Valikko
Reseptit    |   Resepti

Bibimbap

4 annosta valmistusaika 20 min + 40 min Korealaisittain maustettuun riisiruokaan voi kasvisten lisäksi paistaa broileria, lohta, rapuja tai vaikkapa mutkattomasti jauhelihaa.

  1. Korealaisittain maustettuun riisiruokaan voi kasvisten lisäksi paistaa broileria, lohta, rapuja tai vaikkapa mutkattomasti jauhelihaa.
250 g
sushiriisiä
2 rkl
riisiviinietikkaa
1 rkl
sokeria
1 tl
suolaa
 

Kulhoon:

1
pieni kurkku
2
porkkanaa
4
retiisiä
2 rkl
riisiviinietikkaa
1 tl
sormisuolaa
1 tl
sokeria
2 dl
ituja
  • Lisäksi:

    16
    jättikatkarapua, 4 broilerin rintafileetä tai 400 g naudan jauhelihaa
     

    Kastike:

    2 rkl
    seesamiöljyä
    2 tl
    vaaleita seesaminsiemeniä
    1 tl
    sormisuolaa
  • valkopippuria myllystä
     
  • Tarjoiluun:

    4
    kananmunaa
  • sriracha-chilikastiketta, soijaa, korianteria
    1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.
    2. Kuori kurkku ja porkkanat. Huuhtaise retiisit ja viipaloi ne. Laita kasvikset riisiviini­etikan, suolan ja sokerin kanssa kulhoon. Anna maustua sillä aikaa, kun valmistelet muut aineet.
    3. Keitä ituja minuutti suolalla maustetussa vedessä. Kaada vesi pois. Huuhtaise kylmällä vedellä. Valuta siivilässä kuivaksi.
    4. Paista katkaravut, broilerit tai jauheliha kypsäksi. Tee kastike sekoittamalla öljyyn siemenet, suola ja pippuri. Kaada kastike katkarapujen, broilerin tai jauhelihan päälle.
    5. Paista kananmunat toiselta puolelta kypsäksi pinnoitetulla pannulla.
    6. Kokoa annokset. Laita kulhoihin riisiä, kasviksia ja katkarapuja. Viimeistele kananmunalla. Tarjoa chilikastikkeen, soijan ja korianterin kanssa.
    7. Resepti: Sanna Kekäläinen

      Seuraa uutisia tästä aiheesta

    • kulho
    • Kala- ja äyriäisruuat

    Tilaa Ruokatorstain uutiskirje

    Ruokatorstain uutiskirje tarjoaa viikonvaihdetta varten parhaat reseptit sekä ruokamaailman puheenaiheet ilmaiseksi.

    Kommentit

      Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

      Näytä lisää
      Luetuimmat
      1. 1

        Köyhät, rikkaat ja maahanmuuttajat asuvat yhä useammin omilla alueillaan – asuinalueet eriarvoistuvat erityisesti Turussa

      2. 2

        Suomi maksaa naapureihin verrattuna asiantuntijoille pientä palkkaa – ”Tukholmassa maksetaan joistain tehtävistä Suomeen verrattuna tuplasti”

      3. 3

        Ranskan vaaleissa toiselle kierrokselle menevät EU-myönteinen Macron ja oikeistopopulisti Le Pen – perinteisille puolueille rökäletappio

      4. 4

        Sydänsairaudesta, aivokasvaimesta, keuhkosyövästä ja murtuneesta lonkasta kärsivälle yli 90-vuotiaalle toitotetaan, että ”kotona on paras”

      5. 5

        Sunnuntaina lyötiin murskaksi Ranskan vanha valta – murtuuko tässä myös brexitin ja Trumpin käynnistämä hyökyaalto?

