Valikko
Reseptit    |   Resepti

Brighton Beach -drinkki

Brighton Beach on jälkiruoka, kahvi ja juhlajuoma yhdessä lasissa.

Tämä herkkujuoma on versio perinteisestä White Russianista eli valkovenäläisestä. Vaahtokarkki-suklaapäällys puolestaan muistuttaa amerikkalaisesta nuotioretkien herkusta. Tarjoa juomat halutessasi kaurakeksien tai muiden hyvien, simppeleiden keksien kanssa.

20
valkoista vaahtokarkkia

Suklaakastike:

150 g
tummaa suklaata tai tumman ja maitosuklaan sekoitusta
1 dl
kuohukermaa

Juomaan (per annos):

1 ½ rkl
vodkaa
2 rkl
kermalikööriä (esim. Baileys)
1 ½ rkl
kylmää vahvaa kahvia (mieluiten espressoa)
1 ½ dl
kevytmaitoa
 
runsaasti jääpaloja

 Laita vodka, kermalikööri, espresso ja maito hyvissä ajoin viilenemään (vodka pakastimeen, muut jääkaappiin), jotta ne ovat tarjoiluhetkellä mahdollisimman kylmiä.

 Valmista suklaakastike. Pilko suklaa kulhoon. Mittaa kerma kattilaan ja kuumenna lähes kiehumispisteeseen. Kaada suklaapalojen päälle kulhoon. Sekoita kastike nopeasti tasaiseksi ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.

 Laita vaahtokarkit kuivalle paistinpannulle ja paahda niitä keskilämmöllä välillä varovasti käännellen, kunnes ne ovat saaneet kauniin vaaleanruskean värin ja rapean pinnan joka puolelta ja sulaneet sisältä. Nosta lautaselle odottamaan.

 Täytä pitkät drinkkilasit jääpaloilla. Mittaa päälle kylmä vodka, kermalikööri, kahvijuoma ja maito. Sekoita. Muista pillit!

 Aseta lopuksi kunkin juoman pinnalle 2 paahdettua vaahtokarkkia ja valuta päälle suklaakastiketta. Tarjoa heti (halutessasi kaurakeksien tai muiden keksien kanssa).

Vinkki: Alkoholittoman version saat valmistamalla espressosta ja maidosta jääkahvin ja makeuttamalla sen sokerilla tai makusiirapilla.

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • juomat

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää
    Luetuimmat
    1. 1

      Britannia ”raivoissaan” USA:lle materiaalin vuotamisesta – Trumpin hallinnosta jaettiin brittien luottamuksellisesti antamia Manchester-kuvia medialle

    2. 2

      Ilmavaivoja ruisleivästä, ummetusta mustikoista – Katso, missä ruoka-aineissa saattaa piillä vatsavaivojen syy

    3. 3

      Kun veli sairastui skitsofreniaan, Tiina Tuomisen elämässä alkoi vuosien salailu: ”Kun kerroin työkavereille, tajusin, miten paljon salaisuus oli syönyt minua”

    4. 4

      Mauno Koiviston hautajaiset alkoivat seppeleiden laskulla

    5. 5

      Kiky-sopimus teki monien helatorstaista tavallisen työpäivän, eikä se miellytä kaikkia – ”Toki tämä päähän ottaa”

    6. 6

      Oikeustieteilijät pöyristyivät: Suomessa ei ole kahdeksaan kuukauteen hallitusta ja presidenttiä valvovaa oikeuskansleria – ”Täysin kestämätöntä perustuslain kannalta”

    7. 7

      Paljonko kuusivuotias saa maksaa?

