Talven ja kevään ruokakirjoja

Leivonnaiset:

Annie Rigg: Satumaiset synttärikakut. Leivo lastenkutsuille. Suom. Anne Ali-Raatikainen. Minerva.

Satumaisia synttärikakkuja lasten iloksi.

Sirpa Talka: Makeaa ja suolaista puutarhasta. WSOY.

Herkullisia ja mutkattomia leivonnaisia kotipuutarhan antimista.

Leila Lindholm: Pala kakkua – ja paljon muuta. Yli 200 Leilan suosikkiohjetta. Suom. Pirjo Muurinen. Mäkelä.

Perusteellinen leivontakirja tottuneelle kotileipurille ja vasta-alkajalle. Yli 200 ruotsalaisen tv-kokin ohjetta.

Cheryl Lindblad: Syötävän suloiset kuppikakut. Suom. Pirjo Muurinen. Mäkelä.

Pieni kirja pienissä vuoissa paistetuista kuppikakuista. 25 ohjetta.

Ravintolamaailma:

Fran Warde: Bistroherkut. Parhaiden ranskalaisbistrojen suosikit. Suom. Tuija Tuomaala. Gummerus.

Ranskan parhaiden bistrojen parhaat reseptit koottuna yhteen kirjaan eli bistroruuan crème de la crème.

Mikko Takala, Juha Virkki, Tommi Anttonen, Mika Remes: Bistro. Pariisin parhaat bistrot ja klassiset reseptit. Moreeni.

Tähtiravintolat ovat ranskalaisten ylpeydenaiheita, mutta bistroissa on ranskalaisen keittämisen kivijalka ja sielu.

Suomen parhaat ravintolat. Karisto.

Ravintolaopas perustuu Kauppalehti Optiossa julkaistuihin ravintola-arvioihin.

Ravitsemus ja hyvä olo:

Richard Béliveau, Denis Gingras: Terveyskeittokirja. Syövän ehkäisy ja hoito ravinnon avulla. Suom. Kirsi Kinnunen. Otava.

160 reseptiä, joiden avulla voi kirjan mukaan ehkäistä sairastumista.

Kaarina Virtanen: Leivonnaisia ja kevyttä kotiruokaa keliaakikoille. Otava.

200 leivonta- ja ruokareseptiä sekä uusinta tietoa gluteenittomasta ruokavaliosta.

Fredrik Paulún, Kristiina Andersson, Martin Brunnberg: Isodieetti. Laihdu kilo viikossa. Suom. Riitta Bergroth. Otava.

Kahdeksan viikon laihdutusohjelma auttaa laihtumaan terveellisesti ilman näläntunnetta.

Patrick Borg: Löydä tie keveään oloon. Otava.

Tarinoita siitä, kuinka ravitsemustieteilijän painonhalllintaopit toimivat käytännössä.

Jaana Koskenniemi, Päivi Enarvi: Kotiruokaa vauvalle. Otava.

Helppotekoisia ja terveellisiä ruokia vauvoille 4-kuukautisesta yksivuotiaaksi.

Kerstin Hultén: Suojaa ruoasta syöpää ja muita sairauksia vastaan. Suom. Elina Uotila. Tammi.

Kirjan mukaan syöpä inhoaa mansikoita. Kuinka siis syömällä voi saada syöpää vastaan parhaan mahdollisen suojan?

Kari Silvola: Joka karkkia säästää, se lastaan rakastaa. Käytännön ohjeita lapsen painonhallintaan. Tammi.

Vanhemmille suunnattu lapsen painonhallintaopas.

Ulrika Davidsson: Detox. Puhdista kehosi ja laihdu. Suom. Leena Nilsson. Schildts.

Kirja detoxista, jonka avulla elimistön sanotaan puhdistuvan myrkyistä ja kuona-aineista.

Kirsi Kostamo: Hyvän olon keittiö. Reseptejä ruoanlaittoon ja hyvinvointiin. Minerva.

Hyvän ruuan terveysvaikutukset alkavat jo sen valmistuksesta.

Raisa Kettunen: Puputyttö ja Vohvelisankari. Vegaanin herkkukirja. Moreeni.

Näillä ohjeilla leivotaan kokonaan ilman eläinkunnan tuotteita.

Mea Salo: Hellaton kokki. Raakaravintoa kasviksista. Moreeni.

Kirja terveellisestä, ekologisesta ja eettisestä kasvisruuasta, joka tunnetaan elävän ravinnon nimellä.

Hanna Partanen: Kyytiä kiloille. Laihdu arjen helpoilla valinnoilla. WSOY.

Ravintoterapeutti pureutuu syömisen psykologiaan. Valmisruokavinkkejä, motivaationeuvoja ja syömisenhallintaa.

