Valikko
Ruoka

Miehen vatsakipu oli sushista tulleen madon aiheuttama – Ruokakulttuurin muutos lisää loisten riskiä länsimaissa, varoittavat lääkärit

Lääkärit: Sushin yleistyminen lisää kalaloisten aiheuttamia sairauksia länsimaissa.

Sushin, sashimin ja muiden raakaa kalaa sisältävien ruokalajien suosion lisääntyminen lisää myös sukkulamadon aiheuttamia loissairauksia länsimaissa. Näin sanovat lääkärit, jotka kirjoittivat tapausselostuksen vatsakipuisesta nuoresta miehestä lääketieteelliseen julkaisuun nimeltä British Medical Journal Case Reports.

Lääkäriin marssi 32-vuotias, entuudestaan terve mies, joka valitti kovaa ylävatsakipua, oksentelua ja lievää kuumetta. Asiasta kertoneen Britannian yleisradioyhtiön BBC:n mukaan mies meni lääkäriin Lissabonissa.

Lääkärien jututettua miestä kävi ilmi, että hän oli hiljattain syönyt sushia. Tähystyksessä miehen ruoansulatusjärjestelmästä löytyi valkoisia matoja kiinnittyneinä vatsan limakalvoon, joka oli turvoksissa.

Madot olivat anisakis-sukuun kuuluvia sukkulamatoja, jotka aiheuttavat sairauden nimeltä anisakiasis. Kun madot kaavittiin irti, miehen oireet helpottivat heti, kerrotaan tapausselostuksessa.

Tapausselostuksen laatineiden lääkärien mukaan lääkärien kannattaa ottaa tapauksesta opiksi se, että ruokatottumusten muuttuessa tällaiset tapaukset lisääntyvät länsimaissa, joten lääkärien pitäisi epäillä anisakiasista, jos vatsakipuinen potilas on syönyt viime aikoina raakaa kalaa.

Suomessa sushia syövät etenkin kaupunkilaiset, niin sanotun luovan luokan edustajat, jotka haluavat pönkittää omaa sosiaalista asemaansa, kertoi HS viime tammikuussa. Toisaalta myös esimerkiksi perinteinen pohjoismainen ruoka graavilohi on raakaa, eikä pelkkä suolan lisääminen välttämättä tuhoa loisen toukkia.

Suomen elintarviketurvallisuusviraston Eviran mukaan anisakis simplex -matoa esiintyy Pohjanmeren valaissa, mutta se voi tarttua myös Pohjanmeren alueen kaloista, esimerkiksi sillistä markillista, turskasta, villilohesta tai mustekaloista.

Loisen tarttumisriskiä voi vähentää puhdistamalla kala heti kun se on pyydetty. Jos kala on tarkoitus marinoida, se kannattaa ensin pakastaa muutamaksi vuorokaudeksi. Myös keittäminen tai paistaminen tuhoavat matojen toukat.

Kaloista voi saada myös muita matoja ja loisia. Esimerkiksi järvikaloista voi saada elimistöönsä lapamadoksi kutsutun leveän heisimadon toukkia. Eviran mukaan heisimatoa ei esiinny Itämeren kaloissa, ja se on muutenkin Suomessa nykyään hyvin harvinainen.

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Lääketiede
  • Sairaudet
  • ruoansulatus
  • loinen
  • mato
  • heisimato
  • lapamato
  • kalaruoat
  • Kalastus
  • Kalatalous

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    1. 1

      Espoo täyttyy tornitaloista länsimetron myötä, Helsingissä ”merellinen siluetti” hillitsee nousuhimoja – tältä näyttävät seudun uudet tornit

    2. 2

      Leonardo da Vincin äidin arvoitus ratkesi viimein: Keksijä-taiteilija oli 15-vuotiaan orpotytön lapsi, josta varttui aikamme ylistetyin nero

    3. 3

      Rohkeinta on olla intiimi – Aikuisten seksipuhe on usein teinien tasolla

    4. 4

      Kaupunkipyörien palautuksissa ongelmia, käyttäjät saaneet lähes sadan euron mätkyjä – ”Kyllä tällaisesta väärinymmärryksestä johtuvat tilanteet on lähtökohtaisesti hyvitetty”

    5. 5

      Poliisi varoittaa: Karhu liikkuu Espoossa – myös siuntiolaiselta golfkentältä havainto

