Valikko
Reseptit    |   Resepti

Brighton Beach -drinkki

Brighton Beach on jälkiruoka, kahvi ja juhlajuoma yhdessä lasissa.

Tämä herkkujuoma on versio perinteisestä White Russianista eli valkovenäläisestä. Vaahtokarkki-suklaapäällys puolestaan muistuttaa amerikkalaisesta nuotioretkien herkusta. Tarjoa juomat halutessasi kaurakeksien tai muiden hyvien, simppeleiden keksien kanssa.

20
valkoista vaahtokarkkia

Suklaakastike:

150 g
tummaa suklaata tai tumman ja maitosuklaan sekoitusta
1 dl
kuohukermaa

Juomaan (per annos):

1 ½ rkl
vodkaa
2 rkl
kermalikööriä (esim. Baileys)
1 ½ rkl
kylmää vahvaa kahvia (mieluiten espressoa)
1 ½ dl
kevytmaitoa
 
runsaasti jääpaloja

 Laita vodka, kermalikööri, espresso ja maito hyvissä ajoin viilenemään (vodka pakastimeen, muut jääkaappiin), jotta ne ovat tarjoiluhetkellä mahdollisimman kylmiä.

 Valmista suklaakastike. Pilko suklaa kulhoon. Mittaa kerma kattilaan ja kuumenna lähes kiehumispisteeseen. Kaada suklaapalojen päälle kulhoon. Sekoita kastike nopeasti tasaiseksi ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.

 Laita vaahtokarkit kuivalle paistinpannulle ja paahda niitä keskilämmöllä välillä varovasti käännellen, kunnes ne ovat saaneet kauniin vaaleanruskean värin ja rapean pinnan joka puolelta ja sulaneet sisältä. Nosta lautaselle odottamaan.

 Täytä pitkät drinkkilasit jääpaloilla. Mittaa päälle kylmä vodka, kermalikööri, kahvijuoma ja maito. Sekoita. Muista pillit!

 Aseta lopuksi kunkin juoman pinnalle 2 paahdettua vaahtokarkkia ja valuta päälle suklaakastiketta. Tarjoa heti (halutessasi kaurakeksien tai muiden keksien kanssa).

Vinkki: Alkoholittoman version saat valmistamalla espressosta ja maidosta jääkahvin ja makeuttamalla sen sokerilla tai makusiirapilla.

    Seuraa uutisia tästä aiheesta

  • juomat

Tilaa Ruokatorstain uutiskirje

Ruokatorstain uutiskirje tarjoaa viikonvaihdetta varten parhaat reseptit sekä ruokamaailman puheenaiheet ilmaiseksi.

Kommentit

    Ei vielä kommentteja. Kirjoita ensimmäinen.

    Näytä lisää

    Luetuimmat

    1. 1

      Presidentin Lennu-koira trendaa juuri nyt maailmalla: ”Suomella on tosi hyvä koira!”

    2. 2

      ”Miksei Suomikin eroaisi EU:sta?” – Britannian pettynyt työväenluokka saattaa tarjota torstain äänestyksessä uuden yllätyksen

    3. 3

      Lännen hyödylliset idiootit Putinin apureina – Takinkääntö on ollut Suomessakin vauhdikasta

    4. 4

      Kenestä Helsingin pormestari? Löydä suosikkisi HS:n pormestarikoneella

    5. 5

      Kolarikuvat näyttävät mopo­autojen heiveröisyyden – poliitikot Sipilää myöten haluaisivat nuoret tavallisten autojen rattiin, EU vastustaa

    6. 6

      Sianlihasta on löytynyt Euroopassa bakteeria, johon antibiootti ei tehoa – liha kannattaa kypsentää Suomessakin kunnolla

    7. 7

      Ruotsalaistoimittaja ihmettelee Isometsän ja Sarasvuon rooleja MM-Lahdessa: ”Eivätkö suomalaiset häpeä mitään?”

