Hae Reseptejä

• Lämmin seesami-porkkanasalaatti

  Ruokalajit: Salaatit, Alkuruuat

  Ruoka-aineet:

  2 porkkanaa 150 g palsternakkaa tai lanttua 100 g juuriselleriä 2-3 valkosipulin kynttä 1 rkl (seesami)öljyä 1/2 dl kalalientä 2 tl soijakastiketta 1 tl sokeria 1/2 tuoretta chiliä tai chilijauhetta maun mukaan noin 1/2 dl seesaminsiemeniä. . 

• Halloumia ja chiliä Nigellan tapaan

  

  Ruokalajit: Kasvisruuat, Alkuruuat, Pääruuat

  Ruoka-aineet:

  (30 kpl) 2 hienonnettua punaista chiliä ilman siemeniä 4 rkl neitsytoliiviöljyä 2 pkt halloumi-juustoa puolen sentin vahvuisina viipaleina (250 g/pkt) 1/2 sitruunaa 1.Sekoita hienonnettu chili ja öljy. 2

• Maukkaat maksapihvit

  Ruokalajit: Liharuuat, Pääruuat

  Ruoka-aineet:

  400-500 g naudan maksaa viipaleina suolaa mustapippuria 2 rkl vehnäjauhoja voita 4 viipaletta pekonia 2 tl raastettua piparjuurta 1 rkl kapriksia 1 dl kermaa 1.Suikaloi pekoni ja ruskista se pannussa

• Puolukkapaistos

  Ruokalajit: Jälkiruuat

  Ruoka-aineet:

  75 g voita 3/4 dl (fariini)sokeria 1 dl vehnäjauhoja 1 dl kookoshiutaleita 1/2 l pakastettuja puolukoita 1/2 dl sokeria 1 rkl perunajauhoja 1.Pane uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Sulata voi

• Nuudelikeitto

  Ruokalajit: Keitot, Kala- ja äyriäisruuat, Pääruuat

  Ruoka-aineet:

  (kahdelle tai kolmelle) 6 dl kanalientä 200 g pakastettuja kasvissuikaleita pari kourallista paloiteltuja vehnänuudeleita 2 rkl soijakastiketta hiukan tabascoa tai sambal oelekia 100-200 g katkarapuja persiljaa tai tuoretta korianteria 1

• Nuudelivokki

  Ruokalajit: Liharuuat, Linturuuat, Pääruuat

  Ruoka-aineet:

  300 g naudan fileetä tai broilerin rintafileetä 200 g vehnänuudeleita (paksumpia) 3 rkl öljyä 2 valkosipulin kynttä 1 rasia siitakesieniä 250 g parsakaalia 1 sipuli 2 rkl soijakastiketta 2 rkl osterikastiketta 1 rkl kalakastiketta 1 rkl. . 

• Ohrarieska

  Ruokalajit: Lisäkkeet, Suolaiset leivonnaiset

  Ruoka-aineet:

  2 dl vettä 4 1/2 dl ohrajauhoja 1 tl suolaa 1.Sekoita ainekset nopeasti taikinaksi ja leivo heti kahdeksi vajaansentin paksuiseksi rieskaksi. 2.Pistele ja paista kuumassa 250-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia

• Mamsellin piparkakut

  Ruokalajit: Makeat leivonnaiset, Jälkiruuat

  Ruoka-aineet:

  125 g margariinia 1 1/2 dl sokeria 1 dl siirappia 1 tl kanelia, inkivääriä, kardemummaa ja maustepippuria 1/2 tl neilikkaa 1/2 tl pikakahvia tai raastettua sitrushedelmän kuorta 1 muna 4 1/2 dl vehnäjauhoja 2 tl soodaa 1

• Perinteiset kukkoset

  Ruokalajit: Suolaiset leivonnaiset

  Ruoka-aineet:

  2 dl vettä 25 g hiivaa (1/2 pkt) 1/2 dl sokeria 1 tl suolaa 100 g voita tai 1 dl öljyä 5-6 dl vehnäjauhoja Täyte: 2 dl keitettyä riisiä 2 kovaksi keitettyä munaa 50 g voisulaa 1 tl suolaa 1 rkl sokeria 1

• Marjakukkoset

  Ruokalajit: Makeat leivonnaiset, Jälkiruuat

  Ruoka-aineet:

  2 dl vettä 1/2 tl suolaa 2 tl sokeria 25 g hiivaa (1/2 pkt) (1 keltuainen) 3 dl hiivaleipäjauhoja 2-3 dl vehnäjauhoja 100 g voita tai öljyä Täyte: 100 g marjoja 1/2 dl sokeria perunajauhoja 1