    8. 8

      Tähtien sota ilmestyi 40 vuotta sitten, mutta George Lucasin mielestä elokuva ei ole valmis – ja siksi hän on onnistunut lähes pilaamaan sen

    9. 9

      ”Töihin on kiva tulla, kun on pientä vipinää” – Tutkimusten mukaan työpaikkasuhteet voivat lisätä työmotivaatiota

    10. 10

      Tutkimus: Noin puolet suomalais­nuorista ei koe mitään puoluetta omakseen – nuorten kielteisyys romaneja kohtaan yllätti tutkijat

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Kiky-sopimus teki monien helatorstaista tavallisen työpäivän, eikä se miellytä kaikkia – ”Toki tämä päähän ottaa”

    2. 2

      Oikeustieteilijät pöyristyivät: Suomessa ei ole kahdeksaan kuukauteen hallitusta ja presidenttiä valvovaa oikeuskansleria – ”Täysin kestämätöntä perustuslain kannalta”

    3. 3

      Rohkeinta on olla intiimi – Aikuisten seksipuhe on usein teinien tasolla

    4. 4

      Leonardo da Vincin äidin arvoitus ratkesi viimein: Keksijä-taiteilija oli 15-vuotiaan orpotytön lapsi, josta varttui aikamme ylistetyin nero

    5. 5

      Ilmavaivoja ruisleivästä, ummetusta mustikoista – Katso, missä ruoka-aineissa saattaa piillä vatsavaivojen syy

    6. 6

      Kaupunkipyörien palautuksissa ongelmia, käyttäjät saaneet lähes sadan euron mätkyjä – ”Kyllä tällaisesta väärinymmärryksestä johtuvat tilanteet on lähtökohtaisesti hyvitetty”

    7. 7

      Täytyykö kolmekymppisistä repiä kaikki irti, pohtii 34-vuotias isä ja luokanopettaja – Nyt hän hoitaa kotona lapsia, jotta ei tarvitse myöhemmin katua

    8. 8

      Video näyttää golfkentällä löntystelevän karhun – poliisi varoittaa Espoossa liikkuvasta yksilöstä

    9. 9

      Kun veli sairastui skitsofreniaan, Tiina Tuomisen elämässä alkoi vuosien salailu: ”Kun kerroin työkavereille, tajusin, miten paljon salaisuus oli syönyt minua”

    10. 10

      Tutkimus: Noin puolet suomalais­nuorista ei koe mitään puoluetta omakseen – nuorten kielteisyys romaneja kohtaan yllätti tutkijat

    11. Näytä lisää
    1. 1

      200 tonnia kemikaaleja muutti rehevöityneen suomalais­järven turkoosin­kirkkaaksi kuin Välimeri – ”Muutos on aivan uskomaton”

    2. 2

      Britannia ei usko Manchesterin pommittajan toimineen yksin, poliisi otti kiinni lisää ihmisiä

    3. 3

      Luokkahyppy voi myös kaduttaa – yliopistoon päätynyt duunarin lapsi ikävöi takaisin työväenluokkaan

    4. 4

      Keskustelutilaisuus päättyi riitaan: Taloustieteen huippuprofessori kyllästyi Suomeen, irtisanoutui ja palaa takaisin Ruotsiin – ”Tutkimustiedolla ei ole täällä juuri mitään merkitystä”

    5. 5

      Luokkajako lentokoneessa näkyy ilmaraivona

    6. 6

      Suomalaisen tunnistaa ulkomailla jo kaukaa

    7. 7

      Kemikaalein puhdistettu järvi nousi supersuosituksi, video veden alta todistaa häkellyttävän hyvän näkyvyyden: ”Norjan meret jäävät toiseksi”

    8. 8

      Paljonko rahaa on sopiva lahja? Tapakouluttaja kannustaa kohtuuteen ja ihmettelee työikäisten matkakassoja

    9. 9

      Kauppatieteiden opiskelija havahtui turhanpäiväiseen kulutukseensa ja alkoi vältellä kaikkea muoviin pakattua – nyt hän tekee jopa deodoranttinsa itse

    10. 10

      Onko tämä kaikkien aikojen seuramatka? 800 suomalaista lähtee Afrikkaan testaamaan ripulirokotetta, joka voi pelastaa miljoonia lapsia – sinä voit hakea mukaan matkalle

    11. Näytä lisää