Valikko
Reseptit    |   Resepti

Mehevä munakerrosleipä

Älä säikähdä pitkää reseptiä, sillä leipä on helppotekoinen. Tämä mehevä munaleipä syntyy kerrostamalla lohta, pinaattia ja avokadoa. Päällimmäiseen leipään paistetaan muna keskelle leipää meheväksi makulisäksi.

  1. Älä säikähdä pitkää reseptiä, sillä leipä on helppotekoinen. Tämä mehevä munaleipä syntyy kerrostamalla lohta, pinaattia ja avokadoa. Päällimmäiseen leipään paistetaan muna keskelle leipää meheväksi makulisäksi.
12
viipaletta maalaisleipää
3 rkl
huoneenlämpöistä voita
2 rkl
dijoninsinappia
4
viipaletta kylmäsavulohta
2
pientä kypsää avokadoa viipaleina
3 dl
maukasta juustoraastetta, esimerkiksi Gruyère tai Comté
4
kananmunaa
 
hiutalesuolaa
 
muutama kierros valkopippuria myllystä
 

Valkokastike:

1 rkl
huoneenlämpöistä voita
1 rkl
vehnäjauhoja
2 dl
(täys)maitoa
4 dl
salaattipinaattia
  • suolaa
     
    muutama kierros valkopippuria myllystä
     
  • Tarjoiluun:

  • vihreää salaattia
    1. Tee ensin valkokastike. Sulata voi pienessä kattilassa tai pannussa. Ripottele jauhot joukkoon. Paista niitä noin minuutti koko ajan sekoittaen. Lisää maito ja kypsennä seosta koko ajan sekoitellen muutama minuutti, kunnes kastike sakenee. Lisää salaattipinaatti. Mausta suolalla ja pippurilla. Peitä foliolla ja laita hetkeksi sivuun.
    2. Voitele leivät voilla. Sivele neljälle leivälle sinappia ja laita päälle lohta. Nosta lohen päälle valkokastiketta.
    3. Paahda neljä leipää pannulla. Laita niille juustoraastetta ja viipaloitua avokadoa. Mausta suolalla ja pippurilla. Laita folion alle.
    4. Ota pienehköllä, pyöreällä muotilla kolot loppuihin neljään leipään, joiden päällä ei ole lohta tai avokadoa. Paista kololeipien toiselle puolelle kaunis väri isolla pannulla. Käännä leivät ja riko koloihin kananmunat. Nosta pannulle myös lohella päällystetyt leivät. Anna leipien lämmetä ja munien hyytyä miedohkolla lämmöllä muutama minuutti. Jos et pidä raa'asta keltuaisesta, käännä munaleivät varovasti lastan avulla ja paista toiselta puolelta vielä hetki.
    5. Nosta leivät lautasille päällekkäin. Tarjoa vihreän salaatin kanssa.
    6.  
    7. Vinkki: Voit myös paistaa kananmunat erikseen toisella pannulla.
    8. Resepti: Sanna Kekäläinen

      Seuraa uutisia tästä aiheesta

    • Aamiainen
    • brunssi
    • Täytetyt leivät

    Kommentit

      Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

      Näytä lisää
      Luetuimmat
      1. 1

        Sveitsiläislehti hehkuttaa suomalaista vaikenemista – omisti tuppisuisuudelle koko numeron

      2. 2

        Rumatkin miehet koetaan viehättäväksi, jos jutut ovat hyviä – naisilla tilanne on monimutkaisempi, selvisi viehätysvoimatutkimuksessa

      3. 3

        Naisimaamit jakelivat fatwoja maailman suurimpaan muslimimaahan: Tähtäimessä lapsiavioliitot, väkivalta ja ympäristön pilaaminen

      4. 4

        Venäjän aktivisteja sotkee nyt vihreä litku – oppositiojohtaja Aleksei Navalnyi joutui sen vuoksi torstaina sairaalaan

      5. 5

        Jako hyviin ja huonoihin työttömiin ärsyttää Kaisa Heikkilää, 29, joka päätti olla ylpeästi työtön – ”Suomessa työ määrittelee ihmistä”

      6. 6

        Kaksoiselämän luonut saksalaisupseeri esiintyi syyrialaisena pakolaisena ja sai paikan vastaanotto­keskuksesta – Epäillään suunnitelleen iskua

      7. 7

        Uusi oikeusministeri Antti Häkkänen: ”Väkivalta- ja seksuaalirikoksista on annettu kohtuullisen lieviä tuomioita”

