Ruoka    |   Viikon viinit

Suomi 100 -juhlavuoden viineissä esillä ovat Bordeaux ja Champagne – pulloissa Tove Janssonin taidetta

Suomen 100-vuotistaivalta juhlistavat viinit ovat tulleet myyntiin.

Viralliset Suomen 100-vuotistaivalta juhlistavat viinit ovat juuri saapuneet kauppoihin. Kaksi suomalaista viinialan toimijaa, Altia ja Ch. Carsin, ovat julkistaneet yhteensä kahdeksan viiniä juhlavuoden kunniaksi.

Juhlavuoden teema on ”yhdessä”. Yritykset ovat voineet hakea Suomi 100 -tunnusta itselleen tai tuotteilleen, jos niissä on juhlavuoden teemaan liittyviä ominaisuuksia, eli tuote tai sen tarina liittyy merkittävällä tavalla suomalaisuuteen ja yhdessä tekemiseen.

Mukana olevilla viinitaloilla on hiukan erilainen lähestyminen juhlavuoden yhdessä-teeman toteuttamiseen.

Pitkän linjan maahantuojana tunnetun Altian viinit tulevat Bordeaux’sta ja Champagnesta. Altian juhlaviineissä on linkkejä Suomen viinihistoriaan ja myös suomalaiseen kulttuuriin, sillä pullojen etiketeissä on esillä kotimaista taidetta. Niissä on osia Tove Janssonin teoksista Juhlat kaupungissa ja Juhlat maalla. Tämä heijastelee juhlavuoden yhdessä-teemaa.
MAINOS (TEKSTI JATKUU ALLA)
MAINOS PÄÄTTYY

Juha Berglundin luotsaama Ch. Carsin on lanseerannut juhlavuodelle yhteensä viisi viiniä Bordeaux’sta.

Ch. Carsin osallistuu yhdessä-teemaan konkreettisesti tarjoamalla Haaga-Helian opiskelijoille kurssin suomalaisen viinikaupan taloudesta ja viinintekemisestä. Luennoilla esiintyvät lähes kaikki eri puolilla maailmaa toimivat suomalaiset viinitekijät.

Alkon valikoimissa on viisi juhlavuoden viiniä.

Altian Wine Gallery Suomi Finland 100 Bordeaux Blanc (14,99 e) on tuoksultaan tuoreen hedelmäinen ja yrttinen. Maku on kuiva, pirteän hapokas, keskitäyteläinen ja keskipitkä. Jälkimaku on kutkuttavan herukanlehtinen ja aavistuksen mineraalinen. Tuore viini on hyvä juoma kalaruokien, kuten ahvenen, kuhan ja siian seuraan.

Wine Gallery Suomi Finland 100 Bordeaux Rouge (14,99 e) on väriltään keskisyvän punainen. Tuoksusta löytyy tuttua bordeaux’n lyijykynää, mustaherukkaa, mausteita ja vähän paahteisuutta. Maku on keskitäyteläinen. Happoisuus ja kypsän pehmeät tanniinit ovat tasapainoisessa suhteessa viinin hedelmäisyyteen. Tyylikäs viini on punaisten lihojen ja keskivoimakkaiden juustojen herkullinen kumppani.

Wine Gallery Suomi Finland 100 Champagne Brut (34,90 e) on väriltään vaalea kullankeltainen. Tuoksu on melko runsas, ja viinissä on ihastuttavasti keltaista hedelmää ja leivonnaisen paahdetta. Maku on kuiva ja hyvin hapokas, mutta hedelmäisyydeltään melko intensiivinen. Mukavan pitkässä ja tyylikkäässä maussa on hauskasti pehmeyttä ja hiukan ryhtiäkin. Samppanja sopii maljajuomaksi ja myös miedoille ruuille, jotka antavat samppanjan maun päästä esille.

