Ruoka

Kokkaa aamuistasi parempia – tee tattarivohveleita tai vadelmainen kulhosmoothie

Arkiaamun kiireessä maistuu illalla valmiiksi sekoitettu tuorepuuro, nopeasti syntyvä kulhosmoothie tai herkullisilla aineksilla päällystetty leipä. Kun aikaa on enemmän, tee vaikka tattarivohveleita tai kuohkeita pannukakkuja.

Joko olet kokeillut tuorepuuroa? Jos et, ryhdy toimeen. Siitä nimittäin pitävät yleensä nekin, jotka eivät tavallisesta kaurapuurosta välitä. Tässä tuorepuurossa yhdistyvät kaurahiutaleet, chiansiemenet ja pieni määrä paksua jogurttia. Rakenteesta tulee ihanan kermainen.

Tuorepuuro on helppo tehdä, ja vadelma-cashewkulho ei vaadi juuri sen enempää. Pähkinät illalla pehmenemään ja smoothie soseutuu aamulla tehokkaalla koneella hujauksessa. Banaani makeuttaa kulhoherkun, mutta jos kaipaat siihen lisää makeutta, sekoita joukkoon 1–2 teelusikallista vaahterasiirappia tai hunajaa.

Kun aikaa on enemmän, kokeile maailmalla kovasti muodissa olevia pannukakkuja (Dutch baby pancakes). Kuohkeat, valurautapannussa paistettavat pikapannarit kannattaa nauttia lämpiminä. Ripottele päälle tomusokeria ja marjoja.

Vohvelirauta kannattaa kaivaa esiin tattarivohvelien vuoksi. Gluteenittomien vohveleiden koostumus on ilmava ja kevyt. Tarjoa lisänä kylmäsavulohta ja kananmunia. Jos mielesi tekee makeaa, jätä taikinasta suola pois ja tarjoa vohveli vaikka hillon kera.
MAINOS (TEKSTI JATKUU ALLA)
MAINOS PÄÄTTYY

Myöskään paahdetun leivän ei tarvitse olla tylsä – eikä joka aamu samanlainen. Kokeile vaikka avokadoa viipaleina tai hienonnettuna ja maukkailla lisukkeilla höystettynä. Myös punajuurihummus on herkullinen levite.

Notkea vuohenjuusto on oiva pari puolikuivattujen kirsikkatomaattien kanssa. Puolitettujen tomaattien päälle vain oliiviöljyä, suolaa ja sokeria ja sitten noin 90-asteiseen uuniin pariksi kolmeksi tunniksi.

Kovalla lämmöllä paistetut sienet saavat klassisen kaverin pannulle heitetystä pinaatista. Jos leivälle kaipaa maitotuotetta, mozzarella tai kotijuusto ovat sävyisiä kumppaneita.

Maustamaton tuorejuusto on hyvä pohja marjoille. Tuoreiden marjojen lisäksi leivälle vai ripotella paahdettuja pinjansiemeniä tai manteleita ja valuttaa muutaman tipan balsamicosiirappia.

Jos haluat vältellä viljaa, mutta rakastat perinteisiä aamiaisherkkuja, kokeile avokadon ja kananmunan yhdistelmää. Kananmunan paistaminen avokadoon onnistuu parhaiten silloin, kun avokado on suurikokoinen. Irrota avokadon puolikkaasta siemen, suurenna koloa poistamalla 1–2 rkl hedelmälihaa. Ripottele avokadolle suolaa ja riko koloon pieni kananmuna. Laita avokado uunivuokaan ja nosta 225-asteiseen uuniin. Pidä, kunnes kananmuna on hyytynyt, mutta on vielä löysä, eli 15–18 minuuttia. Tarjoa sellaisenaan tai rapeaksi paistetun pekonin kera.

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Ruoka
  • Aamiainen

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    1. 1

      Heti ensimmäinen yhteydenotto te-toimistosta oli uhkauskirje –Työttömiä kohdellaan kuin rikollisia

    2. 2

      Jaakko Hissa tapasi Pohjois-Korean ”Suuren johtajan” kaksi kertaa ja huomasi oudon muodonmuutoksen: ”Valkoinen puku, sikari kädessä, kuin keskiamerikkalainen porho”

    3. 3

      Helsingissä on jopa 12-vuotiaita seksinmyyjiä – Alaikäisten seksikaupasta ei juuri hiiskuta, mutta ilmiö on tuttu nuorten kanssa työskenteleville

    4. 4

      Internet ei saa tästä tarpeekseen: häissä pettymyksensä avoimesti osoittava pikkutyttö

    5. 5

      25-vuotias ruotsalainen soluttautui vuodeksi USA:n ”maltillisen” äärioikeiston sisäpiiriin ja kuuli liikkeen johtajalta tavoitteet: ”Tämä päättyy keskitysleireihin ja Hitlerin kunnianpalautukseen”

    6. 6

      Uusittu Napakymppi oli juuri niin köppäinen kuin edeltäjänsäkin: Kaitsun tunnari, tärisevät treffailijat ja muut olennaiset ovat mukana edelleen – ja se on ihanaa

