Ruoka    |   Kokeile tätä

Tee piparitaikinan rippeistä herkullinen piparkakkupaistos

Rakastatko pipareita mutta taikinanloppujen kauliminen tasaiseksi tuntuu työläältä? Paista rippeet jälkiruuaksi.

Viime kesänä silmiini osui Instagramia selatessani jotakin ihanaa: keksitaikinanjämät, jotka oli paistettu pienessä uunivuoassa rennoksi paistokseksi, viimeistelty hillolla ja kuohkealla kermavaahdolla.

Siinä samassa, keskellä hellettä, ajatukseni laukkasivat talveen ja piparisesonkiin. Muistin sen hetken, kun röykkiö pipareita on jo paineltu irti taikinasta ja pöydällä on repaleinen kasa höttöä. Sitä ei ihan raaskiksi laittaa roskiin, vaikka huoneenlämpöisen, pehmenneen taikinanlopun kauliminen onkin työlästä. Ja mahakin on siinä vaiheessa niin täynnä raakaa piparia, ettei enempää mahdu vaikka kuinka tahtoisi.

Tein siis keksitaikinatempun piparille. Hillon sijaan lusikoin paistoksen päälle suklaa-pähkinälevitettä ja korvasin kermavaahdon vaniljajäätelöllä. Jälkikasvu sai ripotella valmiille luomukselle vielä strösseleitä.

Piparipaistos

noin 250 g piparitaikinaa
MAINOS (TEKSTI JATKUU ALLA)
MAINOS PÄÄTTYY

4 rkl suklaalevitettä (Nutella)

4 palloa vaniljajäätelöä

Koristeluun:

strösseleitä, (kermavaahtoa)

 Nosta piparitaikinan jämät uunivuokaan. Paista 200-asteisessa uunissa juuri ja juuri kypsäksi, noin 8 minuuttia.

 Anna jäähtyä muutama minuutti. Lusikoi päälle suklaalevitettä eli Nutellaa ja jätskiä. (Nutellan saat juoksevampaan muotoon pitämällä purkkia hetken kuumaa vettä sisältävässä kattilassa). Koristele strösseleillä ja halutessasi kermavaahdolla. Tarjoa heti.

Vinkki: Jujuna on paistaa taikina juuri ja juuri kypsäksi ja syödä lämpimänä, jolloin taikina on vielä pehmeää. Jos olet kypsemmän keksin ystävä, mikään ei estä nautiskelemasta taikinanjämistä rapeampina murustelemalla ne jätskin päälle.

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Ruoka
  • Makeat leivonnaiset
  • Joulu

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    1. 1

      Kuvia Suomesta: Outi Pyhäranta kuvasi Miss Suomi -kisan osallistujia arkioloissa

    2. 2

      ”Emme halua enää muslimeja” – Tšekki on ottanut vastaan vain kourallisen pakolaisia, eikä juuri kukaan halua enempää

    3. 3

      Sisustajat hullaantuivat viherkasveihin ja hittikasvit ovat paikoin loppuneet kukkakaupoista – ammattilainen kertoo, miten ”vihersisustat” tyylikkäästi

    4. 4

      Törkeitä veropetoksia, törkeitä pahoinpitelyjä ja törkeitä rattijuopumuksia – HS selvitti kuntapäättäjien rikostuomiot, katso millaisiin rötöksiin kotikunnassasi on syyllistytty

    5. 5

      Ateisti on moraaliton ihminen – paitsi Suomessa

    6. 6

      Näyttää aivan tavalliselta rahtikontilta, onkin raskas kranaatinheitin – suomalaiset kehittivät uuden asejärjestelmän Arabiemiraattien pyynnöstä

    7. 7

      Ensimmäinen kiinalainen lentoyhtiö avaa reitin Helsinki-Vantaalle

    8. 8

      ”Hän on se, jonka silmät ovat täynnä iloa” – Viisivuotias Lucas Räisänen on vakavasti sairas, ja nyt viranomaiset pohtivat, saako hän jopa miljoonia maksavan lääkkeen

