Valikko
Reseptit    |   Resepti

Mehevä munakerrosleipä

Älä säikähdä pitkää reseptiä, sillä leipä on helppotekoinen. Tämä mehevä munaleipä syntyy kerrostamalla lohta, pinaattia ja avokadoa. Päällimmäiseen leipään paistetaan muna keskelle leipää meheväksi makulisäksi.

  1. Älä säikähdä pitkää reseptiä, sillä leipä on helppotekoinen. Tämä mehevä munaleipä syntyy kerrostamalla lohta, pinaattia ja avokadoa. Päällimmäiseen leipään paistetaan muna keskelle leipää meheväksi makulisäksi.
12
viipaletta maalaisleipää
3 rkl
huoneenlämpöistä voita
2 rkl
dijoninsinappia
4
viipaletta kylmäsavulohta
2
pientä kypsää avokadoa viipaleina
3 dl
maukasta juustoraastetta, esimerkiksi Gruyère tai Comté
4
kananmunaa
 
hiutalesuolaa
 
muutama kierros valkopippuria myllystä
 

Valkokastike:

1 rkl
huoneenlämpöistä voita
1 rkl
vehnäjauhoja
2 dl
(täys)maitoa
4 dl
salaattipinaattia
  • suolaa
     
    muutama kierros valkopippuria myllystä
     
  • Tarjoiluun:

  • vihreää salaattia
    1. Tee ensin valkokastike. Sulata voi pienessä kattilassa tai pannussa. Ripottele jauhot joukkoon. Paista niitä noin minuutti koko ajan sekoittaen. Lisää maito ja kypsennä seosta koko ajan sekoitellen muutama minuutti, kunnes kastike sakenee. Lisää salaattipinaatti. Mausta suolalla ja pippurilla. Peitä foliolla ja laita hetkeksi sivuun.
    2. Voitele leivät voilla. Sivele neljälle leivälle sinappia ja laita päälle lohta. Nosta lohen päälle valkokastiketta.
    3. Paahda neljä leipää pannulla. Laita niille juustoraastetta ja viipaloitua avokadoa. Mausta suolalla ja pippurilla. Laita folion alle.
    4. Ota pienehköllä, pyöreällä muotilla kolot loppuihin neljään leipään, joiden päällä ei ole lohta tai avokadoa. Paista kololeipien toiselle puolelle kaunis väri isolla pannulla. Käännä leivät ja riko koloihin kananmunat. Nosta pannulle myös lohella päällystetyt leivät. Anna leipien lämmetä ja munien hyytyä miedohkolla lämmöllä muutama minuutti. Jos et pidä raa'asta keltuaisesta, käännä munaleivät varovasti lastan avulla ja paista toiselta puolelta vielä hetki.
    5. Nosta leivät lautasille päällekkäin. Tarjoa vihreän salaatin kanssa.
    6.  
    7. Vinkki: Voit myös paistaa kananmunat erikseen toisella pannulla.
    8. Resepti: Sanna Kekäläinen

      Seuraa uutisia tästä aiheesta

    • aamiainen
    • brunssi
    • Täytetyt leivät

    Kommentit

      Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

      Näytä lisää

      Luetuimmat

      1. 1

        ”Painu neekeri takaisin sinne mistä tulit” – Michaela Moua kertoo, millaista on syrjintä Helsingin joukkoliikenteessä

      2. 2

        Sadat lääkärit kipusivat tuloeliittiin palkkatyöllä – laskuri näyttää, miten Suomen kovatuloisimmat lääkärit tienaavat

      3. 3

        Onko islam sodan vai rauhan uskonto? Kysymys on väärä, sillä uskonnot ja aatteet elävät aina tulkinnasta

      4. 4

        Kepin kanssa riehunut mies rikkoi peilit yli 40 autosta ja useita näyteikkunoita Helsingin keskustassa

      5. 5

        Tuomarineuvoston mielestä Norjan Emil Iversen ei aiheuttanut kaatumista: ”Hidastuksesta näki hyvin, mitä siinä tapahtui”

      6. 6

        ”Harrastan ultrajuoksua, mutta liikunta ei vie aikaa perheeltä” – Näin pienten lasten vanhemmat järjestävät aikaa treenille

