Ruoka

Kokkisota inspiroi kokkeja ja katsojia – ”Piiskurin homma sopii minulle hyvin”, sanoo juontaja Sikke Sumari

Juontaja Sikke Sumarin mielestä ohjelman suosion salaisuus on viihteessä ja hyvissä vinkeissä.

Rakastettu Kokkisota-ohjelma palaa ruutuihin tänään torstaina. Kokkisotaa tehtiin vuosina 1999–2004, joten viimeisestä kokkimittelöstä on ehtinyt vierähtää jo 13 vuotta.

”Ohjelman paluu tuli yllätyksenä. Historian siivet havisivat, kun minulle soitettiin ja pyydettiin mukaan. Vastasin heti kyllä”, sanoo Kokkisodan juontaja Sikke Sumari, joka jatkaa pestissään myös uusissa jaksoissa.

Ohjelman kokkikaarti sen sijaan on vaihdettu. Uusissa jaksoissa vieraiden kanssa kokkaavat Kari Aihinen, Pipsa Hurmerinta, Teemu Laurell, Antto Melasniemi, Serko Rantanen ja Tommi Tuominen.

”Oli hauska kuulla, että uudet kokit olivat innostuneet ruuanlaitosta juuri Kokkisodan kautta. Ohjelma teki kokeista tähtiä”, sanoo Sumari.
MAINOS (TEKSTI JATKUU ALLA)
MAINOS PÄÄTTYY

Tosiaan, Kokkisota on luultavasti ohjelma, joka on inspiroinut lukuisia suomalaiskokkeja lähtemään alalle. Mutta Kokkisota oli suosittu tavallistenkin katsojien keskuudessa.

Sumari arvelee, että Kokkisodan suosion salaisuus on siinä, että vaikka kyseessä on vauhdikas hyvän mielen viihdeohjelma, se tarjoaa katsojille myös konkreettisia ruuanlaittoon liittyviä ideoita. Lisäksi julkkikset kiinnostavat, joten on hauska seurata, miten tutut kasvot toimivat keittiössä. Kokkaus tapahtuu studioyleisön edessä, joten fuskaamiseen ei ole varaa. Sekin on Sumarin mukaan osa Kokkisodan viehätystä.

Vaikka kokkikaarti on vaihtunut, muuten Kokkisodan peruspiirteet ovat pysyneet ennallaan. Kaksi julkisuudesta tuttua vierasta saapuu keittiöön yllätyskassien kanssa, joihin he ovat keränneet raaka-aineita 20 euron arvosta. Sitten ammattikokeilla on 20 minuuttia aikaa valmistaa yllätyskassien sisällöstä ruokaa yhdessä vieraiden kanssa. Kokkausta helpottaa ruokavarasto, jossa on voin, öljyn ja sokerin kaltaisia perusraaka-aineita. Lopuksi studioyleisö valitsee voittajan.

”Kotikokkaajalle tämä olisi valtava haaste. On kutkuttavaa katsoa, mitä kokit ehtivät siinä ajassa tehdä. Se on todellinen kokkien taidonnäyte.”

Aiemmin Kokkisodan vieraat ovat kiikuttaneet kokeille hyvin erikoisiakin raaka-aineita, kuten vaikkapa kengän. Myös uusissa jaksoissa on luvassa yllätyksiä, Sumari vihjaa.

”Tulossa on kiinnostavia, tämän päivän raaka-aineita, jotka eivät ehkä kuitenkaan ole vielä kovin tuttuja ihmisille.”

Sumari on itsekin kokannut televisiossa, kirjoittanut keittokirjoja ja toiminut ravintoloitsijana. Viime syksynä hän aloitti ravintolakokin opinnot ravintolakoulu Perhossa.

Vahvasta kokkaustaustasta huolimatta hän sanoo mieluummin juontavansa Kokkisotaa kuin kokkaavansa ohjelmassa vieraiden kanssa.

”En ole ammattikokki. Piiskurin homma sopii minulle hyvin.”

