Valikko
Reseptit    |   Resepti

Mehevä munakerrosleipä

Älä säikähdä pitkää reseptiä, sillä leipä on helppotekoinen. Tämä mehevä munaleipä syntyy kerrostamalla lohta, pinaattia ja avokadoa. Päällimmäiseen leipään paistetaan muna keskelle leipää meheväksi makulisäksi.

  1. Älä säikähdä pitkää reseptiä, sillä leipä on helppotekoinen. Tämä mehevä munaleipä syntyy kerrostamalla lohta, pinaattia ja avokadoa. Päällimmäiseen leipään paistetaan muna keskelle leipää meheväksi makulisäksi.
12
viipaletta maalaisleipää
3 rkl
huoneenlämpöistä voita
2 rkl
dijoninsinappia
4
viipaletta kylmäsavulohta
2
pientä kypsää avokadoa viipaleina
3 dl
maukasta juustoraastetta, esimerkiksi Gruyère tai Comté
4
kananmunaa
 
hiutalesuolaa
 
muutama kierros valkopippuria myllystä
 

Valkokastike:

1 rkl
huoneenlämpöistä voita
1 rkl
vehnäjauhoja
2 dl
(täys)maitoa
4 dl
salaattipinaattia
  • suolaa
     
    muutama kierros valkopippuria myllystä
     
  • Tarjoiluun:

  • vihreää salaattia
    1. Tee ensin valkokastike. Sulata voi pienessä kattilassa tai pannussa. Ripottele jauhot joukkoon. Paista niitä noin minuutti koko ajan sekoittaen. Lisää maito ja kypsennä seosta koko ajan sekoitellen muutama minuutti, kunnes kastike sakenee. Lisää salaattipinaatti. Mausta suolalla ja pippurilla. Peitä foliolla ja laita hetkeksi sivuun.
    2. Voitele leivät voilla. Sivele neljälle leivälle sinappia ja laita päälle lohta. Nosta lohen päälle valkokastiketta.
    3. Paahda neljä leipää pannulla. Laita niille juustoraastetta ja viipaloitua avokadoa. Mausta suolalla ja pippurilla. Laita folion alle.
    4. Ota pienehköllä, pyöreällä muotilla kolot loppuihin neljään leipään, joiden päällä ei ole lohta tai avokadoa. Paista kololeipien toiselle puolelle kaunis väri isolla pannulla. Käännä leivät ja riko koloihin kananmunat. Nosta pannulle myös lohella päällystetyt leivät. Anna leipien lämmetä ja munien hyytyä miedohkolla lämmöllä muutama minuutti. Jos et pidä raa'asta keltuaisesta, käännä munaleivät varovasti lastan avulla ja paista toiselta puolelta vielä hetki.
    5. Nosta leivät lautasille päällekkäin. Tarjoa vihreän salaatin kanssa.
    6.  
    7. Vinkki: Voit myös paistaa kananmunat erikseen toisella pannulla.
    8. Resepti: Sanna Kekäläinen

      Seuraa uutisia tästä aiheesta

    • Aamiainen
    • Täytetyt leivät

    Kommentit

      Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

      Näytä lisää
      Luetuimmat
      1. 1

        Mies tyydytti itseään sekasaunassa, toinen kommentoi naisten vartaloita – seksuaalinen häirintä varjostaa Sompasaunaa

      2. 2

        Shanghaissa mitattiin korkein lämpötila 145 vuoteen – Kiinassa on niin kuuma, että ihmiset ovat alkaneet tapella ja panda vaipui transsiin

      3. 3

        Suomen EU-politiikkaa vetää arvostettu, karu ja pelättykin mies – Hän on palvellut viittä pääministeriä, mutta silti hänestä ei löydy edes Wikipedia-artikkelia

      4. 4

        Lahokaviosammal uhkaa panna Helsingin rakentamis­suunnitelmat uusiksi yli 10 000 asukkaan uudessa kaupunginosassa

      5. 5

        Järkeväkin ihminen voi jäädä koukkuun liian kovaan treenaamiseen – Suurimmassa vaarassa ovat tiukkapipoiset suorittajat

      6. 6

        Sompasaunassa on ahdasta, alastonta ja aitoa – ”Helsinki on paljon siistimpi kuin Tukholma”

      7. 7

        Leipäjono kiemurteli Helsingissä yli kilometrin matkan Myllypurosta Kurkimäkeen

      8. 8

        Trumpin entinen kampanja­päällikkö yhteistyöhön Venäjä-tutkinnan kanssa – Valkoisen talon viestintä­johtaja: ”Jos vuodot jatkuvat, minun on annettava potkut kaikille”