Blanc de Carsin Suomi Finland 100 2014 (12,49 e). Sauvignon Blancista ja Semillonista sekoitetun viinin tuoksu on runsaanpuoleinen. Siinä on raikasta sitrusta ja yrttisyyttä. Maku on kuiva ja runsaan hapokas. Aromikas ja keskipitkä maku on keskitäyteläinen. Hyvätasoinen viini raikastaa upeasti kevyitä ruokia arkisessakin pöydässä. Kokeile viiniä salaattien ja kala- tai kanaruokien parina.

Rouge de Carsin Suomi Finland 100 2014 (14,96 e) on runsas sekä väriltään että tuoksultaan, jossa aistii tummia marjoja, luumua ja mausteisuutta. Maku on luonteeltaan ryhdikäs ja ponteva. Hyvät hapot ja sopivan kypsät tanniinit tekevät aromien kanssa perinteitä kunnioittavan Bordeaux-viinin. Keskitäyteläinen ja keskipitkä viini sopii tummille lihoille ja juustoille.

Edellä mainittujen Alkosta löytyvien tuotteiden lisäksi Ch. Carsinin omasta verkkokaupasta (www.carsin.com) löytyvät seuraavat viinit:

Suomi Finland 100 L’Etiquette Gris 2014 (15 e) on monivivahteinen valkoviini, jossa on greipin, tammen ja kookoksen aromeja. Tyylikkään tammiset aromit ovat pitkähkössä maussa melko hallitsevia. Ryhdikäs ja tyylikäs valkoviini maistuu vaikka paistetun lohen kanssa.

Suomi Finland 100 Cuvée Noir 2014 (19,50 e) on tuoksultaan tamminen ja paahteinen punaviini. Viini on vielä melko nuori, ja tammi hallitsee myös makua. Maku on nyt keskipitkä mutta muutaman vuoden kypsytyksen jälkeen huomattavasti pitempi. Viini sopii puolikypsäksi paistetun suomalaisen riistalihan tyylikkääksi kyytipojaksi.

Makea viini Suomi Finland 100 Doux de Carsin (15 e) on tuoksultaan hunajainen ja siitä löytää myös kuivattuja hedelmiä ja reilusti ananasta. Viini on erittäin makea ja liikkuu raskaasti suussa. Viini sopii esimerkiksi sinihomejuuston pariksi.

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Viinit

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    1. 1

      Rinta-Nikkolat ostivat kodin pelkkään kuntokartoitukseen luottaen, sitten todellisuus alkoi paljastua – kirpparilla myyty patja paljasti talon karmean kunnon

    2. 2

      ”Hän on se, jonka silmät ovat täynnä iloa” – Viisivuotias Lucas Räisänen on vakavasti sairas, ja nyt viranomaiset pohtivat, saako hän jopa miljoonia maksavan lääkkeen

    3. 3

      Maailmanloppu tulee lauantaina, kun mysteeriplaneetta iskeytyy Maahan, selittää amerikka­lainen profeetta – Voiko aurinko­kunnassamme piileskellä tuntematon planeetta?

    4. 4

      Tamperelainen tanssinopettaja teki historiaa MM-tatamilla: ”Tiesin, miten pitkäksi aikaa saa mielihyvää, kun onnistuu tällaisessa paikassa”

    5. 5

      Nuori lääketieteen nero Helsingin Tammisalosta keksi aivoporan – pääsi huippukirurgin ryhmään heti opintojen alussa

    6. 6

      Stockmann joutuu myymään omaisuuttaan hinnalla millä hyvänsä selvitäkseen veloistaan – HS selvitti, miten tavaratalojätti romahti

    7. 7

      Yhdysvallat näytti voimaa Pohjois-Korealle: Lensi pommikoneilla ja hävittäjillä rannikon tuntumassa

    8. 8

      Jopa miljardi kiloa viljaa uhkaa jäädä korjaamatta – Kallistuuko ruoka? Pitääkö viljaa tuoda ulkomailta? Mikä pelastaisi sadon?

