Valikko
Reseptit    |   Resepti

Juureskeitto ja paistettua chorizoa

Mausteinen, rapeaksi pannulla paistettu chorizo ja kuivahtaneesta leivästä raastettu muru viimeistelevät tämän sopan.

Mausteinen, rapeaksi pannulla paistettu chorizo ja kuivahtaneesta leivästä raastettu muru viimeistelevät tämän sopan.

500 g
porkkanaa
¼ osa pala (noin 300 g)
juuriselleriä
1
pieni purjo
2
valkosipulinkynttä
1 rkl
öljyä
2 rkl
tomaattipyreetä
7 dl
kasvislientä
3 dl
lager-olutta
1
pieni kuivattu chili
1 tl
sokeria tai hunajaa
 
suolaa
 
mustapippuria myllystä
  • Lisäksi:

    100 g
    chorizoviipaleita
    ¼
    kuivahtanutta patonkia
    100 g
    ranskankermaa

     Kuori ja raasta porkkanat ja juuriselleri karkeaksi raasteeksi. Halkaise purjo, huuhtele huolellisesti myös lehtien välistä, poista kanta ja hienonna varsi. Kuori ja viipaloi valkosipulinkynnet.

     Kuumenna öljy kattilassa. Lisää tomaattipyree, kasvikset ja valkosipulit. Kuullota sekoitellen pari minuuttia.

     Lisää joukkoon kasvisliemi, olut, murskattu chili ja sokeri. Kypsennä noin 10 minuuttia. Maista ja mausta tarvittaessa suolalla ja sokerilla.

     Viipaloi chorizomakkara ohuiksi lastuiksi. Paista chorizoviipaleet paistipannulla rapeiksi. Raasta kuivahtanut patonki karkeaksi muruksi. Nostele ranskankermaa ja chorizoviipaleita keittoannoksen pinnalle. Ripottele päälle leipäraastetta.

    Resepti: Suvi Rüster

      Seuraa uutisia tästä aiheesta

    • Keitot

    Tilaa Ruokatorstain uutiskirje

    Ruokatorstain uutiskirje tarjoaa viikonvaihdetta varten parhaat reseptit sekä ruokamaailman puheenaiheet ilmaiseksi.

    Kommentit

      Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

      Näytä lisää

      Luetuimmat

      1. 1

        Sastamalan kuolonkolaria epäillään tahalliseksi: Poliisi oli saanut jo aikaisemmin yleisövinkkejä tapoista epäillyn liikkumisesta

      2. 2

        Trump viittasi terrori-iskuun Ruotsissa – Carl Bildt ihmetteli, onko presidentti poltellut jotain

      3. 3

        Kiusattu koulupoika näki näyn ja perusti oman kirkon Kokkolaan – Patrick Tiaisella, 23, on paljon seuraajia ja outoja kokemuksia

      4. 4

        Aki Kaurismäki nousi voitollaan suurten elokuvaohjaajien joukkoon – mitä Hopeinen karhu Berliinissä merkitsee?

      5. 5

        Rintamamiestalot tulevat takaisin – Helsingissä uusi talo voi maksaa tontteineen jo 700 000 euroa

      6. 6

        213-senttisestä Lauri Markkasesta on tulossa suomalaisen urheilun suurin tähti – HS seurasi, millaista suurlupauksen elämä on yliopistokoripallon maailmassa

      7. 7

        Palestiinalaismiehen video johti poikkeukselliseen oikeudenkäyntiin – tapon kuvaaja saa nyt itse tappouhkauksia

      8. 8

        Onko Trumpin presidenttikauden alku maailmanhistorian suurin piilokamera?

      9. 9

        Yliopistojen korruptio on akateemista vehkeilyä – monet opetus- ja tutkimustehtävät täytetään hyvä veli -verkostoissa

      10. 10

        Berliinissä palkittu Kaurismäki jätti yllättäen tulematta myös lehdistö­tilaisuuteen –”Aki on tehnyt paljon töitä”

      11. Näytä lisää
      1. 1

        Trump viittasi terrori-iskuun Ruotsissa – Carl Bildt ihmetteli, onko presidentti poltellut jotain

      2. 2

        Kiusattu koulupoika näki näyn ja perusti oman kirkon Kokkolaan – Patrick Tiaisella, 23, on paljon seuraajia ja outoja kokemuksia

      3. 3

        Aki Kaurismäki palkittiin Berliinissä parhaana ohjaajana – ei tullut lavalle hakemaan palkintoaan

      4. 4

        Tältä näytti 1 500 abin valtaamassa Viru-hotellissa – ”Täällä on spesiaalimeininki”

      5. 5

        Masennuksesta selvinnyt Elina kertoo, miten mielenterveyshäiriöitä pitäisi oikeasti hoitaa – ja vielä ilman lisärahaa

      6. 6

        Sastamalan kuolonkolaria epäillään tahalliseksi: Poliisi oli saanut jo aikaisemmin yleisövinkkejä tapoista epäillyn liikkumisesta

      7. 7

        Maailman etsityin mies nukkuu pommiliivissä voidakseen tarvittaessa räjäyttää itsensä – näin Isis-johtajaa jahdataan

      8. 8

        Yliopistojen korruptio on akateemista vehkeilyä – monet opetus- ja tutkimustehtävät täytetään hyvä veli -verkostoissa

      9. 9

        Ero avomiehestä paransi stressin ja pahan olon – ”Oli vaikeaa hyväksyä, että perhe voi aiheuttaa pahoinvointia”

      10. 10

        Sokkotreffit johtivat miljoonabisnekseen – Noora Fagerströmin mehubaarit valloittivat ostarit ja leviävät seuraavaksi ulkomaille

      11. Näytä lisää
      1. 1

        Kansanedustaja Touko Aalto teki aidon facepalmin eduskunnan Aito avioliitto -keskustelussa

      2. 2

        Persoonallisuus vaikuttaa ystävyyssuhteisiin – Tee ystävyystesti, joka kertoo millainen olet itse

      3. 3

        USA:n media konservatiivista Foxia myöten päivittelee Trumpin käytöstä sekavassa lehdistö­tilaisuudessa: ”hullua”, ”häiriintynyttä”

      4. 4

        Rap-artisti käski Helsingissä naiset ja vähemmistöt eturiviin ja miehet antamaan tilaa, koska emme itse tajua sitä tehdä

      5. 5

        Jäätyneenä Vuosaaresta löytynyt koiranpentu ”lopetettiin asianmukaisesti” – tapaus herätti raivoa jopa alamaailmaa myöten

      6. 6

        16-vuotias Tuure Boelius nousi tähdeksi tubettajana, valittiin Vuoden homoksi – ja pettyi pahasti Suomen mediaan

      7. 7

        Sähköyhtiöiden hyvitettävä asiakkailleen ylisuuria siirtomaksuja – HS:n hakukone kertoo, oletko saajien joukossa

      8. 8

        Pohjois-Korean naisagentit diktaattorin palveluksessa: Kim Hyon-hui pudotti matkustajakoneen, ei ehtinyt nielaista syanidikapselia ja jäi kiinni

      9. 9

        Suomalaisten suosikkitaloja odottaa purku tai täysremontti – nämä asiat kannattaa huomioida rintamamiestalon remontissa

      10. 10

        Yli neljännes suomalaisista tyydyttää itsensä monta kertaa viikossa – ”Masturboinnista on tullut trendiseksiä”

      11. Näytä lisää