      9. 9

        Merkittävä venäläispoliitikko uhkaa Yhdysvaltoja ”kivuliailla vastatoimilla” – USA:n edustajainhuone äänesti uusien Venäjä-pakotteiden puolesta

      10. 10

        Suomalainen sosiaaliturva kannustaa asumaan yksin vaikka se on kimppa-asumista kalliimpaa – Samalla järjestelmä ruokkii syrjäytymistä

      11. Näytä lisää
      1. 1

        Sompasaunassa on ahdasta, alastonta ja aitoa – ”Helsinki on paljon siistimpi kuin Tukholma”

      2. 2

        Kallion ydinbaareihin kuuluva Cafe Mascot suljettu toistaiseksi, asiasta ilmoitettiin maanantai-iltana Facebookissa: ”Sata tapahtumaa peruuntuu”

      3. 3

        Leipäjono kiemurteli Helsingissä yli kilometrin matkan Myllypurosta Kurkimäkeen

      4. 4

        Shanghaissa mitattiin korkein lämpötila 145 vuoteen – Kiinassa on niin kuuma, että ihmiset ovat alkaneet tapella ja panda vaipui transsiin

      5. 5

        Ruokatoimittaja ja viestintäyrittäjä Elina Jyväs kuoli 40-vuotiaana

      6. 6

        Kontulan koti­hälytykset työllistävät poliisia eniten: ”Päiväsaikaan on rauhallista, kun ne kovimmat jätkät nukkuu” – HS:n hakukone kertoo, mikä työllistää poliisia kotikulmillasi

      7. 7

        Posti lopetti kirjeiden jakamisen tiistaisin – ”En näe, että tässä tulisi ongelmaa täyttää postilain asettamaa laatuvaatimusta”

      8. 8

        Vanhat hääperinteet tuntuvat yhä useammista vaivaannuttavilta – Suvi Sahakarin häissä morsiamen sijaan ryöstettiin kakkulapiot

      9. 9

        Pikkupojat surmasivat 4-vuotiaan leikkitoverinsa, väitti Ruotsin poliisi vuonna 1998 – ”Tapaus Kevinin” esitutkinta-aineisto tuli vihdoin julki, ja lähes kaikki siinä viittaa veljesten syyttömyyteen

      10. 10

        Alman hitti nostettiin jo Britannian suurimman radiokanavan A-listalle – merkitsee suurta näkyvyyttä

      11. Näytä lisää
      1. 1

        Ole oma kesäheilasi: Näin masturboit, jos sinulla on penis

      2. 2

        Pikkupojat surmasivat 4-vuotiaan leikkitoverinsa, väitti Ruotsin poliisi vuonna 1998 – ”Tapaus Kevinin” esitutkinta-aineisto tuli vihdoin julki, ja lähes kaikki siinä viittaa veljesten syyttömyyteen

      3. 3

        Joka kolmas muistisairaus voitaisiin ehkäistä korjaamalla elintapoja – tutkijat tunnistivat yhdeksän vaaran paikkaa, jotka altistavat dementioille eri elämänvaiheissa

      4. 4

        Lilli Pukka, 28, on ollut ilman parisuhdetta 10 vuotta ja järjestää ”mää-juhlat” juhlistaakseen sitä – tyytyväiset sinkut voidaan kuitenkin kokea itsekkäinä tai jopa uhkana, sanoo asiantuntija

      5. 5

        Ruokatoimittaja ja viestintäyrittäjä Elina Jyväs kuoli 40-vuotiaana

      6. 6

        Sompasaunassa on ahdasta, alastonta ja aitoa – ”Helsinki on paljon siistimpi kuin Tukholma”

      7. 7

        ”Naamat” on kuin tuhannen ihmisen kotibileet – Tältä näyttää festivaalilla, joka suututti Sami Hedbergin managerin ja jonka liput myytiin loppuun ennen kuin esiintyjiä oli edes julkistettu

      8. 8

        Maistamaan pakottaminen vain pahentaa lapsen nirsoilua, ja sipulin piilottaminen ruokaan on epäreilua – lastenpsykiatri neuvoo, miten valikoivan lapsen voi saada syömään

      9. 9

        Jos alamme tuomita toisiamme kuvottavien mutta yksityisiksi tarkoitettujen sanomisten vuoksi, olemme matkalla takaisin keskiajalle

      10. 10

        Onko Helsinki kupla, jota muu Suomi ei ymmärrä? ”Osa muualla asuvien Helsinki-kritiikistä voi olla ihmettelyä sen äärellä, mihin ei itsellä ole mahdollisuutta”

      11. Näytä lisää
      Uusimmat