Valikko
Reseptit    |   Resepti

Munkkirinkilät

Tarjoa munkit ihan tuoreena, ne eivät säilytettäessä parane.

Tarjoa munkit ihan tuoreena, ne eivät säilytettäessä parane.

2½ dl
maitoa
25 g
hiivaa
½ tl
suolaa
1 dl
sokeria
2 tl
kardemummaa
1
kananmuna
7–7½ dl
vehnäjauhoja
100 g
pehmeää voita

Uppopaistamiseen:

1½ l
rypsiöljyä

Päälle:

 
sokeria
  1. Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon.
  2. Lisää suola, sokeri, kardemumma, kananmuna ja osa jauhoista taikinaan.
  3. Sekoita joukkoon pehmeä voi ja loput jauhot. Alusta taikina tasaiseksi ja siirrä lämpimään paikkaan. Peitä kulho liinalla ja anna taikinan kohota kaksinkertaiseksi.
  4. Leivo kohonnut taikina tangoiksi ja leikkaa noin 12 palaan.
  5. Pyörittele palaset pyörylöiksi ja anna kohota lämpimässä paikassa liinalla peitettynä.
  6. Kuumenna öljy paksupohjaisessa kattilassa. Hyvä paistolämpö on noin 170–180 astetta. (Käytä lämmön mittaamiseen esimerkiksi lihalämpömittaria.) Varaa kattilankansi viereen leimahdusvaaran vuoksi. Jos öljy syttyy palamaan, tukahduta palo kannella.
  7. Pikkupulla saa rinkilän muodon, kun painat peukalon ja etusormen pullan läpi ja venytät reikää varovasti.
  8. Paista rinkilät öljyssä molemmilta puolilta kauniin ruskeiksi. Nosta kypsät munkit reikäkauhalla valumaan talouspaperilla peitetylle lautaselle.
  9. Kierittele lämpimät rinkilät sokerissa. Munkit maistuvat parhaimmilta ihan tuoreena.

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • Makeat leivonnaiset
  • Vappu

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    1. 1

      Tämä tiedetään Manchesterin iskusta – HS:n yhteenveto popkonserttiin tehdystä hyökkäyksestä, jonka uhreista osa on lapsia

    2. 2

      Paljonko rahaa on sopiva lahja? Tapakouluttaja kannustaa kohtuuteen ja ihmettelee työikäisten matkakassoja

    3. 3

      Tällainen on poptähti Ariana Grande, jonka Manchesterin keikasta tuli murhenäytelmä

    4. 4

      Stubb lipsautti paneelissa: ”Luotin johonkuhun liikaa, ja se kostautui”

    5. 5

      Pahantekijät tietävät, miten kauhun ruuvia väännetään yhä kireämmälle

    6. 6

      Jos olisin amerikkalainen äänestäjä, alkaisin olla epätoivoinen

    7. 7

      Raitiovaunun kuljettajat eivät kohta enää myy lippuja – HSL piiskaa raitiovaunuliikenteeseen lisää vauhtia

    8. 8

      Oslolainen Noah, 20, tunsi olevansa väärässä kehossa jo viisivuotiaana – Norja vapautti translakiaan, ja Suomesta tuli ainoa sterilointia vaativa Pohjoismaa

    9. 9

      Nokia ja Apple sopivat suuren patenttiriitansa, aloittavat entistä syvemmän yhteistyön – Nokian osake heti kovassa nousussa

    10. 10

      Kemikaalein puhdistettu järvi nousi supersuosituksi, video veden alta todistaa häkellyttävän hyvän näkyvyyden: ”Norjan meret jäävät toiseksi”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Tämä tiedetään Manchesterin iskusta – HS:n yhteenveto popkonserttiin tehdystä hyökkäyksestä, jonka uhreista osa on lapsia

    2. 2

      Suomalaisen tunnistaa ulkomailla jo kaukaa

    3. 3

      Stubb lipsautti paneelissa: ”Luotin johonkuhun liikaa, ja se kostautui”

    4. 4

      Totta se on: Pohjois-Korean ohjus kohosi syvälle avaruuteen peräti yli 2 000 kilometrin korkeuteen – Kansainvälinen avaruus­asema kiertää Maata ”vain” 400 kilo­metrissä

    5. 5

      Helsinkiläismies kuoli, mutta kotihoitaja ei ilmoittanut kuolemasta läheisille – sitten ruumistakaan ei löytynyt

    6. 6

      Molemmat mielenosoitukset jatkavat sittenkin Rautatientorilla – leirit joutuvat kuitenkin siirtymään pois Maailma kylässä -festivaalin alueelta

    7. 7

      Sähköautojen 400 kilometrin toimintasäde on tuhlausta, sanoo VTT:n johtava tutkija – syynä suomalaisten ajotavat ja autojen hinnat

    8. 8

      Michelle Obama lomailee suomalaisen muotisuunnittelijan pinkissä luomuksessa – Teija Eilolan suunnittelema paita nousi uutiskuviin: ”Todella iso kunnia”

    9. 9

      ”Käypäs tyttö keittämässä kahvit” – Meillä keski-ikäisillä miehillä on valta ja vastuu muuttaa asenteemme

    10. 10

      Näin kehut lastasi oikein: Taitava kannustus motivoi, mutta huono kehu saa lapsen häpeämään

    11. Näytä lisää
    1. 1

      200 tonnia kemikaaleja muutti rehevöityneen suomalais­järven turkoosin­kirkkaaksi kuin Välimeri – ”Muutos on aivan uskomaton”

    2. 2

      Tutkimus: Uusi tapa synnyttää vähentää selvästi repeämiä – tekniikka olisi myös vauvan kannalta parempi ja parantaisi seksielämää synnytyksen jälkeen, sanoo asiantuntija

    3. 3

      Keskustelutilaisuus päättyi riitaan: Taloustieteen huippuprofessori kyllästyi Suomeen, irtisanoutui ja palaa takaisin Ruotsiin – ”Tutkimustiedolla ei ole täällä juuri mitään merkitystä”

    4. 4

      Luokkahyppy voi myös kaduttaa – yliopistoon päätynyt duunarin lapsi ikävöi takaisin työväenluokkaan

    5. 5

      Luokkajako lentokoneessa näkyy ilmaraivona

    6. 6

      Netissä on kiertänyt vuosia salaliittoteoria, jonka mukaan laulaja Avril Lavigne on kuollut ja häntä esittää näyttelijä – Nyt huhut lähtivät taas leviämään vauhdilla, tästä on kyse

    7. 7

      Suomalaisen tunnistaa ulkomailla jo kaukaa

    8. 8

      Kemikaalein puhdistettu järvi nousi supersuosituksi, video veden alta todistaa häkellyttävän hyvän näkyvyyden: ”Norjan meret jäävät toiseksi”

    9. 9

      Tämä tiedetään Manchesterin iskusta – HS:n yhteenveto popkonserttiin tehdystä hyökkäyksestä, jonka uhreista osa on lapsia

    10. 10

      Ihon kunto kertoo koko elimistön vanhenemisesta – Runsas sokerinkäyttö voi veltostuttaa ihoa, sanoo professori

    11. Näytä lisää