      6. 6

        ”Se on kuin jokin uskonto: usein kun suomalainen lähtee töistä, hän ei enää vastaa puhelimeen” – USA:ssa uraa tehnyt Tero Kuittinen hämmästelee suomalaista keskustelua työuupumuksesta

      7. 7

        Kristityiksi kääntyneitä turvapaikanhakijoita ei pidä palauttaa

      8. 8

        Onnen päivät -sarjan ”pikkuriiviö” kuoli – Erin Moran oli lapsitähti, jonka tragediaksi koitui rooleitta jääminen aikuisena

      9. 9

        Tieteelliset tosiasiat hylätään humpuukina, jos ne horjuttavat omaa maailmankuvaa – ”Ihmiset kyseenalaistavat tutkijoiden motiivit ja sitoumukset”

      10. 10

        Edessä hulppea nousu vai joko se päättyi? Nämä kuusi tekijää keikuttavat Suomenkin taloutta

      11. Näytä lisää
      1. 1

        ”Se on kuin jokin uskonto: usein kun suomalainen lähtee töistä, hän ei enää vastaa puhelimeen” – USA:ssa uraa tehnyt Tero Kuittinen hämmästelee suomalaista keskustelua työuupumuksesta

      2. 2

        Kieltäytyikö isoisä puhumasta sodasta? Vanhemman sukulaisen vaiheista talvi- ja jatkosodassa saa selville yllättävän paljon netissä

      3. 3

        Facebook valtasi Suomen 10 vuotta sitten ja muutti meitä ihmisinä – vaikutus on tutkijan mukaan ”järisyttävän iso”

      4. 4

        Lapsitähden jäähyväiset – ”Oli pakko antaa periksi, jouduin tekemään kuntoliikkujan treenejä”

      5. 5

        Ranskan vaaleissa toiselle kierrokselle menevät EU-myönteinen Macron ja oikeistopopulisti Le Pen – perinteisille puolueille rökäletappio

      6. 6

        Köyhät, rikkaat ja maahanmuuttajat asuvat yhä useammin omilla alueillaan – asuinalueet eriarvoistuvat erityisesti Turussa

      7. 7

        Kela ja VR noudattivat Antti Tuiskun ohjetta – mutta jokin tässä tökkii

      8. 8

        Onnen päivät -sarjan ”pikkuriiviö” kuoli – Erin Moran oli lapsitähti, jonka tragediaksi koitui rooleitta jääminen aikuisena

      9. 9

        Sekä kuljettaja että matkustaja simahtivat ”Haagan jättiläiseen” – sekavat miehet oli Helsingin poliisin mukaan pakko pitää sidottuina vielä sairaalassakin

      10. 10

        Munkkiniemessä odotettiin postia kaksi viikkoa, tärkeä lasku maksamatta – jakeluongelmat jatkuvat Helsingissä

      11. Näytä lisää
      1. 1

        Nämä tuotteet katoavat kauppojen hyllyistä varkaiden taskuun – kauppa päätyi piilottamaan jopa 1,30 euron kurkumapurkit palvelutiskin taakse

      2. 2

        Maailman vaarallisin tulivuori oireilee uhkaavasti – Kun Campi Flegrei taas räjähtää, vaarassa on miljoonia ihmisiä

      3. 3

        Ammattikoulutuksen tila on kelvoton – poikani lukujärjestys on tyhjä ja hän joutuu lorvimaan kotona

      4. 4

        Oudot tuntemukset juoksulenkillä paljastuivat syöväksi – Entinen huippu-urheilija Kirsi Valasti uskoo, että liikunnan tuoma kehotietoisuus pelasti hänet

      5. 5

        Bostonin maratonin voittajan uurteiset reisilihakset hämmästyttävät: ”En ole nähnyt koskaan mitään vastaavaa”

      6. 6

        Gynekologian ohittaminen on kultakaivos työterveyshuollon palveluita tuottavalle yritykselle

      7. 7

        Kolmentuhannen euron lasku kuoleman jälkeen yllätti omaiset

      8. 8

        ”Se on kuin jokin uskonto: usein kun suomalainen lähtee töistä, hän ei enää vastaa puhelimeen” – USA:ssa uraa tehnyt Tero Kuittinen hämmästelee suomalaista keskustelua työuupumuksesta

      9. 9

        Selvitys: Lähes kolmannes pohjoiskorealaisista käyttää huumeita – metamfetamiini on monille jo arkipäiväistä

      10. 10

        Ravitsemusterapeutti kärsi vuosia kipeästä vatsasta ja ilmavaivoista – Sitten ystävä kertoi ruokavaliosta, joka toi helpotuksen

      11. Näytä lisää