Ruoka    |   Kirja

Härkistä oikaisijoille

Jo kirjan selailu osoittaa, että nyt tarjotaan ihan sitä, mitä nimi lupaa: helppoutta.

Mikä?

Härkis on härkäpavuista valmistettu kasviproteiinivalmiste, jolla voi korvata esimerkiksi jauhelihan. Sitä on myyty ruokakaupoissa viime syksystä lähtien.


Ruokatoimittaja Tiina Rantasen Helppo olla vege -kirja lupaa tarjota härkisreseptejä aamiaisesta iltapalaan. Ohjeisiin kuuluu muun muassa salaatteja, kulhoja, pastoja, pihvejä ja enchiladan kaltaisia pikkuruokia.

Ruokiin käytetään maitotuotteita ja kananmunia, vaikka vegaanisiakin annoksia löytyy. Kirjassa on myös muutama lihaa sisältävä ohje.

Ohjeisiin on merkitty, millaisiin ruokavalioihin ne sopivat: esimerkiksi papupaimenen piiras on lakto-ovo-vegetaarinen, laktoositon ja gluteeniton.
MAINOS (TEKSTI JATKUU ALLA)
MAINOS PÄÄTTYY

Toimiiko?

Kirjan selailu osoittaa, että nyt tarjotaan ihan sitä, mitä nimi lupaa: helppoutta. Ohjeet vartissa valmiiseen härkisborssiin ja viiden minuutin bataattikeittoon saavat kiireisen kokkaajan hihkumaan.

Bataattikeittoon opastetaan laittamaan paketti valmista bataattisosetta ja pikaborssiin pakastettuja suikalekasviksia. Nyt saa oikaista!

Valitsen testattavaksi härkis­shakshukan, joka kuuluu kirjassa aamiaisruokiin. Shakshuka on etenkin Pohjois-Afrikassa ja Lähi-idässä suosittu tomaattinen pannuruoka, jonka päälle kypsennetään kananmunia.

Shakshuka syntyy varsin vaivattomasti, vaikka ei ihan vartissa tai viidessä minuutissa. Lopputulos on erittäin maukas. Härkis selvästi sopii tämänkaltaiseen ruokaan.

Kokeilen myös härkisvokkia, johon tulee ilahduttavan paljon kasviksia. Myös ohje on selkeä. Maku on kuitenkin varsin tavanomainen. Inkivääri, chili ja valkosipuli maustavat, mutta vokissa voisi silti olla enemmän potkua.

Plussaa kuitenkin siitä, että tässäkin ohjeessa on tarjottu oikopolku: jos porkkanan, paprikan ja parsakaalin pilkkominen ei maita, sen kun vain pakastettuja vokkivihanneksia kasariin.

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • ruokakirjat
  • Ruoka

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    1. 1

      Krista heräsi siihen, että häntä raiskattiin – Helsingin poliisin tilastoissa toistuu klassinen tarina

    2. 2

      Nobinan lakko voi sekoittaa pääkaupunkiseudun bussiliikenteen torstaina – kaikki nämä linjat uhkaavat pysähtyä

    3. 3

      Mies kaatoi pastakattilan lattialle Punavuoressa – alkoi riita, jonka seurauksena taloyhtiö vaatii mieheltä 30 000 euron korvauksia

    4. 4

      Masennus vaani ja valitsi onnellisen hetken – Anni Saastamoisen elämässä oli kaikki hyvin, kun hän yhtäkkiä löysi itsensä vessasta itkemästä

    5. 5

      24-vuotias suomalaisnainen haki miehiä netti-ilmoituksella, johon vastasivat itsensäpaljastaja, sadisti, porno-ohjaaja ja ”elävä nukke” – Samira Elagoz teki dokumentin, jollaista ei ole ennen nähty

    6. 6

      Ymmärrän, miksi presidentti Trumpia ketuttaa

    7. 7

      Merika Kallionpää oli uskonnollisen yhteisönsä tähti, kun häntä varoitettiin toisesta uskovasta naisesta – suhde ja kaapista tuleminen syöksivät Kallionpään sivuraiteelle

    8. 8

      Hyvältä tuntuva vatsa ei aina voi hyvin, ja vehnäleipä jämähtää klöntiksi – nämä seitsemän asiaa sinun tulee tietää, jos haluat välttää vatsavaivoja

    9. 9

      ”On perusteltua, että se, joka nousee aamukuudelta ja menee Alepan kassalle, tienaa enemmän kuin se, joka ei nouse eikä mene” – Eduskunta jatkaa väittelyä budjetista

    10. 10

      Kyllä, nämä asiat aiheuttivat kauhua eilen eduskunnan viinakeskustelussa – alkoholijäätelöt, värikkäät etiketit, kadunkulmien pitseriat...

