Valikko
Ruoka

Täyteläinen kaakao saa potkua cayennepippurista – kokeile näitä kuumia juomia vaikka jälkiruuaksi

Pikantti kaakao ja muut ihanat lämpimät juomat toimivat harmaan loskakelin selättäjinä.

Tässä on kylmän ajan ihanin juoma: paksu ja täyteläinen kaakao, joka valmistetaan oikeasta suklaasta. Tämä juoma maistuu todennäköisesti paremmin aikuisille kuin lapsille, sillä sen jujuna on pikantti mausteisuus. Juomassa maistuvat suklaan lisäksi vanilja, kaneli ja kahvi. Pientä potkua juomaan antaa cayennepippuri.

HS:n arkistossa on muitakin kokeilemisen arvoisia lämpimiä juomia. Harmaan loskakelin selättäjänä kannattaa kokeilla vaikkapa pirteänkeltaista kurkumalattea.

Oletko perinteisen glögin ystävä? Kaipaatko siihen kuitenkin jotakin jujua? Lainaa glögin resepti tanskalaisilta ja marinoi rusinat tummassa rommissa. Jos taas pidät kevyemmästä mausta, lämmin siiderijuoma on oiva valinta. Se valmistuu nopeasti ja maistuu myös niille, jotka eivät perinteisestä glögistä piittaa.

Kinuskikermalla viimeistelty kermaliköörikahvi on Irish coffeen pehmeänmakuinen serkku. Juoma sopii aikuisille vaikka aterian jälkiruuaksi.

Mausteinen suklaajuoma

4 annosta

valmistusaika 15 min

  • 100 g tummaa suklaata
  • ½ vaniljatanko
  • 4 dl täysmaitoa
  • ½ tl kanelia
  • 1 rkl tummaa kaakaojauhetta
  • 1 tl pikakahvijauhetta
  • ripaus merisuolaa
  • ripaus cayennepippuria
  • 1 rkl sokeria
Päälle:
  • sokerilla maustettua kermavaahtoa
  • cayennepippuria

 Pilko suklaa paloiksi. Halkaise vaniljatanko ja raaputa puolikkaasta sisus pieneen kattilaan.

 Mittaa kattilaan maito, lisää joukkoon kaneli, kaakaojauhe, pikakahvijauhe, ripaus merisuolaa, ripaus cayennepippuria sekä vaniljatangon puolikas, josta raaputit sisuksen. Kiehauta sekoitellen.

 Sekoita lämpimään (älä kiehuvaan) kaakaopohjaan suklaapalat ja sekoita, kunnes suklaa on täysin sulanut. Mausta sokerilla.

 Kaada juoma pieniin kuppeihin ja nostele pinnalle kermavaahtoa. Viimeistele pienellä ripauksella cayennepippuria.

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Ruoka
  • juomat

Tilaa Ruokatorstain uutiskirje

Ruokatorstain uutiskirje tarjoaa viikonvaihdetta varten parhaat reseptit sekä ruokamaailman puheenaiheet ilmaiseksi.

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    1. 1

      ”Se on kuin jokin uskonto: usein kun suomalainen lähtee töistä, hän ei enää vastaa puhelimeen” – USA:ssa uraa tehnyt Tero Kuittinen hämmästelee suomalaista keskustelua työuupumuksesta

    2. 2

      Lapsitähden jäähyväiset – ”Oli pakko antaa periksi, jouduin tekemään kuntoliikkujan treenejä”

    3. 3

      Sekä kuljettaja että matkustaja simahtivat ”Haagan jättiläiseen” – sekavat miehet oli Helsingin poliisin mukaan pakko pitää sidottuina vielä sairaalassakin

    4. 4

      Facebook valtasi Suomen 10 vuotta sitten ja muutti meitä ihmisinä – vaikutus on tutkijan mukaan ”järisyttävän iso”

    5. 5

      Kieltäytyikö isoisä puhumasta sodasta? Vanhemman sukulaisen vaiheista talvi- ja jatkosodassa saa selville yllättävän paljon netissä

