Monella taiteilijalla on oma leivos

Suurin osa on maistanut runebergintorttua. Mutta moniko tietää, että Edelfeltillä, Schjerfbeckillä, Päätalolla ja monilla muilla on omat leivoksensa?

Taiteilija Albert Edelfeltin nimikkoleivosta voi nauttia Porvoossa Haikon kartanon Keltaisessa salongissa. Samalla voi ihailla taiteilijan ikuistamaa näkymää Porvoo Linnamäeltä nähtynä.

Elegantin leivoksen sisältä löytyy mansikkahilloa, vaniljakreemiä ja raparperihilloa. Leivosta ja kakkua saa, jos tilauksen tekee päivän varoitusajalla.

Edelfelt oli syntynyt Porvoossa Kiialan kartanossa ja vietti myöhemmin kymmeniä kesiä ateljeessaan Haikon kartanon läheisyydessä. Ajatus nimikkoleivoksesta syntyi vuonna 2004, jolloin juhlittiin Edelfeltin syntymän 150-vuotisjuhlaa.

Kauppaneuvos Satu Tiivolan mukaan leivoksesta löytyi tietoa Edelfeltin äidilleen lähettämistä kirjeistä. Niissä taiteilija kyselee innokkaasti, onko mamma varautunut leipomaan leivoksia ja keittänyt raparperi- ja mansikkahillot valmiiksi.

Sibelius-leivosta ja -kakkua tarjoillaan Hämeenlinnassa kahvila-konditoria Laurellissa. Samassa korttelissa sijaitsee säveltäjämestari Jean Sibeliuksen syntymäkoti.

Marsipaanileivos suunniteltiin säveltäjän makumieltymysten pohjalta. Siinä on kahvia, konjakkia ja suklaata. Tyylikästä leivosta koristaa nuottiavain.

Sibelius-leivoksen kehitti vuonna 1986 Simo Kokko, joka työskentelee nykyään Laurellin palveluksessa. Leivosta saa konditorian Hämeenlinnan- ja Lahden toimipisteistä. Sitä on tarjottu myös Kansallisoopperassa ja Finlandia-talossa esitysten väliajoilla.

Taiteilija Helene Schjerfbeckille omistettua suklaista leivosta on tarjolla Tammisaaressa. Siellä taiteilija asui ja maalasi elämänsä aikana useampaan otteeseen. Leivoksen kehitti vuoden 2008 lopulla kondiittori Niklas Näsman yhteistyössä Schjerfbeck-seuran kanssa.

Leivosta voi ostaa Wi-Box -kahvila-konditoriasta sekä Tammisaaren museokeskus Ektan kahvilasta. Soikean leivoksen täytteessä on sokeripuolukkaa, mantelikreemiä ja rommia. Kaakaonväristä leivosta koristaa valkosuklaasta tehty laatta, jossa on taiteilijan HS-signeeraus.

Lisää aiheesta:

Helsingin Sanomat | hs.online@hs.fi