    9. 9

      Ainakin kuuden kerrotaan loukkaantuneen epäillyssä happoiskussa Lontoossa – poliisi ei tutki terroritekona

    10. 10

      Espanja määräsi Katalonian poliisivoimat alaisuuteensa – alueen viranomaiset kieltäytyvät tottelemasta

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Maailmanloppu tulee lauantaina, kun mysteeriplaneetta iskeytyy Maahan, selittää amerikka­lainen profeetta – Voiko aurinko­kunnassamme piileskellä tuntematon planeetta?

    2. 2

      ”Hän on se, jonka silmät ovat täynnä iloa” – Viisivuotias Lucas Räisänen on vakavasti sairas, ja nyt viranomaiset pohtivat, saako hän jopa miljoonia maksavan lääkkeen

    3. 3

      Stockmann joutuu myymään omaisuuttaan hinnalla millä hyvänsä selvitäkseen veloistaan – HS selvitti, miten tavaratalojätti romahti

    4. 4

      Rinta-Nikkolat ostivat kodin pelkkään kuntokartoitukseen luottaen, sitten todellisuus alkoi paljastua – kirpparilla myyty patja paljasti talon karmean kunnon

    5. 5

      ”Olga” tarjosi kaksiota Helsingin Sörnäisistä 500 eurolla kuussa – Näin tehdään vuokra-asuntohuijaus

    6. 6

      Vihreiden nousukiito hiipui: puolue putosi HS-gallupissa kolmanneksi – perussuomalaisten kannatus jatkaa kasvuaan

    7. 7

      Meidän kaikkien kannattaisi seurata reissuillamme tarkemmin, mitä riksakuskit älypuhelimillaan tekevät

    8. 8

      Nuori lääketieteen nero Helsingin Tammisalosta keksi aivoporan – pääsi huippukirurgin ryhmään heti opintojen alussa

    9. 9

      Huippulääkäri Sakari Orava kertoo meheviä tarinoita urheilutähtien maailmasta: Beckhamit popsivat pizzaa, toiset huusivat mamma miaa ja suihkuhuone vilisi torakoita

    10. 10

      Helsinki aikoo vaikeuttaa Tuusulanväylän ruuhkasumpussa autoilua entisestään – ”Kauhealta se kuulostaa”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Yksinkertaiset aivoharjoitukset mullistivat lasten käytöksen – arvosanat nousivat, keskittyminen helpottui ja nukkuminen parani

    2. 2

      Maailmanloppu tulee lauantaina, kun mysteeriplaneetta iskeytyy Maahan, selittää amerikka­lainen profeetta – Voiko aurinko­kunnassamme piileskellä tuntematon planeetta?

    3. 3

      Päiväkoti irtisanoi lapsen Lauttasaaressa

    4. 4

      Helsingin poliisin raiskaustilastoissa toistuu tuttu tarina – HS:n kokoama kartta näyttää, mihin kaupunginosiin raiskaukset keskittyvät

    5. 5

      Jos olet ollut lapsi 1990-luvulla, syönyt, leikkinyt, pukeutunut, käynyt koulua tai viettänyt synttäreitä, teit näitä asioita

    6. 6

      Nuori lääketieteen nero Helsingin Tammisalosta keksi aivoporan – pääsi huippukirurgin ryhmään heti opintojen alussa

    7. 7

      Bussikaaos jatkuu myös iltapäivällä pääkaupunki­seudulla – Nobinan lakko vaikuttaa 200 000 ihmisen liikkumiseen

    8. 8

      Mies kaatoi pastakattilan lattialle Punavuoressa – alkoi riita, jonka seurauksena taloyhtiö vaatii mieheltä 30 000 euron korvauksia

    9. 9

      Hyvältä tuntuva vatsa ei aina voi hyvin, ja vehnäleipä jämähtää klöntiksi – nämä seitsemän asiaa sinun tulee tietää, jos haluat välttää vatsavaivoja

    10. 10

      Olen ollut alle kaksi viikkoa työttömänä, mutta työnhakuni lakkasi jo – te-palvelun kikkailu tekee työttömäksi ilmoittautumisesta sietämättömän vaikeaa

    11. Näytä lisää