Hae Reseptejä

• Paahdetut vaahtokarkit

  

  Ruokalajit:

  Ruoka-aineet:

  Vaahtokarkkeja   Paistamiseen sopivia tikkuja tai keppejä   Tökkää pari vaahtokarkkia tikunnokkaan. Nosta tikku nuotion tai grillin päälle ja anna vaahtokarkkien saada hieman väriä

• Hampurilaiset

  

  Ruokalajit: Liharuuat, Pääruuat

  Ruoka-aineet: Jauheliha, Leipä, Salaatti, Tomaatti

  (neljälle)   4 sämpylää oliiviöljyä naudan sisä- tai ulkofileetä pala halloumijuustoa 1 pieni paprika 1 pihvitomaatti kesäkurpitsaa suolaa ja pippuria salaattia tarjoiluun   Tomaattimajoneesi: 1 1/2 dl majoneesia 3 rkl tomaattipyreetä 1 rkl makeaa chilikastiketta muutama tippa tabascoa 1/4 tl suolaa (1/2 valkosipulin kynttä)   Sekoita majoneesin joukkoon tomaattipyree ja chilikastike

• Rocky Road

  

  Ruokalajit: Makeat leivonnaiset, Makeiset, Jälkiruuat

  Ruoka-aineet: Suklaa, Pähkinät

  200 g tummaa suklaata 1/2 dl rusinoita 1 dl pekaani- tai muita pähkinöitä 100 g vaahtokarkkeja   Paloittele suklaa kulhoon. Sulata se mikroaaltouunissa niin, että sekoittelet seosta pienin väliajoin

• Vaahtokarkkikakku

  

  Ruokalajit: Makeat leivonnaiset, Jälkiruuat

  Ruoka-aineet: Mansikka

  (8–10:lle)   halkaisijaltaan 18–20 cm:n vaalea tai tumma täytekakkupohja   Kostutukseen: noin 1 1/2 dl sitruunalimonadia   Täyte: 180–200 g vaahtokarkkeja 1 1/2 rkl vettä (elintarvikeväriä) 200 g maustamatonta tuorejuustoa 1–2 dl mansikkasosetta (tai esimerkiksi soseutettuja mustaherukoita)   Sokerikreemi: 100 g margariinia 1/2 tl vaniljasokeria 3 1/2 dl tomusokeria (200 g) 1 rkl vettä   Vaahtokarkkikuorrutus: 200 g vaahtokarkkeja 1 1/2 rkl vettä 5–7 dl tomusokeria (300–400 g) elintarvikeväriä   Tee ensin kuorrutus: laita vaahtokarkit mikroaaltouunin kestävään kulhoon

• Vaahtokarkkikaakao

  

  Ruokalajit: Makeat leivonnaiset, Juomat

  Ruoka-aineet: Suklaa

  Neljälle   6–7 dl kulutusmaitoa 80–100 g tummaa suklaata (sokeria) 8–12 vaahtokarkkia   Pilko suklaa pieniksi paloiksi kulhoon

• Punajuuri-bulgursalaatti

  

  Ruokalajit: Salaatit, Kesä, Vappu

  Ruoka-aineet: Juusto, Omena, Punajuuri, Yrtit

  1 dl bulguria vettä, suolaa 3 dl suikaloitua säilykepunajuurta 1/2–1 sipulia 1 omena pala punaista chiliä 2 rkl sitruunamehua 2–3 rkl oliiviöljyä noin 1/2 tl suolaa   Pinnalle: 1 ruukku basilikaa 150 g vuohenjuustoa   Keitä bulgur kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan

• Parmankinkkurullat

  

  Ruokalajit:

  Ruoka-aineet: Päärynä, Porsaanliha

  8–10 viipaletta ilmakuivattua kinkkua (esim. parmankinkkua tai serranoa) maustettua tuorejuustoa 1 päärynä   Pese päärynä, halkaise se ja poista kanta

• Ambrosiakakku

  

  Ruokalajit: Makeat leivonnaiset

  Ruoka-aineet: Appelsiini

  150 g voita tai margariinia 2 kananmunaa 1 1/2 dl sokeria 2 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 2 tl raastettua appelsiininkuorta 1/2 dl kermaa tai maitoa   Pinnalle: 3 dl tomusokeria 2–3 rkl appelsiinimehua 3–4 rkl hillottua appelsiininkuorta   Sulata rasva ja anna sen jäähtyä

• Täytetyt kolmioleivät

  

  Ruokalajit: Vappu

  Ruoka-aineet: Aurinkokuivattu tomaatti, Lohi ja kirjolohi, Maitotuotteet

  8–10 viipaletta kokojyväpaahtoleipää   Täyte: 200 g perattua lämminsavulohta 1/2–1 dl majoneesia 1 rkl pieneksi kuutioitua aurinkokuivattua tomaattia 2 rkl hienonnettua tilliä mustapippuria (suolaa)   Survo perattu lohi ja majoneesi haarukalla tahnaksi

• Cajun-maustetut broilerinrinnat

  

  Ruokalajit: Linturuuat, Pääruuat, Vappu

  Ruoka-aineet: Broileri ja kalkkuna, Chili, Paprika

  4 broilerin rintafileet 1 tl suolaa   Mausteseos: 1/4 dl oliiviöljyä 2 tl paprikajauhetta 1 tl mietoa chilijauhetta 1 tl timjamia 1 tl oreganoa 1/4 tl mustapippuria ripaus cayennepippuria   Sekoita mausteet oliiviöljyyn