Hae Reseptejä

• Kimchi

  

  Ruokalajit: Kasvisruuat

  Ruoka-aineet:

  1 kg kiinankaalia 5 kevätsipulia 1 tl suolaa Suolaliemi: 3 rkl merisuolaa 8 dl vettä Maustamiseen: 1 rkl suolaa 2 rkl punaista chilijauhetta 1 rkl raastettua tuoretta inkivääriä 2 rkl silputtua valkosipulia 2 rkl kalakastiketta 1 tl. . 

• Grillipunajuuret

  Ruokalajit: Kasvisruuat

  Ruoka-aineet:

  4 punajuurta voita 4 tl balsamicoa 4 oksaa timjamia suolaa pippuria 1.Pese punajuuret ja halkaise ne kahtia. 2.Sirota päälle hieman suolaa, mustapippuria, balsamicoa, timjamin oksatsekä pari nokaretta voita. Kääri folioon. 3

• Marja-aroniatuoremehu

  Ruokalajit: Jälkiruuat

  Ruoka-aineet:

  4 l marjoja 2 l vettä 25 g sitruunahappoa 200 g sokeria 1.Huuhtele marjat hyvin ja survo rikki. 2.Sekoita veteen sitruunahappo ja kaada liuos marjasurvokseen. Anna seisoapari vuorokautta viileässä. 3

• Alkupala etikkapunajuurista

  

  Ruokalajit: Kala- ja äyriäisruuat, Alkuruuat

  Ruoka-aineet:

  2-3 dl etikkapunajuurikuutioita 1 dl kapriksia 1 punasipuli 1 dl ruohosipulisilppua 4 anjovisfileetä 2 keitettyä munaa 4 munan keltuaista mustapippuria, suolaa 1.Kuori punasipuli ja leikkaa siitä neljä isoa rengasta

• Keitetyt punajuuret ja kaprisvoi

  

  Ruokalajit: Kasvisruuat, Alkuruuat, Pääruuat

  Ruoka-aineet:

  punajuuria vettä, suolaa Kaprisvoi: 100 g voita 1 salottisipuli 1 rkl tilliä 1 rkl ruohosipulia 1 rkl kapriksia 1 tl sitruunan kuorta 1.Kuumenna pannussa nokare voita. Kuori ja hienonna salottisipuli jakuullota se voissa. 2

• Omenainen sienisalaatti

  Ruokalajit: Salaatit, Kasvisruuat, Sieniruuat, Alkuruuat, Pääruuat

  Ruoka-aineet:

  5 dl suolasieniä 2 keltasipulia 1 omena Kastike: 2 dl kermaviiliä 2 rkl sitruunan mehua mustapippuria myllystä nippu ruohosipulia 1.Liota suolasienet kylmässä vedessä sopivan suolaisiksi

• Punajuuripesto

  

  Ruokalajit: Kastikkeet

  Ruoka-aineet:

  250 g punajuuria 1/2-3/4 dl oliiviöljyä 1/2 dl parmesaanijuustoa 1/2 dl pinjansiemeniä tai kuorittuja manteleita 1 valkosipulin kynsi 1 tl sitruunamehua 1/2 tl suolaa mustapippuria 1.Pese punajuuret ja keitä vedessä kypsiksi

• Punajuuri-vuohenjuustokeitto

  

  Ruokalajit: Keitot, Kasvisruuat, Pääruuat

  Ruoka-aineet:

  Punajuuri- vuohenjuustokeitto 1/2 kg punajuuria 8-10 dl vettä 1 kasvisliemikuutio 1 punasipuli tilkka öljyä 200 g pehmeää vuohenjuustoa 1 dl kermaa rouhittua mustapippuria (suolaa) Pinnalle: tuoretta basilikaa 1.Kuori ja hienonna sipuli, kuullota se ison kattilan pohjalla öljytilkassa

• Tonnikalatomaatit

  

  Ruokalajit: Kala- ja äyriäisruuat, Alkuruuat

  Ruoka-aineet:

  8 pihvitomaattia 1 tlk herkkusieniä (150 g) 1 tlk tonnikalaa vedessä (150 g) tai muutama perattu savusilakka 1 dl purjoa silputtuna 2 dl juustoraastetta 1 ruisleipäviipale mustapippuria Tarjoiluun: pastasalaattia 1

• Kesäkurpitsa-juustokeitto

  Ruokalajit: Keitot, Kasvisruuat, Pääruuat

  Ruoka-aineet:

  Kesäkurpitsa- juustokeitto 2 porkkanaa 1/2 kesäkurpitsaa pala purjoa 1 tl öljyä 1/4 tl kurkumaa 7 dl vettä 1 kasvisliemikuutio 50 g viherpippurisulatejuustoa 1/2 dl perunamuusijauhetta persiljaa 1.Pese, puhdista ja kuutioi porkkanat ja kesäkurpitsa. Halkaise purjo pituussuunnassa, huuhtele hyvin ja suikaloi se