Kokkisota MTV3:lla torstaina 19.1. klo 20. Ensimmäisen jakson vieraina ovat juontajat Maria Veitola ja Jenni Pääskysaari.

Tölkkitomaatteja ja kotitekoista yrttisuolaa

Kokkisodan studiokeittiössä on peruselintarvikevarasto helpottamassa kokkausta. HS kysyi, mitä ruokatarvikkeita Kokkisodan juontajalla Sikke Sumarilla on aina kotonaan kaapissa.

Mausteita

”Suola ja mustapippuri ovat ykkösmausteeni. Lisäksi käytän paljon yrttejä sekä tuoreena että kuivattuna. Kasvatan ja kuivaan yrtit itse. Erityisen hyviä kuivattavaksi ovat puuvartiset timjami, salvia ja lipstikka, josta teen huhmareessa lipstikkasuolaa. Kun sitä on, ei liemikuutioita tarvitse.”

Laadukasta oliiviöljyä

”Käytän Kreetalta ostamaani erittäin hyvää Terra Creta -luomuoliiviöljyä. Oliiviöljybisneksessä on hirveästi fuulaa. Tämän öljyn kohdalla tiedän varmasti, mistä se on tullut.”

Sardelleja Espanjasta tai Italiasta

”Sardellit sopivat todella hyvin esimerkiksi tomaattikastikkeeseen valkosipulin kanssa. Ne eivät maistu kalalta vaan tuovat soosiin umamimaista suolaisuutta.”

Parmesaania

”Parmesaani on juustojen aatelia. Käytän sitä tietysti pastaruokiin, mutta se sopii erinomaisesti myös moniin salaatteihin ja keittoihin, joihin kannattaa käyttää juuston kannikat. Parmesaani sopii myös sellaisenaan vaikka hyvän viinin kanssa nautittavaksi.”

Hyviä italialaisia säilyketomaatteja

”Hyvät auringossa kasvaneet säilyketomaatit ovat parempia kuin talviset tuoreet tomaatit, jotka eivät yleensä maistu oikein miltään. Lisäksi tomaatti on terveellisimmillään ja usein parhaimmillaankin kypsennettynä.”

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Kokkisota
  • Televisio
  • Ruoka

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    1. 1

      Krista heräsi siihen, että häntä raiskattiin – Helsingin poliisin tilastoissa toistuu klassinen tarina

    2. 2

      Nobinan lakko voi sekoittaa pääkaupunkiseudun bussiliikenteen torstaina – kaikki nämä linjat uhkaavat pysähtyä

    3. 3

      Mies kaatoi pastakattilan lattialle Punavuoressa – alkoi riita, jonka seurauksena taloyhtiö vaatii mieheltä 30 000 euron korvauksia

    4. 4

      24-vuotias suomalaisnainen haki miehiä netti-ilmoituksella, johon vastasivat itsensäpaljastaja, sadisti, porno-ohjaaja ja ”elävä nukke” – Samira Elagoz teki dokumentin, jollaista ei ole ennen nähty

    5. 5

      Masennus vaani ja valitsi onnellisen hetken – Anni Saastamoisen elämässä oli kaikki hyvin, kun hän yhtäkkiä löysi itsensä vessasta itkemästä

    6. 6

      Merika Kallionpää oli uskonnollisen yhteisönsä tähti, kun häntä varoitettiin toisesta uskovasta naisesta – suhde ja kaapista tuleminen syöksivät Kallionpään sivuraiteelle

    7. 7

      Ymmärrän, miksi presidentti Trumpia ketuttaa

    8. 8

      Kyllä, nämä asiat aiheuttivat kauhua eilen eduskunnan viinakeskustelussa – alkoholijäätelöt, värikkäät etiketit, kadunkulmien pitseriat...