Annika Dahlqvist: Karpin tapaan keittokirja. Suom. Sari Welling. Readme.

Kirja karppaamisesta eli vähän hiilihydraatteja ja runsaasti rasvaa sisältävästä ruokavaliosta.

Erica Palmcrantz, Irmeli Lilja: Raw Food. Elinvoimaa raakaravinnosta. Suom. Pirjo Muurinen. Mäkelä.

Helppoja ja keholle hyvää tekeviä ruokia vihanneksista, hedelmistä, marjoista, siemenistä ja pähkinöistä.

Fauna: Vegaanin uusi keittokirja. Like.

Korvaisitko kalan, lihan tai molemmat vegaanisella vaihtoehdolla? Suosittu Vegaanin keittokirja täysin uusittuna.

Juomat:

Oz Clarke, Antti Uusitalo: Viinimaailma. Readme.

Viiiniopas ilman hankalaa ammattikieltä ja hienostelua. Lisäksi 101 suositusviiniä.

Muita:

Martti Lohi: Herkulliset kalaretket. Gummerus.

Kalamies ja kulinaristi tarinoi kalastuksesta. Tarinoiden lomassa on kirjoittajan parhaat lohiohjeet.

Heikki Ahopelto, Johanna Meurman, Jaani Vaahtera. Lähellä. Hyvän maun ruokia. Otava.

Tunnetun keittiömestarin ylistys lähiruualle. Tarinoita ja ohjeita.

Johanna Catani: Käykää pöytään. Reseptejä vuoden juhliin. Otava.

Kirja juhlapäivien klassikkoresepteistä pääsiäislampaasta piparkakkutaloon.

Tatu Lehtovaara: Suomalaiset kalaherkut. Otava.

Esittelelyssä merkittävimmät ruokakalat, kuinka ne käsitellään ja miten ne voi valmistaa.

Jouni Törmänen: Chez Jouni. Tammi.

Ranskassa Michelin-tähden ansainneen kokin ohjeet yhdistävät suomalaisen ja ranskalaisen ruuanlaittoperinteen.

Riitta Pojanluoma: Sata soppaa. Tammi.

Keitot ovat helppoa arkiruokaa, mutta ne muuntuvat pienillä lisäyksillä juhlien alkuruuiksi.

Pelle Holmberg, Jens Linder: Sienionni. Rouskusoppa, mantelihaperot ja 50 muuta reseptiä parhaista ruokasienistämme. Suom. Elina Uotila. Tammi.

Sieniekspertti ja kokki yhdistävät voimansa Ruotsin parhaiden ruokasienien äärellä.

Elina Halttunen: Äidiltä tyttärille. Reseptilaatikon aarteita, aterioita ja tarinoita. Teos.

Perheen keittokirja, josta selviää, kuinka äiti hurmasi isän omenapiirakalla ja isä äidin Coueur de filet provençalella.

Grillikirja. Herkkuja grillistä, marinadeja, kastikkeita, höystöjä. Schildts.

Ateriakokonaisuuksia, kesäjuomia ja reseptejä. Kaikki mitä grillijuhliin tarvitaan.

Chris Schlesinger, JohnWilloughby: Suuri grillauskirja. Suom. Marjo Peltoniemi. Readme.

Opi rakentamaan täydellinen tuli, hallitsemaan liekkejä, käyttämään välineitä, sekoittamaan maustetahnoja ja grillaamaan kuin ammattilainen.

Susanne Blake: 500 salaattia. Suom. Katja Ruunaniemi. Karisto.

500-ruokakirjasarjan uusi osa muuntaa salaatin alkuruuiksi, lisukkeiksi ja kokonaisiksi aterioiksi.

Ulrika Davidsson: Nykykodin ruutukokki. Ihanan helppoa ja terveellistä. Suom. Hilppa Lappalainen. WSOY.

Kodin klassinen peruskeittokirja tervelliseen ja kevyeen ruokaan.

Kati Jaakonen: Hellapoliisi. Readme.

Suositun ruokabloggaajan yli 300 reseptiä yksissä kansissa.

Klara Desser, Anna Nord, Hans Desser: Kahden edestä. Herkullista raskausajan ruokaa. Suom. Jaana Palanterä. Nemo.

Raskausajan ruokavalion tulee olla hyväksi lapselle ja maukasta ja ravitsevaa äidille.

Vaivatonta arkiruokaa vuoden jokaiselle päivälle. Suom. Pirjo Muurinen. Valitut Palat.

Mitä tekisin tänään ruuaksi? Suurin osa kirjan ohjeista valmistuu noin puolessa tunissa ja niissä käytetään perusruoka-aineksia. Yli 300 ohjetta.

Lisää aiheesta:

Helsingin Sanomat | hs.online@hs.fi