    6. 6

      Kela ja VR noudattivat Antti Tuiskun ohjetta – mutta jokin tässä tökkii

    7. 7

      Japanin hävittäjiä liittyi Yhdysvaltojen laivasto-osastoon, Pohjois-Korea uhkasi upottaa tukialuksen

    8. 8

      54-metrinen purjevene hämmästytti kansaa Pohjanmaan teillä – video näyttää lajissaan maailman suurimman veneen kuljetuksen

    9. 9

      Järkevä keskustelu korkeakoulujen maksullisuudesta on mahdotonta, koska Suomessa vallitsee luottamuspula

    10. 10

      Nyt on hyvä aika päivittää televisio – alle kuukauden päästä kanavasi voivat pimentyä

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Nyt on hyvä aika päivittää televisio – alle kuukauden päästä kanavasi voivat pimentyä

    2. 2

      Kolmentuhannen euron lasku kuoleman jälkeen yllätti omaiset

    3. 3

      ”Se on kuin jokin uskonto: usein kun suomalainen lähtee töistä, hän ei enää vastaa puhelimeen” – USA:ssa uraa tehnyt Tero Kuittinen hämmästelee suomalaista keskustelua työuupumuksesta

    4. 4

      54-metrinen purjevene hämmästytti kansaa Pohjanmaan teillä – video näyttää lajissaan maailman suurimman veneen kuljetuksen

    5. 5

      Hoitokoti vastaa HS:n mielipide­kirjoitukseen: ”Kuolleen asukkaan huonetta ei olisi ollut tarvetta tyhjentää heti, pahoittelemme”

    6. 6

      Virkamiesten ehdotus: Helsingin keskustasta pois kilometreittäin autokaistaa – Kaivokatu suljettaisiin autoilta

    7. 7

      Selvitys: Lähes kolmannes pohjoiskorealaisista käyttää huumeita – metamfetamiini on monille jo arkipäiväistä

    8. 8

      Kela ja VR noudattivat Antti Tuiskun ohjetta – mutta jokin tässä tökkii

    9. 9

      Kieltäytyikö isoisä puhumasta sodasta? Vanhemman sukulaisen vaiheista talvi- ja jatkosodassa saa selville yllättävän paljon netissä

    10. 10

      Facebook valtasi Suomen 10 vuotta sitten ja muutti meitä ihmisinä – vaikutus on tutkijan mukaan ”järisyttävän iso”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Nämä tuotteet katoavat kauppojen hyllyistä varkaiden taskuun – kauppa päätyi piilottamaan jopa 1,30 euron kurkumapurkit palvelutiskin taakse

    2. 2

      Maailman vaarallisin tulivuori oireilee uhkaavasti – Kun Campi Flegrei taas räjähtää, vaarassa on miljoonia ihmisiä

    3. 3

      Ammattikoulutuksen tila on kelvoton – poikani lukujärjestys on tyhjä ja hän joutuu lorvimaan kotona

    4. 4

      16 tutkijaa loi ennusteen: Tällaista on suomalaisten arki 25 vuoden päästä

    5. 5

      Moni helsinkiläis­nainen pelkää liikkuessaan kaupungilla – miksi siitä ei puhuta enempää?

    6. 6

      Oudot tuntemukset juoksulenkillä paljastuivat syöväksi – Entinen huippu-urheilija Kirsi Valasti uskoo, että liikunnan tuoma kehotietoisuus pelasti hänet

    7. 7

      Bostonin maratonin voittajan uurteiset reisilihakset hämmästyttävät: ”En ole nähnyt koskaan mitään vastaavaa”

    8. 8

      Gynekologian ohittaminen on kultakaivos työterveyshuollon palveluita tuottavalle yritykselle

    9. 9

      Kolmentuhannen euron lasku kuoleman jälkeen yllätti omaiset

    10. 10

      Ravitsemusterapeutti kärsi vuosia kipeästä vatsasta ja ilmavaivoista – Sitten ystävä kertoi ruokavaliosta, joka toi helpotuksen

    11. Näytä lisää