      7. 7

        Oscar-gaala oli muutakin kuin sekoilua voittajasta – HS:n elokuvatoimittajan neljä muuta huomiota

      8. 8

        Video näyttää ennennäkemättömän skandaalin Oscareissa – Moonlight yllätysvoittaja, palkinto kuulutettiin ensin La La Landille

      9. 9

        Otatko työpaikkasi hauskuuttajan vakavasti? Syytä olisi, opastavat tutkijat

      10. 10

        Marimekon johto tuulettuu – luova johtaja lähtee 2,5 vuoden jälkeen

      11. Näytä lisää
      1. 1

        Otatko työpaikkasi hauskuuttajan vakavasti? Syytä olisi, opastavat tutkijat

      2. 2

        Tuomarineuvoston mielestä Norjan Emil Iversen ei aiheuttanut kaatumista: ”Hidastuksesta näki hyvin, mitä siinä tapahtui”

      3. 3

        Sadat lääkärit kipusivat tuloeliittiin palkkatyöllä – laskuri näyttää, miten Suomen kovatuloisimmat lääkärit tienaavat

      4. 4

        Saara Aallon rohkea ilmapallotemppu huipensi X Factor -konsertin Lontoossa

      5. 5

        Vanha suosikki 3310 tekee paluun – suomalainen yritys julkisti uusia Nokia-puhelimia ja tähtää maailman­valloitukseen Googlen kanssa

      6. 6

        Video näyttää ennennäkemättömän skandaalin Oscareissa – Moonlight yllätysvoittaja, palkinto kuulutettiin ensin La La Landille

      7. 7

        ”Hän on tasosi yläpuolella” on sinkulle lannistava lause

      8. 8

        Uudet tutkimukset ovat tuoneet mullistavaa tietoa paastoamisen soluvaikutuksista – Asiantuntija arvioi, kannattaako paasto oikeasti

      9. 9

        Terhi Kiemunki erotettiin perussuomalaisista laskutus­epäselvyyksien vuoksi – ”Tämä on iso periaatteellinen kysymys”

      10. 10

        Helsingin Meri-Rastilan asukkaista 34 prosenttia on maahan­muuttaja­taustaisia – Vuokratalojen valtaamaan kaupunginosaan yritetään houkutella omistusasujia

      11. Näytä lisää
      1. 1

        Vaatteet paljastavat usein ihmisen luokka-aseman, vaikka sitä yrittäisi salata, kertoo tutkija – Tältä köyhyys näyttää ja tuntuu Suomessa

      2. 2

        Suomalaiset nimet aiheuttavat hauskoja ja kiusallisia tilanteita ulkomailla – ”Vieraat ihmiset saattavat hätkähtää, kun he huomaavat, etten ole arabi”

      3. 3

        Rivitaloremontti meni järkyttävällä tavalla pieleen Järvenpäässä – löperösti toiminut valvoja joutuu maksamaan peräti miljoonan euron korvaukset

      4. 4

        Ex-toimitusjohtaja Kari Savolainen, 65, kyllästyi ahneuteen – antaa miljoona euroa, jotta Kirkkonummen korpeen saadaan halpojen asuntojen ekokylä

      5. 5

        Pelastuslaitos kiittelee autoilijoita, jotka muodostivat Turun moottoritielle pelastuskujan – ”Erinomainen ilmiö”

      6. 6

        Otatko työpaikkasi hauskuuttajan vakavasti? Syytä olisi, opastavat tutkijat

      7. 7

        Pahoinpitelyt ja nöyryyttäminen mursivat 15-vuotiaan sipoolaispojan – Äiti kertoo, että nyt riittää: ”En anna tämän enää olla”

      8. 8

        Saara Aallon rohkea ilmapallotemppu huipensi X Factor -konsertin Lontoossa

      9. 9

        Tiina Lietzén kyllästyi työhönsä ja laski, ettei tarvitse kuukausipalkkaa – hän muutti alkeelliseen mökkiin ja hakkaa metsää

      10. 10

        Lauri Katajainen, 20, etsii rakkautta, joka näkisi autistisen kuoren sisälle – ”Tajuan, etten aiheuta suuria intohimoja tytöissä”

      11. Näytä lisää