    8. 8

      Startup-sijoituksilla voi moninkertaistaa varallisuutensa – HS selvitti, miten piensijoittaja pääsisi niihin osalliseksi

    9. 9

      Poliisi ampui naista reiteen Ruotsissa

    10. 10

      Isänsä kanssa hiihtämässä ollut suomalaispoika kuoli Italian Alpeilla

    11. Näytä lisää
    1. 1

      ”Toni” vaati treffien jälkeen kumppania maksamaan puolet ja syntyi jupakka – siellä, missä nimetön keskustelu Suomessa muuten toimii

    2. 2

      Tätä on seksi nyt: Tinder-sukupolvi ei eläkään yltä­kylläisyydessä, parisuhteissa etenkin miehet kärsivät puutteesta – mistä se johtuu?

    3. 3

      Sianlihasta on löytynyt Euroopassa bakteeria, johon antibiootti ei tehoa – liha kannattaa kypsentää Suomessakin kunnolla

    4. 4

      Seitsemän maankaltaista planeettaa löytyi kääpiötähden ympäriltä 40 valovuoden päästä

    5. 5

      Supersuosittu amerikkalaisjuontaja irvaili Trumpille ”Suomen Godzilla-hyökkäyksellä”

    6. 6

      Lännen hyödylliset idiootit Putinin apureina – Takinkääntö on ollut Suomessakin vauhdikasta

    7. 7

      Parhaissa purkkisalsoissa rouskuu tuore tomaatti, pahimmat ovat kuin ketsuppia – HS:n salsavertailussa paljastui hurjia laatueroja

    8. 8

      Kenestä Helsingin pormestari? Löydä suosikkisi HS:n pormestarikoneella

    9. 9

      Tukholmalaislähiön mellakasta kohistaan maailmalla – Ruotsissa pohditaan poliisin aseenkäyttöä ja tapahtumien vaikutusta maakuvaan

    10. 10

      Poliisi tarjosi Irakiin pakolla palautettavalle ”400–500 euroa” vastineeksi hyvästä käytöksestä lentomatkalla

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Suomalaiset nimet aiheuttavat hauskoja ja kiusallisia tilanteita ulkomailla – ”Vieraat ihmiset saattavat hätkähtää, kun he huomaavat, etten ole arabi”

    2. 2

      Rivitaloremontti meni järkyttävällä tavalla pieleen Järvenpäässä – löperösti toiminut valvoja joutuu maksamaan peräti miljoonan euron korvaukset

    3. 3

      Ex-toimitusjohtaja Kari Savolainen, 65, kyllästyi ahneuteen – antaa miljoona euroa, jotta Kirkkonummen korpeen saadaan halpojen asuntojen ekokylä

    4. 4

      Kansanedustaja Touko Aalto teki aidon facepalmin eduskunnan Aito avioliitto -keskustelussa

    5. 5

      Kiusattu koulupoika näki näyn ja perusti oman kirkon Kokkolaan – Patrick Tiaisella, 23, on paljon seuraajia ja outoja kokemuksia

    6. 6

      Pahoinpitelyt ja nöyryyttäminen mursivat 15-vuotiaan sipoolaispojan – Äiti kertoo, että nyt riittää: ”En anna tämän enää olla”

    7. 7

      USA:n media konservatiivista Foxia myöten päivittelee Trumpin käytöstä sekavassa lehdistö­tilaisuudessa: ”hullua”, ”häiriintynyttä”

    8. 8

      Trump viittasi terrori-iskuun Ruotsissa – Carl Bildt ihmetteli, onko presidentti poltellut jotain

    9. 9

      Jäätyneenä Vuosaaresta löytynyt koiranpentu ”lopetettiin asianmukaisesti” – tapaus herätti raivoa jopa alamaailmaa myöten

    10. 10

      Lauri Katajainen, 20, etsii rakkautta, joka näkisi autistisen kuoren sisälle – ”Tajuan, etten aiheuta suuria intohimoja tytöissä”

    11. Näytä lisää