    9. 9

      Hyvältä tuntuva vatsa ei aina voi hyvin, ja vehnäleipä jämähtää klöntiksi – nämä seitsemän asiaa sinun tulee tietää, jos haluat välttää vatsavaivoja

    10. 10

      ”On perusteltua, että se, joka nousee aamukuudelta ja menee Alepan kassalle, tienaa enemmän kuin se, joka ei nouse eikä mene” – Eduskunta jatkaa väittelyä budjetista

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Mies kaatoi pastakattilan lattialle Punavuoressa – alkoi riita, jonka seurauksena taloyhtiö vaatii mieheltä 30 000 euron korvauksia

    2. 2

      Hyvältä tuntuva vatsa ei aina voi hyvin, ja vehnäleipä jämähtää klöntiksi – nämä seitsemän asiaa sinun tulee tietää, jos haluat välttää vatsavaivoja

    3. 3

      24-vuotias suomalaisnainen haki miehiä netti-ilmoituksella, johon vastasivat itsensäpaljastaja, sadisti, porno-ohjaaja ja ”elävä nukke” – Samira Elagoz teki dokumentin, jollaista ei ole ennen nähty

    4. 4

      Nobinan lakko voi sekoittaa pääkaupunkiseudun bussiliikenteen torstaina – kaikki nämä linjat uhkaavat pysähtyä

    5. 5

      ”On perusteltua, että se, joka nousee aamukuudelta ja menee Alepan kassalle, tienaa enemmän kuin se, joka ei nouse eikä mene” – Eduskunta jatkaa väittelyä budjetista

    6. 6

      ”Ehtivät he sen sanoa, että olen mätäpaise” – Tom-Kristian Heinäaho kasvoi Jehovan todistajaksi ja nousi liikkeen vanhimmistoon, mutta sitten runokilpailu paljasti hänen salaisuutensa

    7. 7

      Huono palkka ja raskas arki – moni lastentarhan­opettaja harkitsee alan vaihtamista: ”Tuli kiky ja lomarahat meni”

    8. 8

      Merika Kallionpää oli uskonnollisen yhteisönsä tähti, kun häntä varoitettiin toisesta uskovasta naisesta – suhde ja kaapista tuleminen syöksivät Kallionpään sivuraiteelle

    9. 9

      Jos olet ollut lapsi 1990-luvulla, syönyt, leikkinyt, pukeutunut, käynyt koulua tai viettänyt synttäreitä, teit näitä asioita

    10. 10

      ”Älä nyt pelästy, isäsi tulee kuolemaan”, outo ääni varoitti – Tutkija päätyi sattumalta tekemään väitöskirjan suomalaisten yliluonnollisista kokemuksista

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Yksinkertaiset aivoharjoitukset mullistivat lasten käytöksen – arvosanat nousivat, keskittyminen helpottui ja nukkuminen parani

    2. 2

      Tässäkö Helsingin seudun kammotuin työpaikka? Palkka 7 500 euroa kuussa, mutta hakijoita ei näy

    3. 3

      ”Meidän on nyt mentävä”, sanoi poika ja joi myrkyn siskojensa kanssa – Kiinan ”hylättyjen lasten kaupunki” on täynnä lohduttomia tarinoita

    4. 4

      Ani Kellomäki sai 17-vuotiaana syöpädiagnoosin – mutta hänen suurin tragediansa väijyi äidin huoneen oven takana

    5. 5

      Meitä on pissattu silmään – pelätty kemikaali on varsin harmiton

    6. 6

      Päiväkoti irtisanoi lapsen Lauttasaaressa

    7. 7

      Jos olet ollut lapsi 1990-luvulla, syönyt, leikkinyt, pukeutunut, käynyt koulua tai viettänyt synttäreitä, teit näitä asioita

    8. 8

      ”Kyseessä on pahanlaatuinen kasvain” – Suomalaisnainen sai musertavan syöpäuutisen postitse kotiin ja luki sattumalta potilastiedoistaan, ettei voi parantua

    9. 9

      Mies kaatoi pastakattilan lattialle Punavuoressa – alkoi riita, jonka seurauksena taloyhtiö vaatii mieheltä 30 000 euron korvauksia

    10. 10

      Luteiden saastuttamat tavarat päätyivät epäonnisten dyykkarien matkaan Espoossa – ”Ettehän missään tapauksessa koske lavan sisältöön”, asukkaille ohjeistettiin

    11. Näytä lisää