venäjä-jutun, kolme toimittajaa erosi – Trump: Vau!

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Mitä synnytyksissä todella tapahtuu? Lue sinulle räätälöity juttu siitä, miten lapsesi tulisi maailmaan

    2. 2

      Ole oma juhannusheilasi: Näin masturboit jos sinulla on klitoris ja vagina

    3. 3

      Japanilaissotilaat häpesivät niin, että jatkoivat toista maailmansotaa viidakoissa melkein 30 vuotta

    4. 4

      Monikulttuurisuudesta pitäisi luopua Suomessa, koska se ruokkii rasismia ja syrjintää, sanoo tutkija – tästä on kyse

    5. 5

      Britti Joel Willans muutti Suomeen ja hämmästyi uskollista sääntöjen tottelemista – ”Ehkä suomalaiset juovat itsensä niin humalaan juuri sääntöjen takia”

    6. 6

      Suomi ensin -mielenosoitusleiri purettiin Rautatientorilla – poliisi jatkaa tänään tiivistä partiointia paikalla

    7. 7

      Pankkiiriliikkeen entinen johtaja paljastaa, miten sijoituksia myytiin: ”Asiakkaiden eduista ei kukaan halunnut huolehtia”

    8. 8

      HS:n epätieteellinen kysely paljastaa, miten Suomessa saa elitistin leiman – jopa kahvin väri vaikuttaa

    9. 9

      Haluatko elämääsi lisää seksiä? Kolme seksuaali­terapeuttia kertoo tärkeimmät vinkkinsä

    10. 10

      Oikeusasiamies ihmettelee: Miksi poliisi pakottaa musliminaiset riisumaan huivin valokuvassa?

    11. Näytä lisää