    9. 9

      ”Olen yrittänyt ymmärtää äitiäni” – vielä moni kolmikymppisistä on elänyt lapsuuden, johon heijastuivat sotasukupolven traumat

    10. 10

      Rinta-Nikkolat ostivat kodin pelkkään kuntokartoitukseen luottaen, sitten todellisuus alkoi paljastua – kirpparilla myyty patja paljasti talon karmean kunnon

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Kuvia Suomesta: Outi Pyhäranta kuvasi Miss Suomi -kisan osallistujia arkioloissa

    2. 2

      ”Hän on se, jonka silmät ovat täynnä iloa” – Viisivuotias Lucas Räisänen on vakavasti sairas, ja nyt viranomaiset pohtivat, saako hän jopa miljoonia maksavan lääkkeen

    3. 3

      Törkeitä veropetoksia, törkeitä pahoinpitelyjä ja törkeitä rattijuopumuksia – HS selvitti kuntapäättäjien rikostuomiot, katso millaisiin rötöksiin kotikunnassasi on syyllistytty

    4. 4

      Rinta-Nikkolat ostivat kodin pelkkään kuntokartoitukseen luottaen, sitten todellisuus alkoi paljastua – kirpparilla myyty patja paljasti talon karmean kunnon

    5. 5

      Maailmanloppu tulee lauantaina, kun mysteeriplaneetta iskeytyy Maahan, selittää amerikka­lainen profeetta – Voiko aurinko­kunnassamme piileskellä tuntematon planeetta?

    6. 6

      Viikko, jolloin kyllästyin olemaan feministi

    7. 7

      ”Olga” tarjosi kaksiota Helsingin Sörnäisistä 500 eurolla kuussa – Näin tehdään vuokra-asuntohuijaus

    8. 8

      Tamperelainen tanssinopettaja teki historiaa MM-tatamilla: ”Tiesin, miten pitkäksi aikaa saa mielihyvää, kun onnistuu tällaisessa paikassa”

    9. 9

      Ateisti on moraaliton ihminen – paitsi Suomessa

    10. 10

      Stockmann joutuu myymään omaisuuttaan hinnalla millä hyvänsä selvitäkseen veloistaan – HS selvitti, miten tavaratalojätti romahti

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Yksinkertaiset aivoharjoitukset mullistivat lasten käytöksen – arvosanat nousivat, keskittyminen helpottui ja nukkuminen parani

    2. 2

      Maailmanloppu tulee lauantaina, kun mysteeriplaneetta iskeytyy Maahan, selittää amerikka­lainen profeetta – Voiko aurinko­kunnassamme piileskellä tuntematon planeetta?

    3. 3

      Päiväkoti irtisanoi lapsen Lauttasaaressa

    4. 4

      Helsingin poliisin raiskaustilastoissa toistuu tuttu tarina – HS:n kokoama kartta näyttää, mihin kaupunginosiin raiskaukset keskittyvät

    5. 5

      Jos olet ollut lapsi 1990-luvulla, syönyt, leikkinyt, pukeutunut, käynyt koulua tai viettänyt synttäreitä, teit näitä asioita

    6. 6

      Nuori lääketieteen nero Helsingin Tammisalosta keksi aivoporan – pääsi huippukirurgin ryhmään heti opintojen alussa

    7. 7

      Bussikaaos jatkuu myös iltapäivällä pääkaupunki­seudulla – Nobinan lakko vaikuttaa 200 000 ihmisen liikkumiseen

    8. 8

      Mies kaatoi pastakattilan lattialle Punavuoressa – alkoi riita, jonka seurauksena taloyhtiö vaatii mieheltä 30 000 euron korvauksia

    9. 9

      ”Hän on se, jonka silmät ovat täynnä iloa” – Viisivuotias Lucas Räisänen on vakavasti sairas, ja nyt viranomaiset pohtivat, saako hän jopa miljoonia maksavan lääkkeen

    10. 10

      Hyvältä tuntuva vatsa ei aina voi hyvin, ja vehnäleipä jämähtää klöntiksi – nämä seitsemän asiaa sinun tulee tietää, jos haluat välttää vatsavaivoja

    11. Näytä lisää