Syö pian

 Juustonjuoksutin on ollut apteekkitavaraa, mutta se on siirtymässä ruokakauppoihin. Sitä saa vielä joistain apteekeista, lisäksi mm. joistain Prismoista, Stockmannilta ja satunnaisesti K-marketeista.

 Puhtaus on tärkeää etenkin, jos maitoa ei keitetä. Syö juusto mieluiten parin kolmen päivän sisällä. Keitetty ja paistettu juusto säilyvät pidempään.

 Etenkin paistettu munajuusto vaatii ison kattilan. Jos et omista suurta kattilaa, tee puolikas annos.

 Heraa voi käyttää leipätaikinan nesteenä.

Lisää aiheesta:

Helsingin Sanomat | hs.online@hs.fi