Hae Reseptejä

Hakutulokset haulla 'Kukkoa viinissä'  

• Donnie Brascon kukkoa viinissä

  

  Ruokalajit: Linturuuat, Maidoton, Pääruuat, Linturuuat

  Ruoka-aineet: Broileri ja kalkkuna, Juurekset, Kinkku, pekoni ja savuliha, Viini

  1,5 kg kanan koipipaloja ja rintaleikkeitä luineen ja nahkoineen 5 dl punaviiniä 2 dl paseerattua tomaattia 1 tl kuivattua timjamia 1 laakerinlehti suolaa mustapippuria myllystä 3 porkkanaa 3 sipulia 1 valkosipulinkynsi 3 dl vehnäjauhoja oliiviöljyä paistamiseen 2 rkl konjakkia 70 g paloiteltua pekonia   Laita kanapalat kulhoon, kaada päälle punaviini, paseerattu tomaatti, timjami, laakerinlehti, suola ja mustapippuri

• Kukkoa viinissä

  

  Ruokalajit: Linturuuat, Pääruuat, Maidoton, Munaton

  Ruoka-aineet: Broileri ja kalkkuna, Herkkusienet, Porsaanliha, Viini, Yrtit

  (4 annosta)   10 pientä salottisipulia 4 valkosipulinkynttä 1 kokonainen broileri (tai 4 koipea) suolaa ja mustapippuria 3 rkl vehnäjauhoja 4 rkl rypsiöljyä 4 rkl voita 4 dl punaviiniä 170 g pekonia 200 g herkkusieniä (tai suppilovahveroita tai tatteja) 2 dl lihalientä (2 rkl vasikanfondia ja 2 dl vettä) 1 laakerinlehti 8 oksaa timjamia 4 rkl hienonnettua persiljaa   Kuori sipulit ja valkosipulin kynnet ja laita ne padan pohjalle odottelemaan

• Kukkoa viinissä Coq au vin

  Ruokalajit: Linturuuat, Pääruuat

  Ruoka-aineet:

  3-4 broilerin koipi- reisipalaa, mieluiten marinoimattomia 3 rkl vehnäjauhoja ½ tl suolaa ¼ tl mustapippuria 2 rkl öljyä 3-4 dl punaviiniä tai vastaava määrä voimakasta lihalientä 3-4 valkosipulin kynttä ½ tl suolaa 2 laakerinlehteä 1. .