28.1.2010 4:03
Litteäksi kaulitusta taikinalevystä voi tehdä erilaisia nauhapastoja eli tagliatellea.
Jos et omista pastakonetta, kaulitse taikinasta ohut, pitkä levy, laskosta se kerroksittain ja leikkaa veitsellä haluamasi levyisiksi nauhoiksi.
Parasta tuorepasta on tuoreena. Jos nauhapastan haluaa kuivattaa, se kannattaa kasata pesämäiseksi keoksi.
Tuorepasta palkitsee 28.1.2010
RESEPTISalvatore Oreton pastataikina 28.1.2010
RESEPTIVuohenjuusto-tomaattiraviolit 28.1.2010
RESEPTILammasraviolit salviavoissa 28.1.2010
Helsingin Sanomat | hs.online@hs.fi