      8. 8

        Kyllä, Donald Trumpin työpöydällä on nappi, jota painamalla saa Cokista – internet tietysti rakastaa

      9. 9

        ”Anna on taas lihonut” – Suomalainen suosikkibloggaaja laihdutti lukijoidensa edessä, lihoi entiselleen, päätti lopettaa jojoilun – ja saa nyt kuulla siitä jatkuvasti

      10. 10

        Yksi ministeri saa nyt päättää yritysten omistuksista, valvonnasta ja tuista – Hallinto-oikeuden professori: ”Tässä on päädytty ojasta allikkoon”

      11. Näytä lisää
      1. 1

        Jako hyviin ja huonoihin työttömiin ärsyttää Kaisa Heikkilää, 29, joka päätti olla ylpeästi työtön – ”Suomessa työ määrittelee ihmistä”

      2. 2

        ”Anna on taas lihonut” – Suomalainen suosikkibloggaaja laihdutti lukijoidensa edessä, lihoi entiselleen, päätti lopettaa jojoilun – ja saa nyt kuulla siitä jatkuvasti

      3. 3

        Isän väkivaltaisuuteen ei kiinnitetty huomiota ennen kuin hän surmasi vaimonsa ja lapsensa – Suomesta on lähtenyt YK:lle kolme valitusta perhe­väkivallasta

      4. 4

        Rumatkin miehet koetaan viehättäväksi, jos jutut ovat hyviä – naisilla tilanne on monimutkaisempi, selvisi viehätysvoimatutkimuksessa

      5. 5

        Metsään kadonnut kuopiolaismies oli jo alkanut riisua vaatteitaan hypotermiassa – onneksi poliisikoira Körmy löysi lumen alta pipon

      6. 6

        Sveitsiläislehti hehkuttaa suomalaista vaikenemista – omisti tuppisuisuudelle koko numeron

      7. 7

        Erittäin tappava tunnistamaton tauti levinnyt Liberiassa – alustavien tietojen mukaan kyse ei ole ebolasta

      8. 8

        Uusi oikeusministeri Antti Häkkänen: ”Väkivalta- ja seksuaalirikoksista on annettu kohtuullisen lieviä tuomioita”

      9. 9

        Anemia voi tulla, vaikka söisi oikein – Nämä kuusi myyttiä raudasta on aika kumota

      10. 10

        Kaksoiselämän luonut saksalaisupseeri esiintyi syyrialaisena pakolaisena ja sai paikan vastaanotto­keskuksesta – Epäillään suunnitelleen iskua

      11. Näytä lisää
      1. 1

        Kun pienten tyttöjen isä nukkui viiden tunnin päiväunia, se ei ollut merkki väsymyksestä vaan aivosyövästä – Kirsi Karhusen mies sai Suomen parasta saattohoitoa, mutta moni muu ei saa

      2. 2

        ”Se on kuin jokin uskonto: usein kun suomalainen lähtee töistä, hän ei enää vastaa puhelimeen” – USA:ssa uraa tehnyt Tero Kuittinen hämmästelee suomalaista keskustelua työuupumuksesta

      3. 3

        Kolmentuhannen euron lasku kuoleman jälkeen yllätti omaiset

      4. 4

        Jako hyviin ja huonoihin työttömiin ärsyttää Kaisa Heikkilää, 29, joka päätti olla ylpeästi työtön – ”Suomessa työ määrittelee ihmistä”

      5. 5

        Selvitys: Lähes kolmannes pohjoiskorealaisista käyttää huumeita – metamfetamiini on monille jo arkipäiväistä

      6. 6

        Metsään kadonnut kuopiolaismies oli jo alkanut riisua vaatteitaan hypotermiassa – onneksi poliisikoira Körmy löysi lumen alta pipon

      7. 7

        Onko tässä Helsingin pienin ja kallein vuokrayksiö? 10 neliömetriä, 1 941 euroa kuukaudessa

      8. 8

        Nyt on hyvä aika päivittää televisio – alle kuukauden päästä kanavasi voivat pimentyä

      9. 9

        Stella Sironen, 19, loi vahingossa valtavan netti-ilmiön kulmakarvakuvallaan, isot ulkomaiset mediat ottavat jatkuvasti yhteyttä – ”Kyllähän tämä tuntuu ihan absurdilta”

      10. 10

        Erittäin tappava tunnistamaton tauti levinnyt Liberiassa – alustavien tietojen mukaan kyse ei ole ebolasta

      11. Näytä lisää