    7. 7

      Fafa’s kasvoi kioskista 16 ravintolan ketjuksi – perustaja Doron Karavani yrittää nyt viedä falafelinsa Tukholmaan ja Lontooseen

    8. 8

      Helsingin poliisin raiskaustilastoissa toistuu tuttu tarina – HS:n kokoama kartta näyttää, mihin kaupunginosiin raiskaukset keskittyvät

    9. 9

      Baseball-ottelussa vakava onnettomuus, pelaajat järkyttyivät: Pallo osui pienen tytön kasvoihin täydellä nopeudella

    10. 10

      Vuosi sitten Suomen eliitti lähti ajamaan yhtä asiaa Brysseliin ”talvisodan hengessä” – näin EU:n metsäpäätös lobattiin teollisuudelle sopivaksi

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Helsingin poliisin raiskaustilastoissa toistuu tuttu tarina – HS:n kokoama kartta näyttää, mihin kaupunginosiin raiskaukset keskittyvät

    2. 2

      Ahvenanmaan edustaja äänesti suomen kieltä vastaan Pohjoismaiden neuvostossa – ”Emme pystyneet edes kuvittelemaan, että hän kääntyisi Suomen aloitetta vastaan”

    3. 3

      Pääkaupunkiseudun bussi­liikenne on tänään sekaisin, koska asiakas antoi palautetta, kuljettajalle kerrottiin siitä, ja esimies läimäytti oven kiinni luottamus­miehen edestä

    4. 4

      Bussikaaos jatkuu myös iltapäivällä pääkaupunki­seudulla – Nobinan lakko vaikuttaa 200 000 ihmisen liikkumiseen

    5. 5

      Kyllä, nämä asiat aiheuttivat kauhua eilen eduskunnan viinakeskustelussa – alkoholijäätelöt, värikkäät etiketit, kadunkulmien pitseriat...

    6. 6

      Masennus vaani ja valitsi onnellisen hetken – Anni Saastamoisen elämässä oli kaikki hyvin, kun hän yhtäkkiä löysi itsensä vessasta itkemästä

    7. 7

      Helsingin Tallinna-tunneli sai yllättävän kilpailijan Espoosta – Peter Vesterbacka kokoaa jo kansainvälistä rahoitusta ja on siksi opetellut puhumaan kiinaa

    8. 8

      Suomalaisen yleisin ansio on 2 500 euroa – katso palkat ammateittain ja vertaa laskurilla omaa palkkaasi muihin iän ja koulutuksen mukaan

    9. 9

      25-vuotias ruotsalainen soluttautui vuodeksi USA:n ”maltillisen” äärioikeiston sisäpiiriin ja kuuli liikkeen johtajalta tavoitteet: ”Tämä päättyy keskitysleireihin ja Hitlerin kunnianpalautukseen”

    10. 10

      Nimikiista kuumenee! Opiskelijaporukka kaappasi Tampereen yliopiston englanninkielisen osoitteen – ehdottavat yliopiston nimeksi Tampereen ei-turkulaista yliopistoa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Yksinkertaiset aivoharjoitukset mullistivat lasten käytöksen – arvosanat nousivat, keskittyminen helpottui ja nukkuminen parani

    2. 2

      Tässäkö Helsingin seudun kammotuin työpaikka? Palkka 7 500 euroa kuussa, mutta hakijoita ei näy

    3. 3

      ”Meidän on nyt mentävä”, sanoi poika ja joi myrkyn siskojensa kanssa – Kiinan ”hylättyjen lasten kaupunki” on täynnä lohduttomia tarinoita

    4. 4

      Päiväkoti irtisanoi lapsen Lauttasaaressa

    5. 5

      Jos olet ollut lapsi 1990-luvulla, syönyt, leikkinyt, pukeutunut, käynyt koulua tai viettänyt synttäreitä, teit näitä asioita

    6. 6

      Bussikaaos jatkuu myös iltapäivällä pääkaupunki­seudulla – Nobinan lakko vaikuttaa 200 000 ihmisen liikkumiseen

    7. 7

      Mies kaatoi pastakattilan lattialle Punavuoressa – alkoi riita, jonka seurauksena taloyhtiö vaatii mieheltä 30 000 euron korvauksia

    8. 8

      Helsingin poliisin raiskaustilastoissa toistuu tuttu tarina – HS:n kokoama kartta näyttää, mihin kaupunginosiin raiskaukset keskittyvät

    9. 9

      ”Kyseessä on pahanlaatuinen kasvain” – Suomalaisnainen sai musertavan syöpäuutisen postitse kotiin ja luki sattumalta potilastiedoistaan, ettei voi parantua

    10. 10

      Luteiden saastuttamat tavarat päätyivät epäonnisten dyykkarien matkaan Espoossa – ”Ettehän missään tapauksessa koske lavan sisältöön”, asukkaille ohjeistettiin

    11. Näytä lisää