Hae Reseptejä

• Kasvissose

  Ruokalajit: Kasvisruuat

  Ruoka-aineet:

  300 g perunoita 200 g porkkanoita 200 palsternakkaa noin 1/2 l vettä 1/2 tl suolaa 1/2 tl yrttisuolaa 1.Kuori ja paloittele kasvikset. 2.Kiehauta vesi, lisää suola ja kasvispalat ja anna niiden kiehuakypsiksi

• Suklaakiisseli

  Ruokalajit: Jälkiruuat, Laktoositon

  Ruoka-aineet:

  1/2 l maitoa tai laktoositonta maitojuomaa 2 rkl perunajauhoja 40-50 g tummaa taloussuklaata 1/2-1 rkl sokeria 1.Mittaa maito ja perunajauhot kattilaan. Käytä paksupohjaista,pinnoitettua kattilaa. 2

• Osso buco

  

  Ruokalajit: Liharuuat, Pääruuat

  Ruoka-aineet:

  4 viipaletta naudanpotkaa (noin 1 kg) 3 rkl vehnäjauhoa 1/2 tl suolaa 1 porkkana 1 sipuli 2 valkosipulin kynttä 1/2 l lihalientä (valmista tai kuutiosta) 2 rkl tomaattisosetta 2 rkl soijakastiketta 3 laakerinlehteä 1 tl timjamia. . 

• Ylikypsää häränrintaa

  Ruokalajit: Liharuuat, Pääruuat

  Ruoka-aineet:

  1 1/2 kg luullista häränrintaa vettä suolaa 5 valkopippuria 5 maustepippuria 2 laakerinlehteä 1 porkkana 1 palsternakka 1 sipuli 3 valkosipulin kynttä pieni nippu lehtipersiljaa Paistamiseen: vehnäjauhoja, voita 1

• Jamie Oliverin jogurtti-minttumarinadi

  Ruokalajit: Kastikkeet

  Ruoka-aineet:

  5 dl ruokajogurttia 2 kourallista silputtua minttua 2 limetin raastettu kuori 2 limetin mehu 1 rkl korianterin siemeniä murskattuna suolaa mustapippuria oliiviöljyä 1.Sekoita marinadin ainekset keskenään ja levitä seos lihalletai kalalle. 2

• Punajuuritsatsiki

  Ruokalajit: Kastikkeet

  Ruoka-aineet:

  1/3 kurkkua suolaa 2 dl turkkilaista jogurttia 1 dl kypsää punajuurta raasteena 1 hapan omena suikaloituna 2 murskattua valkosipulinkynttä 1 rkl oliiviöljyä mustapippuria viinietikkaa 1.Raasta kurkkupala

• Mantelinen jogurttijälkiruoka

  Ruokalajit: Jälkiruuat

  Ruoka-aineet:

  4 dl turkkilaista jogurttia 1 dl rouhittua mantelia tai pistaaseja jauhettua kardemummaa 1/2-1 dl tomusokeria Päälle: kardemummaa 1.Sekoita jogurtin joukkoon muut ainekset ja annostele seos korkeisiinjälkiruokamaljoihin. 2

• Rucolakastike kalalle

  Ruokalajit: Kastikkeet

  Ruoka-aineet:

  500 g siikaa, kuhaa tai lohta kasviöljyä suolaa valkopippuria Kastike: 4 dl ruokajogurttia 1 rkl sitruunamehua 1/2 dl rucolaa silputtuna suolaa sitruunapippuria Tarjoiluun: perunoita tai riisiä 1.Sekoita kastikkeen ainekset keskenään. 2

• Naanleipä

  Ruokalajit: Lisäkkeet, Suolaiset leivonnaiset

  Ruoka-aineet:

  4 rkl lämmintä maitoa 2 tl kuivahiivaa 2 tl sokeria 7 1/2 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 1 tl suolaa 1,5 dl maitoa 1,5 dl maustamatonta jogurttia 1 muna reilu 1 rkl kirkastettua voita minttua tai korianteria 1

• Raitakastike

  Ruokalajit: Kastikkeet

  Ruoka-aineet:

  3 dl ruokajogurttia 1/2 kurkkua kuminaa chilijauhetta minttua suolaa mustapippuria 1.Vuoraa siivilä kahvisuodatinpaperilla ja valuta jogurtti siinä hyvin. 2.Halkaise kurkku ja poista sen vetinen keskusta