    6. 6

      Tutkimus vahvisti: Jos tunnistat kielteiset puolesi, ymmärrät paremmin myös muita

    7. 7

      Alkoholi­lain uudistus voi kaatua kokonaan – keskusta vastustaa vahvojen juomien tuloa kauppoihin

    8. 8

      Täytyykö kolmekymppisistä repiä kaikki irti, pohtii 34-vuotias isä ja luokanopettaja – Nyt hän hoitaa kotona lapsia, jotta ei tarvitse myöhemmin katua

    9. 9

      Tytöt ja nuoret naiset tinkivät ehkäisystä rahanpuutteen takia – ”Asun yksin ja mietin, ostanko ruokaa vai e-pillereitä”

    10. 10

      Moni juoksee lenkillä aivan liian kovaa – Jatkuva täysillä juokseminen voi jopa heikentää kuntoa, sanoo asiantuntija

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Paljonko rahaa on sopiva lahja? Tapakouluttaja kannustaa kohtuuteen ja ihmettelee työikäisten matkakassoja

    2. 2

      Britannia ei usko Manchesterin pommittajan toimineen yksin, poliisi otti kiinni lisää ihmisiä

    3. 3

      Fossiililöytö mullistaa ihmisen kehityshistorian: sukulinja erkani apinoista Euroopassa eikä Afrikassa

    4. 4

      Rikkaiden ja köyhien kuntien asukkaiden tuloissa isot erot – katso tienaatko enemmän kuin kotikuntasi asukas keskimäärin

    5. 5

      Täytyykö kolmekymppisistä repiä kaikki irti, pohtii 34-vuotias isä ja luokanopettaja – Nyt hän hoitaa kotona lapsia, jotta ei tarvitse myöhemmin katua

    6. 6

      Poikkeuksellinen tuomio: tuntematonta miestä puukottanut nuori nainen joutuu suorittamaan vankeutensa kokonaan

    7. 7

      Roger Moore on kuollut – rakastettu Bond-näyttelijä esitti salaista agenttia ”pilke silmäkulmassa”

    8. 8

      Rohkeinta on olla intiimi – Aikuisten seksipuhe on usein teinien tasolla

    9. 9

      Kaupunkipyörien palautuksissa ongelmia, käyttäjät saaneet lähes sadan euron mätkyjä – ”Kyllä tällaisesta väärinymmärryksestä johtuvat tilanteet on lähtökohtaisesti hyvitetty”

    10. 10

      Herttoniemestä kadonnut Harry Karjalainen löytyi kuolleena Sipoonkorvesta

    11. Näytä lisää
    1. 1

      200 tonnia kemikaaleja muutti rehevöityneen suomalais­järven turkoosin­kirkkaaksi kuin Välimeri – ”Muutos on aivan uskomaton”

    2. 2

      Britannia ei usko Manchesterin pommittajan toimineen yksin, poliisi otti kiinni lisää ihmisiä

    3. 3

      Keskustelutilaisuus päättyi riitaan: Taloustieteen huippuprofessori kyllästyi Suomeen, irtisanoutui ja palaa takaisin Ruotsiin – ”Tutkimustiedolla ei ole täällä juuri mitään merkitystä”

    4. 4

      Luokkahyppy voi myös kaduttaa – yliopistoon päätynyt duunarin lapsi ikävöi takaisin työväenluokkaan

    5. 5

      Luokkajako lentokoneessa näkyy ilmaraivona

    6. 6

      Suomalaisen tunnistaa ulkomailla jo kaukaa

    7. 7

      Kemikaalein puhdistettu järvi nousi supersuosituksi, video veden alta todistaa häkellyttävän hyvän näkyvyyden: ”Norjan meret jäävät toiseksi”

    8. 8

      Paljonko rahaa on sopiva lahja? Tapakouluttaja kannustaa kohtuuteen ja ihmettelee työikäisten matkakassoja

    9. 9

      Ihon kunto kertoo koko elimistön vanhenemisesta – Runsas sokerinkäyttö voi veltostuttaa ihoa, sanoo professori

    10. 10

      Kauppatieteiden opiskelija havahtui turhanpäiväiseen kulutukseensa ja alkoi vältellä kaikkea muoviin pakattua – nyt hän tekee jopa deodoranttinsa itse

    11. Näytä lisää