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Mies kaatoi pastakattilan lattialle Punavuoressa – alkoi riita, jonka seurauksena taloyhtiö vaatii mieheltä 30 000 euron korvauksia

    2. 2

      Hyvältä tuntuva vatsa ei aina voi hyvin, ja vehnäleipä jämähtää klöntiksi – nämä seitsemän asiaa sinun tulee tietää, jos haluat välttää vatsavaivoja

    3. 3

      24-vuotias suomalaisnainen haki miehiä netti-ilmoituksella, johon vastasivat itsensäpaljastaja, sadisti, porno-ohjaaja ja ”elävä nukke” – Samira Elagoz teki dokumentin, jollaista ei ole ennen nähty

    4. 4

      Nobinan lakko voi sekoittaa pääkaupunkiseudun bussiliikenteen torstaina – kaikki nämä linjat uhkaavat pysähtyä

    5. 5

      ”On perusteltua, että se, joka nousee aamukuudelta ja menee Alepan kassalle, tienaa enemmän kuin se, joka ei nouse eikä mene” – Eduskunta jatkaa väittelyä budjetista

    6. 6

      ”Ehtivät he sen sanoa, että olen mätäpaise” – Tom-Kristian Heinäaho kasvoi Jehovan todistajaksi ja nousi liikkeen vanhimmistoon, mutta sitten runokilpailu paljasti hänen salaisuutensa

    7. 7

      Huono palkka ja raskas arki – moni lastentarhan­opettaja harkitsee alan vaihtamista: ”Tuli kiky ja lomarahat meni”

    8. 8

      Merika Kallionpää oli uskonnollisen yhteisönsä tähti, kun häntä varoitettiin toisesta uskovasta naisesta – suhde ja kaapista tuleminen syöksivät Kallionpään sivuraiteelle

    9. 9

      Jos olet ollut lapsi 1990-luvulla, syönyt, leikkinyt, pukeutunut, käynyt koulua tai viettänyt synttäreitä, teit näitä asioita

    10. 10

      ”Älä nyt pelästy, isäsi tulee kuolemaan”, outo ääni varoitti – Tutkija päätyi sattumalta tekemään väitöskirjan suomalaisten yliluonnollisista kokemuksista

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Yksinkertaiset aivoharjoitukset mullistivat lasten käytöksen – arvosanat nousivat, keskittyminen helpottui ja nukkuminen parani

    2. 2

      Tässäkö Helsingin seudun kammotuin työpaikka? Palkka 7 500 euroa kuussa, mutta hakijoita ei näy

    3. 3

      ”Meidän on nyt mentävä”, sanoi poika ja joi myrkyn siskojensa kanssa – Kiinan ”hylättyjen lasten kaupunki” on täynnä lohduttomia tarinoita

    4. 4

      Ani Kellomäki sai 17-vuotiaana syöpädiagnoosin – mutta hänen suurin tragediansa väijyi äidin huoneen oven takana

    5. 5

      Meitä on pissattu silmään – pelätty kemikaali on varsin harmiton

    6. 6

      Päiväkoti irtisanoi lapsen Lauttasaaressa

    7. 7

      Jos olet ollut lapsi 1990-luvulla, syönyt, leikkinyt, pukeutunut, käynyt koulua tai viettänyt synttäreitä, teit näitä asioita

    8. 8

      ”Kyseessä on pahanlaatuinen kasvain” – Suomalaisnainen sai musertavan syöpäuutisen postitse kotiin ja luki sattumalta potilastiedoistaan, ettei voi parantua

    9. 9

      Mies kaatoi pastakattilan lattialle Punavuoressa – alkoi riita, jonka seurauksena taloyhtiö vaatii mieheltä 30 000 euron korvauksia

    10. 10

      Luteiden saastuttamat tavarat päätyivät epäonnisten dyykkarien matkaan Espoossa – ”Ettehän missään tapauksessa koske lavan sisältöön”, asukkaille ohjeistettiin

    11. Näytä lisää